Maitsvad ingveri retseptid kaalulangus

Ingverijuurel on ainulaadsed omadused, mis aitavad stimuleerida paljusid keha funktsioone. Eriti hea on ingver, kui soovid lisakilodest vabaneda.

Loomulikult ei ole ingverijuur kaalulangetuseks imerohi. Kui juua näiteks ingverijooki ja jätta oma elustiil muutmata, siis tulemust ei tule. Ingveridieediga peaksid kaasnema toidupiirangud. Nimelt üleminek õigele ja tervislikule toitumisele. See hõlmab köögiviljade ja puuviljade söömist suures koguses ja erineval kujul - värskelt, hautatult, mahlade ja salatite kujul, aga ka köögiviljasuppidena. Samuti on hea loobuda rasvasest lihast ja asendada see lahja variandiga. On vaja välistada magusad road ja esmaklassilisest jahust valmistatud tooted - pasta, kuklid, koogid, küpsised ja valge leib.

Parimad hapendatud piimatooted on madala rasvasisaldusega keefir ja jogurt, madala rasvasisaldusega kodujuust. Eraldi tuleks öelda vadaku kohta. Toitumisspetsialistid ignoreerivad seda toodet teenimatult. Kuigi vadak sisaldab nii palju kasulikke aineid, et see suudab ingveriga konkureerida, teavad vähesed, et vadak sisaldab palju rohkem kaltsiumi kui kodujuust. Mida me saame öelda vitamiinide ja muude mineraalide kohta!

Ingveri omadusi sellises üllas eesmärgis kirjeldati eespool vastavas artiklis.

Toidu valmistamisel tuleks nüüd unustada praadimine. Võimalusel tuleks seda ahjus küpsetada, keeta, hautada või toorelt süüa. Peaks meeles pidama, et kiudainete kogus päevases toidukoguses peaks nüüd olema vähemalt pool päevasest toidukogusest.

Üldiselt ei hõlma ingveridieet diivanil lesimist ja kookide ning praekartulite söömist. Ja pika aja jooksul juurde võetud kilogrammid kaovad iseenesest vaid lonksu võluväelist ingverijooki. Selliseid imesid ei juhtu. Seetõttu tasub tõsiselt tööd teha ja oma elustiili muuta. Siis tuleb appi ingverijuur.

Ingver meega kaalulanguseks

Lihtsaim viis mee ja ingveri kasutamiseks on lihtsalt ingveri juur riivida ja seejärel meega segada. Hoidke seda segu klaaspurgis külmkapis. Seda saab lisada taimeteedele või lihtsalt sooja veega lahjendada. Igal juhul tuleks ingveri-mee segu tarbida kolm korda päevas, üks supilusikatäis korraga. Ja oleks väga soovitav, et pärast ingveri söömist või joomist mööduks enne järgmist söögikorda veidi aega.

Kui soovid end ingveri-mee joogiga lubada, võid kasutada järgmist retsepti. Võta üks supilusikatäis riivitud ingverijuurt, kaks supilusikatäit sidruni- või apelsinimahla ja üks teelusikatäis mett. Sega kõik läbi ja vala peale klaas väga kuuma vett (mitte keeva vett). Viie minuti pärast, kui vesi on jahtunud, võib jooki tarbida.

Väärib märkimist, et ingver meega kaalulangetamiseks pole mitte ainult eraldi roog, vaid ka paljude jookide alus, mis hoolivad saleda figuuri säilitamisest. Mett lisatakse lugematutele ingverijookidele ja just seetõttu, et see helendab selle vürtsi kibedust. Lisaks on ingveriga mesi laialdaselt kasutatav vahend immuunsüsteemi tugevdamiseks, mille poole tasub pöörduda sügis-talvisel perioodil.

Ingver küüslauguga kaalulanguseks

Lihtsat kaalulangetusretsepti, näiteks ingverit küüslauguga, saab kasutada mitte ainult nendel eesmärkidel, vaid ka üldise toonikuna ja tervise parandajana. Ingveri ja küüslaugu segu tuleks keeta ja seejärel süüa.

Ravisegu valmistatakse järgmiselt. Varuma peab kolmkümmend grammi ingverit ja viis suurt küüslauguküünt. Valmistatud toorained riivitakse keskmise suurusega riiviga. Seejärel võetakse kaks liitrit puhast vett, pannakse tulele ja lase keema tõusta. Seejärel valatakse riivitud segu keeva veega anumasse, mis on juba tulelt eemaldatud ja jäetud tõmbama.

Parim on protseduur läbi viia õhtul, et hommikul oleks juba võimalus tervendavat leotist kasutada. Pärast ärkamist ja vajalike hügieeniprotseduuride tegemist tuleb juua kaks klaasi jooki. Pealegi ei tohiks seda teha kohe, vaid väikeste portsjonitena poole tunni jooksul. Ülejäänud jook jaotatakse kogu päeva peale, jättes ühe klaasi leotist enne õhtusööki. Osa leotisest (see viimane klaas) enne päeva viimast söögikorda tuleks ära juua pool tundi enne sööki.

Eelpool mainitud küüslaugudieedi ja ingveri kasutamisel ei tohiks muidugi kuritarvitada mitmesuguseid "maiuspalasid". Sest tervislikul segul pole "maagilisi" võimeid ja see ei suuda maagiliselt põletada kõiki kaloreid, mis satuvad kaalust alla võtta sooviva inimese kehasse koos kookide, saiakeste, praekartulite ja rasvase lihaga. Seetõttu on toitumises vaja järgida tervet mõistust ja mõõdukust. Ja ingver koos küüslauguga "võtab" ainevahetuse reguleerimise ja keha parandamise enda peale.

Ingver kurgiga kaalulanguseks

Ingveripõhised kaalulangetusjoogid on mitmekesised ja ootamatud. Näiteks ingveri ja kurgi segu sellise tervendava joogi kaalulangetamiseks on rikastatud mitte ainult nende koostisosadega. Ja sellise "kokteili" maitse on üsna ootamatu ja pikantne, mis on selle vaieldamatu eelis.

Kurk on tuntud oma keha puhastavate ja vajaliku struktureeritud vedelikuga küllastavate omaduste poolest (kuna kurk koosneb kaheksakümnest protsendist veest). Lisaks sisaldab kurk palju toidukiudaineid, mis on samuti vaieldamatu eelis kaalulangetusdieedil. Samuti on toote madal kalorsus selle vaieldamatu eelis teiste toiduainete ees.

Niisiis, siin on ingveri-kurgi joogi retsept. Varuma peab üks sidrun või laim, üks suur kurk, kaks oksa värsket piparmünti, supilusikatäis mett ja pool liitrit puhast vett. Ingverijuurest tuleb ära lõigata neli sentimeetrit ja sellest jook valmistada.

Tsitruselised lõigatakse õhukeselt näiteks ringideks. Ingveri juur kooritakse ja lõigatakse samuti õhukesteks rõngasteks. Kurk, et kõik ilus välja näeks, lõigatakse samuti ringideks.

Seejärel võta kastrul ja vala sinna ettevalmistatud vesi. Pane anum tulele, lase vesi keema tõusta ja lisa keevasse vedelikku ettevalmistatud ingverijuur. Tõsta kastrul tulelt, kata kaanega ja lase joogil kümme või viisteist minutit tõmmata. Seejärel lisa vedelikule ettevalmistatud kurgi-, tsitruse- ja piparmünditükid ning lase veel kümme minutit tõmmata. Pärast umbes neljakümne kraadini jahutamist lisa joogile mesi ja sega hoolikalt, kuni see on lahustunud. Ongi kõik, jook on valmis ja seda saab kasutada "üllastel eesmärkidel". Väike märkus - mett ei tohiks kunagi kuuma joogi sisse lisada. Kuna selle kasulikud omadused kaovad ja raviv aine ise muutub kahjulikuks ehk kantserogeenseks.

Ingveriga salatid kaalulanguseks

Mis võiks olla tervisele kasulikum ja vajalikum kui maitsvad salatid? Paljud naised, kes on mures ülekaalu probleemi pärast, võtavad entusiasmiga vastu nende kergesti valmistatavate, kuid ülitervislike roogade retseptid.

Niisiis, ingverisalatid kaalulanguseks.

• Retsept nr 1. Ingverisalat hapukapsaga.

Võta hapukapsast, purusta sinna sisse kõik saadaolevad rohelised. Lisa riivitud ingverijuur või ingveripulber, sega kõik koostisosad hoolikalt läbi ja maitsesta rafineerimata taimeõliga.

• Retsept nr 2. Peedi- ja porgandisalat ingveriga.

Vajalik on varuda värsket ingverijuurt. See riivitakse peenele riivile. Jämedale riivile riivitakse tükk värsket peeti ja piisav kogus porgandit. Kõik segatakse hoolikalt läbi. Salatile lisatakse apelsini- ja sidrunikoor, mis on noaga peeneks hakitud. Lõpuks lisatakse salatile sellerijuurepulbrit ja rafineerimata taimeõli.

Salati koostisosade kogusega vea vältimiseks peate järgima seda valemit. Teil on vaja kolme osa värsket porgandit, kahte osa küpsetatud peeti ja sidrunikoort, ühte osa ingverijuurt, selleripulbrit ja apelsinikoort.

• Retsept nr 3. Õuna- ja kapsasalat ingveriga.

Kapsas riivitakse võimalikult õhukeselt. Seejärel tuleb see vähese soolaga püreestada. Õun riivitakse jämeda riiviga või lõigatakse ribadeks. Seejärel piserdatakse hakitud puuviljadele sidrunimahla, et õun jääks hele. Seejärel hakitakse ingver peeneks. Kõik koostisosad segatakse ja kaste lisatakse salatile.

Kastme valmistamine on üsna lihtne. Vaja läheb taimeõli, eelistatavalt oliiviõli, mett, sinepit ja soola. Sega kõik blenderis läbi ja maitsesta salat ingveriga saadud seguga.

• Retsept nr 4. Porgandi- ja ingverisalat.

Koostisosadest varume 300 grammi värskeid porgandeid, 100 grammi kivideta datleid ja neli lehte värsket salatit. Salat vajab kastet. Sellesse paneme kolm sentimeetrit ingverijuurt, ühe keskmise sidruni, ühe teelusikatäie mett, neli supilusikatäit rafineerimata taimeõli ja soola.

Niisiis, riivi porgandid jämeda riiviga, lõika datlid ja rebi salatilehed kätega. Pane kõik salati kaussi ja sega korralikult läbi.

Kastme jaoks riivi ingver peenele riivile ja pane eraldi kaussi. Pigista sidrunimahl sisse, vala peale taimeõli, vala peale vedel mesi ja sool. Seejärel lisa kaste salatile ja sega kõik koostisosad hoolikalt läbi. Mõnikord on suurema kasu saamiseks soovitatav lisada veidi hakitud kreeka pähkleid.

• Retsept nr 5. Baklažaanid ingveriga salati kujul.

Baklažaanid pestakse ja lõigatakse rõngasteks. Seejärel jäetakse need kümneks minutiks nõrguma. See eemaldab köögiviljast koos mahlaga ebameeldiva kibeduse. Seejärel veeretatakse ringid jahus ja praetakse kergelt taimeõlis. Salatilehed laotatakse suurele taldrikule, baklažaanid asetatakse peale ja viimaseks kihiks on jämedalt hakitud paprikad (eelistatavalt punased ja kollased). Kogu see „ilu“ valatakse peale kastmega.

Kaste valmistatakse järgmiselt. Võtke veidi rafineerimata taimeõli, purustatud ingverijuurt, peeneks hakitud peterselli ja purustatud küüslauku. Segage kõik koostisosad, lisage õunasiidriäädikat ja jahvatatud pipart. Lõpuks lisage maitse järgi soola ja segage uuesti.

• Retsept nr 6. Kanasalat ingveriga.

Kanafilee keedetakse, jahutatakse ja lõigatakse keskmise suurusega tükkideks. Seejärel lisatakse anumasse koos kanaga hakitud hapud õunad. Salatisse sobivad hästi ka ananassi- ja apelsinitükid ning eelnevalt blenderis jahvatatud india pähklid. Koostisosad segatakse ja salatit saab kasutada toiduna.

Ingverisupp kaalulanguseks

Supid, kui neid targalt valmistada, on toit, mis tekitab pikaks ajaks täiskõhutunde ja võimaldab kehal kasulike ainete varusid täiendada. Ingverisupp kaalulangetuseks on just esimene roog, mis on maitsev, tervislik ja aitab kaotada liigseid kilosid.

See roog valmistatakse järgmiselt. Esmalt varu koostisosi: väike tükk taist veiseliha, kaks viilu kartulit, kolm või neli lillkapsaõisikut, paar supilusikatäit riivjuustu ja soola. Ingverijuurt võetakse sellises koguses, mis sobib maitse-eelistustega. Alguses tuleb panna väike kogus ja seejärel lisada see järgmisel supikeetmisel (kui eelmisel korral tundus, et sellest ei piisa).

Niisiis, veiseliha pestakse, lõigatakse väikesteks tükkideks ja puljong keedetakse. Ärge unustage soola lisada, muidu on liha maitsetu. Veiseliha küpsetusaeg on poolteist kuni kaks tundi, seega laseme esimese tunni lihtsalt puhata ja valmistame järk-järgult ette järgmised koostisosad. Pese, koori ja tükelda kartulid. Eralda lillkapsast neli õisikest ja haki need veidi. Riivi tükk juustu ja võta kaks supilusikatäit. Riivi jämeda riiviga ingverit.

Pärast umbes kahekümneminutilist veiseliha keetmist lisa puljongile kartulid. Vajadusel lisa supile soola. Seejärel on ingveri kord, umbes kümme minutit pärast kartulite keetmise algust.

Lillkapsast keedetakse umbes kümme minutit. Seega on järgmine samm, kui see aeg on supi valmimiseni jäänud, kapsa viskamine suppi. Kõige viimane asi on riivjuust, mis valatakse pannile viis minutit enne roa valmimist. Enne supipanni pliidilt eemaldamist tuleb kindlasti maitsta, kas kõik on küpsenud ja kas soola on piisavalt.

Suhkruga ingver kaalulanguseks

Kui soovid end millegi maitsva ja magusaga kostitada ning oled meest, aga ka puuviljadest ja värskelt valmistatud mahladest juba tüdinud, võid endale lubada ja suhkrustatud ingverit.

Kaalulangetuseks mõeldud suhkrustatud ingver on magusasõprade elupäästja. Sest see sisaldab nii kalorite „suurendajat“ – suhkrut – kui ka kalorite „põletajat“ – ingverit.

See delikatess valmistatakse järgmiselt. Võtke kakssada grammi värsket ingverijuurt, kakssada grammi granuleeritud suhkrut, kaks klaasi vett ja eraldi veel pool klaasi sama vedelikku.

Ingverijuurt tuleb pesta ja koorida. Seejärel lõigatakse ingver õhukesteks ringideks või pikkadeks viiludeks. Seejärel pannakse viilutatud ingver kastrulisse, kuhu valatakse vett nii, et ingver oleks täielikult vedelikuga kaetud. Anum asetatakse pliidile ja keedetakse madalal kuumusel nelikümmend minutit kuni tund. Ingveri keetmisel kaovad selle teravus ja kibedus ning ingver muutub pehmeks.

Samal ajal kui ingver keeb, pead valmistama suhkrusiirupi. Selleks lahusta suhkur pooles klaasis vees, pane kõik tulele ja lase keema tõusta.

Kui ingver on saavutanud soovitud seisukorra, tuleb see kurnisse visata ja ülejäänud vedelikul lasta nõrguda. Muide, seda keedist saab kasutada iseseisva joogina kaalulangetamiseks, näiteks meega. Või võite selle põhjal teha ingveriteed. Ainus hoiatus on see, et see vedelik on maitselt väga tuline. Seetõttu tuleb seda veega lahjendada suhtega üks:ühele.

Seejärel pannakse ingveritükid suhkrusiirupiga anumasse ja kuumutatakse kõrgel kuumusel, kuni ingver muutub läbipaistvaks. See tähendab, et kogu suhkur on ingverisse juba imendunud ja see on valmis tulelt eemaldamiseks.

Pärast seda tuleb ingver pannilt tükkhaaval välja võtta ja suhkrus veeretada. Aga seda tuleb teha ettevaatlikult, sest tükid on väga kuumad ja võid end kergesti ära kõrvetada. Seejärel laotatakse iga tükk paberile ja jäetakse mõneks ajaks jahtuma ja tahenema.

[ 1 ]