Probiootikume sisaldavad top 10 tooted
Viimati vaadatud: 23.04.2024
Kõik iLive'i sisu vaadatakse meditsiiniliselt läbi või seda kontrollitakse, et tagada võimalikult suur faktiline täpsus.
Meil on ranged allhanke juhised ja link ainult mainekate meediakanalite, akadeemiliste teadusasutuste ja võimaluse korral meditsiiniliselt vastastikuste eksperthinnangutega. Pange tähele, et sulgudes ([1], [2] jne) olevad numbrid on nende uuringute linkideks.
Kui tunnete, et mõni meie sisu on ebatäpne, aegunud või muul viisil küsitav, valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
Probiootikumid on elusorganismid, mis elavad soolestikus ja on üks tervisliku toimega funktsionaalse toitumise elementidest. Probiootikume sisaldavad tooted parandavad heaolu ja mõjutavad positiivselt keha funktsioone ja aeglustavad ka patogeensete bakterite arengut .
Millistes toodetes on probiootikume vaja otsida?
Jogurt
Kõige kuulsam probiootikumide allikas on jogurt. Bifidobakterid (piimhappebakterid) säilitavad tasakaal sooles. Probiootikumid võivad aidata võidelda gaasiga, laktoosi talumatus ja kõhulahtisus. Parim on osta jogurt aktiivsete ja elavate kultuuridega.
Kefir
Legendi järgi leiti jogurtit juhuslikult, lihtsalt avastades, et käärimine, piim muutub vahuks, rahuldab toodet. Paks ja tihe, nagu jogurt, jogurt on oma probiootikumide tüvedest rikas ning sisaldab ka pärmi, mis on kehale kasulik.
Sauerkraut
Hapukapsas koosnevad piimhappebakterid ja kasulikud mikroobid leuconostoc. Hapupipast sisaldab paljusid vitamiine, mis stimuleerivad immuunsust.
Miso-sup
Miso-supid, mis on valmistatud sojaubade fermenteeritud pastatoodete põhjal, võivad seedetrakti kiirendada. See pasta sisaldab umbes 160 bakteri tüve. Pealegi on sellise supi kalorid väga väikesed, kuid kõrge antioksüdantide ja B-vitamiiniga.
Juust
Seedetrakti läbi vedu ei suuda kõiki probiootikume kanda, kuid mõned kääritatud juustud, näiteks pehme Gouda, võivad viia oma sihtkohta probiootikumid.
[Tume šokolaad
Hea kvaliteediga pimedas šokolaadis on probiootikumide kogus peaaegu neli korda suurem kui piimatooteid.
Mitte pärmi leib
See on leivast valmistatud leivast. See parandab piimhappebakterite sisalduse tõttu seedimist. Seega, enne võileibu tegemist, pöörake tähelepanu sellele, millist leiba kavatsete juustu ja vorsti panna.
Piim
Piima, mis on fosfataatunud happeliste ja piimhappebakteritega, aitab suurendada probiootikumide hulka toidus. Seda piima nimetatakse acidophilus.
Säilitamine
Kuid ainult üks, mis on valmistatud ilma äädika kasutamiseta. Vesi ja mere sool suurendavad kasulike bakterite kasvu. Näiteks sellised säilinud kurgid on seedimisele väga kasulikud.
Tempe
See on Indoneesia toode, mis on valmistatud kääritatud sojaubadest. On rikkalikult mitmesuguseid kasulikke probiootikume, mis suudavad mõne patogeense bakteri kasvu võidelda ja takistada. Ka see toode on rikka valgu ja seda kasutatakse sageli liha asemel.
Probiootikumid toidu lisaainena
Probiootikumid toidu lisaainena esinevad erinevates vormides: tablettidena, pulbrina, kapslites ja vedelas vormis. Enne nende kasutamist konsulteerige alati oma arstiga.