Artikli meditsiiniline ekspert
Uued väljaanded
Kashi koos kõrge happesusega gastriidiga: kaerahelbed, riis, pärl oder
Viimati vaadatud: 23.04.2024
Kõik iLive'i sisu vaadatakse meditsiiniliselt läbi või seda kontrollitakse, et tagada võimalikult suur faktiline täpsus.
Meil on ranged allhanke juhised ja link ainult mainekate meediakanalite, akadeemiliste teadusasutuste ja võimaluse korral meditsiiniliselt vastastikuste eksperthinnangutega. Pange tähele, et sulgudes ([1], [2] jne) olevad numbrid on nende uuringute linkideks.
Kui tunnete, et mõni meie sisu on ebatäpne, aegunud või muul viisil küsitav, valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
Sellist haigust, nagu gastriit, on pikka aega peetud üheks kõige levinumaks patoloogiliseks muutumiseks maailmas. Eriti sageli diagnoositud kõrge happesusega gastriit on mao limaskesta põletik, millega kaasneb ka vesinikkloriidhappe kontsentratsiooni suurenemine maos. Iga arst, kes määrab sarnase diagnoosi, osutab alati erilise dieedi vajadusele. Paljude soovituste hulgas võib arst soovitada teravilja söömist kõrge happesusega gastriidiga - see ei ole mitte ainult kasulik, vaid võib aidata kaasa haiguse peamistest sümptomitest eemaldamisele.
[1]
Näidustused
Võib-olla on esimene tass, mille arstid soovitavad absoluutselt kõiki gastriidiga patsiente, erinevatest tangudest valmistatud teraviljad. Kuid mitte kõik teraviljad ei pruugi haigetele inimestele kasulikuks osutuda. Mõned neist on eelistatavad, kuid teised peavad olema hüljatud. Me räägime sellest allpool.
Praktiliselt mis tahes tüüpi gastriidi puhul võite soovitada selliste teraviljade kasutamist nagu tatar, kaerahelbed, riis ja mann. Nendel teraviljadel ei ole mao põletikulistele seintele ärritavat ja kahjulikku toimet, vaid vastupidi - kaitsta neid, ümbritsesid mingit kaitsekihti. Lisaks on sellised terad tervele kehale väga kasulikud: neile on tagatud piisav kogus kasulikke aineid, neid täiendatakse energiaga ja küllastunud.
Paljudel patsientidel on teraviljad tajutud ainult külmikute kujul, mis on tingimata täidetud liha või kalaosaga. Kuid see pole nii: putru on täisväärtuslik isemajandav tass. Kui te regulaarselt sööte umbes 250 grammi puderit päevas, siis saab organism kehas piisavalt vitamiine ja mikroelemente.
Kasu
Teravilja kasutamist kõrge happesusega gastriidi puhul võib pikka aega kirjeldada. Seepärast peame silma peamised teravilja kasulikud omadused:
- gastriidiga põder kõrvaldab valu, seondub, takistab põletikulise protsessi taastumist;
- koored taastavad vitamiinide taset kehas (eriti vitamiine A, K, tokoferooli, nikotiinhapet);
- putukas sisaldab suurt hulka olulisi mikroelemente, nagu tsink, raud jne;
- kaerahelbed aurutavad omadused aitavad kahjustatud mao kudede varajast paranemist;
- täiesti kõik puderad sobivad ideaalselt kasutamiseks mis tahes ajaperioodil ja koos teiste toodetega.
Happesusega gastriidiga poisid valitakse eriti ettevaatlikult, kuna see haigus pole lihtne. Kõiki teravilju tuleb keeta kauem kui alati, nii et tükid on hästi keedetud. Keetmiseks on lubatud kasutada vett või piima, 50% lahjendatud veega.
- Tataril on palju meditsiinilisi võimeid:
- hõlbustab stressi mõju;
- soodustab limaskesta regeneratsiooni;
- suurendab hemoglobiinisisaldust veres;
- takistab ohtlikke komplikatsioone (näiteks vähi tekkimist maos).
Tatar normaliseerib soolestiku peristaltikat. Selline poog kunagi ei põhjusta allergiat, nii et seda saab kasutada ilma probleemideta raseduse ja imetamise ajal ja varases lapsepõlves.
- Kaerajahu on üks kõige teravamaid teraviljaid, mida on soovitatav kasutada, nagu kõrge happesusega gastriit ja teised seedetrakti haigused.
- Kaerahelbedel on sellised võimeid:
- riided, mähised mähivad, valu vähendavad;
- pikemat aega kõrvaldab näljahäda;
- hoiab ära stressist tingitud gastriidi ägenemise;
- kõrvaldab defekatsiooniga seotud probleemid;
- aitab taastada mao kudesid.
- Poore kujul olev riis on rikas B-rühma vitamiinide, tokoferooli ja PP-vitamiini ning suure hulga mikroelementidega. Riisitangud on ainus märkimisväärsete absorbeerivate omadustega teravilja. Tänu neile saab riisi kasutada kõige tõsisemate joobes sorbendina.
Rice Puder on kasulik soolte limaskesta ja kõhu põletikul, lastel, raseduse ajal või rinnaga toitmise ajal on lubatud toitu võtta.
- Manna putru sisaldab suures koguses süsivesikuid ja on kergesti tajutav keha, seega on seda sageli soovitatav kasutada patsientide taastumisel pärast pikaajalisi haigusi. On võimalik valmistada mango ja suurenenud happesusega gastriidiga - selline poog ei kahjusta maha ja imendub hästi.
Siiski ei ole soovitav süüa suurtes kogustes manna putruid - see on väga kalorikad, nii et selle sagedane kasutamine võib põhjustada täiendavate kilo välimust.
- Maisi teraviljal võib olla erinev jahvatusaste - suure happesusega gastriidiga on lubatud kasutada ainult parimaid maitsetaimi. Happesusega gastriidiga maisikupassi tuleks kasutada mõõdukalt - palju vedelikku ja pärast pikka toiduvalmistamist. Üks või kaks korda nädalas piisab.
Loomulikult on maisi kasulik toode. See sisaldab foolseid ja pantoteenhappeid, B-rühma vitamiine, tokoferooli ja retinooli, beetakaroteeni ja biotiini. Samuti on piisavalt kiudaineid, di ja monosahhariide, polüküllastumata rasvhappeid, tärklist. Sellest hoolimata on maisipuder mao jaoks veidi rasked ja gastriidiga võib selle seedimist raske olla.
- Pearl oder on saadud odra teradest, nii et selle teise nimeks on odrapuder. Paljud inimesed ei meeldi - ja täiesti asjata: pärl oder kõrvaldab täiuslikult põletikunähtused ja seda saab kasutada, nagu kõrge happesusega gastriid, peptiline haavand ja pankreatiit. Lisaks sellele tugevdab pärliaherne immuunsust, alandab kolesterooli, võideldab aneemiat, parandab soolestiku liikuvust, eemaldab kehast toksilised ained.
Kuid ka pearl odra kuritarvitamine ei ole seda väärt: kõrge happesusega gastriidi korral on kõige parem kasutada seda mitte rohkem kui 3 korda nädalas, mitte liiga suured portsjonid.
- Läätsed on viimasel kümnendil populaarsust saanud ja see pole üllatav - see on väga kasulik ja lisaks on see saadaval. Läätsepuder "spurs" ainevahetusprotsesse, parandab kuseteede funktsiooni, tugevdab immuunsüsteemi kaitset. Teadlased on tuvastanud serotoniini läätsedes - see seletab selle toote omadust, et kõrvaldada depressioon, ärevus ja rahulikkus. Lisaks sellele sisaldavad läätsed suhteliselt palju kaaliumi ja rauda - see kombinatsioon aitab parandada kardiovaskulaarsüsteemi toimimist ja vältida aneemiat.
Happesusega gastriidiga saab läätsed tarbida, kuid ettevaatlikult - mitte rohkem kui 1-2 korda nädalas, mitte väga suurtes kogustes, et mitte seedetrakti ülekoormata.
- Läbipaistepuder on suurepärane energiaallikas keha ammendunud haiguseks. Hirss on rikkalikult aeglaselt seeditavate süsivesikutega, mis vabastatakse järk-järgult, andes keha elujõudu. Läbipaistepuru parandab soolestikku, normaliseerib ainevahetusprotsesse, eemaldab organismist tarbetuid aineid (näiteks on soovitatav lisada selline poog toidus pärast pikaajalist ravi antibiootikumidega).
Kõrge happesusega gastriidiga söödapuust keedetakse piima ja seda saab tarbida üks kord päevas, eelistatult hommikul. Hüpotüreoidismi ja joodi puudumine organismis on vastunäidustatud.
- Nisupüri ja maisi ei soovitata kasutada gastriidi ägenemise ajal ja neid tuleks valmistada ainult maitsest. See teravilja on toitev, hüpoallergeenne, kiirendab keha taastumist pärast haigust. Sellist poorset võib tarbida kõik, välja arvatud väikelapsed.
[5]
Vastunäidustused
Üldiselt on poorsel väga väike suhteline vastunäidustuste arv:
- mõnikord - raseduse periood;
- mõnikord - diabeet ja kilpnäärmehaigus.
Äärmiselt ettevaatlikult tuleb teravilja ravida gastriidi ägenemise ajal - sageli esimestel 2-3 päevadel võib arst soovitada söömisest keeldumist, kasutades taimeteed ja riisipuljongit. Võimalus kasutada seda või seda tüüpi teravilja sellel perioodil tuleks kokku leppida arst.
Suure happesusega gastriidiga poored peaksid olema dieediga ja samal ajal toiteväärsed ja maitsvad. Neil ei tohiks olla konsistentsi, mis ärritaks mao limaskesta. Sel põhjusel ei küpseta gastriidiga kapsleid paksuks. Kasutatavast potist peab olema värskelt valmistatud ja soe, ainult sel juhul toob see kehale maksimaalse kasu.
Võimalikud riskid
Teraviljakahjustus kõrge happesusega gastriidil võib avalduda ainult mõnel juhul, näiteks sellistes:
- kui teravilja teravili on liiga jäme (see tähendab purustatud teravilja - oder, nisu, mais);
- kui puderit pole kuumtöödeldud (teravilja tuleks keeta, kuni terad on täielikult keedetud);
- Kui puderit kasutatakse liiga kuumas või liiga külmas;
- kui te kasutate niinimetatud instant puderit - pooltooteid, mis sisaldavad tihti kunstlikke maitset ja maitset;
- kui puderit kasutatakse liiga sageli ja suures koguses.
Kõige optimaalsem variant on teravilja kasutamine hommikusöögi ajal, ja soovitav on vahetada eri tüüpi teravilju. Täna võib see olla kaerahelbed, ja homme - tatar putru.
Puderit võib keedetud vees või pool piimas ja vees. Selles versioonis tassi lagundatakse paremini.
[9]