Artikli meditsiiniline ekspert
Uued väljaanded
Dukani dieet: 4 tõhusat sammu kaalulanguseni
Viimati vaadatud: 04.07.2025

Kõik iLive'i sisu vaadatakse meditsiiniliselt läbi või seda kontrollitakse, et tagada võimalikult suur faktiline täpsus.
Meil on ranged allhanke juhised ja link ainult mainekate meediakanalite, akadeemiliste teadusasutuste ja võimaluse korral meditsiiniliselt vastastikuste eksperthinnangutega. Pange tähele, et sulgudes ([1], [2] jne) olevad numbrid on nende uuringute linkideks.
Kui tunnete, et mõni meie sisu on ebatäpne, aegunud või muul viisil küsitav, valige see ja vajutage Ctrl + Enter.

Dukani dieet ei põhine mitte kolmel, vaid neljal sambal. Need on dieedi 4 faasi, tänu millele saavutame oma ideaalkaalu ja ei võta seda enam kunagi juurde. Tutvustame teile neid faase nüüd üksikasjalikumalt.
[ 1 ]
Dukani dieet: 1. faasi rünnak
Idee on alustada aktiivset rünnakut omaenda rasvarakkude vastu, et rasvkude hakkaks lagunema.
Kestus: 3–10 päeva (keskmiselt – 1 nädal)
Tulemus: miinus 2–6 kilo
Omadused: mida suurem on teie algkaal, seda rohkem aega kulub rasvapõletuse faasiks. Ja vastupidi: väiksema kaaluga on vaja vähem aega kaalu langetamiseks.
- Kui kaalud 10 kg, siis vajad kaalu langetamiseks 3 päeva.
- Kui kaalute 10–20 kg, vajate kaalu langetamiseks 5 päeva.
- Kui kaalud 20–30 kg, siis kaalu langetamiseks kulub umbes nädal.
- Kui teie kaal on 20–30 kg, on kaalu langetamiseks vaja 5–10 päeva.
Rünnakufaasis lubatud tooted
Omadused: Võite tunda suukuivust, suurenenud halba hingeõhku ja kehalõhna. Ärge muretsege: see on normaalne, keha puhastub intensiivselt.
Võite süüa ainult valgurikkaid toite ja keha joobe vähendamiseks jooge kindlasti vett - vähemalt 1,5 kg päevas. Ja veel üks kaalulanguse kohustuslik tingimus on süüa 1,5 supilusikatäit kaerakliisid, valades need keeva veega. Kaerahelbed aitavad teil end täiskõhutundena tunda ja eemaldavad kehast ka toksiine.
Tooteid võib praadida, aga kuival pannil ilma õlita. Ja kõige parem on neid keeta, ahjus küpsetada või grillil küpsetada. Võite tooteid süüa nii palju kui soovite, ilma et peaksite normidega piirduma.
- Linnulihast valmistatud liharoad (välja arvatud haned ja pardid)
- Kalaroad
- Munad (umbes 2 muna päevas ja kui munakollast pole, siis võib rohkem võtta)
- Mereannid
- Rasvavabad või madala rasvasisaldusega piimatooted, jogurtid (kuid mitte rohkem kui 0,5 kg päevas)
- Vasika- või kanamaks
- Vürtsid ja maitseained, välja arvatud suhkur
Keelatud tooted
Pidage meeles, et need toidud võivad teie kaalulanguse protsessi negatiivselt mõjutada, seega vältige neid.
- Veiseliha
- Küülikuliha
- Sealiha
- Lambaliha
- Pardi- ja haneliha
- Suhkur
Kas kaalulanguse esimeses etapis on võimalik trenni teha?
Jah, ja see on isegi vajalik. Toidu paremaks imendumiseks ja seedimiseks peate pühendama 20-30 minutit päevas füüsilisele tegevusele. Kui te ei saa intensiivselt treenida, siis lihtsalt kõndige sel ajal. Ja te ise ei märkagi, kuidas te kiiremini kaalust alla võtma hakkate!
Dukani dieet: 2. faasi kruiis
Asi on selles, et saavutada soovitud kaal, süües toite, mida teie keha vajab.
Kestus: 3–10 kuud (kuni teie kaal on täiesti normaalne)
Tulemus: miinus 10–30 kilogrammi
Omadused: Pierre Dukan soovitab kaalust alla võtta soovijatel vaheldumisi valgusisaldusega dieeti ja köögiviljaroogasid, mida süüakse liha või kalaga, samuti madala rasvasisaldusega piimatooteid.
Lubatud tooted
- Köögiviljad: roheline spargel, salat, kapsas, suvikõrvits, kurgid, sibul, hapuoblikas, spinat, naeris, baklažaan, paprika
- Seened
- Sojaoad
- Kaerahelbed - 2 lusikatäit, valatud keeva veega (päevas)
- Liha (lubatud liigid)
- Joo kindlasti 1,5 liitrit vett päevas
Kaks nimekirjast heakskiidetud toodet
Kaalu langetamise kibeduse veidi magustamiseks on Dukani dieedil nimekiri toodetest, millest saate valida 2 päevas ja lubada endale väikeste liialdustega.
- Rasvavaba kakao - 1 teelusikatäis
- Tärklis - 1 supilusikatäis
- Sojakoor - 2 supilusikatäit
- Päevalille- või maisiõli – kuni 3 tilka (praadimiseks)
- Kõva juust rasvasisaldusega kuni 6% - 30 g
- Vein, valge või punane, muidugi kuiv – 3 supilusikatäit
- Kerge ketšup - 1 supilusikatäis
Keelatud tooted
- Kartul (need sisaldavad palju kahjulikku tärklist)
- Riisipuder
- Herned
- Avokaado
- Muud oad peale sojaoad
- Läätsed
Omadused: Pierre Dukan soovitab oma kaalulangetusdieedi kruiisifaasis laua taha istuda ainult siis, kui oled väga näljane. Kui sa ei tunne nälga, on parem oodata, kuni see tekib. Nii toimub kaalulangus kiiremini. Sa võid vahelduvaid kaalulangetusdieedi skeeme vastavalt oma soovile muuta.
- Kui soovid kaotada kuni 10 kg, vaheldumisi 1 päev valgudieeti ja 1 päev valgu- ja köögiviljadieeti. Teised võimalused: 3 päeva valku - 3 päeva valku ja köögivilju. Või vaheldumisi sama kaalulangetusdieeti nagu 5 päeva ühte - 5 päeva teist.
- Kui soovid kaotada üle 10 kg püsivate tulemustega, vaheldumisi 5 päeva valgudieeti ja 5 päeva valgudieeti köögiviljadega.
Kas kaalulanguse teises etapis on võimalik trenni teha?
Jah. Tee vähemalt 30 minutit intensiivset füüsilist tegevust korraga. Kui sa ei saa jõuliselt liikuda, siis lihtsalt jaluta aeglaselt. See aitab sul kiiremini kaalu langetada.
Dukani dieet: retseptid kruiisifaasiks
1 hommikusöök. Tass teed ilma suhkruta või pool tassi kohvi ilma suhkruta, 1 keedetud muna, 2 juustu või kodujuustu kogukaaluga kuni 0,5 kg, peopesa suurune tükk tailiha (kana või kalkun).
Teine hommikusöök. Mitte rohkem kui 100 g kodujuustu või 0% rasvasisaldusega juustu.
Lõunasöök. Õlita hautatud seened, kuni 100 g tuunikala, tass suhkruta teed või suhkruta kohvi. Jookidele on lubatud lisada koort, kuid ilma rasvata.
Pärastlõunane suupiste. Kaerahelbepannkook, madala rasvasisaldusega lihatükk või taine sink. Või mis tahes muu lubatud liha.
Õhtusöök. Vedel kuum supp rohelise suvikõrvitsa, kuivatatud veiseliha ja 2-3 munavalgega.
Dukani dieet: 3. faasi konsolideerimine
Asi: sa oled juba teinud suuri edusamme keerulises kaalulangetamise ülesandes. Nüüd on sinu ülesanne Dukani dieedi 3. faasis mitte loobuda oma positsioonidest ja neid tugevdada. See tähendab, et mitte kaalus juurde võtta ja hoida oma kaal normi piires.
Kestus: alates 1 kuust (kuni tervislikud toitumisharjumused muutuvad automaatseks ja te lõpetate keelatud toodete vaatamise). Iga kaotatud kilogrammi kinnistate täpselt 10 päeva jooksul. Kaotatud 10 kg - seejärel jätkake Dukani dieedi 3. faasi täpselt 100 päeva.
Tulemus: stabiilne kaal.
Omadused: hakkate sööma neid tooteid, mida varem ei lubatud. Kuid väikestes kogustes, vastasel juhul naaseb kaal oma kohale! 2 korda nädalas lubab Pierre Dukan end hellitada ja lubab endale süüa absoluutselt kõike. Kuid mitte sagedamini ja ainult ühe toidukorrana ning mitte terve päeva ja öö jooksul. Pealegi peaksid selliste kõhu pidusöökide vahelised intervallid olema vähemalt üks päev.
Igal neljapäeval toetate Dukani dieedi kohaselt oma kaalulangust terve päeva jooksul menüüs oleva valgusisaldusega toiduga.
Lubatud tooted
- Linnulihast valmistatud liharoad (välja arvatud haned ja pardid)
- Kalaroad
- Munad (umbes 2 muna päevas ja kui munakollast pole, siis võib rohkem võtta)
- Mereannid
- Rasvavabad või madala rasvasisaldusega piimatooted, jogurtid (kuid mitte rohkem kui 0,5 kg päevas)
- Vasika- või kanamaks
- Vürtsid ja maitseained, välja arvatud suhkur
- Kaerahelbed (kuni 2 lusikatäit päevas, valatud keeva veega) Vesi (vähemalt 1,5 liitrit päevas)
- Köögiviljad: roheline spargel, salat, kapsas, suvikõrvits, kurgid, sibul, hapuoblikas, spinat, naeris, baklažaan, paprika
- Seened
- Sojaoad
- Puuviljad – mitte rohkem kui peopessa mahtuv portsjon (välja arvatud kirsid, viinamarjad ja banaanid)
- Kõva juust - kuni 40 g
- Must leib - 2 viilu
- Tärklist sisaldavad tooted, kuid korraga ainult ühte tüüpi: kartul, pasta, oad, riisiteravili, herned.
Keelatud tooted
- Kirsid
- Viinamari
- Banaan
- Rasvane liha
- Praetud toit
Dukani dieet: 4. faasi stabiliseerimine
Asi: nüüd ei tee sa kunagi vigu, süües kõike korraga. Seega võib Dukani dieedi 4. faasi nimetada usalduse faasiks, kus tunned end täiesti kindlalt. Selle aja jooksul stabiliseerid lõpuks oma kaalu, süües nagu tavaliselt, ilma keelatud toitudeta. Aga sa ei võta juurde isegi mitte ühtegi kilogrammi! Oh, see unistus.
Supermodell Gisele Bündchen
Kestus: Sellel kaalulangetusdieedil pole ajapiirangut, ideaalis kogu elu.
Tulemus: stabiilne kaal.
Omadused: igal neljapäeval on teil valgupäev ja ainult valgud (st valgurikkad toidud). Ja ärge unustage oma lemmikkaerahelbeputru - kuni 3 lusikatäit keeva veega päevas.
Soovime teile Dukani dieedil põhinevat efektiivset kaalulangust ja elurõõmu!