Artikli meditsiiniline ekspert
Uued väljaanded
Ingveri joogi retseptid
Viimati vaadatud: 04.07.2025

Kõik iLive'i sisu vaadatakse meditsiiniliselt läbi või seda kontrollitakse, et tagada võimalikult suur faktiline täpsus.
Meil on ranged allhanke juhised ja link ainult mainekate meediakanalite, akadeemiliste teadusasutuste ja võimaluse korral meditsiiniliselt vastastikuste eksperthinnangutega. Pange tähele, et sulgudes ([1], [2] jne) olevad numbrid on nende uuringute linkideks.
Kui tunnete, et mõni meie sisu on ebatäpne, aegunud või muul viisil küsitav, valige see ja vajutage Ctrl + Enter.

Väga sageli näeb retsepte ingverijookide valmistamiseks, millele on lisatud puuvilju. Kasutatud puuviljamahlad lisavad jookidele värskendava tunde.
Joogi valmistamiseks vajate veidi rohkem kui pool liitrit külma jõhvikamahla, umbes klaasi õunamahla, peaaegu pool liitrit ingverijooki, 3-4 jõhvikat ja kaneelipulki.
Esmalt tuleb jõhvikamahl kausis külmutada, kuni moodustuvad läbimõõduga kristallid. Selleks piisab 2 tunnist, mille järel tuleb mahl segada ja sügavkülma tagasi panna.
Õunamahl tuleks koos kaneeliga keeta ja kohe maha jahutada. Seejärel tuleb kaks mahla ühtlaseks massiks segada, klaasidesse valada ja täita ingverijoogi, mis on valmistatud pärmist, ingverist, suhkrust ja sidrunist, lisamisega. Kaunistada võib jõhvikatega ja kokteili segamiseks kasutada kaneelipulka.
Teine retsept sisaldab umbes poole kilogrammi konserveeritud virsikuid, mis tuleb segada 300 g kohviga. Seejärel tuleb vahustada veidi üle 100 g koort ja eraldi segada klaas vett, 20 g suhkrut, virsikusiirupit, 2 g kaneeli ja 3 g hakitud ingverit.
Kõik see tuleb keeta, lisada virsikupüree ja ülejäänud kohv. Pärast segamist võid serveerida, eelnevalt apelsiniviiludega kaunistatud.
Ingverikohvi retseptid
Ingveriga kohvi retseptid on üsna mitmekesised, kuid allpool on loetletud kõige sagedamini kasutatavad. Esimene juurtega kohvi retsept pärineb Indiast ning see sisaldab piima ja mitmeid spetsiaalseid vürtse.
Valmistamiseks vajate klaasi vett ja piima, suhkrut, 5 g kohvi ja hakitud ingverit, 2,5 cm kaneelipulki, mitut nelki, kardemoni, paari piparmündilehte ja muskaatpähklit.
Esmalt keeda vesi, lisa kardemon, pähklid, nelk ja kaneel ning sega korralikult läbi. Niipea kui vesi keeb, valmista kohv ja vala sisse piim, lase uuesti keema tõusta ja lisa suhkur. Lase kohvil umbes 5 minutit tõmmata.
Teine ingveriga kohvi retsept on järgmine: lisa 2 klaasile veele nelki (2), kuni 2 cm pikkuseks hakitud ingverit, soovi korral kohvi ja keeda. Seejärel lisa 400 ml piima ja lase 10 minutit tõmmata. Seda jooki võib tarbida külmalt.
Seda kohvi saab serveerida kergete suupistetega, mis lisavad kahtlemata erilise maitse.
Keefir ingveriga retseptiga
See jook on üks toodetest, mis aitab teil kaotada lisakilosid. See on tänu selles sisalduvatele koostisosadele nagu ingver, punane pipar, keefir (0% rasva) ja kaneel.
Ingveriga keefiri retsept sisaldab neid tooteid, sest igaüks neist eraldi võib soodustada kaalulangust ja koos on efekt palju parem. Keefiril on kasulik mõju soolte ja kogu seedesüsteemi toimimisele tervikuna. Koos kaneeliga vähendab see isu pikaajalise täiskõhutunde tõttu.
Ingveriga keefiri retsept sisaldab vürtse, kuna need aktiveerivad ainevahetusreaktsioone, lagundades seeläbi rasvu. Koos puhastab see jook keha, eemaldades aktiivselt toksiine.
Joogi jaoks on vaja klaasi keefirit, 2 g pipart, 5 g hakitud ingverit ja kaneeli. Kõike kombineerides saate tõhusa vahendi kehakaalu langetamiseks. Soovitav on seda võtta õhtul. Seejärel saate koostisosade proportsioone muuta, vähendades või suurendades komponentide arvu.
Ingveri tinktuuri retsept
Ingveripõhine tinktuur aitab külmetushaigustega toime tulla külmal aastaajal, kui inimese immuunsüsteemi ründavad pidevalt viirused ja bakterid. Lisaks ei ole välistatud madalate temperatuuride mõjul tekkiv hüpotermia.
Samuti ärge unustage ingveri võimet aidata kaalust alla võtta. Ingveri tinktuuri retsept sisaldab viina (umbes 700 ml), pool klaasi mett ja mitut 3 cm pikkust ingverijuurt.
Küpsetusprotsess algab koostisosade ettevalmistamisega. Selleks võtke liiter viina ja valage pudelist kolmandik kogu mahust. Seejärel täitke see tühi koht mee, eelistatavalt vedela, ja ingveriga (tervelt).
Pärast pudeli sulgemist tuleb see sulgeda ja panna nädalaks jahedasse kohta, et jook saaks tõmmata. Niipea kui määratud aeg on möödunud, võite toodet kasutama hakata. Lisaks saab jooki säilitada mitu kuud. Aja jooksul muutuvad aroom ja maitse ainult eredamaks.
Mädarõika viin ingveri retseptiga
See jook on tuntud juba Venemaa aegadest. Juba siis peeti seda tervendavaks, võimeliseks ravima paljusid haigusi. Vaatamata hilisemale teiste jookide ilmumisele jäi khrenovuha iga kodu lauale.
Mädarõikaviina ja ingveri retsept sisaldab pool liitrit viina ja umbes 15 grammi selles leotatud ingverit. Lisaks tuleks kaane all olev ruum täita ka ingveri juurtega, mille järel tuleb pudel sulgeda ja jätta jahedasse kohta tõmbama.
7 päeva pärast peaks mädarõikaviin olema valmis. Lisaks saab seda ingveriga mädarõikaviina retsepti kasutada küüslauguga tinktuuride valmistamiseks. Selleks tuleb kaane all olnud ingverijuurte asemel kasutada küüslaugupead. Suurema efektiivsuse saavutamiseks võite küüslaugu tükeldada ja ka nädalaks seisma jätta.
Pärast joogi valmistamist ja maitsmist peaks suhu jääma meeldiv maitse ilma põletustundeta. Igaüks saab individuaalselt valida oma alkoholisisalduse protsendi, varieerides viina ja ingveri kogust. Proovides saate valida koostisosade optimaalse proportsiooni.
Ingveriga sbiteni retsept
Sbiten on traditsiooniline vene jook, mille aluseks on mesi, vesi ja igasugused vürtsid. Lisaks võib koostis sisaldada ravimtaimi, mis muudab joogi veelgi kasulikumaks.
Sbitenit valmistati esmakordselt 12. sajandi alguses, kuid selle populaarsus saavutas haripunkti 18. sajandil. Jooki müüdi basaaridel ja väljakutel.
Tee tulekuga 19. sajandil sai sbitenist teisejärguline jook, kuid viimastel aastatel on täheldatud uue populaarsuslaine suundumust.
Ingveriga sbiteni retsept ei sisalda koostisosade hulgas alkoholi, mistõttu see soojendav jook suudab konkureerida hõõgveiniga.
Ingveriga sbiteni retsept arvutab joogi mahu, millest piisab 3 inimesele. Selle valmistamiseks vajate pool klaasi suhkrut, umbes liitrit vett, 50–60 g mett, veidi rohkem kui supilusikatäit hakitud ingverit, nelki, kardemoni ja kaneeli.
Sbiteni valmistamiseks segatakse vesi, suhkur ja mesi, mille järel neid keedetakse veerand tundi madalal kuumusel, eemaldades perioodiliselt pinnalt vahu.
Paar minutit enne valmimist lisa ingver ja ettevalmistatud vürtsid. Pärast pooletunnist tõmmist on soovitatav jook filtreerida ja kuumalt juua.
Ingveri hõõgveini retsept
Ingveriga hõõgveini retseptis on vaja umbes liitrit veini (magusat punast), 5 g hakitud ingverit, 15 g mett, 1 kaneelipulka, 3 nelki ja 7 kardemoni seemet.
Joogi valmistamine algab veini kuumutamisega keskmisel kuumusel. See ei tohiks keema minna, maksimaalne temperatuur on 70 kraadi. Sobiva temperatuuri määramiseks tuleb veini maitsta, et see oleks kuum, aga siiski joodav.
Pärast seda tuleks järk-järgult lisada täiendavaid koostisosi. Näiteks tuleb lisada riivitud ingver, mesi ja eelnevalt purustatud kardemoni seemned. Kaneeli puhul on soovitatav lisada pulk keetmise alguses ja nelk lõpupoole.
Ingveriga hõõgveini retsept hõlmab joogi kuumutamist veel 2-3 minutit pärast kõigi koostisosade segamist. Seejärel lülitage kuumus välja ja hoidke hõõgveini kaane all veel 10 minutit.
Tuleb meeles pidada, et seda jooki ei saa uuesti soojendada, seega tuleks hõõgveini valmistada väikeste portsjonitena, mis juuakse korraga ära. Seda serveeritakse kõrgetes klaasides, et jahtumine toimuks aeglasemalt.
Ingveri limonaadi retsept
Ingverilimonaadi retsept on toitumise lahutamatu osa. Tänu selle joogi koostisosadele aktiveeritakse toksiinide eemaldamine organismist, aktiveeruvad ainevahetusprotsessid ja tugevneb immuunsüsteem.
Sellise joogi valmistamiseks on palju võimalusi, kuid seda ingveriga limonaadi retsepti peetakse kõige kasulikumaks, kuna see ei vaja kuumtöötlust.
Joogi jaoks vajate paari keskmist sidrunit, veidi üle 50 grammi ingverit, 2-3 supilusikatäit granuleeritud suhkrut ja 3 klaasi vett. Esmalt peate ette valmistama koostisosad: pigistama sidrunimahla ja eraldama selle seemnetest.
Ingver tuleks koorida ja väikesteks tükkideks hakkida, seejärel blenderis läbi segada ja vesi lisada. Koostisosad segunevad minuti jooksul hästi, seejärel tuleks jook filtreerida ja klaasides serveerida.
Suhkrut võib lisada enne või pärast segamist ning klaasi saab kaunistada sidruniviiluga ja lisaks valmistada jäätükkidega. Suhkru asemel võib kasutada mett, mis annab limonaadile veelgi kasulikumaid omadusi.