Kõrge happesusega gastriidiga köögiviljad

Köögiviljad on tervisliku toitumise aluseks. Suure happesusega gastriidiga köögiviljaid kasutatakse peamiselt keedetud kujul või pühitakse kartulipõhiseks.

Näidustused

Toiduse määramise näited on ägedad gastriidi vormid, mis arenevad taastumisperioodil, samuti kroonilised hüpooksügastriidi vormid ägenemise ajal.

[1], [2], [3]

Mis saab ja mida ei saa?

Hulgas lahendada köögivili -. Porgand, kartul, peet, lillkapsas jne saab ka süüa vähe hernestega (siin tuleb eelnevalt töödelda ja rastolchen et püreeritud konsistents), ja lisaks, varajase squash ja kõrvits ja hapu tomatid (mitte rohkem kui 100g päevas).

Kartulid

Hüperkastoorse gastriidi tekke korral on kasulik toidupäraselt süüa kartulit - peate seda hõõruda riivist ja valmistama sellest mahla.

Kartulimahl on nõutav sellisel viisil: esialgses etapis on annus 1 spl (enne söömist (40 minutit)). Päeval peate 2-3 looma neist lusikadest jooma. Aja jooksul suureneb annus ja kohandatakse 100 g kohta vastuvõtu kohta. Gastriidiga kaasnevate valulike ilmingute vabanemiseks peate pärast ravimi võtmist umbes pool tundi tasandama.

Ravi kestus on 10 päeva. Pärast seda peate tegema kahe nädala pausi ja seejärel jätkama ravi.

Kõrvits

Pumpkin mahl peetakse kõige kasulikum ja tõhus vahend, mida kasutatakse sümptomite leevendamiseks hüperaktsiin gastriit.

Mahl sisaldab palju kasulikke aineid - valke, vitamiine, aga ka süsivesikuid sisaldavaid mineraalsooli - see segu parandab seedetrakti funktsiooni ja suurendab sapiteede sekretsiooni. Selle tulemusena väheneb maohappesus ja seedetrakti aktiivsus normaliseerub.

Gastriidiga peate jooma mahla 10 päeva jooksul üks kord päevas - piisab 0,5 klaasi.

Kapsad

Gastriidi raviks võib kasutada kapsasimahlat (lubatud kasutada nii värvilist kui ka valget kapsast). Arvatakse, et sellel mahl on palju kasulikke omadusi, mis võimaldavad seda kasutada gastriidi sümptomite kõrvaldamiseks. Nende seas on võimalik eristada järgmist:

• võimas põletikuvastane toime, mis võimaldab teil kiiresti põletiku sümptomeid kõrvaldada;
• efektiivne sorbent;
• kahjutu mõju;
• valu ja ebamugavustunde kiire kõrvaldamine (eemaldab iivelduse ja kõrvetised);
• sisaldab C-vitamiini;
• kiirendab haavandiliste kahjustuste paranemist;
• peaaegu puuduvad kõrvaltoimed ja vastunäidustused;
• suurepärane ennetav gastriidi vastu.

Kõik need omadused võimaldavad kasutada kapsasemahla suurenenud happesusega gastriidi tekkeks. Kuid tuleb arvestada, et see suudab tugevdada gaaside eraldamise protsessi, nii et kui gastriit on ka kõhukinnisus, ei tohiks juua seda mahla mitte. Ravimi kasutamisel vajaliku efekti saavutamiseks tuleb järgida järgmisi reegleid:

• sa ei saa sellist mahla soolata;
• Saate juua jooma, mille temperatuur on võrdne keha temperatuuriga;
• kasutada mahla enne söömist 0,5 tassi;
• päev peaks jooma mitte rohkem kui 1,5 klaasi, i.е. Lubatud maksimaalselt 3 vastuvõttu.

[4]

Peet

Gastriidi hüperaktsepteeritavaid suhkrupeele võib tarbida ainult remissiooniperioodidel - väikestes osades ja alles pärast kuumtöötlust.

See säilitab kasulikud omadused ka pärast toiduvalmistamist - see omab põletikuvastast toimet, on kerge antidepressant, suurendab vastupidavust, kiirendab paranemisprotsessi ja toimib ka anesteetikumina. Sellepärast on gastriidiga kasulik kasutada keetatud peet. Kuid samal ajal tuleb maksimaalse efekti saamiseks korrektselt ette valmistada:

• esimene - kokk peaks see olema ainult nahas;
• teine - küpsetamise ajal on vaja jälgida koore terviklikkust (selleks, et säilitada kõik juurvilja kasulikud ained);
• kolmas on suhkrupeedi küpsetamine mitte üle 15 minuti.

Keedetud peet võib muutuda erinevate salatite peamiseks koostisosaks (neid ei saa täita küüslaugu ja majoneesiga, mis on keelatud mao keelamisel). Tassi maitse parandamiseks võite sellele lisada rasvavaba hapukoore või oliiviõli. Kuid soola suhkrupeedi valmistamise protsessis ei tohiks olla - tema magusus suudab täielikult kompenseerida soola puudumist.

Sibul

Pärast toiduvalmistamist on sibul lubatud lisada salateid ja muid suupisteid. Ei ole soovitatav praetud seda õli - parem on valada viilutatud köögivilja keeva veega, seejärel nõuda, kuni see täielikult pehmendab (see asendab küpsetamise protsessi). Oma omaduste hulgas keedetud sibulad: toitainete säilitamine, seedetrakti parandamine, isu suurendamine.

[5], [6]

Lillkapsas

Energia väärtus 100 g lillkapsast on 30 kcal. Lisaks sellele sisaldab mitut mikroelemente ja süsivesikuid, samuti suhkruid, kaaliumi ja C-vitamiini Juhul grupist gastriit kõrge happelisus tasemel see peaks kasutama Haudutettu (kas vees või aurutatud), sest see ei põhjusta tootmaks vesinikkloriidhappe hape.

[7]

Tomatid

100 g tomatite energiasisaldus on 20 kcal. Sa peaksid süüa ainult küpsetest tomatidest, mis sisaldavad suures koguses suhkrut. Nad on rikkad aineid nagu kloor, kaalium ja naatrium, ning lisaks sellele rühma vitamiine A ja C. Gastriit kõrge happelisus tomatikastmed kujul kasutada, samuti lisandina suppide, püree. Enne kasutamist peate neid maha pühkima.

Herned

Herned sisaldavad suures koguses magneesiumi, samuti nukleiinhappeid, mistõttu gastriidi all kannatavad patsiendid peaksid lisama supid. Kuid tuleb arvestada, et selline toit on lubatud patsientidele ainult remissiooni staadiumis. Lisaks on keelatud võtta kuivatatud herned - tuleks kasutada ainult värskeid rohelisi herneseid.

Hernesupi retsept sarnaneb retseptiga, mis on ette nähtud gastriidiks kasutatava toidupiima valmistamiseks. See põhineb puljongil, keedetud köögiviljadest või kooritud lihast. Sellisel juhul tuleb kogu selle supeli koostisosad purustada püreestaadiumis.

Lisage herned küpsetamisprotsessi keskel ja selle lõpus peate seda ka segistis puhastama püreega. Lõpuks peaks juba valmistatud suppi lisama natuke soola.

Merekapsas

Gastriidi raviks soovitavad arstid lisada toidule toidud, mis sisaldavad suures koguses tsinki - see rühm sisaldab ka merisigu. Kuid peame arvestama, et seda on lubatud kasutada ainult haiguse taandumise korral. Teravsuse staadiumis on see keelatud, sest see suurendab järsult happesuse taset ja ka mao paisub, ärritav ja nii kahjustatud limaskest.

Mõnel juhul võite kasutada kuivatatud kuivatatud merikarbi, kuid enne toote võtmist sellisel kujul peate konsulteerima gastroenteroloogiga.

Corn

Cornil on väga tasakaalustatud koostis, mis võimaldab seda tagada toitainete kõrge sisaldus, mida ta sisaldab.

Samuti sisaldab see palju süsivesikuid sisaldavaid valke, mis võimaldab vähendada tarbitud liha (eriti rasvade) kogust, mis on gastriidist väga kasulik, kuna see toode on selle haiguse vastunäidustatud. Maisi tõttu paraneb seedetrakti funktsionaalne aktiivsus.

Ülaltoodud omadused võimaldavad lisada maisi toidulisandiks, mis on vajalik hüperkaks gastriidi tarbeks. Seal on tema väikesed portsjonid suppide kujul, purustatud kartulipüree olekusse. Nad mõjutavad mao limaskesta positiivset mõju, pakkudes rahustavat ja ümbritsevat toimet. Gastriidiga saate kasutada ka aurutatud maisi - sellisel kujul säilitab see kõik selle kasulikud omadused.

[8]

Squash, baklazaan

Gastriidi hüperaktsiivse vormiga on lubatud süüa aurutatud baklažaane või suvikõrvitset. Selle tassi maitse parandamiseks on lubatud oliiviõli köögiviljad.

Kurgid

Kui gastriidi äge seisund on keelatud, on värsked kuumtöötlemata kurk. Neid saab väikestes kogustes tarbida ainult haiguse remissiooni perioodil (need tuleb nahast eemaldada).

[9]

Vastunäidustused

Mitte kõik köögiviljad, millel on kõrge happesusega gastriit, on kasulikud. Selle haiguse tervisele kahjulike toodete hulka kuuluvad sellised toiduained nagu redis, küüslauk, redis, värsked sibulad. Samuti ei saa süüa maitsestatud, marineeritud või soolatud köögivilju. Valge peakapsa kasutamine on samuti piiratud (toores kapsast ei ole). Lisaks on keelatud süüa praetud köögivilju.

Nimekiri on vastunäidustatud gastriit giperatsidnom köögiviljad ilmuvad spinat, naeris, paprika, naeris, värske baklažaan ja suvikõrvits, hapuoblikas, värske porgandimahl. Pealegi keelatud süüa brokoli, seente ja konserveeritud köögiviljad kasutatakse suupisteid.

Suure happesusega gastriidiga ei tohiks toitu juurvilju tarbida - need nõuavad tingimata vähemalt esmast kuumtöötlust.