Dieet pankreatiidi rünnaku korral

Loomulikult peavad kõhunäärmepõletikku põdevad patsiendid teadma ja milline on pandeetri rünnaku toitumine. Samal ajal on tarvis vahet teha joogi- ja toitumisrežiimi ajal rünnaku ajal toiduga pärast selle tipptaseme taastumist.

Eksperdid usuvad, et korralikult organiseeritud toitumine rünnaku ajal aitab patsiendil nende seisundit parandada. Seepärast on haiguse tõsise ägenemise esimestel kahel või kolmel päeval oluline rasvumine. Sel ajal on vedeliku vastuvõtt, nimelt veega puhastatud ja gaseerimata. Päeval peab patsient jooma kuni pooleteist liitrit eluohtlikku niiskust ja väikestes osades - kuni veerand klaasi. See jook peaks olema korrapärane - üks kord pool tundi ja soojas vormis. Joogina saate juua leeliselist mineraalvett.

Võibolla, kui ekspert seda lubab, kasutage roosade puusade või kergelt valmistatud rohelise tee nõrga puljongi. Mõnikord on soovitatav mitmekesistada jooke nõrga teega, lisades veidi mee või gaseerimata mineraalvett "Borjomi". Kuid niisuguseid täiendusi joogikorraldusele ei tohiks teha iseseisvalt, vaid alles pärast arstiga konsulteerimist, mitte rünnaku esimesel päeval.

Muud rüüsidega, mis on nüüd patsiendi kõik toidu ja joogiga teisiti peavad loobuma nii kaua kui patsiendi seisund ei parane, ja arst ei ole lubatud taganeda nälja ja kasutama refeeding. Tavaliselt kestab selline toit kolm päeva ja seejärel saab patsiendi pika rehabilitatsiooni perioodi, kaasa arvatud toidu abil.

[1], [2], [3]

Söömine pärast pankreatiidi rünnakut

Toitumise põhireeglid pärast haiguse ägedate ilmingute eemaldamist on järgmised:

• Esimesed kolm päeva pärast rünnakut on patsient meditsiinilise näljahäda, mida kirjeldati üksikasjalikumalt veidi ülalpool.
• Alates neljandast päevast peale rünnaku algust hakkab patsient sööma vastavalt dieedile 5n.
• Toitu võetakse fraktsionaalselt väikestes kogustes viis või kuus korda päevas.
• Ületamine on keelatud. Parem on süüa mõnda toitu, pärast söömist tunne kerge näljahäda.
• Toit tuleb valmistada sügavast konsistentsist, mis välistab mao mehaanilise ärrituse ja pankrease põletiku jätkuv stimuleerimine.
• Toidu päevane tarbimine peaks sisaldama piisavas koguses valguprodukte.
• Toitu, mis on rikkalikult süsivesikuid, vähendatakse selle koguses.
• Rasvased toidud ja toit jäävad haige inimese toitumisest välja.
• Keeldumise all on ka teisi terava maitsega tooteid - soolaseid, vürtsikas, suitsutatud, marineeritud ja konserveeritud roogasid.
• Esimesel aastal pärast haiguse ägenemist on keelatud mitte ainult ülaltoodud toit, vaid ka värsked saiakesed ja leib, samuti värske kujul köögiviljad ja puuviljad. Need, nagu teised keelatud toidud, põhjustavad käärimisel organismi, mis ei ole üldse kasulik kõhunäärme taastamiseks.
• Kui te neid soovitusi tähelepanuta jättete, ei võta keha haigust ja pankreas hakkab taas põlema ja hävitama. Lisaks sellele peab kogu elu jooksul inimese, kellel on esinenud pankreatiidiga esinevat seisundit, süüa vastavalt sellele toidule, välja arvatud kahjulike toiduainete ja toitude toitumisest. Toitumine pärast pankreatiidi rünnakut on lauale omane ravim, mis aitab inimesel optimaalses seisundis säilitada oma tervislik seisund.

Dieet pärast pankreatiidi rünnakut

Kolm päeva pidi patsient ootama täielikku näljahäda (või nälga puuviljade, nõrga tee ja mineraalvee lisamisega). Neljandal päeval pärast rünnaku algust läheb patsient spetsiaalse dieedi, milleks on dieet nr 5p.

Seda tüüpi dieet on mõeldud inimestele, kes põevad kõhunäärmepõletikku, nimelt pankreatiiti ägedal või kroonilises vormis. See dieedi alamliik sisaldab dieedil numbrit 5, mis on mõeldud inimestele, kellel on probleeme seedetraktiga.

Kui puudutate ainult dieedi № 5p, siis loodi selline kaalutlus, et taastada kõhunäärme eksokriinse funktsiooni. See kehtib kõigi toidu kanalite taaselustamise kohta, samuti rasvade infiltratsiooni ja kõhunäärme ja maksa düstroofiliste ilmingute vältimiseks. See dieet aitab kaasa sapipõie põletikuvastase seisundi vähenemisele, mis on kasulik kõhunäärme taastumisprotsessides.

Mainitud toitumisalase toitumise peamine põhimõte on teha kõik võimaliku, et kaitsta kõhunäärme mehaanilistest ja keemilistest mõjudest. Dieet nr 5p jaguneb kaheks komponendiks. Esimene on toitumine ägedas pankreatiidis ja kroonilise pankreatiidi ägenemise nähtudega. Teine - pankreatiidi krooniliste vormidega, kuid sümptomite leevendamise ja remissiooni ajal pärast ägenemist. Praegu oleme huvitatud dieedi esimesest versioonist.

Dieet pärast pankreatiidi rünnakut tähendab endas järgmist dieedi:

• Toit on aurutatud või keedetud vees.
• Nõud peaksid olema vedelad või poolvedelad - purustatud, sünge konsistentsiga, maapinnaga.
• Patsient peaks sööma iga kolme kuni nelja tunni järel.
• Toidukordade koguarv päevas peaks olema vähemalt 5-6 korda.
• Valgud toidus ja nõudes peaksid olema suurema koguse. Valkude kvantitatiivses koostises võetakse umbes 80 grammi päevas, millest üks kolmandik peab olema loomse päritoluga valk.
• Rasvade säilimist vähendatakse miinimumini - kõik alates nelikümmend kuni kuuskümmend grammi päevas, neist peab kvartal olema taimne päritolu.
• Sisaldab oluliselt süsivesikute kogust toidus - kuni kakssada grammi päevas, millest ainult kakskümmend viis grammi tähistab suhkrut.
• Keelatud kasutada ekstraktiivaineid, mis võivad stimuleerida seedetrakti sekretoorseid funktsioone.
• Keelatud on kasutada jämedat kiudu.
• Vaba vedelik, purjus päevas, peaks olema poolteist liitrit.

Soovitatavate toiduainete ja jookide loetelu on järgmine:

• Pagaritooted on soovitatav ainult nisu leiva-leivapuu kujul viiekümne grammi kohta päevas.
• Lihatoite saab süüa madala rasvasisaldusega ja rasvata. Seetõttu on lubatud veiseliha, küülik, kana ja kalkun. Neid saab aurutada või keeda. Ka ilusad nõud on head - supleffi kujul ja nii edasi.
• Kaladele on lubatud madala rasvasisaldusega sordid ja ainult purustatud tüüpi - suffli, küünla ja nii edasi.
• Võite kasutada ainult valget omletti paar ühe või kahe muna päevas. Jakki segatakse teistes roogades poole päeva jooksul.
• Piimatoodetest lubatakse piima, mis lisatakse toidule, rasvavaba maitseta rasvavaba juust, mis on valmistatud nagu makarontoodetest, kodujuustu aurupuddidest.
• Alates rasvadest võite kasutada rasvata õli ja köögiviljade rafineeritud õlisid, mis on lisatud valmis toidule.
• Soovitatav putru tükeldatud ja poolvedelas tükis, kaerahelbed, pärl oder, nisuteraapia, mango, riis ja nii edasi. Saate valmistada pudinguid ja suffleid teraviljast.
• Köögivilja on kartul, porgand, suvikõrvits, lillkapsas. Nendest peate valmistama kartulipüree ja aurupudinguid.
• Sa võid süüa kaerahelbedest, pärlkoerest, riisist ja mangust sisaldavatest libakaudsetest suppidest.
• Magusatest tassidest võite kasutada kristallist või sorbitoolist küpsetatud riivitud kompotti, kapslit, müssi ja želeeti.
• Alates jookidest võite jooma ainult kerge tee ja roosipuu puljongiga.
• Kastmetest sobib poolkollane puuvilja- ja marjakastmestik.

Keelatud toidu ja toidu loetelu on järgmine:

• Kõik pagaritooted ja jaanõud on keelatud, välja arvatud need, mis on loetletud lubatud nimekirjas.
• Liha ja linnuliha rasvavarud, mis sisaldavad lambaliha, sealiha, hane, pardi, maksa, aju, neerud, samuti vorsti, konservid ja suitsutatud liha. Ärge kasutage praetud ja hautatud madala rasvasisaldusega liha.
• Rasvavarude kalad, samuti praetud, hautatud, suitsutatud, soolased kalatoidud. Konserveeritud toidud ja kaaviarid on keelatud.
• Munad on välja arvatud, välja arvatud lubatud valmistamisviis ja kogus.
• Piimatooted ei tohi juua tarvitada piimaga, samuti hapukoore, koor, hapupiimase joogid, rasvasegujuust ja hapukoort, juustud - eriti rasvhapped ja soolad.
• Kõik rasvad, välja arvatud soovitatud. Eriti rasvade toiduainete praadimine.
• Teraviljast - hirss, oder, purustatud puder.
• Kõik oad.
• Makaronid.
• Köögiviljadest peate hoiduma valgetest kapsast, redistikest, naerisest, redis, rotabagast, spinatist, türrullist, küüslaugust ja sibulatest.
• Liha, kala, seente ja köögiviljade puljongid ei saa süüa. Piimapulber, kapsasupp, borsch, okroshki ja peedipüreesupp on keelatud.
• Välja arvatud kõik maiustused, välja arvatud eespool loetletud.
• Kõik joogid, eriti gaseeritud magus ja mineraal, puuvilja- ja köögiviljamahlad, kohv, kakao ja nii edasi.

Mida saab süüa, kui teil on pankreatiidi rünnak?

Toitumine koos pankreatiidi rünnakuga mängib olulist rolli normaalse seisundi taastamisel pärast probleemi aktiveerimist. Täpsemalt, tema puudumine on üks peamistest teguritest, mis õhutavad inimese seisundi halvenemist.

Seepärast on kolme päeva jooksul pärast haiguse rünnaku diagnoosimist vajalik toitumine või pigem näljahäired. Täieliku tühja kõhuga on oluline, sest toit, sattudes seedekulgusse, hakkab põletikulise kasvu aktiveerima pankreas. See on tingitud asjaolust, et seedimisprotsessid stimuleerivad elundi ärritust, mille tagajärjel tekivad toidu töötlemiseks vajalikud ensüümid. Seega ei taha elund rahulolematult taastuda ja edasine osalemine toitainete lõhustamisel ja assimilatsioonil pankreasega tekitab iseenesest põletikku. Paralleelselt põletikuliste protsessidega suurenevad valulikud aistingud, mis halvendavad patsiendi üldist seisundit ja võivad haigust süvendada ja aeglustada taastumist.

Kolmel kindlaksmääratud päeval on soovitatav ainult juua. Ja puhas vesi väikestes annustes. Kuna vesi mõjutab ka kõhunäärme, mis on haiguse raviks vastuvõetamatu.

Seega, kui vastustate patsiendi ja tema lähedaste küsimusele selle kohta, mida võib pankreatiidi rünnaku läbi sööta, võime täiesti kindlalt öelda: "Mitte midagi". Ja see on täiesti õige ja õiglane otsus.