Kaalium
Viimati vaadatud: 23.04.2024
Kõik iLive'i sisu vaadatakse meditsiiniliselt läbi või seda kontrollitakse, et tagada võimalikult suur faktiline täpsus.
Meil on ranged allhanke juhised ja link ainult mainekate meediakanalite, akadeemiliste teadusasutuste ja võimaluse korral meditsiiniliselt vastastikuste eksperthinnangutega. Pange tähele, et sulgudes ([1], [2] jne) olevad numbrid on nende uuringute linkideks.
Kui tunnete, et mõni meie sisu on ebatäpne, aegunud või muul viisil küsitav, valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
[Mida peate teadma kaaliumi kohta?
Kaalium koos kloori (Cl) ja naatriumiga (Na) on element, mille vajadus meie kehas on kõige suurem. Kaaliumi kogus on 250 g, millest ainult 3 g on rakuvälistele vedelikele. Kaalium on taimsete saaduste peamine koostisosa.
Vajadus kaaliumis iga päev
Iga päev koos toiduga peaksime tarbima 3 kuni 5 g kaaliumisisaldust.
Millistel tingimustel suureneb kaaliumisisalduse vajadus?
Tugeva kehalise aktiivsuse ja spordiga on väärt toitu sisaldava kaaliumisisalduse suurendamine. Kui te võtate diureetikume või teil on tõsine higistamine (need võivad põhjustada kaaliumi kadu), siis peate tarbima rohkem toitu, mis sisaldab kaaliumi.
Kasulikud kaaliumikvaliteedid kehale kokkupuutel
Kaalium aitab kloori (Cl) ja naatriumi (Na) abil kaasa rakkude soola tasakaalu säilitamisele, tagab vedelike tasakaalu organismi rakkudes ja kudedes, säilitab rakus normaalse osmootse rõhu. Kaaliumil on leeliseline toime happe-aluse tasakaalu säilitamisel koos naatriumi (Na), magneesiumi (Mg) ja kaltsiumiga (Ca).
Kaaliumi puudumisel ei saa glükoosi energiaks muuta, nii et lihased hakkavad vähenema ja külmutama, põhjustades täieliku halvatus.
Tänu kaaliumile kontrollitakse südame löögisagedust, rõhu reguleerimist, närviimpulsi normaalset läbikukkumist ja kõigi lihasrühmadede vähenemist. Selle abiga eemaldatakse kehast vedelikud, see tagab depressioonide puudumise, tarnib ajurakkudesse hapnikku, eemaldab toksiine ja kaitseb insuldi vastu. Kaaliumi roll kehas on peaaegu hindamatu!
Kõigil keha protsessidel osaleb kaalium koos naatriumiga (Na) või pigem ühes kombinatsioonis (naatrium antagonist) ja teie keha terviklikuks saavutamiseks peab nende suhe olema 1: 2. Kui teil on suurenenud naatriumi sisaldus, võib selle halba mõju nõrgestada, võttes täiendava koguse kaaliumi.
Kaaliumiga seeduvus
Kaaliumi imendub täielikult mao ja soolte seinte kaudu ja eritub uriiniga. Kaalium on praktiliselt sama, mis tarbiti.
Märgid puudulikkusest kaaliumis kehas
Kaaliumi ebapiisava tarbimise korral võivad esineda lekkeid, unisust ja apaatia. Lihaste funktsioonide rikkumise tõttu on inimestel sageli krambid, nad tunnevad lihaste nõrkust. Ka südame rütm võib kaotada, sellepärast on arütmia. Sage oksendamine ja kõhukinnisus on selge märge kehalisest kaaliumisisaldusest. Statistiliste andmete kohaselt suureneb meeste surmamõju tõenäosus meestel 3 korda, kui kaaliumisisaldus kehas on madal.
Märgid ülekaalulisusest kaaliumi
Kehale iseloomulike kaaliumisisalduse tunnuste hulka kuuluvad: viha, südamehäired, jäsemete tundlikkuse kaotus, suurenenud urineerimine. Nagu defitsiidi ja kaaliumi liigse hulga korral, võib tekkida arütmia.
Mis mõjutab kaaliumi sisaldust kehas?
Kui tooteid küpsetate või leotate vees, liigub see kaaliumi. Kui tulevikus seda vett ei kasutata, siis kaotab see ka kogu kaalium.
Miks on organismis liiga suur kaaliumisisaldus?
Liigi kaaliumisisalduse tekkimine kehas on siis, kui neerude või neerupealiste töö, mis põhjustab uriinis üleliigse kaaliumi. Kui inimene kasutab kaaliumisisaldust sisaldavaid ravimeid või kasutab lauasoola asendajana, võib tal olla kaaliumisisaldus.
Miks on kaaliumi puudus?
Kaaliumifitsiit võib tekkida naatriumit sisaldavate ravimite sissevõtmisel, samuti suurte lauasoolade tarbimisega. Kaaliumi puuduse põhjuseks võib olla toidutoode, mis sisaldab ainult naatriumi (Na) ja ignoreerib kaaliumi sisaldavaid tooteid.
Ebaõige keetmise korral võib kaalium kaotada. Neerupealise koorega, diureetikumide ja preparaatide hormoonide kasutamine võib märkimisväärselt vähendada kaaliumisisaldust kehas ja seega suurendada naatriumi (Na) taset.
Kohv soodustab kaaliumisisalduse eemaldamist kehast, nii et kui te sageli seda sööte, võta endaga kaasa täiendava kaaliumisisalduse. Alkohol kuulub ka "kaaliumisisaldusega ainete" loetellu. Allaneelamisel on omadus naatriumi (Na) aeglustamiseks ja kaaliumisisaldus kehas - vähendada.
Kaaliumisisaldusega toidud
Kõik armastavad maiustusi, kuid mitte kõik teavad, et sellised kommid nagu kuivatatud aprikoosid, rosinad või ploomid on väga palju kaaliumi (860 kuni 1700 mg). Nad on ühendatud pähklitega: pähkel sisaldab 474 mg kaaliumi, maapähklit - 658 mg, kašupsi - 553 mg, mandleid - 748 mg, seedriini - 628 mg. Tavapärased kartulid sisaldavad umbes 568 mg kaaliumi ja sinepi - kuni 608 mg. Kõik need tooted on väärt, et säilitada kaaliumisisaldust kehas.
Kaaliumi koostoime teiste elementidega
Kui suurendate kaaliumi tarbimist, väljutatakse rohkem naatriumi (Na). Magneesiumi (Mg) puuduse korral võib kaaliumisisaldus väheneda.