Munadieet: miks ja miks mitte

Neile, keda hirmutab suur munade tarbimine toidus: munadieet sisaldab suures koguses niatsiini. See on vajalik aju toitmiseks ja suguhormoonide heaks arenguks. Munad sisaldavad K-vitamiini, mis aitab verel hüübida. Ja ka koliini, mis aitab maksast mürke eemaldada ja mälu parandada.

[ 1 ], [ 2 ]

Munadieedi valmistamismeetod ja tagajärjed

On olemas teooria, et mune on raske seedida ja need koormavad meie seedimist. Seda imelist teooriat on raske eitada. Ja kogu mõte on selles, et mune tuleb lihtsalt õigesti keeta. Mida kõvemini ja kauem me neid keedame, seda kauem aega kulub nende lagunemiseks meie organismis.

Keeda lihtsalt pehmeks keedetud mune ja sellised küsimused ei vaeva sind enam. Ja sama muna seedub juba tunni või kahega. Erinevalt kõvaks keedetud munadest vajavad need teie organismis täielikuks seedimiseks 3 tundi. Samal ajal ei ole munad kõrge kalorsusega toode.

Mune peetakse sageli ekslikult kõrge kalorsusega toodeteks, kuna juba pärast ühte muna võib tekkida täiskõhutunne.

Tegelikkuses on see aga rõõmude aare neile, kes tahavad kaalust alla võtta. Muna sisaldab tohutul hulgal inimestele olulisi aineid, lisaks umbes 80–100 kalorit. Muide, peaaegu kõik neist on koondunud munakollasesse.

Miks me valime oma toidusedelisse munad?

Teadlased, kes uurisid munade mõju inimestele, on otsustanud, et need, kes söövad mune mis tahes kujul, kaotavad kaks kolmandikku rohkem kaalu kui need, kes munadieeti ei järgi.

Saladus peitub kiires küllastumises ja näljatunde puudumises. Sa oled pikka aega täis. Statistiliste andmete kogumise käigus jälgisid Louisiana osariigi ülikooli teadlased ülekaaluliste tüdrukute ja naiste gastronoomilist elu. Siin on, mida nad avastasid.

Munauuringud - tulemused on ilmsed

Ülekaalulistele naistele pakuti oma igapäevast toitumist muuta. Neile pakuti kas muna või bagelit. Nendel toodetel on sama kalorisisaldus. Pealegi sõid mõlemad rühmad sama, neil oli lihtsalt raske valik: bagel või muna.

Kõige kurioossem on see, et muna söönud naised kaotasid vöökohast 65% rohkem kaalu kui need, kes sõid bageleid. Lisaks tundsid inimesed munade söömisel end palju värskema ja energilisemana.

Munadieet - energilised munad

Varem tegid samad teadlased kindlaks, et munad annavad võrreldes teiste dieettoitudega väga pikaks ajaks täiskõhutunde. Inimesed, kes söövad hommikul vorstiga võileibu, on palju vähem rahul ja tahavad peagi uuesti süüa.

Siiani ei oska keegi kindlalt öelda, miks munad ja loomulikult munadieet nii kaua täiskõhutunnet tekitavad, kuid sellise dieedi tohutut valgukogust ei saa muidugi eitada.

[ 3 ]

Eksperdiarvamus. Sellega ei saa vaielda.

Uuringu läbiviija Nikhil Dhurandhar selgitab: „Vaatamata sellele, et munad sisaldavad sama palju kaloreid kui teised toidud, täidavad need keha palju paremini kui paljud teised toidud. Pärast nende söömist hommikusöögiks sööb inimene lõunaks vähem. Munade söömise mõju kestab 24 tundi.“

Kokkuvõte: munadieet ei ole müüt, vaid tõestatud fakt. Me valime selle kaalulangetamiseks.

Munad sisaldavad ka kasulikke E-, A-, D-, B6-, B2- ja isegi B12-vitamiine. Samuti sisaldavad need fool- ja nikotiinhapet, biotiini, mis on vajalikud organismi normaalseks toimimiseks: rauda, kaaliumi, fosforit, joodi, vaske, koobaltit ning bioregulaatoreid ja valke, mis on kõigile inimestele hädavajalikud.

[ 4 ], [ 5 ]