Dieet ärritunud soole sündroomi puhul

Ärritunud soole sündroomi dieet nõuab spetsiaalseid toitumisreegleid. Tavaliselt kestab seedehäire 3 kuud. Kogu selle perioodi jooksul on vaja süüa korralikult ja välistada toidud, mis ärritavad seedesüsteemi.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Ärritunud soole sündroomi dieedi olemus

Inimene peaks saama füsioloogiliselt täisväärtuslikku toitumist, olenevalt tema pikkusest, kaalust ja aktiivsusest. Oluline on tuvastada teatud tooted, mis tekitavad inimesele täiendavat ebamugavust, ja need toidust eemaldada. Patsiendi toidutarbimise range piiramine on rumal; piisab lihtsalt allergeenide eemaldamisest ja seisund paraneb märkimisväärselt.

Haiguse ägenemise perioodidel tuleks keelduda igasugustest rangetest dieetidest. Oluline on lihtsalt järgida õige ja tervisliku toitumise reegleid. Igasugune keha taastamiseks mõeldud dieet peaks olema lubav, mitte keelav. Vastasel juhul õõnestatakse inimese psühho-emotsionaalset seisundit.

Kui teid häirib pikaajaline kõhulahtisus, peaksite üle minema püreestatud toidule. Peaksite keskenduma ainult lubatud toodete loetelule. Oluline on tugevdada soolestiku motoorset funktsiooni ja vähendada kõhulahtisuse sagedust.

Kui kõhukinnisus on valdav, piisab ka toitumise ülevaatamisest ja soolestikku stimuleerivate toodete lisamisest. Ploomide söömine iga päev on täiesti piisav. Köögivilja- ja puuviljamahlad annavad uskumatuid tulemusi.

Ärritunud soole sündroom ei ole ohtlik, kuid oluline on see õigeaegselt välistada. Dieedi olemus on seedesüsteemi toimimise parandamine teatud toodete ülekaalu tõttu. See ei ole range dieet, kuid nõuab siiski täielikku järgimist.

Toitumine ärritunud soole sündroomi ja kõhupuhitusega

Kui see haigus teid vaevab, peaksite lihtsalt oma menüüd üle vaatama, pole vaja pöörduda ravimite võtmise poole. Enamasti käivad dieet ja ravimid aga käsikäes.

Seega tuleks toidust välja jätta kõik kaunviljad, need provotseerivad liigset gaaside teket. Samuti on keelatud viinamarjad, pirnid, õunad, kapsas ja redis. Pähklid tuleks samuti välja jätta, hoolimata nende kasulikkusest, antud juhul ei sobi need. Igasugune kala ja rasvane liha tuleks täielikult välja jätta. Värsked saiakesed, leib, gaseeritud joogid ei ole soovitatavad. Ka piimatooted on keelatud. Tegelikult pole nimekiri nii hirmutav, kui esmapilgul võib tunduda.

Lubatud tooted. Oluline on välja jätta toidud, mis põhjustavad ebamugavust, ja vastupidi, mitmekesistada toidusedelit tervislike toodetega. Seega sobivad madala rasvasisaldusega kala ja liha, omlett ja pehmeks keedetud munad, supid. Tähelepanu tuleks pöörata peedile, kõrvitsale ja porgandile, samuti kääritatud piimatoodetele. Lubatud jookide hulka kuuluvad kakao, tee, mahlad ja kohv. Tegelikult pole siin erilisi piiranguid. Võite end hellitada aprikooside ja ploomide, granaatõuntega. Lubatud on kõik rohelised.

Suurenenud gaaside tekke kalduvusega inimestele on välja töötatud spetsiaalne dieet. Piisab lihtsalt selle järgimisest ja tervisliku toitumise reeglite järgimisest. Üle süüa ei tohi, portsjonid peaksid olema väikesed, süüa tuleks kuni 6 korda päevas. Tarbitava vedeliku päevane norm on vähemalt 2 liitrit. Keelatud toodete nimekirjast tuleks tooted täielikult välja jätta. Magusad road ja puuviljad võetakse põhitoidust eraldi, et mitte esile kutsuda mingit reaktsiooni. Enne söömist on soovitatav juua tilliseemnetel põhinevat teed, see vähendab oluliselt gaaside teket.

Peaaegu iga dieet eeldab rangete reeglite järgimist. Sellisel juhul sellist asja pole, piisab lihtsalt keelatud toodete väljajätmisest. See nõuab inimeselt tahtejõudu ja kannatlikkust. Lõppude lõpuks on isegi lubatud toodete hulgas palju maitsvaid valikuid.

[ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Toitumine ärritunud soole sündroomi ja kõhukinnisuse korral

Kõhukinnisuse korral peaks toitumine olema eriline, on vaja käivitada soolestiku mehhanism, kuid samal ajal mitte kahjustada inimest. Seega, haiguse kroonilise avaldumise korral on soovitatav pöörata tähelepanu tabelile number 3. See dieet seisneb selles, et on vaja täielikult välistada tooted, mis võivad põhjustada soolestiku ärritust, samal ajal vältides käärimis- ja mädanemisprotsesse. Seda tüüpi dieeti iseloomustab roogade valmistamine ainult aurul.

Lubatud toodete hulka kuuluvad rukki- või nisuleib, peaasi, et see oleks jämedalt jahvatatud. Isegi kuivatatud või eilne leib sobib paremini. Liha võib süüa, peaasi, et see oleks lahja. Sarnane soovitus kehtib ka kala kohta. Rooja parandamiseks tuleks appi võtta ploomid, kõrvits, porgand, samuti köögivilja- ja puuviljamahlad. Kääritatud piimatoodete osas tuleks tähelepanu pöörata jogurtile, matsonile, atsidofiilsele piimale ja keefirile. Võib süüa köögivilju ja võid, teravilja, kuid ainult tatart, otra ja pärl otra. Lubatud on kõvaks keedetud munad. Võib juua mis tahes mahla, kibuvitsapuljongit, nõrka teed või kohvi. Kui teid vaevab tugev kõhukinnisus, peaksite oma toidusedelist täielikult välja jätma kange kohvi, šokolaadi ja tarretise. Te ei tohi süüa püreestatud putru, limaseid suppe ja rasvast tainast.

Kui kõhukinnisusega kaasneb ka kõhupuhitus, siis tuleks välja jätta kartul, kapsas, kõik kaunviljad, viinamarjad, rukkileib ja täispiim. Soojade roogade temperatuur ei tohiks ületada 60 kraadi ja külmade roogade temperatuur alla 15 kraadi. Soovitatav on süüa roogasid, mis sisaldavad kiudaineid. Iga päev on vaja tarbida 120 grammi valku, 110 grammi rasva ja 450 grammi süsivesikuid. Vedeliku kogukogus ei tohiks olla väiksem kui 2 liitrit. Sellisel juhul peame silmas vaba vedelikku (mitte suppe, teed jne). Päevane energiaväärtus on 3300 kilokalorit.

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]

Toitumine ärritunud soole sündroomi ja kõhulahtisuse korral

Tavaliselt määratakse sellisel juhul tabel number 4, mis järk-järgult muutub tabeliks number 2. On vaja piirata neid tooteid ja roogasid, mis stimuleerivad soolestiku ärritust, samuti sekretoorseid protsesse maos, maksas ja kõhunäärmes. Lõppude lõpuks põhjustavad need mädanemist ja käärimist, mis provotseerib ebameeldivate sümptomite teket. Seega peate päevas sööma 100 grammi valku, 70 grammi rasvu, 250 grammi süsivesikuid. Päevane vedeliku tarbimine on 1,5 liitrit. Energiaväärtus ei tohiks olla väiksem kui 2000 kilokalorit.

Lubatud toodete hulka kuuluvad kuivatatud leib ja kreekerid. Igasugune liha, peaasi, et see oleks aurutatud, sarnane nõue kehtib ka kala kohta. Soovitatav on süüa limaseid riisi- ja kaerahelbepudru suppe. Neid tuleb keeta madala rasvasisaldusega puljongis. Lubatud on tarbida köögivilja- ja võid, kääritatud piimatooteid. Jookidest ei kujuta endast ohtu: kohv, nõrk tee, tarretis ja kibuvitsapuljong. Hõrgutisest tuleks erilist tähelepanu pöörata marjadele, need võivad olla mustad sõstrad, mustikad, kirsid.

Toidust on vaja välja jätta värske piim, küpsetised, rasvane kala ja liha. Te ei saa süüa midagi praetud, suitsutatud ega suures koguses maitsestatud. Samuti on keelatud marineeritud kurgid ja suhkruasendajad.

Toit tuleks aurutada, parem on süüa hakitult või kartulipudruna. Süüa tuleks vähemalt 6 korda päevas. Kuuma vee temperatuur ei tohiks ületada 60 kraadi ja külma vee temperatuur alla 15 kraadi.

Pärast tabelis nr 4 kirjeldatud dieedi läbimist viiakse inimene aja jooksul üle tabelisse nr 2. Siin võib tarbida rohkem rasva. Seega on nende päevane norm 100 grammi. Süsivesikuid - 500 grammi, soola - 15 grammi. Päevane energiaväärtus on 3000 kilokalorit. Süüa võib erinevaid vormiroogasid, lihakastmeid, puljongisuppe, mune, vana valget leiba, kompotte, vahukomme ja mahlasid. Rooga saab valmistada nii aurutades kui ka praadides ja ahjus küpsetades. Toit tuleks serveerida hakitult. Soovitav on süüa 5 korda päevas.

[ 13 ], [ 14 ], [ 15 ]

Toitumine ärritunud soole sündroomi ja valu sündroomi korral

Selle probleemi all kannatavatel patsientidel soovitatakse järgida dieeti nr 3. Samal ajal ei tohiks dieeti lisada jooke, sealhulgas gaseeritud jooke. Rukki- ja kliidileib ning kääritatud piimatooted tuleks välja jätta. Neid saab süüa ainult mitte värskelt, vähemalt üks päev peaks mööduma.

Patsientidel soovitatakse pöörata tähelepanu võile ja köögiviljalihale, süüa kala- ja liharoogasid. Külmad supid annavad väga hea efekti. Mis puutub pudru, siis see võib olla tatar, oder ja pärl oder. Lubatud on süüa mune, aga ainult kõvaks keedetud kujul. Võib süüa mett, suupisteid ja kastmeid. Tasub täielikult loobuda šokolaadist, tarretisest, teest, kohvist ja jahutoodetest. Soovitav on süüa toitu külmalt, kuumad road on välistatud.

Proktogeense kõhukinnisuse ja valuliku väljaheite korral on maksimaalse säästlikkuse tagamiseks parem süüa köögivilju pürees või keedetult. Liha tuleks peeneks hakida või keeta. Kui valuga kaasneb ka kõhupuhitus, tuleb loobuda mõnest köögiviljast ja puuviljast. Seega ei tohi süüa arbuusi, kartulit, kapsast, viinamarju. Leib ja piim on keelatud. Köögivilja- ja puuviljamahlad, samuti ploomid, peet ja porgand aitavad parandada soolestiku läbilaskvust.

Kui kõigega kaasneb lisaks valule ka kõhulahtisus, on vaja välja jätta tooted, mis neid sümptomeid esile kutsuvad. Süüa tuleb väikeste portsjonitena, kuni 6 korda päevas. Tähelepanu tasub pöörata kangele kuumale kohvile, teele, kakaole, kreekeritele, kuivadele küpsistele ja mustikapuljongile. Soovitatav on süüa keefirit, kodujuustu, aga püreestatud kujul, riisi või kaerapuljongit. Tasub piirata munade, soola ja suhkru tarbimist. Suhkruasendajad avaldavad samuti inimkehale negatiivset mõju, seega on parem need toidust välja jätta. Toit ei tohiks sisaldada vürtse, vürtsikaid ja soolaseid roogasid, rasvast liha ja kala. Samuti peaksite keelduma külmadest jookidest ja roogadest.

[ 16 ]

Toitumine ärritunud soole sündroomi ja düsbakterioosi korral

Ärritunud soole sündroomiga patsientidele ei ole sisuliselt spetsiaalset dieeti. Näidisdieedid ja toitumistüübid koostatakse lubatud ja keelatud toodete loetelu põhjal. Patsiendid peaksid täielikult välistama tooted, mis võivad põhjustada ebameeldivaid sümptomeid. Eelistada tuleks toitu, mis sisaldab palju kiudaineid.

Kui ärritunud soole sündroomiga kaasneb ka kõhulahtisus, siis tasub välja jätta toidud, mis aktiivselt stimuleerivad seedetrakti. Tasub võtta aineid, mis rahustavad peristaltikat, mitte vastupidi, seda ergutavad. Süüa tuleks kuni 6 korda päevas väikeste portsjonitena. Dieeti tuleks lahjendada kange kuuma teega, näiteks mustikapuljongiga. Lubatud on süüa valgeid kreekereid, kuivi küpsiseid, oluline on, et need poleks rasvased. Piimatoodete osas on eriline roll keefiril, jogurtil, värskel kodujuustul (parem on seda süüa püreestatult). Võib süüa võid ja taimeõli, samuti munaroogasid. Siin pole mingeid piiranguid. Keelatud on suhkruasendajad, liha, suhkur ja lauasool. Välja tuleks jätta vürtsid, samuti vürtsikad ja soolased road, puuviljad, must leib, köögiviljad ja värsked kääritatud piimatooted. Rasvane liha ja kala on keelatud.

Pikaajaline range dieedi pidamine on täis tagajärgi. Sest see võib viia valgu- ja vitamiininälja tekkeni, suurendada kõhulahtisust ja põhjustada keha täielikku ammendumist. Seetõttu kaotatakse mõne aja pärast mõnede toodete puhul mitmeid piiranguid.

[ 17 ], [ 18 ], [ 19 ], [ 20 ]

Ärritunud soole sündroomi dieedi näidismenüü

Päevase, iganädalase või isegi igakuise dieedi saate ise koostada. Piisab lihtsalt lubatud ja keelatud toodete loendist alustamisest. Kuid toimuva täielikuks mõistmiseks tasub esitada ligikaudne menüü.

Hommikusöögiks sobib iga teraviljapuder. Erandiks on hirss ja odrahelbed. Kui te ei soovi putru süüa, peaksite tähelepanu pöörama hapukoore ja ploomidega püreestatud kohupiimale. See on väga maitsev ja tervislik. Teiseks hommikusöögiks võite teha võileiva omatehtud pasteedi või juustuga. Selle võib asendada mahla ja müsliga.

Lõunasöök peaks olema täielik. Esimese käiguna peaksite valima taimetoidu. Sobib ka liha- või kalaroog. Oluline on mitte lisada ube ja kapsast, et mitte põhjustada soolestikus täiendavat käärimist. Teise käiguna sobib keedetud kalkunitükk ja värskete köögiviljade salat. Lisakäiguna võib kasutada porgandit või kartulipüreed.

Pärastlõunaseks vahepalaks sobivad hästi küpsetatud õunad. Võite süüa värsket kiivi, apelsini või granaatõuna. Nende asemel võite kasutada jogurtit ja mittemagusaid saiakesi. Õhtusöögiks tuleks eelistada kartulipüreed ja küpsetatud kala. Hea on ka tatar aurutatud lihapallidega. Öösel võite juua klaasi kääritatud piimajooki.

Ärritunud soole sündroomi dieediretseptid

Retsepte on lihtsalt uskumatult palju. Seetõttu pole vaja selle pärast muretseda. Saate roogi ise valmistada, alustades lubatud toodete loendist.

• Hommikusöögiks salat. Vaja läheb kodujuustu, keefirit ja mett. Kõik koostisosad segatakse hoolikalt läbi. Maitse saamiseks võite lisada kuivatatud aprikoose (oluline on need eelnevalt leotada) ja kreeka pähkleid. Roog tuleb maitsev ja tervislik. Salatit saab kaunistada apelsini või banaaniga.
• Lõunasalat. Kastmeks on vaja nõgest ja hapuoblikat, kreeka pähkleid, küüslauku ja hapukoort. Kõik koostisosad hakitakse peeneks, kaunistatakse pähklitega ja maitsestatakse hapukoorega. Tulemuseks on maitsev ja tervislik salat.

Pärastlõunaseks vahepalaks võid valmistada suurepärase kokteili. Selleks võta maasikad, banaan ja keefir ning pane kõik kaussi või blenderisse. Vahusta koostisosad ja vala klaasi. Maitsev ja tervislik kokteil on valmis.

• Salat "Rumjanid". Vaja läheb hautatud porgandeid, küpsetatud peete ja kartuleid. Kõik see riivitakse koos värske õunaga. Salatit saab maitsestada ainult küüslauguga, see tuleb väga maitsev.
• Suvine salat. Vaja läheb porgandeid, kaalikat, kapsast ja rohelist salatit. Kõik koostisosad hakitakse peeneks. Seejärel lõigatakse kurk ja tomat ringideks. Kõik pannakse kihiti sügavasse salatikaussi. Koostisosi saab värvi järgi vahetada, et salat ilusam välja näeks. Maitsesta kõik tilli ja soolaga. Enne söömist lase salatil veidi tõmmata.

[ 21 ], [ 22 ]

Mida saab ärritunud soole sündroomiga süüa?

Tegelikult ei ole ärritunud soole sündroomi dieet nii range. Piirangud ei ole kriitilised, inimene võib üsna hästi nautida lubatud toodete mitmekesisust. Seega hõlmab dieet tailiha, keedetud kana ja kala söömist. Suppe tuleks keeta madala rasvasisaldusega puljongis, soovitatav on eelistada kana või kala. Esimeses roogas peaksid tingimata olema ülekaalus hakitud köögiviljad. Tähelepanu tuleks pöörata kartulitele, porganditele, suvikõrvitsale, peedile ja lillkapsale. Samuti võib süüa värskeid tomateid salati kujul.

Piimatoodete osas on eriti tõhusad osutunud keefir, mahe juust, atsidofiilus, dieetjuust ja või, ehkki piiratud koguses. Dieeti tuleks lahjendada puu- ja köögiviljamahladega. Võib nautida mett ja kuivatatud puuvilju. Juua võib kibuvitsatõmmist ja dieetkompotti. Teiste soovitatavate jookide hulka kuuluvad tee, kohv ja kakao. Need tuleks valmistada veega. Pagaritoodetest eelistatakse jämedast jahust leiba.

Mida ei tohiks ärritunud soole sündroomi korral süüa?

Valu, kõhulahtisus, kõhukinnisus – kõik see on põhjustatud ebaõigest toitumisest. Toidul peaks olema seedetraktile eriline mõju, põhjustamata suurenenud gaaside teket või suurt hulka väljaheiteid. Kõhupuhitus ja muud häired ei ole alati seotud toitumisega. See probleem võib tekkida mõne organi halva toimimise taustal. Seetõttu tasub süüa õigesti, mis soodustab seedetrakti korrektset toimimist.

Tugevaid ärritajaid tekitavad mandariinid, alkohol, vürtsikad vürtsid, samuti hapud köögiviljad ja puuviljad. Tasub välja jätta kõrge soolasisaldusega tooted. Suitsutatud toidud ja kofeiin on keelatud. Värsked puu- ja köögiviljad võivad põhjustada käärimist ja kõhupuhitust. Seetõttu ei ole soovitatav neid suurtes kogustes tarbida. Gaseeritud joogid, kaunviljad, maiustused ja täispiim - kõik see põhjustab kõhupuhitust.

Rasvane kala ja liha mõjutavad maksa ja kõhunääret negatiivselt. Loomse rasva mõju on sarnane, seega tuleks või ja seapekk välja jätta. Praetud toidud võivad samuti negatiivseid tagajärgi põhjustada.

Eriline roll on toiduallergeenidel. Keemilistel värv- ja säilitusainetel on negatiivne mõju kogu kehale. Paljudel patsientidel soovitatakse laktoos toidust välja jätta, sest ärritunud soole sündroomi provotseerib sageli laktaasipuudus.