Pankreatiidiga supp: köögiviljad, limaskestad, taimetoitlased, kalad

Seedetrakti mis tahes haiguse ravi nõuab rinda toitumise järgimisel. Vastasel juhul ei ole ravimeid ja ükski protseduur ei ole tõhus. Pankreatiit on haigus, mille korral pankreas põletab ja põhjustab seeläbi ebakohaselt seedetrakti mahla. Ja ägenemise ja remissiooni ajal peaks toitumine olema toitumine. Eriti olulised on supid pankreatiidi korral. Neil on maksimaalne positiivne mõju mitte ainult kehale endile, vaid ka selle funktsioonile, samal ajal normaliseerides seedimist.

Kas ma saan suppi pankreatiidiga süüa?

Kindlasti peate igapäevaselt kasutama vedelaid roogasid. Nad vähendavad ärritust, leevendavad põletikulist protsessi. Andke kehale vajalik kogus energiat, ilma et see avaldaks seedetrakti tugevat koormust. Kõik vedelad toidud stimuleerivad seedetrakti mahla tootmist, ensüüme, parandavad seedimist ja suurendavad imendumist.

Supp on esimene roog, mis koosneb vedelast osast. See sisaldab tingimata muid komponente, mis toimivad keemiliste stiimulitena. Keha saab vajaliku koguse vedelaid ja vajalikke toitaineid.

Äge pankreatiidiga supid

Kui haigus on ägeda astme, ägeda kujuga, on supid olulised toidulisandid. Sellisel juhul on madala rasvasisaldusega lihast valmistatud puljongile kõige paremini tõestatud vedelad supid. Samuti mõjutavad positiivselt tervislikke ja selgeid suppe, püreesordeid. Kui valmistate täidisuppi, tehke seda ilma tankimiseta.

Kroonilise pankreatiidi supp

Kroonilise haigusvormiga inimesel on rohkem "eeliseid", sest on võimalik valmistada palju rohkem sorti. Sellisel juhul sobivad peaaegu kõik võimalikud variandid, olgu siis supp supp koos puljongiga, kvassi keedetud piimapupp, köögivilja- ja puuviljapuljongid või täidisupp. Ainus asi, mida tuleb jälgida, on tagada, et supp ei ole rasv ja ei sisalda suurt hulka vürtse, säilitusaineid. Parem on need täielikult välistada. Samuti ei tohiks supp olla terav või liiga soolane. Kasutage seda ainult soojas vormis, sest nii kuum ja külm toode mõjutab seinu tüütu ja võib põhjustada põletikulist protsessi. Õli, rasva, vürtside, maitseainete kasutamine tuleks minimeerida. Kui olete valmis suppi, mis vastavalt retseptile tähendab külma jooki, peate jääma toatemperatuurile, kuid ärge sööge otse külmkapist.

Kolesüstiidi supid ja pankreatiit

Optimaalseks roogiks on madala rasvasisaldusega puljongil värskelt valmistatud supp, mis ei sisalda rasva ja vürtse. Puljong võib samal ajal olla ükskõik, nagu luu ja liha, kala ja isegi köögivilja. Sel juhul proovige supp püree, läbipaistev supp, kuid täidisupp on parem välja jätta täielikult. Seente supid ja hapukoort, kastmed on täiesti vastuolulised.

Supp pankreatiidi ägenemisega

Pankreatiidi ägenemise perioodil on puljongi nõuded osutunud parimaks. Need peaksid olema toidulisandid, sisaldama kõiki vajalikke koostisosi ja toitaineid ning samal ajal ei tohiks avaldada survet siseorganitele, eriti seedetraktile. Suppides peate lisama erinevaid rohelisi, mis on kehas väga kasulikud ja sisaldavad suures koguses vitamiine. Pulli valmistamiseks on parem kasutada suuri loomi, kuid kana ei ole nii kasulik, sest see võib kaasa aidata põletikulise protsessi suurenemisele. Kana muudab kehas tundlikkuse, mille tagajärjel vabaneb histamiin. See suurendab allergilise reaktsiooni tekke riski ja toetab põletikulist protsessi.

Parem on süüa veiseliha või lambaliha supp. Need luud on allergiaallikad. Lisaks erinevalt liha luudest võib neid korduvalt keeta. Väikeloomade luude kasutamisel tuleb esmalt anda keeva veega või kergelt praetud. Siis nad ei suuda ärritada soolte seinu ja suurendada põletikulisi nähtusi. Luud tuleb lõigata ja see arvutus võetakse: 1 kg luud valatakse umbes 3-3,5 liitrit vett. Kuumutage kõrge kuumusega, niipea kui puljong on keemiseni jõudnud, pingutage ja hakake süüa kuni valmis ja küllastunud värvideni. Pind tuleb katta vahuga, mis tuleb järk-järgult kõrvaldada, kuna see on moodustatud denatureeritud valgud, mis kahjustavad organismi, eriti põletikuliste protsesside. Ka toiduvalmistamisel tekkiv rasv mõjutab ka negatiivselt. See on haiguse perioodil eriti kahjulik, seetõttu tuleb seda perioodiliselt eemaldada, et vältida rasvade emulgeerimist.

Pankreatiidiga toidurasvad

Toidussuppideks on enamasti kerged madala rasvasisaldusega toidud. Parimad on supid, püreed, läbipaistvad supid. Võite isegi süüa tavalist puljongi purustatud lihatükkidega, kuid paremini mitte kasutada kütusepõhiseid suppe. Täidise suppi valmistamiseks vajate puljongit ja eraldi garnit. Parem on teha puljong tugevamaks ja täiuslikumaks. See on selgitatud spetsiaalselt ettevalmistatud pull-up. See on tõmblukk, mis võimaldab valmistada kerge suppi, mis ei ole mitte ainult meeldiv ja isuäratav välimus, vaid on kasulik ka tervisele. Võite olla täiesti kindel, et kogu toiduvalmistamisel toodetega kokku puutunud kahjulikud ained eemaldati küpsetamise ajal ja praadimise ajal moodustunud tooted neutraliseeriti traksidega.

Samuti võimaldab see mitte ainult maitset kvaliteeti parandada, vaid ka eemaldab osakesed, mis võivad suurendada põletikku või põhjustada allergilist reaktsiooni. Samuti brace tassi rikastab maitsekomponentidest, aroomiained, mis oluliselt parandab seedimist ja põhjustab ka teadvuseta reaktsiooni, mille käigus refleksi süljeeritus ja sekretsiooni seedeensüümide. Kõige sagedamini pankreatiidi korral kasutage liha suppi, sest see on säästlikum. Viivitusena kasutatakse halvasti kuivatatud veiseliha rümpa. Tavaliselt kasutatakse kaelaosa, võlli. See avaldab positiivset mõju seedetraktile.

Pihvi ettevalmistamiseks peate lihast lihvima lihaveskis, asetage see külmas vees. Sellisel juhul peate järgima suhet 1: 2. Nõuame külmikusse keskmiselt tund aega. Sel ajal suunatakse kõik lahustuvad valgud veele. Kui lisate natuke soola, suureneb difusiooni protsess vastavalt, üleminekukiirus suureneb. Samuti, kui soovite, et kapuuts oleks aktiivsem, peate pärast sulatamist jälle lisama täiendavat mahla. Lisades sulatatud liha ja maksa, võib reaktsioonikiirust ja intensiivsust mitu korda suurendada. Paljud märgivad positiivset tulemust, kui lisate munavalgeid, samas kui neid on vaja intensiivselt segada. Eemaldamine tuleks lahjendada väikese kogusega luuviljaga, mida tuleks korralikult segada. Ülejäänud puljongi kasutatakse tõuaretuseks. Temperatuur ei tohiks ületada 50 kraadi. See võimaldab lahustuvaid valke kiirelt ja ilma kahjustusteta kanda keedut, kaotamata oma toiteväärtust. Lisaks sellele jaotatakse need kogu massis ühtlaselt. Siis, kui puljong on peaaegu valmis, umbes 10-15 minutit, saate lisada juured, sibulad ja kiiresti keema. Valgud koaguleeruvad väga kiiresti ja see viib puljongi selguse. Kogu keetmise protsess peaks toimuma nõrga keemisega. See peaks olema veidi märgatav, nii et pole tugevat aurustumist. See täidab põletikulise protsessi eemaldavate kaevandavate komponentide täielikult. Lisaks stimuleerivad nad seedimist.

Aeglase keemistemperatuuri korral võivad ained omavahel suhelda, mille tulemuseks on liha jaoks kvaliteetse puljongile iseloomulik hulk erinevaid maitseid ja lõhnu ning toimub värvuse intensiivistamine. Kui seedimine on lõpule jõudnud, tõmbub istuvalt alt üles, mis on signaal küpsetamise lõpuni. Küte peatatakse, pärast mida on puljongil lubatud infundeerida. Pinnast eemaldatakse rasv, puljong soolatakse ja filtreeritakse läbi kanga, mis peaks olema piisavalt tihe. Puuviljakvaliteedi indikaatoriks on läikiv, määrdunud laigud, pruun varjund pinnal. Läbipaistvast suppist eraldi tuleb valmistada külmik, mis täidetakse puljongiga vahetult enne lauale serveerimist. Söögiriistad on nuudlid, riis, pasta, lihapallid ideaalsed. Samuti serveeritakse leiva toodet. Eelistatakse pirukaid, vaarikaid ja proprioole.

Suppipüree erineb homogeensest konsistentsist. Selle valmistamiseks kasutage köögi, teravilja, kaunvilja, lihatooteid. Kõik tooted keedetakse eraldi. Peate süüa tugevalt, enne lagunemist. Samuti keedetakse teraviljad kuni täieliku seedimist. Maks, liha, rups, seedimine, praadida mõlemalt poolt. Siis kogu see koos puljongiga läbib lihaveski. Kui on olemas erinevad pihustid, on parem kasutada pasti grates. Siis peate tulemuseks oleva massi lahjendama eelküpsetatud valge kastmega. Koos kastmega tõmmake keema. Supes pärast valmisolekut võid ja soola lisada. See kõik segatakse põhjalikult ja jahutatakse. Tabelisse tuleb panna piimaga segatud munade segu. Tuleb süüa croutons. Sellisel juhul on röstsaali valmistamiseks parim viis neid kuivatada õhus: leib tuleb lõigata väikesteks kuubikuteks ja kuivatada

[1], [2]

Pankreatiidiga kerged supid

Seal on üsna palju kergeid suppe, kuid kõige külmemad kõik arvavad, et see on kõige lihtsam. Võimalik on kaaluda piimapuppi, aga kui isikul ei ole individuaalset laktoositalumatust. Magusat suppi soovitatakse sageli pankreatiidi raviks. Piimapuppude ettevalmistamiseks sobib kõige paremini teraviljad, pasta, köögiviljad. Samuti peate arvestama: kui te kasutate taimset päritolu tooteid, eriti teravilja, nad seeditakse halvasti. Seetõttu peavad nad toitu valmistama väga pikka aega. Näiteks keedetakse pearl otra 2-3 tundi, alles siis saavutab see parima kvaliteedi. Parem on kõigepealt küpsetada põder enne pooleldi valmistamist tavalises, veidi soolases vees ja alles pärast seda võite vee äravoolu, vala puder piima abil. Kui kasutatakse piimapulbrit, lisatakse see tavaliselt pärast toiduvalmistamist, kui toit on peaaegu valmis. Magus supp maitsesta soola, suhkru, kuivpiima, teiste maitseainetega. Võite kasutada mee ja moosid, erinevaid keediseid. Enne serveerimist peate igal serveerimisel panema võid. Samuti on soovitatavke keetmist hoolikalt keetmata terade puhul kuni pooleks keetmata purustatud kujul ja alles pärast valmisolekut lisada sooja veega eelnevalt lahjendatud piimapulbrit. On hea serveerida sellist roogi pelmeenidega.

Külmadele suppidele tuleks omistada peamiselt kvasil põhinev supp, samuti köögiviljapuljongil. Kvasse on võimalik valmistada selliseid nõusid nagu köögivilja, liha või kombineeritud okroshka, peedikupp. Magusate suppide valmistamiseks kasutage värskeid, külmutatud ja kuivatatud puuvilju, samuti köögivilju ja marju. Külmutatud puuviljad on talvele head. Nad eraldavad, eemaldavad jäätmed, liigsed osad. Kuivatatud puuviljad ka sorteeritakse, eemaldage kahjustatud osad. Siis valage neid külma veega, võite maitsta suhkrut ja panna tulele. Esmalt väikese kuumusega keedetakse keetmine, seejärel keerake ja küpseta, kuni keedetakse üle väikese kuumusega. Keskmiselt kulub ettevalmistus 10-15 minutit.

Vahepeal tärklis lahjendatakse eraldi ja aeglaselt, pidevalt segades, valage see keedetud puljongile ja jätkake veel 5-10 minutit. Suppi kasutatakse nii külmas ja kuumas toiduvalmistamises, eraldi serveeritud pelmeenidena, kastmes, maniküüris. See sobib hästi ka koore ja hapukoorega.

Pankreatiidi suppide retseptid

Võid proovida kapsakassasid: see pole mitte ainult kasulik, vaid ka maitsev. See on keedetud sealiha alusel. Esiteks on sealiha keedetud. Sel ajal hakkab eraldi hapukapsas kustuma. Enne, kui hakkate selle kustutama hakkama, peate selle eemaldama liigse niiskuse eest. Segati kuni pooleks kuumtöödeldud. Viilutatud rohelised õled (sobivad peterselli, tilli, pastinaaki ja selleriga). Samuti lõigake sibulad ja porgandid, eelistatavalt ka õled. Kõik see on praetud õlis. Liigutage rasv läbi lihajahu, lõigake saadud mass koos viilutatud roheliste ja pestud nisu. Filtreerige ühe ja poole liitri puljongi kogumassist ja asetage kartul. Soovitav on kartul lõigata kuubikuteks. Kartulid küpsetatakse 10-15 minutit, seejärel hautatud kapsas, seapekk, kõik eelnevalt valmistatud vürtsid ja rohelised küpsetatakse ja keedetakse kuni valmis. Tassi serveerimisel peate veidi jahtuma ja panna tükk sealihast, hapukoorist, rohelisest plaadist.

Supp talupojana

Selle supp valmistamiseks valmistage koostisosad ette. Nii lõigake väikesed hapukapsas, kartulid - kuubikud ja juurviljad - väikesed ringid. Eraldage puljong. Pärast puljongi keetmist võite panna kapsale selle. Vahepeal eraldi laos sibul, porgand, petersell, tomatipüree või tavaline tomati. Passeirovat paremini õli või savi. Andke kapsale võimalus keeda ja lisage kõike muud - kartulit, aurutatud köögivilju. Küpseta veel 10-15 minutit ja lõpuks saate juured asetada, kuid ära kasutada vürtse. Võite ka teravilja kasutada, kuid siis tuleb kartulit vähendada või isegi eemaldada. Praetud kruusi tuleb küpsetada eraldi ja panna supp köögiviljadesse. Huvi - paat juba keetmise alguses. Toidu serveerimisel hooajaks hapukoore ja rohelistega.

Pekreatiidiga peetavad supid, klassikaline supp

Te vajate erinevaid köögivilju. Tavaliselt lõigatakse need väikesteks tükkideks ja keedetakse. Parim valik on supp, mis sisaldab peterselli, tilli, porgandeid. Seller, pastinaak, sibul. Nad mitte ainult ei ühildu üksteisega, vaid neil on ka suurepärased ravivad omadused. See on haruldane juhtum, kus suurepäraseid maitseomadusi on võimalik kombineerida kasu ja isegi tervendava efektiga. Kuni sellise seisundi, kui köögiviljad lagunevad, ei tohiks välja kasvada, lihtsalt keedetakse veidi ja lisatakse kartulid. Laske neid koostisaineid küpsetada ja vahepeal segage munakollaste hapukoor. Oodake, kuni kartul pehmendab ja hõõgastage supp valmistatud massiga. Küpseta mõni minut pidevalt segades ja puista maitsetaimedega. Serveerige lauale krevetoonidega.

Supp püreed pankreatiidi korral

Supp-kartulipuderid on olemas ka mitte ükski, nende üsna lai valik. Näiteks võite proovida porgandit köögiviljadega (kartul, porgand, kapsas). Küpsetamiseks peate peenestama kõik väikeste tükkidega, pärast seda kui kõik koostisosad on segatud ja keedetud keskmise kuumusega, kuni see on pehmenenud. Vesi, milles köögiviljad olid keedetud, ära vala, vaid ühendage, jahutage natuke. Siis, kasutades sõela, kogu see pühitakse ja lisatakse ülejäänud puljong, mis on äsja kuivanud (eelnevalt jahutatud). Lisame aromaatseid aineid, täidame hapukoorega.

Suppüree tomatidest ja õuntest

Selles suppis ei saa ilma porgandita ja sibulata. Valmistage ette ette: lõigake väikesteks viiludeks, pisut passi. Apreteerimiseks kasutage päevalille või võid ning lisage maitsele vürtse ja maitsetaimi. On soovitatav kasutada juuri. Väga maitsev on supp, riietatud selleriga, pastinaaki, peterselliga. Pärast praadimist lisatakse väike kogus jahu, mida kasutatakse toodete komplekteerimiseks ja neile värske, röstitud tooniga. Prae umbes 2 minutit, maitsesta eelnevalt soola. Siis saate panna kõik need koostisosad kastrulisse, valage puljong. Seejärel asetage sisu keemiseni, seejärel lisage tomatid ja õunad. Neid tuleb eelnevalt lõigata väikeste viilude abil ja lasta mõnda aega seista. Esiteks tuleb õunad puhastada, eemaldada koor ja eemaldada seemned. Küpseta vähemalt 20-30 minutit. Seejärel pühkige mass. Lase kõik see keeda. Lisage väike kogus soola. Pärast suppi küpsetamist saab seda serveerida portsjoniplaadil olevale lauale. Tavaliselt vajab seda suppi külmikut. Püstolina on ükskõik milline riisibaar, mida serveeritakse eraldi roheliseks kaunistatud plaadil, sobib kaste.

Pankreatiidi limaskestad, libisevad limaskestad

Koor 1-2 korda hirssi (viska see ei tohiks olla külmas vees, vaid keetes ja soolatud). Maitse jaoks on soovitatav kohe ka mitu lauremi lehte lisada. Küpsetamiseks piisab umbes 10-15 minutit. Tavaliselt on seekord piisav selleks, et hirss oleks täielikult valmis, keedetud. Siis rastolkite talle tolkushka, lusikas. Täitke saadud mass sibulaga, eelnevalt praetud. Kulesh valmistatakse ka kartulite baasil, siis peate vähendama teraviljade hulka.

Kana-pankreatiidi kana

See on lihtsalt ette valmistatud. Sellist suppi on palju retsepte ja võimalusi. Lisaks on loovuse jaoks lai avatud ruum. Tegelikult on ainsaks tingimusks kana lisamine suppile. Suppi valmistamiseks on soovitatav kana puljong eraldi keeta. Võite kasutada kana koos luudega. Esialgu kasutavad nad valamiseks külma vett. Seejärel keedetakse puljongit ja keedetakse vee soojendamisel ja krõbeda keetmisel. Seega suureneb kana sisaldavate toitainete ja rasva veesisalduse võimalus. Samuti lahustuvad lahusesse erinevad ekstraheerivad komponendid, mis võimaldavad puljongil küllastuda, toitev ja toitev. Brew 40 minutit. Küpsetamise ajal moodustub vaht, mis tuleb eemaldada. Fakt on see, et see kogub iseenesest kõik toksid, mis on lihas valmistamisel tekkinud lagunemisproduktid. Pärast eemaldamist võite jätkata toiduvalmistamist. Võite lisaks lisada toores muna või sibul, mis kogub kõik mürgised tooted. Kana tuleks korrapäraselt katsetada: küpseta, kuni see muutub pehmeks ja keedetakse. Luu ettevalmistamine võtab keskmiselt 3-4 tundi. Kui puljong ei ole omandanud soovitud tooni või läbipaistvust, võite lisada traksidega, mis tagab puljongile just need omadused. See on ette valmistatud eraldi: peate kana peeneks kääritama, valama neid. Vee temperatuur peaks olema piisavalt madal, et seda kuumutades küpsetaks ühtlaselt. Siis me panime selle kõrvale, laseksime jahtuda, siis hoiame seda külmkapis vähemalt 2 tundi. Anna võimalust kastmiseks, siis lisatakse munavalge, tassi soolatakse. Pärast seda võib kapuuts olla valmis kasutamiseks edasiseks kasutamiseks.

Nüüd saab seda lahjendada sooja puljongiga, lisades lisaks veel rasvavabale umbes 60 kraadi. Segage saadud segu hästi. Kuumutamisel moodustub vaht, mis tuleb perioodiliselt eemaldada. Ikka veel umbes tund, küpseta kõike väga aeglasel tulel. Nüüd võite puljongi pingutada. Ja sööge seda garnisega. Külmikuna saate kasutada erinevaid roogasid ja suupisteid, nagu röstsai, suhariki, profiteroles, pelmeenid, mannid.

Piimapupp pankreatiidiga

Pankreatiidil on võimalik kasutada ka piimapulbrit. Seda saab valmistada mitmel viisil, kasutades erinevaid kompositsioone. Supp kartulit, krevett, makaronit on hästi tõestatud. Vaatame näite sellest, kuidas teha kartulipükse. Selleks valmistage kartulid eelnevalt ette, lõigake need väikesteks tükkideks. Seejärel pane keeva piima. Tulekahju on parem teha. Tõmmake keemiseni, unustamata aeg-ajalt segamist. Eraldi sulatatud võid pannil, lisa köögiviljad. See on hea ühendada see supp sibulate, porgandi ja paprikatega. Ärge unustage soola ja hooaja juured. Proovige kartulit. Kui see on juba peaaegu keevitatud, saab see teie valmistatud passivatsiooni ohutult valada. Keeda veel 10 minutit. Pelleti valmistamiseks segage tainas jahust, munadest. Loomulikult lisage sool ja vesi, rullige see kõik õhuke kiht, lõigatud väikesteks ruutudeks. Pärast seda saate serveerida toidud lauale, kaunistades rohelisi. Parem on kasutada tilli.

Taimetoitlane supp pankreatiit, külmupp

See on valmistatud jogurti alusel. Peate võita jogurt, hõõru küüslaugu pähklitega. Sega korralikult soolaga. Selles massis sõitke võid, segage keefiriga, jätkake viskimist. Kui mass on ühtlane ja sile, lisage viilutatud värskeid köögivilju. On soovitav kasutada kurki ja erinevaid rohelisi, näiteks tilli, peterselli. Veega lahjendades moodustame vajaliku tiheduse massi.

Seene supp

Valmistage ette selline supp, võta seeni eraldi koguses umbes 500 grammi, samuti umbes 100 grammi otra. See kõik hoolikalt liigub, pestakse, mille järel võite hakata küpsetama eraldi pannidesse, kuni olete valmis. Kui pärlibaar on valmis, ühendage vesi, milles see oli keedetud, ja lisage seenekollasus. Lisage varem valmistatud passiivköögiviljad. Sellisel juhul on erinevad juurviljad head. Samuti lõigatakse väikesteks tükkideks kartuliks, segatakse peamise tassiga ja küpseta, kuni kõik on valmis ja pehme. Enne soojusest eemaldamist lisage seeni, küpseta veel paar minutit.

Supp merekapsaga

Kartulid puhastatakse, lõigatakse, praetud sibulaid, porgandeid. Pange kartulid hautmasse. Kui see on peaaegu valmis, võite lisada läbipääsu, mille olete valmis teinud. Pange see kõik alla aeglase tulega, hoidke küpsetamist. Umbes 5 minuti pärast võite täita merepükse ja rohelisi hernes, küpseta veel 15 minutit. Pärast seda on tass valmis. Selle esteetiliseks ja maitseomakssaamiseks peate enne serveerimist puista maitsestatud rohelistega.

Pannareetilise kala supp, Šoti supp

Võta kõik kalad (eelistatult mereliigid), puhastada, eraldada luudest. Kala tuleb eemaldada, põhjalikult pesta, kooritud, lõigata. Me panime selle tulele, pannesime see külmas vees. Eraldi asetage tuli tulele, keetke, seejärel nõudke umbes tund aega. Vedelik tühjendatakse, viiakse sellele pannile, kus valmistatud kala ja puljong on juba paigutatud. Umbes tund küpseta vähese kuumusega. Seejärel täidame nõusse köögiviljad: sibulad, rohelised porgandid, mida soovitatakse lisaks õlile praadida. Tihti lisage ryukkva ja rohelised. Kõik see on keedetud ja tass on valmis.

[3]

Pekreatiidi kõrvitsa supp

Me lõiganud väikesed tükid kõrvitsa. Eraldi me keedame puljongi. Ideaalis sobib selle valmistamiseks, liha, kondid, kala. Oleks tore lisada herned. Keetke umbes 10 minutit, seejärel lisage kõrvits ja keetke veel 10 minutit. Valmistage eraldi kastmes. Selleks keetke meeles ja lisage väike kogus äädikat. Vallutage munad, keetke see kõik. Seda kasutatakse kuumalt.

Seenesupp pankreatiidiga, seenekapsas

Otse potti põhjaga paneme lusikatäis taimeõli ja sibul, lõigatud väga väikestesse tükkidesse. Pisut praadige, siis lisage mõned seened. Selle tagamiseks, et roog on maitsev, ohutu, on soovitatav ettevalmistada seened ette: sorteerida, põhjalikult pesta, välja lõigata tarbetuid, riknenud piirkondi. Me lõiganud seda väga väikesteks tükkideks ja asetage see umbes ühe tunni jooksul vette. See annab võimaluse minna välja kõik toksiinid ja kahjulikkus, mis tavaliselt täidetakse seene sisemises küünarnukis. Seega vähendate mürgistusohtu miinimumini, sest kõiki samu seeni peetakse üsna ohtlikuks tooteks. Eelistatakse valgetest seenedest, kuna päevad on kõige sobivam sort. Neil on kõige väärtuslikum ja toitev valk, ei kogune toksiine. Lisaks sellele on kõige lihtsam tuvastada ja eristada prügikast. Enne supp pannile panemist, prae, vala keeva veega, seejärel katke ja keetke. Kui seened on piisavalt küpsed (need on pooleks valmis), lisame porgandeid, juure, pärl otra. Samuti raputame väikese koguse soolatud kurki ja keeme neid. Enne lauale esitamist peate kaunistama peeneks hakitud rohelised.

Tatarpulber koos pankreatiidiga

Puljong on valmistatud eraldi (saate kasutada mis tahes). Enamik koduperenaiste ja kogenud kokad vali puljongist lihast, seenedest või kalast. Samuti kasutatakse rupsi, rupsi sageli. Valmistage puljong, lisage umbes 100 grammi tatari. Vürtside asemel võite kasutada vürtseid maitsetaimi, juuri. Nad annavad suurepärase maitse ja aroomi, vähendamata toiteväärtust. Peale selle moodustuvad kasulikud meditsiinilised omadused, mis stimuleerivad kõhunäärme aktiivsust, samuti toidu naftaprotsessis osalevaid näärmeid. Täielikult küpsetatud tassi täidetakse porgandi ja sibulakomponentidega, millele on lisatud päevalilleõli. Saate koos kartuliga süüa, kuid siis peaks teravilja kogus olema poole võrra suurem.

Pankreatiidiga kuivatatud supp

Erinevad juured on vajalikud. Nende üsna suur valik turul, nii et valida ükskõik. Kasulikud on juured, mis põhinevad taimeekstraktidel ja millel on positiivne mõju seedetraktile. Eraldi me lõigame need, hakkame läbima. Sibul ja porgandid kummarduvad, kõik see on passiivne aeglase tulega. Kartulid köögiviljad keedetakse, siis segatakse passirovka. Asetage loputatud ja viilutatud lehed kibuvitsa. Enne serveerimist - pühkige paks osa kahvliga.

[4]

Sibulaupp pankreatiidiga

Ligikaudu 200 grammi kondiga kondid valatakse ühe liitri vedelikuga. See võib olla nagu tavaline vesi ja eelküpsetatud puljong.

Keeda, siis panna sibulad ja juured (peaks olema üsna palju: vähemalt 5-6 suured sibulad). Kui sibul on täielikult küpsetatud, võib roogi lugeda kasutusvalmiks. Kui serveerite veidi jahtuda ja vabastage munakollane, hoolikalt eraldatud valgust. See piserdatakse roheliste ülaosaga.

Rice supp koos pankreatiidiga

Võite proovida teha supp-kharcho, mõnevõrra erinev meie tavalisest. Kui see on tavaliselt väga terav, siis pankreatiidi korral valmistatakse see sama retsepti järgi, välja arvatud see, et pipar on välistatud. Selgub, et kharcho pole terav. Sellest tulenevalt ei lõpe ta vähem maitsev. Valmistamiseks soovitatakse hakata rinnatükki, panna see vette. Pärast eelvalmistamist lisage eelnevalt valmistatud riis (seda hoitakse vees umbes tund). Lastakse sibul, purustatud küüslauk, tomati. Sulatatakse, kuni kõik on valmis. Toiduna asetage liha igas kausis. Samuti puista maitsetaimed peal (parem on kasutada kuiva).

Supp pankreatiidiga lihapallidega

Me valmistame lihapallid ja suppi ise. Lihapallide jaoks peate hakkliha, muna, sibulat. Sega hakkliha munaga, lisage soola. Me moodustame kookospaleri massi. Eraldi valmistada riiv: sibul on üleküpsetatud tomatipasta. Selles segus asetame kookospetsiifilise massi.

Eraldi valmistatakse supi alust, mis sisaldab kartulit, sibulat, paprikat ja 1,5 liitrit ettevalmistatud puljongit, hakitud selerijääki.

Lillkapsa supp pankreatiidi korral

Puhastage, peseeri kartulit ja lillkapsast püreediga. Siis peate eraldi peekonit praetama. Võid sibulaid ja porgandeid röstimiseks kasutada. Segage kõik, segage hoolikalt. Pärast massi keetmist lisa pruunistatud köögiviljad. Keetke umbes 5 minutit, seejärel valage. Iga serveerimise kohta asetage riivitud juust ja hapukoor, segage.

[5]

Juustupulber koos pankreatiidiga

Juust tuleb keeda vees või puljongis. Kõik see on küpsetatud umbes 5 minutit, oleme lahedad. Eraldi valmistame kurki (lõigame need). Täida see kõik ettevalmistatud seguga. Lisage hakitud sibul, hapukoor.

[6]

Kartulipupp pankreatiidiga

Kartulit tuleb valmistada ja keeta, seejärel lasta see läbi sõela. Pärast toiduvalmistamist jäänud puuvili tuleb lahjendada puljongi, mis oli valmistatud tassi ja piimaga. Enne serveerimist täidame selle munakollase, eelnevalt röstitud võiga. Lisaks võite lisada porgandimahla.

Broccoli supp pankreatiidiga

Me selge, puhastage spargelkapsast, särage, me paneme selle peale. Valmistame ka köögivilju, tükeldatakse neid õlgedega, lisatakse soola, suhkrut ja juuri. Kui kõik köögiviljad on valmistatud, ühendage need brokkoli abil, lisage eelnevalt kuivatatud taimsed kastmed.

Kaunviljade supp pankreatiidiga

Mõned on keedetud vees. Kuid enamik ikkagi eelistavad süüa piima. Kuid ükskõik milline meetod, mille valite, ei muuda pankrease omadused seda. Seetõttu soojendame baasi, sõltuvalt teie poolt valitud meetodist ja asetage selles vürtsid, kaera puder. Me valmistame. On vaja kogu aeg segada. Kuna poorsel on omadus "põgeneda". Mõned lisavad kallist. Samuti täidavad nad õli.

Läätse supp pankreatiidi korral

Kõige tähtsam on valmistada läätsed. Supp maitse ja toiteväärtus, selle mõju seedetraktile sõltub suuresti sellest. Läätsed sorteeritakse, pestakse, keedetakse puljongis kuni valmis. Seejärel pühkige läbi sõela ja lahjendage sama lihapuljongiga. Käivitage emane, läbitud õlis. Serveerige lauale krevetoonidega. Kui lääts on täielikult valmis, soovitatakse soola lisada.

Vermikesepuna pankreatiidiga, supp hommikusöögiga nuudlitega

Sellist suppi pole keeruline valmistada. Esmalt peate valmistama puljongi. Kuigi see keedetakse, saate köögivilju valmistada. Ideaalis sobib selline supp porganditele ja sibulatele. Valage neid õrnalt, laske õli või rasva edasi, seejärel lisage puljongile. Kui puljong on keedetud, saate selle kastmiseks ära panna ja küpseta, kuni see on valmis. Vürtsid on välistatud.

Piimapütt pekreatiidiga pärlküünaldega

Suppi keedetakse piimaga. Sel eesmärgil sobib korrapärane piim või ghee. Võite isegi proovida segada: pool sellest, teine pool. Kui piima talumatus või piima lihtsalt ei meeldi, võite kasutada piimapulbrit. Köögivilju tuleb eelnevalt ette valmistada. Hästi hoolikalt eemaldame ära üleliigsed kohad, me purustame igasuguse lõikamisviisi kasutamisega. Lillkapsa juust jagame juurtele ja keedame eraldi lahtris. Siis ühendage köögiviljad, asetage keedetud piim.

Piimapütt kartulite ja köögiviljadega

Väga kasulik mao häirete korral kasutatakse piima koos köögiviljade, eriti nende koostises tärklise sisaldavate toodetega. Nende kasulikud omadused suurenevad, magu ümbritseb. Selle toiduga süüa on väga lihtne: kõigepealt peate köögivilju ja kartul lõigama, keetke piim ja asetage see juba keevasse piima. Küpseta, kuni köögiviljad on täielikult valmis. Sellisel juhul peate toitu pidevalt segama. Me teenime lauale, lisades väikest tükki võid.

Krevetisupp pankreatiidiga

Krevetid tuleb sortida, nii et need on umbes sama suur ja vala kuuma veega. Laske neil jääda umbes 10 minutiks, see võimaldab kõikidel komponentidel, mis võivad kõhule rasked olla, välja tulema. Sel ajal valmistab me eraldi toidule tankimist. Esmalt laseme õlil sibul ja porgand, seejärel pange need keemiseni ja küpsetage umbes 10 minutit. Pärast seda vähendame neid vahendeid külmas vees, anname võimaluse mõnda aega pausi peatada. Siis pannakse umbes 100 grammi krevetid. Soovi korral võite lisada vürtsid, mis on kõige rohkem meeldivad, kuid ärge tehke tassi teravat. Ja kohe enne serveerimist segage hoolikalt kõik hapukoorega, nii et roog muutub valgeks ja püreeks.

Türgi pankreatiidi supp

Kalkun ja luud asetatakse aeglaselt (filee ja türgi luid). Täidame erinevaid vürtsikas vürtse. On hea lisada lahe lehti, sest see mõjutab kogu seedetrakti väga kasulikult. See stimuleerib näärmete aktiivsust, ärritab retseptoreid, mille tagajärjel suureneb mahlade sekretsioon. Vürtsid muutuvad täiendavaks stiimuliks, tänu millele suureneb mitte ainult söögiisu, vaid ka seedimist parandavate toimeainete stimuleerimine. Eraldi sorteerige tassi valmistamiseks kasutatavad tangud ja valage see poolkõmmetesse kalkunitesse. Pärast seda, kui teraviljad on valmis, saate lisada kaunistuseks midagi näiteks rohelisi.

Hernesupp koos pankreatiidiga

Herned küpseta salati ja sibulaga. Maitsestamisel kasutame mitmesuguseid stimuleerivaid aineid, mis ei ärrita limaskestad, stimuleerides samal ajal mahlade ja isegi immunoglobuliini tootmist. Sellised omadused on kaneel, ingver, muskaatpähkel. Küpseta kõike, kuni herned muutuvad pehmeks ja keedetudks. Pärast seda ühendage (kuid ärge valage välja puljongi). Viska herned sõelale, pühkige see ja segage see puljongiga. Siis me sool ja keedame mõneks ajaks, kuni see muutub nii kontsentreerituks kui sooviksite.

Nagu näete, pandeetri dieedi vajadus ei ole kohtuotsus. Saate süüa maitsvat ja mitmekesist. Laialdane menüü võimaldab teil iga maitse jaoks valmistada pankreatiidi supte.