Dieet koos müokardi infarktiga

Pärast südameinfarkti on soovitatav vähendada kalorisisaldust toidus (kasutada vähem rasva, soola, vedelikku).

Müokardi infarktiga dieet on vajalik südame lihase töö taastamiseks, vereringe ja ainevahetuse parandamiseks, seedetrakti normaliseerimiseks.

Sõltuvalt haiguse staadiumist määrab arst ühe kolmest toitumisest:

• ägeda perioodi jooksul (esimene nädal) määratakse esimene annus - purustatud toit, murdosa (kuni 6 korda päevas). Selles etapis on sool täielikult välja jäetud.
• 1-2 nädala pärast (subakuutne periood) määratakse toidust ja hõõrdunud toitu 6 korda päevas, kuid juba manustatakse väikest kogust soola (kuni 3 grammi päevas). Päeva jooksul võite juua kuni 1 liitrit vedelikku.
• armistumist etapis (4 nädala) võib kasutada pulbristatud toiduga või hakitud väikesteks tükkideks, soolasisalduse võib suurendada kuni 5 -6g vedelad - kuni 1,1 liitrit, on lubatud ka suurendada valgu ja rasva.

Südame löögisageduse korral on toidu temperatuur oluline - see ei tohiks olla kuum ega külm, optimaalne temperatuur on vahemikus 15 kuni 500 ° C.

Söömiseks on vajalik väikesed portsjonid väikeste ajavahemike järel, mis võimaldavad vähendada kardiovaskulaarsüsteemi ja seedeelundite koormust, peaks viimane toitumine olema hiljemalt kella 3-ks pärastlõunal.

Südame löögisageduse korral peaksite tarbima rohkem vitamiine A, C, D, mis sisalduvad mõnedes köögiviljades ja puuviljades (porgandid, kõrvitsad, spinat, õunad, virsikud, aprikoosid).

Pärast ülekantavat haigust tuleb oluliselt vähendada tarbitava soola kogust, kuna see soodustab vedeliku retentsiooni kehas, paksendab verd, põhjustab turset ja halvendab vereringet.

Samuti on kõigile südameinfarkti saanud patsientidele alkohoolsete jookide kasutamine rangelt keelatud.

Alkoholil on närvisüsteemile põnev mõju ja see suurendab kardiovaskulaarsüsteemi koormust, mis võib viia halvenemiseni ja pikendada taastumisprotsessi.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9], [10],

Toit pärast müokardi infarkti

Pärast südameinfarkti on keelatud süüa vorsti, rasvane sealiha, hani, part ja muud rasvane liha, peekon, vorst, kuum kastmed, marinaadid, joogid, munakollased mune ja rups.

Kui patsient kannatab rasvumise all, siis on tema tervis ja toidud täielikult toidust välja arvatud.

Pärast südameinfarkti on lubatud kasutada erinevaid puuvilju, köögivilju (eriti lillkapsas), 150 g päevas kala (heik, pollak, merlang ja muud madala rasvasisaldusega sorte), kana, lahja veiseliha, piim ja piimatooted.

Samuti võib toitumine sisaldada:

• puuviljade, köögiviljade, marjade mahlad
• pasta
• želee, mousse, želee, kompott
• teraviljapudrud (eelistatakse kõige paremini tatar ja kaerahelbed)
• rohelised (petersell, till, spinat)
• pähklid, kuivatatud puuviljad (rosinad, viigimarjad, kuivatatud aprikoosid, ploomid)
• Kliidipuljong (saate maitsta meega või sidruni)

Müokardi infarkti järgselt on vaja luua soodsad tingimused südame ja veresoonte tööks. Eriline toitumine aitab tugevdada südame lihaseid, parandab kahjulike ainevahetusproduktide eemaldamist.

[11], [12], [13], [14], [15],

Toit 10 südamelihase infarktiga

Infarkt on toidulisandi tabel 10, mis on vajalik südame, vereringe, ainevahetuse, südame löögisageduse vähendamiseks, veresoonte koormuse parandamiseks ja soolestiku liikuvuse parandamiseks.

Selle toiduga seotud eripära on toitainete, eriti rasvade vähendamise tõttu oluliselt vähenenud kalorite sisaldus. Lisaks vähendatakse oluliselt tarbitavat toitu ja soola ja vedeliku tarbimist.

Südamepõletikuga ei saa te toitu, mida keha imendub pikka aega, soodustab kääritamist ja gaaside moodustumist, sisaldab suures koguses loomset päritolu rasvu, suhkrut, kolesterooli.

Dieedi peaksid esinema aminohapped tooteid, vitamiine, eriti C, kaaliumi (riis, lehtköögiviljades, nisukliid, piim, juust, punapeet, jne).

[16], [17], [18]

Dieedi retseptid

Piimakarjapuder : vesi 100g, piim 150g, helveste "Hercules" (kaerahelbed) - 50g, suhkur - 9g, või - 9g.

Segage vett piima abil, katke pärast keemist helvesid. Küpseta 10-15 minutit. Valmis tassi pühitakse läbi sõela, lisatakse õli ja soojendatakse veevanni.

Õunapüree : õunad 0,5 kg, vesi - 0,5 klaasi, koor, maitsestatud suhkur

Õunad tuleb pesta, koorida ja koorida, tükkideks lõigata, täidetud veega ja puhastada väikese tulega pehmesse olekusse. Lisage suhkur, koor, jahvatage segistiga või sõeluge läbi sõela.

Supp mangaga : toidulisandiga kanapuljong - 1 l, sibul - 1 pk, porgand - 1 tükk, muna - 1 tükk, manna - 1 spl, võid - 1 spl.

Jäta peeneks hakitud, riivitud porgandid, säästa õli, lisada kuuma puljongile.

Munamassi, lisada manna, segada hästi, aeglaselt siseneda keevasse puljongisse, segada hästi, eemaldada kuumusest, lasta küpsetada 10-15 minutit.

Maastikul põhinevad helmed :

Mahlakala filee - 0,5 kg, sibul - 3-4 tükki, manna - 4-5 spl, muna - 2 tk., Till

Lõika kalafileed läbi lihaveski (võite kasutada segisti), peenestada sibulaid, lisada mango, mune. Lase lihale infundeerida 10 minutit, nii et mancha paisub. Siis vormitakse väikesed pallid, soovi korral saate röstitud riivsaibed. Paari toiduvalmistamine (saate välja panna) 20-25 minutit.

[19], [20], [21]

Dieedi menüü

Näidismenüü ägeda perioodi (esimene nädal):

• Hommikusöök: kodujuust (riivitud), kaerahelbed, piimaga tee

Enne lõunat võib teil olla õunapuu hammustust

• Lõunasöök: mannistest supp (köögiviljapuljongil), madala rasvasisaldusega sufletes, puuviljamahl, porgandipüree.

Enne õhtusööki võite juustu hammustada, juua koos puljongiga

• Õhtusöök: kalapulbrid, tükid tükist (keedetud), sidruni tee.

Enne voodisse laskumist võite juua jootekestusega ploomid (eriti kõhukinnisusega).

Teine - kolmas nädal pärast haigust saab menüüsse lisada:

• Hommikusöök: proteiinipüree, mannapudr, piimaga tee (enne lõunasööki, võite ka kohupiimakastuda, juua koos puljongi keetmisega)
• Lõunasöök: borscht köögiviljapuljongil, keedetud liha, kartulipüree ja puuviljamahl (enne õhtusööki võib küpsetatud õunte hammustada).
• Õhtusöök: keedetud kala, porgandipüree, sidruni tee (enne voodisse laskumist võib juua madala rasvasusega keefirit).

Näidismenüü 3-4 nädalat pärast südameatakki:

• Hommikusöök: soolamata juust, tatar, võid, kreemjas piim, tee (enne kodulooma saab kodust koitu).
• Lõunasöök: kaerahelbed, keedetud kanaliha, peediga hautis, õun värske.
• Õhtusöök: keedetud kala, kartulipüree, sidruni tee (enne magamiskohta saate juua tahket jogurtit).

Kui teil on südameinfarkt, peaksite võtma toitu viis korda päevas (hommikusöök, lõuna, lõunasöök, pärastlõunane tee ja õhtusöök), portsjonid peaksid olema väikesed, nõudepesumasinate temperatuur ei tohiks olla liiga kuum ega külm.

Müokardiinfarktiga toit on vajalik keha häirete funktsioonide normaliseerimiseks ja südame lihase tugevdamiseks.

Müokardiinfarkt põhjustab südame lihase nekroosi, mistõttu laguneb kogu südame-veresoonkonna süsteem. Sellega seoses tuleks erilist tähelepanu pöörata toitumisele, täielikult välistada sool, suures koguses vedelikku, alkoholi, et mitte üle koormata keha ja aidata seda taastuda.