Toitumine tarudele

Urtikaaria toitumine on lahutamatu osa ravist, kuna see haigus kuulub heterogeense dermatooside rühma, mis enamasti areneb kui allergiline reaktsioon erinevatele provotseerivatele teguritele.

Selliste tegurite hulka kuuluvad narkootikumide tarvitamine, infektsioonid, kemikaalidega kokkupuutumine töökohal ja kodumajapidamistes kasutatavad kemikaalid, päikese kiirgus ja hüpotermia, putukahammustused ja taimede õietolm. Kuid urtikaaria toit on vajalik, põhiliselt, kui punasel nahal esinevad sügelevate villide ilmnemine on tingitud toidu söömisest, mida inimkeha ei talu.

Tuleb rõhutada, et selle haiguse toitumisharjumuste eripära on see, et see on allergiavastane tarindus.

[1], [2]

Urtikaaria ravi dieediga

Arst peaks määrama urtikaaria ravi. Te võite küsida, mida - dermatoloog või allergoloog? Ja see on hea küsimus, sest lokaliseerimise seisukohalt kuulub see haigus dermatoloogiasse ja kui te arvestate selle etioloogiaga, on see allergiline. Seepärast on vaja täpselt kindlaks määrata tekkinud patoloogia põhjus. Ka siin ei ole kõik nii lihtsad: arstid ise tunnistavad, et urtikaaria ühtsed meditsiinilised ja diagnostikaalased lähenemisviisid pole veel kättesaadavad ja ainult 50% juhtudest näitavad urtikaaria ägedat vormi tõelist põhjust. Muudel juhtudel jääb selle haiguse päritolu täpsustamata ja arstid diagnoosivad "idiopaatilist urtikaariat".

Lisaks urtikaaria võib eksponeerida mitte ainult eraldi reaktsiooni organismi, kuid mingeid sümptomeid nakkuse esinemise süsteemsed autoimmuunhaigused (süsteemne erütematoosluupus, reumatoidartriit, Sjögreni sündroom jne) Or patoloogiate seedesüsteemi ja seedetrakt. Niisiis, milline igapäevane urtikaaria on vajalik, oleneb põhjusest.

Kliinilises praktikas on üldiselt arvatav, et ägeda urtikaaria kõige sagedasem põhjus on toiduained (eriti sisaldavad mitmesuguseid lisaaineid ja säilitusaineid). Ja kuigi nahareaktsiooni avaldumine organismi ülitundlikkuse indikaatorina konkreetsele tootele ei ole immuunne (st IgE poolt vahendatud), kuid väljapoole tundub see ilmselt allergiat. Selle põhjal kutsuvad eksperdid seda "pseudoallergiat". Aga enamus neist on hüpolaallergilise dieedi järgimine tarude puhul üks peamisi taastumise tingimusi.

Toit ägeda urtikaaria korral

Ägeda urtikaaria dieedi määramisel on soovitav lisada selliseid tooteid:

• teravili, välja arvatud mannaine;
• fermenteeritud piimatooted (ilma lisandita);
• toores juust;
• Madala rasvasisaldusega liha (veiseliha, küülik, kalkun);
• kõik kapsad (va punased), suvikõrvits, kõrvits, värsked rohelised herned ja oakad, till ja petersell;
• Õunad (rohelise või kollase nahaga), pirnid, kollakad kirsid, valgete sõstarapähklite ja karusmarjad;
• või, rafineeritud taimeõli;
• teravilja leiba või leiba.

[3], [4]

Kroonilise urtikaaria puhul toitumine

Paljude allergiliste arstide sõnul kaasneb sageli krooniline nõgestõbi seedetrakti, sapipõie ja maksa patoloogiliste seisunditega. Ja urtikaaria avaldub paralleelselt haiguse süvenemisega. Seetõttu on sellistel juhtudel ette nähtud terapeutilise toiduga nr 5 koos rasvade, lauasoolade ja vedeliku tarbimise piiramisega. Tegelikult on seda täheldanud patsiendid ja kroonilise urtikaaria puhul dieet

Dieet №5 võimaldab kasutada: madala rasvasisaldusega loomaliha ja kana (keedetud või küpsetatud); tailiha (keedetud või aurutatud); madala rasvasisaldusega kohupiim ja madala rasvasisaldusega hapukoor; või (50 g päevas); puder ja taimetoitlussupp köögiviljade, teraviljade või pastatoodete valmistamiseks; oad ja köögiviljad; mittehappelised puuviljad ja marjad.

Selle toiduga ei saa süüa: rasvhape ja kala; liha, kala ja seente puljongid; värske leib ja kuklid; rohelised sibulad, spinat, redis, redis ja kalkuniline; suitsutatud tooted ja konservid; vürtsised maitseained (pipar, sinep, mädarõigas). Keelatud on ka jäätis, koorekompvekid, musta kohvi, kakao, šokolaad ja muidugi ka alkohoolsed joogid.

[5], [6], [7]

Dieet pärast tarude eemaldamist

Allaneelamisel põhinevat turse tuleb jälgida vähemalt kuu jooksul või, kui allergiad on märgitud, kuni ajuripatsed täielikult kaovad. Ja alles pärast seda võib toitumine järk-järgult (ja minimaalsetes kogustes) tagasi tabuleeritud tooteid. Kuid see on tingimusel, et toode ei põhjustanud haiguse taastumist.

Arstid soovitavad päevikut. Selles peab patsient olema fikseeritud, mida ta sõi ja millal ja mis kõige tähtsam - ei arendanud tarusid. Seega saate täpselt kindlaks määrata toote allergeeni ja võimalikult täpselt kindlaks määrata, millised toidud peaksid toidust välja jätma pärast tarude eemaldamist.

Toit pärast urtikaariat on seotud ka toiduvalmistamise tehnoloogiaga: eelistatud toiduvalmistamise viis on toiduvalmistamine või aurutamine.

[8]

Toidu menüü tarude jaoks

Vaatamata muljetavaldavatele toodete nimekirjadele, mis peavad tarude järgimisel järgima tarude järgimist, on menüüs piisavalt nõusid.

Näiteks võib hommikusöögimenüü koosneda järgmisest:

• õunad ja roheline tee koos küpsistega;
• tükk keedetud Türgist värske kapsa ja õunamahla salat;
• tatar või nisupuder ja klaasi keefir;
• kaks küpsetatud õunu koos kodujuustu ja tassi rohelist teed.

Nõudade dieedi menüü võib tunduda nii:

• hernesupp, keedetud kartulid hapukoore kastmega või taimeõli ja ürtid, roheline tee;
• kartulipupp, aurutatud lihapallid koos hautatud köögiviljade ja mineraalveega;
• supp koos lihapallidega, hautatud suvikõrvits ja kuivatatud puuviljade kompott.

Ja õhtusöögiks võite küpsetada kartulipüüt, pasta, õun- või juustukastmega, täidisega köögivilja ja riisikapsa, kohupiimakooki ja palju teisi toiduvalikuid.

Toidu retseptid tarude jaoks

• Retsept kartulipürees

See on vajalik: 3 suurt kartulit (kooritud), 2 tükki porrulauk, 2 spl. Lusikad oliiviõli, vee ja soola.

Oliiviõli valatakse kastrulisse, pannake hakitud porrulauk (ainult valge osa) ja hautatud pidevalt segades. Kui sibul muutub läbipaistvaks, pannakse kartulid kartulisse ja hautatakse 5 minutit. Seejärel pannakse pannile 500-600 ml keeva veega, soolatakse ja keedetakse umbes 15 minutit. Kui kartul muutub pehmeks, segistiks, viiakse supp homogeensesse konsistentsi. Toiduna võite plaadile panna väikesevõi ja puista peekonid peterselliga.

• Pasto retseptid õuna- või juustukastmega

Kuidas maitsta pasta, sa ilmselt tean. Nii pakume retsepte kahe täiesti toiduga kastme kohta keedetud pasta (või muu pasta) jaoks.

• Juustukastmega

Kalla (või sulatatud) õli supilusikatäis ja 2 supilusikatäit koorega, et soojendada paksu põhjaga kastrulis. Lisage 2 topsi riivitud riivitud juustu ja segage kuni homogeenseks, lisage maitsele. Vala makaronid kastmega ja puistage peterselli, tilliga või vähese hulga riivitud juustuga.

• Õunakastmega

Paar õunat koib ja seemned, lõigake ja valage veega nii, et see katab õunu. Küpseta, kuni õunad on pehmed. Seejärel piserdage neid püreeks, lisage supilusikatäis suhkrut ja veidi kaneeli ning keetke veel mõni minut, pidevalt segades.

See aromaatne ja maitsev kaste on ideaalne mitte ainult makaronidele, vaid ka teraviljade jaoks, mida toitumisspetsialistid soovitavad kõigil kasutada, aga eriti neile, kes vajavad tarude toitumist.

[9],

Mida sa ei saa süüa tarudega?

Kehtestatud toiduaine põhjustatud urtikaaria sümptomite ilmnemisel tuleks selle kasutamine täielikult katkestada. Samuti toitumisspetsialistid soovitatakse tungivalt järgida hüpoallergeenne toit nõgeslööve - see tähendab, kõrvaldada oma dieeti toodete suurenenud võime põhjustada allergilisi reaktsioone, sealhulgas kujul urtikaaria. Need hõlmavad järgmist:

• liha, kala ja seente puljongid;
• kana, maks ja rups;
• kõik praetud, kuumad ja suitsutatud;
• marinaadid ja marinaadid (sh hapukapsas);
• vürtsid, sinep, majonees ja muud valmis kastmed, samuti ketšup;
• vorstid (keedetud ja suitsutatud), vorstid, vorstid jms;
• pooltooted (pelmeenid, hakkliha jne);
• kala, kaaviar ja kõik mereandid;
• munad, vürtsised juustud;
• margariinid ja leivad;
• tomatid, Bulgaaria pipar, redis, spinat, mage, sala, redis;
• seened;
• looduslik mesi ja igasugused pähklid;
• kõik tsitrusviljad, aprikoosid, virsikud, viinamarjad, maasikad, vaarikad, mustad sõstrad, melon, arbuus, ananass, granaatõun, kiivid ja homos;
• puuviljamaanteed ja alkoholiga gaseeritud joogid;
• kohv, kakao, šokolaad;
• kompvekid, vahtmatid, valmis koogid, koogid ja muffinid.

Tooted nagu kana, lambaliha, või, manna, valge leib (alates kõrge hinne jahu), kodujuust, jogurt (lisanditega), porgand, peet, sibul, küüslauk ja banaanid tuleb tarbida väikestes kogustes. Terve piima ja hapukoort saab kasutada ainult toiduvalmistamisel.

Külma või termilise urtikaaria puhul kohaldatakse lauasoolade suhtes toidupiiranguid. Sel eesmärgil pole soovitatav süüta, kuum ja suitsutatud süüa. Kuid piimatooted võivad ja peaksid olema, kuna need sisaldavad kaltsiumi, mis aitab tugevdada veresoonte seinu.

Mida saab süüa tarudega?

Toidugrupp, mille aluseks on allergilise urineerimishäirega toit, sisaldab seda, mida saate koos nahaäridega süüa. Selliste toodete hulka kuuluvad tailiha, kana, küülik (keedetud); taimetoitlussupp; hautatud või keedetud köögiviljad; mitmesugused puded (va mannana); pasta; rafineeritud taimeõli (päevalill või oliiv). Piimatooted peaks olema madala rasvasisaldusega, leib - teravilja või kliid ja värske köögivilja (st ilma eelnevalt cooking) lubatud kurk, salat, till ja petersell. Lisaks saab süüa kapsas (kapsas, lillkapsas, rooskapsas), suvikõrvits, rohelised oad ja kartul ja kartul ei praadida ja keeta, hautis ja puder.

Võite süüa allergilise urtikaaria ja õuntega, kuid ainult kollase või rohelise nahaga ja ainult küpsetatud. Saate juua rohelise tee ja kompote kuivatatud puuviljadega - küpsiste või biskviidiga.

Eespool nimetatud toodete igapäevase toitmise puudumine või piiramine ja ainult soovitatud toodete kasutamine - see on täiskasvanute tarude toitumine. Tema dieedist ei ole urtikaaria lastel täiesti erinev.