Toitumine pärast herniat

Toitumine pärast songa - pärast patoloogilise eendi kirurgilist eemaldamist - ei hõlma dieedis nii rangeid piiranguid nagu näiteks pärast seedeorganite ja seedetrakti operatsioone.

Pärast songa eemaldamist dieedi peamine eesmärk on minimeerida soolestiku survet kirurgilise sekkumise piirkonnale. Seda saab saavutada ratsionaalse fraktsionaalse toitumise ja selliste toodete väljajätmise abil, mis pikendavad seedimist, põhjustavad suurenenud gaaside teket ja kogunemist soolestikus ning aitavad kaasa ka kõhukinnisusele.

[ 1 ]

Toitumine pärast songa eemaldamist: naba-, kubeme- ja kõhuõõne

Esimestel päevadel pärast operatsiooni ja kogu taastusraviperioodi jooksul järgitakse kubemesonga eemaldamise järgset dieeti, nabasonga eemaldamise järgset dieeti ja kõhusonga eemaldamise järgset dieeti. Need dieedid ei erine üksteisest.

Oleme juba rääkinud soovitatavatest ja vastunäidustatud toodetest ning nüüd paar sõna terapeutilise dieedi nr 0b kohta, mida defineeritakse ka kui kirurgilist dieeti 1b. See on dieet, mis arstide seisukohast sobib kõige paremini pärast songa eemaldamist.

Selle dieediga peaksite sööma kuni 6 korda päevas; koguenergia väärtus peaks olema umbes 2400 kcal. Päevase keemilise koostise järgi näeb dieet pärast songa välja selline: mitte rohkem kui 90 g valke, umbes 70 g rasvu, 300-350 g süsivesikuid, lauasoola - kuni 10 g, vedelikku (vee kujul) - vähemalt 1,5 liitrit.

[ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Dieedimenüü pärast songa

Võttes arvesse soovitatud tooteid ja välistades vastunäidustatud tooted, võib dieedimenüü pärast songa (naba-, kubeme- või kõhuõõne) välja näha umbes selline:

• Hommikusöögiks: riisipuder veega, segatud pooleks ja pooleks piimaga, nõrk tee meega.
• Teiseks hommikusöögiks: madala rasvasisaldusega kodujuust hapukoorega.
• Lõunaks: kanasupp nuudlitega, aurutatud kala kartulipüreega, kompott.
• Pärastlõunaseks vahepalaks: marjaželee.
• Õhtusöögiks: aurutatud kotlet tatrapudruga, porgandisalat oliiviõliga.

Päeva teine menüüvalik:

• Hommikusöögiks: kaerahelbepuder, siguriga kohvijook, krutoonid.
• Teiseks hommikusöögiks: pehme keedetud muna, tee, viil röstitud leiba.
• Lõunaks: köögiviljasupp, aurutatud vasikaliha salatiga, roheline tee.
• Pärastlõunaseks suupisteks: keeva veega aurutatud kuivatatud puuviljad.
• Õhtusöögiks: kartulipuder keedetud kalkuniga, kibuvitsa infusioon.

Kolmas menüüvalik:

• Hommikusöögiks: tatrapuder piimaga, tee, leib puuviljamoosiga.
• Teiseks hommikusöögiks: tee küpsistega.
• Lõunaks: kartulipüreesupp, keedetud kanafilee köögiviljadega, kompott.

Pärastlõunaseks suupisteks: keefir.

Õhtusöögiks: makaronid juustuga, köögiviljasalat, kibuvitsa infusioon.

Songadejärgse dieedi retseptid

Songadejärgse dieedi retseptide järgi roogade valmistamisel tuleks neid aurutada (või aurutada aurutis), keeta või hautada. Suppide maitsestamiseks on parem mitte kasutada traditsioonilist sibula ja juurviljade hautamist.

Kanasupp juustuga

Selle supi valmistamiseks vajate 300 g kana (1,2 liitri vee kohta), 2 kartulit, väikest porgandit, 100 g juustu (või sulatatud juustu) ja veidi peterselli.

Nõrk kanapuljong keedetakse tervetest porganditest; keetmise lõpus võetakse liha ja porgandid välja: keedetud kana kasutatakse teise käiguna ning porgandid hakitakse ja pannakse tagasi potti. Lisatakse peeneks hakitud kartulid ja keetmist jätkatakse, kuni kartulid on valmis. Riivitud juust (või kohupiim) lisatakse puljongile pidevalt segades.

Supp on valmis, kui juust on täielikult sulanud, jääb üle vaid lisada peeneks hakitud rohelised ja katta pann kaanega. 10 minuti pärast saab juustuga kanasupi kaussidesse valada.

Suvikõrvitsasupp

Selle supi jaoks on vaja kahte väikest noort suvikõrvitsat, kooritud ja kuubikuteks lõigatud, ning väikest peenele riivitud porgandit, panna need umbes 1 liitrisse keevasse soolatud vette ja keeta 10 minutit. Seejärel valada pannile pool klaasi pestud riisi ja keeta, kuni riis on pehme. Keetmise lõpus panna suppi 60 g võid ja hakitud tilli (supilusikatäis).

Dieetsupp vermišellidega

1–1,2 liitri nõrga puljongi või vee jaoks vajate 2 kartulit, 1 porgandit, 140 g kõige õhemat vermišelli, 50 g võid, toorest kanamuna ja ürte.

Kooritud ja tükeldatud kartulid ning riivitud porgandid lisatakse keevasse puljongisse või soolatud vette. Köögivilju tuleks keeta umbes 15 minutit, seejärel valatakse pannile vermicelli ja lisatakse või. Kui supp uuesti keeb, lisatakse pidevalt segades lahtiklopitud muna ja keedetakse suppi veel 2 minutit. Serveerimisel võite taldrikule lisada veidi rohelist ja hapukoort.

Songade järgne dieet aitab teil operatsioonijärgset taastumisperioodi kergemini taluda. Seetõttu peaksite rangelt järgima kõiki arsti juhiseid, mille eesmärk on õmbluste kiireim paranemine ja negatiivsete tagajärgede ennetamine.

Mida ei tohiks pärast songa süüa?

See, mida pärast songa ei saa süüa, põhjustab kas liigset gaaside teket või kõhukinnisust. Selliste toodete hulka kuuluvad: kõik kaunviljad; rasvane liha ja kala; suitsutatud liha ja marinaadid; seened; rukkileib, kliidileib ja pärmipõhised küpsetised.

Dieedile ei ole soovitatav lisada odra-, maisitangu- ja hirssiputru; kõvaks keedetud mune; täispiima, koort ja jäätist. Samuti ei tohi süüa rikkalikke ja rasvaseid suppe; maitseaineid ja vürtsikaid kastmeid; soolatud ja marineeritud köögivilju; maiustusi ja kondiitritooteid, samuti rosinaid, ploome, kuivatatud aprikoose, pähkleid ja seemneid.

Köögiviljadest ei soovita songa eemaldamise järgne dieet süüa kõiki kapsa-, redise-, tomati-, baklažaani-, paprika-, hapuoblika-, spinati-, sibula- ja küüslaugusorte. Kuna porganditel (nagu kõigil juurviljadel) on jämedat kiudainet, ei tohiks neid mõnda aega ka toorelt süüa, kuna toidukiud suurendavad soolestiku peristaltikat. Ja seda - kui pärast songa eemaldamist on õmblused - tuleks kindlasti vältida.

Puuviljadest on pirnid, õunad, viinamarjad, banaanid ja virsikud vastunäidustatud. Pärast songa eemaldamist ei tohi juua gaseeritud jooke, kanget teed ja musta kohvi, kakaod ja värsket piima, õuna- ja viinamarjamahla, kalja, õlut ega alkohoolseid jooke. Kuid kõhukinnisuse vältimiseks tuleb juua kuni 1,5 liitrit vett päevas.

Mida saab pärast songa süüa?

Pärast operatsiooni annab arst kindlasti soovitusi, mida pärast songa söömist süüa. Mitu päeva pärast operatsiooni, kuni õmbluste eemaldamiseni, tuleks süüa ainult vedelat ja poolvedela toitu: madala rasvasisaldusega puljongit, kurnatud köögiviljasuppe, poolvedelaid pudrusid, kisseleid, kodujuustu, keedetud ja aurutatud roogasid tailihast, linnulihast ja kalast. Päeva jooksul võib süüa kuni 75 g valgeid kreekereid ja üks kord päevas - pehme keedetud muna või aurutatud omletti.

Siiski, kui määratakse patsiendile sobiv dieet pärast songa, tuleb arvestada tema keha individuaalsete omadustega. Seega, kui on probleeme õigeaegse roojamisega (kalduvus kõhukinnisusele), ei tohiks välja kirjutada ainult hakitud toitu limaste suppide ja teraviljapüree (peamiselt riisi) kujul, kuna seda tüüpi toit aeglustab roojamist.

Soovitades pärast songa eemaldamist dieeti, mis sisaldab märkimisväärses koguses taimset kiudainet, tagavad arstid, et opereeritud patsiendi seedesüsteem ei oleks häiritud. Kuid ka siin tuleb meeles pidada, et kõigil inimestel aitab jämedate kiudainete liig toidus kaasa väljaheidete mahu suurenemisele ning paljudel põhjustab see puhitust ja suurenenud gaaside teket.