Toitumine eesnäärmevähi puhul

Eesnäärmevähi dieeti iseloomustab asjaolu, et see suudab nii vähendada haiguse tõenäosust kui ka teatud määral takistada sellise patoloogilise protsessi arengut ja progresseerumist.

Tänapäeval on piisavalt tulemusi erinevate uuringute kohta, mis käsitlevad eesnäärme pahaloomuliste kasvajate esinemise sõltuvust inimese menüü ja toitumise iseärasustest, et põhjendatult väita seost toitumise ja onkoloogia ilmnemise vahel. Eelkõige on sellise haiguse tekkeriski vähendamiseks soodne tegur tervisliku toitumise põhimõtete järgimine, mis hõlmab selliste toitude ja roogade söömist, mis ei sisalda palju rasva. Lisaks on vajalik, et igapäevane menüü sisaldaks märkimisväärses koguses puu- ja köögivilju. Nende otstarbekus ja kasulikkus on ilmsed, kuna need sisaldavad vitamiine ja igasuguseid taimset päritolu aineid, mis takistavad paljude pahaloomuliste patoloogiate teket ja arengut.

Eesnäärmevähi puhul on madala rasvasisaldusega dieedi vajadus põhjendatud asjaoluga, et rasvased toidud provotseerivad organismis suure hulga testosterooni tootmist, mis on suuresti vastutav prostatiidi tekke eest. Suurt eesnäärmevähi tekke tõenäosust võib põhjustada suures koguses küllastunud rasvu toidus, millest märkimisväärset kogust leidub piimatoodetes - koores, majoneesis, margariinis, aga ka punases lihas.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Milline on eesnäärmevähi dieet?

Allpool käsitletakse, kuidas tuleks selle haiguse korral toitumist korraldada, et ennetada või vähemalt minimeerida igasuguste tüsistuste esinemise ja arengu võimalust.

Igasugune normaalse tervisliku toimimise häire toob kaasa organismi suurema energiakulu, kuna haiguse ajal aktiveeruvad kaitsefunktsioonid ja on vaja ressursse patoloogilistele muutustele allutatud kudede taastamiseks, haigusele vastupanuvõime tagamiseks ja sobiva immuunvastuse rakendamiseks. Sellest lähtuvalt on toitumise küsimus väga oluline, mis on eriti oluline onkoloogiliste haiguste puhul. Fakt on see, et vähist mõjutatud keha peab nii vastu seisma vähirakkude levikule kui ka taastama kiiritus- ja keemiaravi tagajärjel kahjustatud kudesid. Kui nende ravimeetodite tulemusena on patsiendi väljaheide omandanud vedela konsistentsi, on vaja juua tammekoore, toominga, riisiterade ja granaatõunakoorte keediseid. Münditilku kasutatakse iiveldushoogude vastu võitlemiseks.

Eesnäärmevähi dieedi küsimuse kaalumisel märgime, et selle aluspõhimõtted on toitumisspetsialistide ja asjaomaste meditsiinispetsialistide soovitused minimeerida toidus tugevalt praetud ja küpsetatud toidu sisaldust. See toiduvalmistamisviis on seotud transrasvade moodustumisega, mis on üks pahaloomuliste kasvajate arengut soodustavaid tegureid. Puu- ja köögivilju, mida vähihaige peaks toidus olema suures koguses, süüakse eelistatavalt toorelt, kuid neid võib ka kuumtöödelda. Köögiviljad ja puuviljad sisaldavad kiudaineid, mis aitavad optimeerida peristaltikat, mis omakorda aitab toitaineid paremini omastada.

Kuna looduslikul kujul on palju C-vitamiini, on soovitatav süüa tsitrusvilju, marju, hapukaid puuvilju, spinatit ja paprikat.

Eesnäärmevähi dieedi retseptid

Järgmised eesnäärmevähi dieedi retseptid võivad olla suurepärane viis oma menüü mitmekesistamiseks, kaldumata kõrvale juhistest ja soovitustest õige toitumise korraldamiseks sellise tõsise haiguse nagu eesnäärmevähk esinemisel.

Sidrunimahlas küpsetatud kana- (kalkuni-)rindade jaoks kulub pool kilogrammi kuni 800 grammi seda kana- või kalkuniliha, mis küpsetusnõus olles valatakse eelnevalt valmistatud oliiviõli, sidrunimahla, küüslaugu, soola, pipra ja vürtside kastmega. Teise võimalusena võite kana selles marinaadis üleöö jätta. Kata fooliumiga ja küpseta vähemalt 40 minutit 200 kraadini eelsoojendatud ahjus, kuni see on küps. Retseptis olevate koostisosade kogus on arvutatud 4 portsjoni jaoks. Enne serveerimist võite roa kaunistuseks kasutada ürte ja sidruniviile.

Rooskapsast tuntakse kui tõelist vitamiinide varamut, seega on soovitatav seda sagedamini süüa. Kuna see oma loomulikul kujul on aga üsna maitsetu, võib maitse parandamiseks valmistada näiteks rooskapsast küüslaugukastmes. Kapsas tuleb pesta ja lõigata pikuti pooleks või neljaks osaks ning seejärel keeta keskmisel kuumusel soolatud vees 5-10 minutit. Kastme valmistamiseks kuumutatakse oliiviõli pannil, hautatakse hakitud küüslauku õlis 1 minut. Kui kapsas on valmis, visatakse see sõelale ja pärast kogu vee nõrutamist maitsestatakse küüslauguõliga, soolatakse ja pipraga. Pärast kõige segamist tuleb lasta veerand tundi seista. Maitsvama roa saamiseks on soovitatav valmis roogile valada poole sidruni mahl.

[ 4 ], [ 5 ]

Eesnäärmevähi dieedi menüü

Mõned viimaste aastate uuringud, mille eesmärk on leida viise meeste tervise tugevdamiseks, mis hõlmab ka eesnäärmevähi ennetamist, on eelkõige leidnud, et sibula ja küüslaugu regulaarne tarbimine aitab vähendada selle haiguse tekkeriski peaaegu poole võrra. Juhul, kui sellise onkoloogia patoloogiline progresseerumine mehe kehas on juba alanud, on eesnäärmevähi dieedimenüüsse soovitatav lisada ka igat tüüpi kapsast: valge peakapsas, lillkapsas, rooskapsas ja brokkoli. Positiivse efekti saavutamiseks tuleb neid süüa vähemalt kolm korda nädalas.

Oluline tegur on ka vähivastaste omadustega köögiviljade õige keetmisviis. Vastasel juhul võivad keetmise ajal hävida paljud kasulikud ained ja elemendid või isegi kõik need. Kapsa keetmise reeglid on, et seda tuleks serveerida toorelt või kergelt aurutatult. Vett, milles kapsast keedeti, saab kasutada kastmete või lihakastmete valmistamiseks.

Eesnäärmevähi dieedimenüü võib välja näha umbes selline.

• Päev algab hommikusöögiga, mis koosneb kaerahelbepudrust sojapiima, vaarikate ja meega. Alternatiiviks on omlett sibula, seente ja tomatitega.
• Lõunaks on esimeseks käiguks tomatisupp küüslaugu ja sibulaga, millele järgneb keedetud riis veiselihakotletiga. Sama supi kõrvale võib lisada ka ube ja kanašašlõkki.
• Pärastlõunane suupiste koosneb pannkookidest kreeka pähklite ja vaarikatega.
• Õhtusöögiks soovitame süüa ube, tuunikalasalatit, avokaadot või uba-lobiot sibulaga.

Mida saab süüa, kui teil on eesnäärmevähk?

Peamised toidud, mida eesnäärmevähi korral süüa saab, on eelkõige köögiviljad ja puuviljad. Neid iseloomustab kõrge vitamiinide ja oluliste mikroelementide sisaldus, mille puudus organismis eesnäärme onkoloogilise patoloogia korral võib kaasa aidata pahaloomuliste rakkude kontrollimatule paljunemisele ja kasvule, mis on haiguse kulgu süvendav tegur. A-vitamiini sisaldavad tooted on aprikoosid, veisemaks, salat ja spinat. C-vitamiini leidub suures koguses tsitrusviljades, mustades sõstardes, hapukapsas ja punases paprikas. B-, D- ja E-vitamiinide, aga ka mineraalide kaltsiumi, tsingi ja seleeni allikad on kõrvits, porgand ja mitmesugused piimatooted. Piimatoodete osas tuleb märkida, et kasulikud on peamiselt need, millel on madal rasvasisaldus.

Mida saab süüa eesnäärmevähi korral? Kordades suure hulga puu- ja köögiviljade tingimusteta kasulikkust igapäevases menüüs, märgime, et antud juhul on juhtiv roll tomatitel. Tomatite eriline positsioon toodete nimekirjas, mida on lubatud tarbida eesnäärme pahaloomuliste kasvajate korral, on seletatav asjaoluga, et need köögiviljad eristuvad oma koostises lükopeeni sisalduse poolest. Lükopeen on karotenoidide rühma looduslik antioksüdant ja nagu uuringute tulemused näitavad, võib ketšupi ja muude tomatikastmete sagedasel söömisel söögi ajal täheldada kalduvust aeglustada onkoloogilise patoloogia progresseerumist. Ühes klaasis tomatimahlas sisalduv lükopeen, kui seda juua vähemalt kord nädalas, on piisav, et saada täiesti tõhusaks ennetavaks meetmeks onkoloogia tekke vastu ja aidata aeglustada olemasoleva pahaloomulise kasvaja progresseerumist. Lisaks ei ole see aine altid esile kutsuma mingeid kõrvaltoimeid.

Eesnäärmevähiga meeste seisundi üldist paranemist soodustab ka kapsa lisamine toidusedelisse kõigis selle sortides. Nii valge peakapsas kui ka rooskapsas sisaldavad lillkapsas suures koguses sulforafiini ühendit, millel on omadused vähirakkude arengu ennetamisel.

Küüslaugu tarbimisel on samuti kasulik mõju, mis avaldub immuunsüsteemi toimimise aktiveerimises ja pahaloomulise haiguse poolt mõjutatud keha kaitseressursside tugevdamises.

Mida ei tohiks süüa, kui teil on eesnäärmevähk?

Lisaks sellele, millised tooted on selle onkoloogilise haiguse korral dieedis tarbimiseks vastuvõetavad ja soovitatavad, on eesnäärmevähi korral keelatud süüa mitmeid piiranguid ja keelavaid toitumisretsepte. Toitumisspetsialistid ja meditsiinispetsialistid on valdavalt ühel meelel selles, et toitumise peamine reegel peaks sel juhul olema punase liha väljajätmine patsiendi menüüst ja suures koguses rasva, eriti loomset päritolu toidu tarbimise minimeerimine.

Punase liha all seoses eesnäärme pahaloomuliste kasvajate riskiga tuleks ennekõike mõista lamba-, veise- ja sealiha, mille liigsest tarbimisest võib tekkida sellise onkoloogia teke mehe kehas. Kala ja linnuliha võivad olla punase liha samaväärsed asendajad. Kuna peamine rasvasisaldus on linnuliha nahas, ei ole soovitatav seda koos "valge" linnulihaga süüa. Samuti on toiduvalmistamiseks parem valida kanarind - see sisaldab väga väikeses koguses rasva.

Rääkides sellest, mida eesnäärmevähi korral süüa ei saa, ei saa jätta mainimata paljude poolt armastatud lihatoodet nagu vorsti. Kuigi on olemas vorste ja vorstitooteid, millele pole ilmselgelt lisatud seapekki, mis on praktiliselt puhas rasv, sisaldavad need kindlasti "peidetud" rasva. Peidetud rasva leidub näiteks keeduvorstides, viinerites ja viinerites. Lisaks võib seda leida koore- ja muudes kondiitritoodetes, rasvases kodujuustus, koores, hapukoores ja juustudes.