^

Dieet kapsas: ülevaated ja tulemused

, Meditsiiniline toimetaja
Viimati vaadatud: 03.07.2025
Fact-checked
х

Kõik iLive'i sisu vaadatakse meditsiiniliselt läbi või seda kontrollitakse, et tagada võimalikult suur faktiline täpsus.

Meil on ranged allhanke juhised ja link ainult mainekate meediakanalite, akadeemiliste teadusasutuste ja võimaluse korral meditsiiniliselt vastastikuste eksperthinnangutega. Pange tähele, et sulgudes ([1], [2] jne) olevad numbrid on nende uuringute linkideks.

Kui tunnete, et mõni meie sisu on ebatäpne, aegunud või muul viisil küsitav, valige see ja vajutage Ctrl + Enter.

Kapsas, mis on paljude rahvaste toidulaual auväärsel kohal, pole mitte ainult maitsev ja tervislik nagu enamik köögivilju. See sobib hästi kuumtöötlemiseks, marineerimiseks ja kääritamiseks ning seda süüakse värskelt. Kõik taimeliigid sisaldavad aineid, mis soodustavad kaalulangust. See omadus on aluseks mitmesugustele kapsadieedimeetoditele, mille eesmärk on normaliseerida kaalu ja parandada keha tervist.

trusted-source[ 1 ]

Näidustused

Algselt loodi kapsadieet patsientidele, kes olid läbinud suuremaid operatsioone. Tänapäeval on dieedi peamiseks näidustuseks ülekaal. Skeemi valimisel on oluline kõigepealt otsustada, millise eesmärgi te endale seate, st mitu kilogrammi soovite kaotada. Ja ka - kas sellel toitumismeetodil on vastunäidustusi.

Lisaks kaalulangusele aitab selline dieet puhastada soolestikku toksiinidest, küllastuda kasulike komponentidega ja parandada keha üldist tervist.

  • On olemas erineva kestusega pehmeid ja kõvasid dieete. Kõva dieet eeldab ainult salatitel "istumist", pehme dieet aga lubab kombineerida erinevat tüüpi kapsaid liha ja köögiviljadega. Menüüd täiendab hapukapsas. Mõlemal juhul on alkohol, kõrge kalorsusega ja kahjulikud toidud välistatud.

Kapsas säilitab vitamiine pikka aega, seega võite kapsadieeti ette kirjutada igal aastaajal. Ja kui me räägime marineeritud köögiviljadest, siis näiteks C-vitamiini kogus selles suureneb mitu korda, mis on patt mitte kasutada talvel, milleks kvasheninat tegelikult valmistatakse.

Eksootilised sordid, nagu nuikapsas, savoia ja brokkoli, on saadaval mitte värskelt, vaid külmutatult, neist saab valmistada ka üsna erinevaid roogasid. Loov lähenemine aitab kõigil mitte ainult kasutada valmisretsepte, vaid ka ise oma retsepte välja mõelda.

Kapsas on näidustatud suhkru taseme alandamiseks, maksa, neerude, mao toimimise parandamiseks, liigeste ja peavalude, podagra, mastopaatia, suurenenud närvilisuse, apaatia kõrvaldamiseks.

Puhtalt kapsa dieedil ei ole soovitatav jätkata kauem kui kaks nädalat. Seejärel võite kapsa söömist jätkata, kuid täiendage dieeti järk-järgult kaloririkkamate koostisosadega.

Kapsa dieet kaalulanguseks

Kapsa populaarsuse tõttu valmistatakse sellest tohutul hulgal roogasid - salateid, eelroogasid, soojasid roogasid; see sobib hästi liha, teravilja, muude köögiviljade, hapukoore, tailihaõli ja kastmetega. Nende hulgas on piisavalt retsepte, mis sobivad kapsadieedi austajatele.

Köögiviljade kogus ei ole piiratud, eriti kui inimene tunneb nälga. Joomine on oluline: päevas tuleb juua vähemalt 2 liitrit rohelist teed ja vett. Soovitatav on alustada hommikut kohviga, mille ülesanne on kiirendada ainevahetust.

Kaalulangetamiseks mõeldud kapsa dieet hõlmab ka keelde, eelkõige järgmiste toodete puhul:

  • sool;
  • suhkur;
  • kõikvõimalikud alkohoolsed joogid;
  • jahuroad;
  • magusad saiakesed.

Hapukapsas sisaldab palju mineraale ja vitamiine, mis tugevdavad immuunsüsteemi. Hapude köögiviljade igapäevane tarbimine kaalulangetuseks eemaldab suurepäraselt toksiine ja jääkaineid. On teada fakte, kus inimesed kaotasid kolme päevaga kuni 7 kg, süües lõuna asemel hapukapsast.

Korralikult korraldatud kapsadieet võimaldab teil 10 päevaga kaotada kuus kilogrammi kaalu. Mitmekesisuseks valmistatakse roogasid erinevatest liikidest: lillkapsas, brokkoli, rooskapsas, Savoia kapsas. See dieedivariant võib kesta erinevaid perioode: 3, 5, 7, 10 päeva, 2 nädalat või kuu.

  • Klassikaline dieet – kuni 10 päeva. Seejärel on parem paus teha. Tavalisele dieedile tuleks üle minna järk-järgult, ilma et peaksite liiga palju kalorsusega toitu sööma, mida saab jälle varuda.

Üldiselt kehtib reegel, et mida lühem dieet, seda suurem on kaalu tagasituleku tõenäosus. Seetõttu on kiire kaalulangus soovitatav ainult siis, kui teil on vaja kiiresti oma lemmikriided selga panna. Pikaajalised dieedid annavad aeglase, kuid usaldusväärsema efekti, kahjustamata keha, võttes arvesse keha individuaalseid omadusi.

Kasu

Kapsas on madala kalorsusega köögivili, mis on rikas vitamiinide, mineraalide ja kiudainete poolest ning aitab organismi puhastada. Kapsa dieedile sobivad kõik sordid, kuid kõige sagedamini kasutatakse valget kapsast. Dieedi kasulikkus suureneb, kui lisaks värsketele köögiviljadele süüa kaks korda nädalas hapukapsast.

  • Kapsa monodieedi peamine mõju on kaalulangus. Samuti on oluline, et õige lähenemise korral kaotatud kilogrammid pärast dieedi lõppu tagasi ei tuleks.

Taimsed kiud puhastavad soolestikku ideaalselt ja normaliseerivad seedimist. Kapsal on positiivne mõju neerudele ja maksale. Selle töötlemisele kulub rohkem pingutusi, kui organismile tarnitakse, mistõttu on tulemus märgatav juba mõne päeva pärast.

Teadlased ei lakka hämmastamast, avastades selle imeköögivilja uusi omadusi. Nad väidavad, et kapsas võib isegi aeglustada vähiprotsesside arengut. Seda soovitatakse gastriidi, kõrge suhkrusisalduse, külmetushaiguste, seljavalu, podagra ja mastopaatia korral. Lehti kasutatakse peavalude korral, need vähendavad stressi ja apaatiat.

Mis saab ja mida ei saa?

Mida võib kapsa dieedil lisaks peamisele köögiviljale süüa? Lubatud toitude nimekirja kuuluvad porgand, sibul, lahja kala, liha ja väikestes kogustes kana. Öösel portsjon keefirit või puuvilju (ilma viinamarjade ja banaanideta). Kapsas peab olema värske ja kvaliteetne ning selle kogus ei ole piiratud.

  • Kapsa dieedi ajal on eriti oluline säilitada vedeliku tasakaal. Ideaalis joo 2 liitrit päevas: 1,5 liitrit kvaliteetset vett ja vähemalt 0,5 liitrit mahla ja rohelist teed.

Ainevahetusprotsesside ergutamiseks hommikul on soovitatav juua suhkrutamata kohvi. Mõnede toitumisspetsialistide sõnul on tühja kõhuga kohvi joomine kahjulik; nad soovitavad süüa vees keedetud kaerahelbeputru ilma eelnevalt magustamata ja alles seejärel nautida ergutavat jooki.

Kapsadieedi mitte katkestamiseks on oluline teada, mida ei tohiks süüa?

  • Tooted, mis aeglustavad ainevahetust ja ladestuvad rasvana, on tabu.
  • Alkohol, limonaad, jahu, küpsetised, rasvased toidud, konservid on kehale lisakalorid.
  • Vürtsid, kõrge kalorsusega kastmed ja salatikastmed (majonees, hapukoor) on välja jäetud.

Vastunäidustused

Enne kapsadieedile üleminekut peaksite konsulteerima arstiga, et veenduda vastunäidustuste puudumises. Kapsas võib avaldada seedetraktile negatiivset mõju ja süvendada seedeprobleeme. Seetõttu on ohustatud seedetrakti probleemide, neeruprobleemide, suure rasvumisega ja diabeetikutega patsiendid.

  • See dieet on keelatud rasedatele ja alla 14-aastastele lastele.

Dieedist tuleb ettevaatlikult väljuda, et mitte keha kahjustada. Esmalt lisa hommiku- ja lõunasöögile muna või kanatükk. Õhtusöögiks söö kapsasalati asemel midagi muud. Magusat ja soolast toitu tutvusta õrnalt, et kehal oleks aega kohaneda.

Kapsadieedi järgselt liigse kaalu taastõusmise vältimiseks peate pikema aja jooksul kinni pidama tasakaalustatud toitumisest ja kalorite tasakaalust.

trusted-source[ 2 ], [ 3 ]

Võimalikud riskid

Range kapsadieedi järgimisel saab keha minimaalselt süsivesikuid, mis põhjustab väsimust, ükskõiksust, sooritusvõime langust, depressiooni. Reaktsioon ja tähelepanu halvenevad, tekivad peavalud. Sel viisil näitab keha üles "rahulolematust" sellega, et ta on sunnitud kulutama edaspidiseks kasutamiseks salvestatud energiat.

  • Autojuhid ja teiste elukutsete esindajad, kes oma töös seadmeid ja masinaid kasutavad, peaksid arvestama toitumisega seotud riskidega.

Rasvade puudusel on kahjulik mõju reproduktiivrakkudele ja ajutegevusele, seega peaksite kapsadieedist pause tegema. Ja mõned eksperdid usuvad, et üldiselt ei tohiks seda järgida sagedamini kui üks kord aastas. Lisaks hakkab keha nädala pärast energiamaterjalina kasutama lihasmassi, mistõttu keha kaotab elastsuse ja muutub lõtvaks.

Menüü monotoonsus võib põhjustada dieedi ebaõnnestumise ohtu. Selle vältimiseks on vaja oma toitumist võimalikult mitmekesistada ja võtta farmaatsiatooteid vitamiinide puuduse kompenseerimiseks. Ning mobiliseerida oma tahtejõud, et ületada kõik dieediga seotud riskid.

trusted-source[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Tüsistused pärast protseduuri

Kapsa dieeti ei saa pidada tasakaalustatud toitumiseks. See on seotud võimalike tüsistustega.

Mineraalide ja vitamiinide tasakaalustamatuse vältimiseks on vaja lisaks võtta farmaatsiatooteid.

Kapsamenüü ebameeldiv kaaslane on kõhupuhitus.

trusted-source[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Arvustused ja tulemused

Kapsadieeti proovinud inimesed toovad oma arvustustes ja tulemustes positiivseid näiteid kaalulangusest: nad kaotavad 12-18 kg kuus, 6 kg nädalas. Oma kogemuse põhjal on nad veendunud, et oodatud tulemust kiirendab vitamiinide võtmine ja aktiivne füüsiline koormus.

See on populaarne erinevate kaalulangetusmeetodite järgijate seas, kuna see on lühiajaline ja odav ning peamist koostisosa saab süüa suurtes kogustes, täites kõhtu ja pärssides näljatunnet. Paljud programmid hõlmavad ka teisi madala kalorsusega tooteid. Pärast kõigi plusside ja miinuste kaalumist saab igaüks valida oma tervise parandamise versiooni tavalise kapsa abil.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.