Vitamiin B9

Vitamiinid on meie kehale uskumatult kasulikud komponendid. Igal neist on oma kindel roll. Millist rolli täidab meie kehas vitamiin B9? Püüame sellele küsimusele nüüd vastata.

Üldine teave B9-vitamiini kohta

Inimestele, kes ei ole seotud meditsiiniga, piisab teadmisest, et B9-vitamiini nimetatakse ka foolhappeks. Need, kes on tutvunud selliste teaduste nagu keemia või bioloogia saladustega, teavad, et folaat ja folatsiin on terminid, mis tähistavad B9-vitamiini. B9-vitamiini ekstraheeriti esmakordselt spinatilehtedest, seega on selle teaduslik nimetus ladina keelest tõlgitud kui "leht". Folaati leidub peamiselt taimedes ja seda saab sünteesida ka soolestiku mikrofloora.

B9-vitamiini päevane vajadus

Normaalseks kehafunktsiooniks ei vaja te päevas rohkem kui 1000 mcg folaati.

Tingimused, mille korral peaksite oma B9-vitamiini päevast annust suurendama

Rasedate naiste puhul suureneb selle vitamiini vajadus märkimisväärselt, umbes sama palju kui rinnaga toitvatel naistel. Inimestel, kes elavad aktiivset eluviisi ja kellel on intensiivne füüsiline aktiivsus, on vaja suurendada B9-vitamiini päevast normi.

B9-vitamiini kasulik mõju kehale

Vitamiin B9 on vajalik vererakkude täielikuks moodustumiseks ja seedesüsteemi normaalseks toimimiseks. Folasiin osaleb aktiivselt rakkude jagunemise protsessis. Samuti sünteesib see nukleiin- ja aminohappeid, serotoniini ja norepinefriini - närvisüsteemi peamisi mediaatoreid. Ilma selle vitamiinita ei toimu vererakkude, juuste ja vere moodustumist. Folaadil on kasulik mõju rasvade ainevahetusele maksarakkudes, see soodustab kolesterooli lahustumist. See toimib hästi koos koliini ja teiste B-vitamiinidega. Just tänu sellele vitamiinile on tagatud isu ja terve nahk.

Koostoime teiste ainetega

Kui folaat interakteerub vitamiinidega B12 ja B, väheneb ateroskleroosi tekkerisk, peatub aminohappe ainevahetusprodukti homotsüsteiini teke, mis ummistab veresooni aterosklerootiliste naastudega. Vitamiin B9 aitab organismist magneesiumi eemaldada. Inimkeha kasvab ja areneb tänu kahe vitamiini - B9 ja B12 - koostoimele, nende abiga toimub pidev vererakkude moodustumine.

B9-vitamiini puuduse tunnused

Aneemia ehk madal vereanalüüs on põhjustatud folaadi puudusest organismis. Turses keel, närvisüsteemi haigused ja veritsevad igemed on kõik B9-vitamiini puuduse sümptomid ning kui te hindate oma tervist, peate viivitamatult pöörduma arsti poole! Ta määrab teile vajaliku annuse vitamiine ja kirjutab välja retsepti. Foolaadi puudus võib põhjustada soolestiku verejooksu ja selliseid haigusi nagu gastriit, stomatiit või enteriit. Selle vitamiini puuduse tagajärjed võivad teie tervist oluliselt mõjutada, seega on parem varustada end vajalikus koguses B9-vitamiini sisaldavate toodetega.

Mis mõjutab B9-vitamiini hulka toidus?

Toidu kuumtöötlus vähendab oluliselt B9-vitamiini hulka. Seega, kui keetad köögivilju, kaob kuni 90% vitamiinist, liha kuumtöötlemisel ulatub vitamiinikaotus 95%-ni. Konserveerimisel pole pilt parem. Peaksid sööma võimalikult palju toiduaineid, mis sisaldavad folaati värskel kujul. Need võivad olla: brokkoli, sibul, salat, spinat või karulauk.

Miks tekib B9-vitamiini puudus?

Folaadi hulk inimese organismis võib väheneda mitte ainult vähese toidutarbimise, vaid ka vitamiinide B6, C ja B12 hulga vähenemise tõttu. Viimane mõjutab folaadi tootmist maksarakkudes. Kui süüa vähe valku, võib B9-vitamiini tase järsult langeda.

Liigne alkoholitarbimine, rasestumisvastased vahendid ja antibiootikumid võivad mõjutada folaadi hulka. Selle imendumist võivad häirida seedesüsteemi haigused ja ainevahetust maksahaigused.

Kui soovid olla terve ja ilus, siis hoia oma vitamiinitaset tervisliku eluviisi ja õigete toiduainete valiku abil igapäevases toidus.

Millised toidud sisaldavad B9-vitamiini?

Pähklid võivad sisaldada suures koguses B9-vitamiini: kreeka pähklid - 70 mcg, maapähklid - 240 mcg, sarapuupähklid - 68 mcg, mandlid - 40 mcg. Rohelistest sisaldab karulaugus palju folaati (kuni 40 mcg). Spinat võib sisaldada kuni 80 mcg folaati ja porrulauk kuni 32 mcg. Rohelise salati austajad võivad saada kuni 48 mcg seda vitamiini.

Kana-, sea- ja veisemaks võib sisaldada 220–240 mcg folaati. Erinevat tüüpi oad sisaldavad erinevas koguses B9-vitamiini, kuid keskmine näitaja on umbes 90 mcg. Brokkoli sisaldab 63 mcg folaati, seega lisage see oma toidusedelisse.

Kui sulle meeldib seeni korjata, siis tea, et su pingutused saavad tasutud, sest seened on väga rikkad B9-vitamiini poolest: näiteks puravik võib sisaldada kuni 40 mcg folaati ja šampinjon - kuni 30 mcg! Selline mis tahes konserveerimise koostisosa, nagu mädarõigas, sisaldab peaaegu 37 mcg folaati. Pudrud on samuti selle vitamiini poolest väga rikkad, näiteks odrapuder sisaldab 40 mcg B9-vitamiini. Keeda neid tooteid sagedamini ja sul ei teki B9-vitamiini puudusega probleeme.