Hüpoallergeenne toitumine imetavatele emadele

Imetavate emade hüpoallergeenne dieet ei ole vajalik niivõrd emale kuivõrd lapsele, kelle seedesüsteem alles hakkab moodustuma. Dermatiidi, diateesi ja muude nahalöövete vältimiseks on vaja minimeerida allergeenide sattumise ohtu lapse organismi. Tuleb märkida, et vastsündinu allergiaprobleem ei ole otseselt seotud imetava emaga, vaid pigem sellega, kui hästi ema keha toitu tajub ja seda seedib. See tähendab, et kui emal on halb seedimine, võib isegi ohutu kaerahelbepuder põhjustada lapsel soovimatu reaktsiooni allergiliste löövete või koolikute näol. Seega neutraliseerivad kõik lapse allergiate ravis kasutatavad antihistamiinikumid ainult sümptomit ja probleemi lahendus peitub ema seedimisprotsessi normaliseerimises.

Imetavate emade hüpoallergeenne dieet hõlmab üleminekut spetsiaalsele dieedile esimeste allergia sümptomite ja kahtluste ilmnemisel imikutel. Menüü sisaldab järgmisi hüpoallergeenseid tooteid:

• Valge ja rohelise värvi köögiviljad, porgandid, peet, tomatid on välja arvatud.
• Rohelised puuviljad, kõik roosad, erkpunased puuviljad ja marjad ning tsitrusviljad on välja arvatud.
• Gluteenivabad teraviljad – riis, maisitangud või -jahu, tatar. Kaerahelbed ei ole lubatud, kuna need sisaldavad gluteenile sarnaseid omadusi omavat aveniini.
• Gluteenivaba pasta – valmistatud durum-nisust.
• Gluteenivabad magusad tooted – küpsised, kringlid, moos.
• Linnuliha on välja jäetud. Veiseliha ja valge jõekala jäävad alles.
• Parem on kõiki kääritatud piimatooteid kodus valmistada (hapupiim, keefir või spetsiaalsete kuivsegudega kääritatud jogurt).

Imetavatele emadele mõeldud hüpoallergeense dieedi koostamise põhireeglid on järgmised:

• Kogu toitumine peaks koosnema ainult hüpoallergeensetest toodetest, isegi kui ei emal ega lapsel pole allergiaid. Selliste toodete hulka kuuluvad - kliidileib (eelistatavalt rukis ja kuivatatud), gluteenivabad teraviljapudrud - riis, tatar, valged ja rohelised köögiviljad, mida tuleb enne söömist või keetmist vähemalt pool tundi leotada.
• Kohaliku päritolu reegel. Kõik tooted, sealhulgas köögiviljad ja puuviljad, peaksid kasvama ema ja lapse elukohas. Eksootilised taimed, kuigi atraktiivsed, ei ole ohutud. Kaugelt toodud tsitrusviljad ja banaanid tuleks menüüst välja jätta.
• Soovitav on kombineerida valgurikkaid toite biokefiiride, biojogurtide või isevalmistatud toodetega. Parem on osta apteekidest kuivjuuretisi.
• Kõik road tuleb keeta või küpsetada. Teise võimalusena võib kasutada aurutatud toitu.

Väikelaste allergilisi reaktsioone põhjustavad peamiselt tooted, mis sisaldavad spetsiifilisi amiine - histamiini ja türamiini.

Mida tuleks toidust välja jätta, et vältida lapse allergilise reaktsiooni teket?

• Histamiini leidub hapukapsas, sink, kõik konserveeritud mereannid, tomatid ja sealihamaks.
• Türamiini leidub eliitjuustudes: Camembert, Cheddar, Roquefort, Brie. Türamiini võib leida ka sulatatud juustudest. Õllepärm ja marineeritud merekalad – heeringas, makrell, stauriid – sisaldavad suures koguses türamiini.

Hüpoallergeense dieedi järgimisel keelatud toodete peamine loetelu:

• Merekala, mereannid, kaaviar.
• Kõvad juustud, eriti teravad.
• Täispiim, poest ostetud keefir, lisanditega jogurtid.
• Munad ja muna sisaldavad toidud.
• Nisu, hirss, kaerahelbed, manna.
• Kõik suitsutatud tooted ilma eranditeta, sealhulgas vorstid, hot dogid, kala ja juust.
• Kõik marineeritud ja konserveeritud tooted ilma eranditeta, sealhulgas mahlad.
• Maitseained - ketšup, majonees.
• Erksavärvilised köögiviljad, eriti punased, samuti hapuoblikad ja baklažaanid.
• Erksavärvilised puuviljad. Kahvaturoheline kohalik õun on eelistatavam eksootilisele pilkupüüdvale puuviljale.
• Säilitusaineid ja värvaineid sisaldavad joogid, gaseeritud vesi.
• Šokolaad, kakaod sisaldavad tooted, mesi.

Imetavate emade hüpoallergeenne dieet on väga oluline esimese kahe kuni kolme kuu jooksul pärast lapse sündi, kuna see on periood, mil moodustub lapse seedetrakti ensümaatiline funktsioon. Kui lapse seisund ei tekita kolme kuu jooksul muret, võib ema menüüsse järk-järgult lisada ka teisi varem keelatud tooteid. Iga uut rooga tuleks tutvustada kahe nädala jooksul, samal ajal kui on vaja jälgida lapse naha reaktsiooni uuele tootele, mis talle rinnapiima kaudu tuleb.

[ 1 ]