Maisi sortid

Enamik tarbijaid lähevad poodi, isegi ei kahtle, kui mitmekesised maisi sordid on. Mõned neist sobivad ainult konserveerimiseks, teised - ainult küpsetatud kujul. Ja selleks, et valida ise kõige sobivam valik, peate mõistma peamist alamliiki.

Suuremate võlvidega varrega peeneteraline maisi kasutatakse peamiselt jahu, teravilja ja loomatoidu valmistamiseks. Seda ei ole soovitatav kasutada inimeste toiduainetes keedetud kujul, kuid see toode on juba pikka aega peetud standardiks.

Maisi jaoks kõige sobivamad sortid on suhkur, millel on mitu alamliiki. Nad sisaldavad minimaalset tärklist, kuid neil on väljendunud magus maitse ja pehmed, sulavad suus, terad. Suhkrumaisi maisid, erinevalt hambaharjast, keedetakse kuni ühe tunni vältel. See on tegur, mis tõestab, et valik langes õigele klassile. Kui juhuslikult koguti hamba kujuga variant, ärge heitke meelt! See mais on suurepärane konserveerimiseks.

Suhkrumais

Erinevalt teistest sortidest langes suhkrumah peaaegu kohe kodutarbijate maitsele. Sweet, purustatud struktuur võimaldab seda toodet kasutada mitte ainult keedetud kujul! Sageli kasutatakse seda salatite, suppide, külmikte ja isegi toidukaupade küpsetamiseks! Ning kõigis nendes liikides avaldub selline maisi ainult parimast küljest.

Viimasel ajal on populaarsust kogunud maisisordi kartulid, mis on toodetud eranditult suhkru sortidest. Küpsetatud toode peenestatakse segistis ja vajadusel täidetakse võiga.

Lisaks sellele on suhkrumah viljelmisetapis äärmiselt tagasihoidlik. Just see erinevus, erinevalt kõigist teistest, ei vaja pidevat niisutust ja võib taluda olulisi temperatuuri muutusi.

Kogu selle taime vajadus on vähemalt kord nädalas kahjurite ja kastmise õigeaegne ravi. Sellise üsna lihtsa lähenemisega saate märkimisväärset saaki. Mis muidugi on kogu pere maitsele.

Corn Bonduelle

Suvi on soojuse, rõõmu ja päikese aeg, ja kogu see kombinatsioon on täisnurkne täisliikumine. Paljudes kultuurides austati päikest, sest see toob soojust, valgust ja elu. Paljud päikesevalitsejad austavad ja austavad kultuurit, mis on kuidagi selle planeediga seotud. Sellest põgenemisest saate luua palju suurepäraseid roogasid, salateid, teravilju, suppe ja muid ebatavalisi kulinaarseid meistriteoseid.

Üks parimaid sorte on "bonduelle" - valge pikaajaline saak, mille paljud maaomanikud on oma maitseomaduste tõttu esmatähtsad. Just see maisi on kallis restoranides, see juhib tähelepanu ka kodumaisele tarbijale.

Prantsuse "bonduelle" müüakse üle kogu riigi, pakkides seda tina-purgidesse, pakkides karbidesse. "Vundamendi" kasvatamiseks peab see kõigepealt kasvama kastides, nagu seemikud, vastavalt tomati kasvatamise põhimõttele. Hiljem, kui seemikud tõusevad, on vaja põõsaste siirdamist ettevalmistatud pinnasesse. Nagu kõik elusolendid, armastab maiin kastmist ja esialgu lehed ise niisutamist.

Õhukoor

Selline tõeliselt hämmastav toode, nagu popkorn, avastati palju varem kui enamik tavalisi inimesi. Möödunud sajandi keskel läksid teadlaste rühmad - teadlased koletis elavate iidsete inimeste parklasse.

Koos mitmete avastustega leidsid teadlased, et maisi tera oli üks iidsete inimeste lemmikdustalve. Vaadete keskel, millised eksperdid andsid viis tuhat aastat, leiti röstitud õhu maisit. Hiljem nimeks "popcorn", sai Briti jaoks avastus ja pääste esimesel talvel uuel maal, ümberasustamise ja uute kohtade väljatöötamisel.

Valmistada see ei ole raske, kuid erinevalt paljudest teistest toodetest on see kõrge energiasisaldusega. Ebatavaline tunnuseks see roog avaldub selles, et soojendus teravilja ei liigu vesi, luues seega lõhkemiseni survestamise, keerates ja muutub nagu fancy lill.

Pole üllatav, et õhukoor on kogu maailmas populaarseks saanud, sest sellist metamorfoosi pole võimalik tuvastada ühegi olemasoleva köögiviljaga maailmas.

Piim Korn

Enamiku kodutarbijate lemmikbüüriks on piimakarp, mis on suve lõunasöögi lahutamatu osa. Kuid saate seda ette valmistada mitmel erineval viisil.

Üks neist - maisi valmistamine võiduga, võtab tund aega. Young corn cobs pestakse põhjalikult veega ja asetatakse pannisse keeva veega ja küpsetatakse vastavalt pelmeenide põhimõttele. Pärast seda, kui hobused tulevad, tuleb neid veel kümneks minutiks pihustada keeva veega. Seejärel väheneb tuli ja ta jätkab veel 5 minutit süüa. Pärast seda perioodi võetakse maisi veest välja, piserdatakse sulatatud võid ja serveeritakse lauaga soolaga.

Muidugi võib piimavili valmistada klassikalise retsepti abil, kuid selle maitset mõnevõrra läheb. Samuti tuleb märkida, et maisi valides pöörake tähelepanu oma viljale. Need peaksid olema valged või kahvatukollad, ümmargused. Ja kõrvad jätavad erakordselt roheliseks. Nende kollane värv näitab, et köögivili on juba vana, mis muidugi mõjutab selle maitset. Selliste lihtsate näpunäidete alusel saate valida kõige optimaalseima toote, mis palub kõiki leibkondi.

Sööda maisi

Tavaliselt ostavad maisi turul või poes tarbijad harva aru, kas see on toit või sööda maisi, aga asjata. Esialgu oli selle taimestiku looduslikud võrsed, hiljem selle aluseks oli sööt ja seejärel toit.

Söödaveski on pehmemas harjumuses vähem ja see kasvab kiiremini, andes suure saagi. Toitumisharjumused kasvavad omakorda ainult kasvuhoonegaaside tingimustes, mis peavad looma inimese. Stern sort on rohkem piklikud pea ja selle seemned on küllastunud vähem maitse ja on punakas varjund, erinevalt toidu - suurim oad ja magus, tõenäoliselt kujutavad suus.

Kui me räägime kasust, on toiduainete hulk kasulikum, kuna see sisaldab rohkem valke ja glükoosi. Ahtri mais, kuigi see on inimtoiduks sobiv, kasutatakse enamikul juhtudel veiste kasvatamiseks või jahvatamiseks teraviljaks. Inimesel on rohkem eliitseid sorte, millest tänapäeval maailmas on palju.

Punane mais

Maailma tõeline ime on punane maisi, seda ei müüda tänapäeval kõigis kauplustes, kuid see on väärt proovida. Antotsüaniinide kõrge sisaldus annab nii rikkalikult lillat värvi, mis muudab selle kultuuri tõeliselt unikaalseks.

Vitamiinid on antioksüdandid, mis aeglustavad vananemist ja takistavad paljude haiguste arengut. Selle söömine võib vältida kolesterooli tõusu veres ja normaliseerida survet. See peaks olema tavalistest võrsudest eemal, eelistatult eraldi köögiviljasaagis või põllul.

Hea saagikoristuse jaoks on vaja rikkalikku päikesekiirteid ja kvaliteetseid munozemeid. Sa peaksid juurima juurtega varbasid ja väetama iga kahe ja kolme nädala järel. Kui keetate punast maisi keedavas vees, ei kaota see värvi ja omadusi, kuigi paljud küpsetavad neid, hoiavad neid paariks või grilliks. Kõik need omadused näitavad, et maisi on ainulaadne toode, ka esteetilisest vaatepunktist.

Genno-modifitseeritud mais

Viimase paari aasta jooksul ilmnes kodumaise kodaniku kõrvus selline asi nagu geneetiliselt muundatud mais. Arvatakse, et geneetiliselt muundatud maisi kasutatakse peaaegu pool riigi külvipinnast.

Sellised tooted on tänapäeva ühiskonnale tõeline katastroof, mis võib põhjustada kehale tõsist kahju. Teaduslikud uuringud on näidanud, et inimesed, kes selliseid toite regulaarselt söövad, suurendavad onkoloogiliste haiguste riski ja aeg-ajalt võivad jäsemetel tekkida valu.

Kuid selliste põllukultuuride kasvatamisest loobumiseks ei ole kodumaised agronoomid, kuradid, kiirustades. Asi on selles, et geneetiliselt muundatud maisi on mitmesuguste haiguste suhtes vastupidav, seemned idanduvad suhteliselt kiiresti ja peaaegu täielikult soojust taluma.

Lisaks muutub toode võidu ja maitse. Selle hobused on erksad ja teraviljad on rikas ja magus maitse. Just need omadused meelitavad tarbijate peamisi rühmi, tekitades seega tohutu vea! Lõppude lõpuks peaks tervise eest hoolitsemine olema ennekõike. Seetõttu peab valitud mais vastama kindlatele ohutusnõuetele.