Soolevähi toitumine

Soolevähi dieet on toitumisreeglite kogum, mis võimaldab seedesüsteemil optimaalselt toimida. Vaatame soolevähi toitumise põhiprintsiipe ja näidismenüüd keha tervise säilitamiseks.

Soolekahjustuste korral muutub toitumisreeglite küsimus aktuaalseks, kuna sooled vajavad kergesti seeditavat ja omastatavat toitu ning keha vajab täielikku valkude, rasvade, süsivesikute, vitamiinide ja mineraalide komplekti. Selleks, et seedesüsteem normaalselt toimiks, on vaja järgida ennetavat dieeti, mis aitab taastada normaalseid kehafunktsioone ja ennetab tulevikus vähi tekkeriski. Selleks peaks dieet sisaldama vähivastase toimega toite.

• Soolevähi dieedi oluliste toodete hulka kuuluvad: köögiviljad, puuviljad ja marjad. Taimne toit ei lase väljaheidetel soolestikus seista ja ennetab põletikulisi protsesse, mis võivad vähki esile kutsuda. Toitumine peaks sisaldama merekala, teravilja, taimeõli ehk tooteid, mis on iga inimese jaoks vajalikud.
• Soolevähi dieedi järgimise peamine toitumisreegel on fraktsionaalne toitumine. Sööma tuleb 5-6 korda päevas, see tähendab iga 2 tunni järel, kuid väikeste portsjonitena. Taastusravi algstaadiumis on vaja toitu valmistada püreestatud kujul ja süüa ainult soojalt, see kiirendab seedimisprotsessi.
• Dieedi järgimisel on vaja alkoholist täielikult loobuda, värske piima joomine on keelatud. Parem on mitte kasutada kuumaid vürtse ja maitseaineid, soovitatav on toitu aurutada.
• Ära unusta joomise režiimi. Päevas ei tohiks juua rohkem kui 6 klaasi vedelikku.

Mõned arstid soovitavad soolevähiga patsientidel üle minna taimetoitlusele. Kuid te ei tohiks lihast täielikult loobuda. Sõltuvalt haiguse raskusest ja taastumisperioodi pikkusest valitakse optimaalne toodete komplekt, mida pidevalt kohandatakse.

Soolevähi dieet nõuab ülaltoodud reeglite ja soovituste järgimist. Kiire söömine on rangelt keelatud, kuna toidu kiire neelamine jätab keha ilma kasulikest ainetest (seedesüsteemil pole aega toitu töödelda). On vaja süüa aeglaselt, toitu hoolikalt närides. Ärge unustage, et isegi väike portsjon võib keha täielikult küllastada, seega on ülesöömine ohtlik.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Milline on käärsoolevähi dieet?

Milline on soolevähi dieet, millised on toitumise põhireeglid ja kui kaua tuleks piiranguid järgida? Soolevähi dieet peaks organismile toitaineid täielikult andma. Kuid dieet näeb ette piirangud mõnede toitainete, näiteks jämeda kiudaine, kasutamisel. Dieedireegleid on vaja järgida kogu elu jooksul. Dieedis sisalduv toit peaks olema purustatud või põhjalikult hakitud. See on vajalik imendumis- ja seedimisprotsesside hõlbustamiseks, samuti väljaheidete eemaldamise parandamiseks ja kiirendamiseks.

• Pange tähele, et päevane ratsioon ei tohiks ületada kolme kilogrammi. Soovitatav on juua mitte rohkem kui kuus klaasi vett, võttes arvesse suppide ja muude esmaroogade vedelikku.
• Piimatooted, eriti piim ja alkohoolsed joogid, tuleks toidust täielikult välja jätta. Kuna need tooted põhjustavad soolestikus käärimist.
• Toit peaks olema soe, külm ja kuum on keelatud. On vaja hoiduda vürtsidest ja kõrge rasvasisaldusega toidust. Kuid puuvilju ja marju tuleks tarbida ainult mahlade, tarretiste või kissellide kujul.
• Kala ja liha tuleks aurutada ainult. Söögikorrad peaksid olema osalised, umbes 5-6 söögikorda päevas.

Soolevähi dieet hõlmab toidu keemilise koostise minimaalset kohandamist, samas kui erilist rõhku pannakse toidu temperatuurile.

Dieet käärsoolevähi korral

Jämesoolevähi dieet puhastab keha suurepäraselt, kiirendab jääkainete ja toksiinide eemaldamist organismist ning ennetab kõhukinnisust. Dieedi eripäraks on see, et see ei nõua erilisi rahalisi kulutusi ja palju aega toiduvalmistamiseks. Kuid samal ajal kõrvaldab see suurepäraselt näljatunde. Jämesoolevähi dieet peaks sisaldama: köögivilju, puuvilju, täistera- ja kliideleiba, teravilju, tsitrusvilju, kõrge kiudainesisaldusega toite.

Jämesoolevähi dieedi ajal on hommikusöögiks soovitatav juua kergeid mahlu või puuvilju. See aitab aktiveerida seedesüsteemi. Teiseks hommikusöögiks võite süüa kerget putru puuviljadega või dieetsuppi. Lõunasöök peaks olema toekas, näiteks köögiviljasupp, väike puder, köögiviljahautis või salat. Õhtusöök peaks olema kerge, näiteks hautatud köögiviljad, puder või köögiviljasalat. Ärge unustage teist õhtusööki, mis tuleks süüa paar tundi enne magamaminekut. Teiseks õhtusöögiks võite süüa puuvilju, klaasi keefirit, taimeteed või mõnda kuivatatud puuvilja.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Sigmoidse käärsoolevähi dieet

Sigmakäärsoolevähi korral on toitumine väga oluline. Toitumisreeglite järgimine võimaldab taastada seedetrakti tööd. Tooted, mida terved inimesed söövad, häirivad sigmakäärsoolevähiga patsientide soolte tööd. Paljud patsiendid kannatavad pärast sigmakäärsoolevähi operatsiooni esimesel nädalal kõhulahtisuse all. See juhtub seetõttu, et seedetrakt püüab end normaalseks tööks taastada. Sellisel juhul soovitatakse patsientidel juua rohkem vedelikku ja pöörduda arsti poole.

Vaatame näidismenüüd sigmoidse käärsoolevähi dieedi kohta.

• Hommikusöögiks on kõige parem süüa värskelt pressitud mahla ja küpsiseid. Lisaks sobivad suurepäraselt värsked puuviljad või puuviljapüree.
• Teiseks hommikusöögiks on soovitatav süüa kerget putru või salateid.
• Lõunaks on vaja süüa esimest rooga, see tähendab vedelaid suppe, putru ja köögivilju. Dieedi järgimisel on lubatud süüa jahutooteid, kuid väikestes kogustes (leib, pasta, spagetid).
• Õhtusöök peaks olema kerge, aga täidlane. Hautatud ja küpsetatud köögiviljad ning tee sobivad suurepäraselt. Soovi korral võite süüa putru puuviljadega.
• Paar tundi enne magamaminekut, see tähendab teiseks õhtusöögiks, on soovitatav juua klaas keefirit või süüa jogurtit kuivatatud puuviljadega. Kui keefirit pole, võite vahepalaks süüa õuna.

On vaja süüa osade kaupa, see tähendab iga 2 tunni järel ja väikeste portsjonitena. Selle dieediga ei ole vaja palju toitu valmistada. Dieedi järgimine võimaldab taastada soolefunktsiooni ja ennetada haiguse taastekke.

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]

Dieet käärsoolevähi korral

Pimesoolevähi dieet on ravi esimene reegel. Kuna peaaegu 40% seedetrakti vähkidest esineb pimesooles, algavad toitumisreeglid toodete valikust. On olemas nn vähivastased tooted, mis aitavad ennetada ja aeglustada vähi arengut. Toit peaks olema värske, looduslik ja hooajaline, see tagab täisväärtusliku toitumise. Kergesti seeditav toit, st toit, mis sisaldab ensüüme ja baktereid, seedub hästi ja aitab parandada seedetrakti tööd.

• GMOde (geneetiliselt muundatud organismide) ja toidulisandite tarbimine on rangelt keelatud. Soolevähi dieedi järgimisel keelatud toodete hulka kuuluvad: maapähklid, soja, maiustused, krabipulgad, sulatatud juustud, lahustuv kohv, kana, toored munad.
• Soovitatav on süüa vasika- ja lambaliha, köögivilju, rohelisi, marju ja puuvilju, loomavõid, kala, putru, pärmivaba leiba, taimeõli ja pastat. Toit peaks olema looduslik, korralikult valmistatud ja alati värske. On vaja süüa sooje roogasid, vältida tuleks külma ja kuuma.

[ 14 ], [ 15 ], [ 16 ], [ 17 ]

Toitumine pärast käärsoolevähi operatsiooni

Soolevähi operatsiooni järgne toitumine on taastumise kõige olulisem tingimus. Toit peaks koosnema ainult kodus valmistatud toidust, seega võtab selle valmistamine palju aega. Parim on valmistada auruti või multikeetja abil. Blender või köögikombain on suurepärane abiline roogade valmistamisel. Tutvustame toitumise põhiprintsiipe soolevähi operatsioonijärgsel perioodil.

• Toit peaks olema kergesti seeditav ehk õrn sooltele ja teistele seedetrakti osadele.
• Dieedi eesmärk on taastada keha funktsioonid ja normaliseerida ainevahetust. Toitumine peaks kaitsma keha põletikuliste protsesside ja joobe eest.
• Korralikult koostatud dieet soodustab haavade paranemist pärast operatsiooni. Dieedireeglite järgimine võimaldab teil naasta täisväärtusliku toitumise juurde, kus on lai valik tooteid.

Esimestel päevadel pärast operatsiooni on patsiendil keelatud süüa, patsiendil on lubatud juua ainult palju vedelikku. Nendel eesmärkidel sobivad puljongid, vedelad köögiviljapüreed, ravimtaimede keedised, mahlad, vedelad pudrud. Seda tüüpi dieeti tuleb järgida 5-6 päeva pärast operatsiooni.

Järgnevatel päevadel on soovitatav toidusedelisse lisada vähem vedela konsistentsiga toitu. Toit peaks olema täisväärtuslik, see tähendab, et organism peaks saama kõik toitained - rasvad, süsivesikud, valgud, mineraalid, vitamiinid. Toit peaks olema hakitud ja mehaaniliselt töödeldud. Süüa tuleb väikeste portsjonitena ja iga kahe kuni kolme tunni järel. See võimaldab kehal operatsioonijärgsel perioodil taastuda.

Nädal või poolteist pärast operatsiooni on vaja toidusedelisse lisada valgurikkaid toite - mune, tailiha, kala. Ärge unustage köögivilju ja puuvilju - õunu, porgandeid, peeti. Lubatud on ka kääritatud piimatooted - madala rasvasisaldusega hapukoor, jogurt, keefir. Värskeid salateid tuleks toidusedelisse lisada järk-järgult, et magu ei põletikuliseks muutuks. Kui pärast kolme kuni nelja nädala möödumist dieedi järgimisest on patsiendi tervis paranenud, võite üle minna tavatoidule, kuid samal ajal järgides osalist dieeti.

Dieediretseptid käärsoolevähi korral

Soolevähi dieediretseptid võimaldavad teil oma toitumist mitmekesistada ja mitte tunda end toidus piiratuna. Toitumine mängib olulist rolli vähivastases võitluses ja ennetamises, eriti soole- ja seedetrakti kahjustuste korral. Näiteks köögiviljad sisaldavad fütoöstrogeene, mis reguleerivad östrogeeni tasakaalu, mis vastutab hormoonsõltuvate kasvajate tekke eest. Teraviljad, mereannid, kollased, punased ja oranžid puu- ja köögiviljad sisaldavad antioksüdante, mis ennetavad vähki. Loomulikult on ilma ravimteraapiata võimatu vähki ravida ainult dieediga. Kuid dieet on suurepärane ennetav meede, mis aitab kehal haigusest taastuda.

Vaatame mõningaid retsepte, mida saab kasutada käärsoolevähi dieedi järgimisel.

• Vürtsikas köögiviljasupipüree

Roog sisaldab porgandeid ja kõrvitsat, antioksüdantide ja beetakaroteenirikkaid köögivilju, millel on vähki ennetav toime. Supi valmistamiseks vajate ingverijuurt, vürts lisab roogile pikantsust ja avaldab kasulikku mõju seedesüsteemile.

Supi valmistamiseks vajate: 1 sibulat, 500 g porgandit, 500 g kõrvitsat, 25 g ingverit, liitrit vett, sojakastet, loorberilehte ja oliiviõli. Võtke paksu põhjaga kastrul ja kuumutage selles paar supilusikatäit oliiviõli. Haki sibul ja prae läbipaistvaks. Nüüd võite lisada kuubikuteks lõigatud porgandi, kõrvitsa ja ingveri. Valage köögiviljad veega üle ja pärast supi keemist lisage vürtsid. Keetke rooga umbes 30–40 minutit, kuni köögiviljad on pehmed. Niipea kui köögiviljad on küpsed, eemaldage supist loorberileht ja tükeldage kõik blenderis. Valmis kreemsupile võite maitse järgi lisada veidi musta või punast pipart.

• Vitamiinidega spinati ja spargli salat sidrunikastmega

Spinat sisaldab toitaineid, millel on vähivastased omadused, ja spargel on rikas C-vitamiini ja beetakaroteeni poolest. Päevalilleseemned sisaldavad polüküllastumata rasvhappeid ja oomega-3-rasvhappeid, mis toetavad normaalset rakkude jagunemist ja terviklikkust, ennetades pahaloomuliste rakkude teket.

Salati valmistamiseks on vaja: 10 sparglivõrset, 500–700 g spinatit, 100 g seemneid, 2 sidrunit, oliiviõli, sojakastet, maitseaineid maitse järgi. Pigista sidrunid klaasi ja pane nende pulp aurutisse või veekeetjasse, lisades tsitrusviljadele 500 ml vett. 10 minuti pärast lisa spargli kaunad sidrunitele ja hauta 5–10 minutit. Seejärel eemalda spargel ja loputa külma vee all. Lisa sidrunimahlale seemned ja lusikatäis sojakastet, sega korralikult läbi ja lase 10–15 minutit seista. Pane pestud spinatilehed taldrikule, puista peale seemnete ja sidrunimahla kastet ning kaunista spargliga. Pane tähele, et seda salatit ei soovitata operatsioonijärgsel perioodil süüa, kuid see on suurepärane jämesoolevähi ennetamiseks.

• Köögiviljahautis seente ja brokkoliga

Brokkoli sisaldab indoole, aineid, mis takistavad kasvajarakkude vohamist. Lisaks on köögiviljal antioksüdantsed omadused. Hautise valmistamiseks tuleb osta spetsiaalseid shiitake seeni, millel on kasvajavastased omadused ja mis on populaarsed Aasia riikides (seeni saab osta idamaise köögi vürtsidega kauplustest).

Hautise valmistamiseks on vaja: 50 g seeni (värskeid või kuivatatud), 180-200 g brokolit, 250 g kana, köögiviljapuljongit, tomatit, küüslauku, oliiviõli. Prae seened pannil oliiviõlis, lisa kana ja prae kuldpruuniks. Pane seened ja kana praepannile köögiviljapuljongiga, lase keema tõusta ja lisa brokoli. Teisel praepannil hauta tükeldatud tomatit ja küüslauku ning lisa hautisele. Roog on valmis 10-15 minutiga.

Soolevähi dieedi retseptide koostamisel on soovitatav kasutada vähivastase toimega tooteid. Kõige kasulikumad puuviljad ja marjad on: apelsinid, kiivid, vaarikad, datlid, arbuus, maasikad. Köögiviljadest on soovitatav süüa: tomateid, küüslauku, baklažaane, sibulat, ingverit. Ärge unustage lisada toidusedelisse kala, liha, taimeõlisid, teesid ja teravilju.

[ 18 ], [ 19 ], [ 20 ]

Dieedimenüü käärsoolevähi korral

Soolevähi dieedimenüü peaks koostama toitumisspetsialist või raviarst. Kuid teades keelatud ja lubatud toodete nimekirja, saate menüü ise koostada. Dieediplaani koostamisel on vaja arvestada patsiendi psühholoogiliste, vanuseliste ja füsioloogiliste iseärasustega, samuti vähi staadiumiga.

1. Dieedi esimene etapp hõlmab järkjärgulist keeldumist, st jahu, vürtsika ja rasvase toidu tarbimise piiramist. Toitumine peaks sisaldama putru, köögivilja- ja puuviljamahlasid. Eriti kasulikud on porgandi-, selleri- ja peedimahlad.
2. Dieedi teine etapp on aurutatud ja keedetud köögiviljade, ürtide ja taimede keediste kasutamine. Teine etapp kestab 2 kuni 4 kuud.
3. Dieedi kolmas etapp viiakse läbi keha puhastamiseks toksiinidest, jääkainetest ja sooladest. Selleks peaks dieet sisaldama pähkleid, puuvilju, köögivilju, teravilja ja helbeid. Toitu tuleks tarbida ainult ettenähtud tundidel, et keha ei tunneks nälga ega kurnatust.

Pakume ligikaudset nädalase soolevähi dieedi menüüd:

Esmaspäev

• Hommikusöök: puuviljamahl ja 50 g küpsiseid.
• Teine hommikusöök: riis või kaerahelbed kuivatatud puuviljadega, klaas teed, kompott või ravimtaimede infusioon.
• Lõunasöök: köögiviljapüreesupp, hautatud köögiviljad, puuviljakompott või köögiviljamahl.
• Õhtusöök: küpsetatud köögiviljad või küpsetatud puuviljad, näiteks õunad, klaas teed ja kaerahelbeküpsised.
• Teine õhtusöök: klaas keefirit või jogurtit.

Teisipäev

• Hommikusöök: kaerahelbed keefiriga või tee kaerahelbeküpsistega.
• Teine hommikusöök: puuviljamahl, kerge salat ja tatrapuder ilma õlita.
• Lõunasöök: kapsasupp, aurutatud kotletid, köögiviljasalat.
• Õhtusöök: riisipuder, puu- või köögiviljamahl.
• Teine õhtusöök: 50 g kuivatatud puuvilju ja teed.

Kolmapäev

• Hommikusöök: klaas mahla ja üks puuvili.
• Teine hommikusöök: köögiviljasalat, 100 g keedetud kala.
• Lõunasöök: köögiviljahautis, keedetud liha ja salat.
• Õhtusöök: 100–150 g tatraputru ja klaas keefirit.
• 2. õhtusöök: jogurt, kaerahelbeküpsised, tee.

Neljapäev

• Hommikusöök: köögiviljamahl ja peotäis pähkleid.
• Teine hommikusöök: riisi- või odrapuder, puuviljad, roheline tee.
• Lõunasöök: kerge supp ilma praadimiseta, köögiviljahautis või hautatud baklažaan, kompott või puuviljajook.
• Õhtusöök: viil kliidileiba, 100 g keedetud liha.
• 2. õhtusöök: keefir ja kaerahelbeküpsised.

Reede

• Hommikusöök: klaas köögivilja- või puuviljamahla.
• Teine hommikusöök: riisiga täidetud paprikad või tomatid, klaas teed.
• Lõunasöök: kreemsupp, keedetud ja aurutatud liha, kuivatatud puuviljakompott.
• Õhtusöök: riis või kaerahelbed kuivatatud puuviljadega, roheline tee.
• Teine õhtusöök: klaas keefirit või jogurtit.

Laupäev

• Hommikusöök: klaas taimeteed ja tükk musta leiba.
• Teine hommikusöök: köögiviljasalat, klaas puuvilja- või köögiviljamahla.
• Lõunasöök: 150-200 g marineeritud kurgisuppi, kapsasalatit, tatrapuder ilma õlita.
• Õhtusöök: köögiviljahautis, roheline tee.
• 2. õhtusöök: küpsetatud puuviljad, kuivatatud puuviljad, keefir.

Pühapäev

• Hommikusöök: klaas keefirit või jogurtit.
• Teine hommikusöök: roheline tee, köögiviljasalat ja tükk musta leiba.
• Lõunasöök: köögiviljapuljongisupp läätsedega, klaas peedimahla.
• Õhtusöök: tatrapuder, 100–150 g keedetud liha, roheline tee.
• Teine õhtusöök: tee või keefir, klaas jogurtit.

Soolevähi dieet – optimaalse tervisliku toitumise põhimõtted, mis annavad organismile vajalikke vitamiine, mineraale ja toitaineid. Soolevähi dieet võimaldab taastada seedetrakti toimimist ning ennetada haiguse ägenemisi ja progresseerumist tulevikus. Toitumine peaks sisaldama vähivastase toimega tooteid. Kohustuslik on järgida piiranguid, osalist toidukorda ja joomisrežiimi.

Mida saab süüa, kui teil on käärsoolevähk?

See, mida saab soolevähi korral süüa, on pakiline küsimus nii selle haigusega patsientidele kui ka neile, kelle pereliikmetel on vähihaigeid. Toitumine peaks sisaldama puuvilju, köögivilju ja marju, millel on kõrge kiudainesisaldus. Looduslikud, taimsed toidud normaliseerivad seedetrakti tööd, kaitsevad soolestikku põletikuliste protsesside ja väljaheidete stagnatsiooni eest, mis provotseerivad vähki.

Soolevähi korral peate sööma teravilja (tatar, riis), merekala, merevetikaid, taimeõlisid, maksa (kana, veiseliha) ja teraviljatooteid. Pange tähele, et need tooted peaksid olema iga inimese toidus, olenemata sellest, kas nad on ohus või mitte. Kõik tooted peavad olema värsked, looduslikud ja kuumtöödeldud. Lisaks ülaltoodud toodete söömisele peate dieedi järgimisel järgima mitmeid reegleid.

• Soovitatav on süüa osade kaupa, iga 2-3 tunni järel, see tähendab 5-6 korda päevas.
• Toit peaks olema soe, kuid mitte kuum ega külm. See on vajalik optimaalse soolefunktsiooni jaoks.
• Dieedi esimese 2-3 nädala jooksul tuleks patsiendile toitu anda püreestatud või poolvedela kujul. See kiirendab eritumisprotsessi ning hõlbustab imendumist ja seedimist.
• Oluline on meeles pidada, et toit peaks sisaldama 55% süsivesikuid, 15% valke ja 30% rasvu.
• Piim ja alkohoolsed joogid tuleks toidust täielikult välja jätta, kuid maitseained, vürtsid ja ürdid peaksid olema piiratud.
• Toores loomne toit on keelatud. Kala ja liha tuleks keeta või aurutada või serveerida püreena.
• Vedelike osas on soovitatav juua 6 klaasi vett päevas, võttes arvesse esimestes kursustes sisalduvat vedelikku.
• Lillkapsas ja brokkoli, kollased, punased ja oranžid puu- ja köögiviljad, mereannid, rohelised, täisteratooted, kliid ja mõned piimatooted (jogurt, keefir) takistavad jämesoolevähi teket, seega tuleb need toidusedelisse lisada.

Mida ei tohiks süüa, kui teil on käärsoolevähk?

Mida ei tohiks soolevähi korral süüa ja milliseid reegleid selle haigusega patsientidele soovitatakse? Soolevähi korral on keelatud juua alkohoolseid jooke ning samuti on vaja loobuda poolfabrikaatidest ja lihatoodetest (vorstid, hot dogid, frankfurterid). Piim, rasvased ja soolased juustud ning suitsutatud tooted on keelatud.

Toit peab olema hautatud, seega tuleks vältida praetud toitu. Toitu ei ole soovitatav valmistada alumiiniumnõudes. Soolevähi korral ei tohi süüa konserve, maiustusi, kondiitritooteid, šokolaadi, suhkrut sisaldavaid tooteid ja kunstlikke jooke. Samuti on keelatud kaunviljad, kartulid, marineeritud ja pärmitooted. Ei tohi kõhtu toppida, süüa üks või kaks korda päevas ja mitte juua piisavalt vedelikku.