Uued väljaanded
Top 10 probiootikume sisaldavat toitu
Viimati vaadatud: 01.07.2025
Kõik iLive'i sisu vaadatakse meditsiiniliselt läbi või seda kontrollitakse, et tagada võimalikult suur faktiline täpsus.
Meil on ranged allhanke juhised ja link ainult mainekate meediakanalite, akadeemiliste teadusasutuste ja võimaluse korral meditsiiniliselt vastastikuste eksperthinnangutega. Pange tähele, et sulgudes ([1], [2] jne) olevad numbrid on nende uuringute linkideks.
Kui tunnete, et mõni meie sisu on ebatäpne, aegunud või muul viisil küsitav, valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
Probiootikumid on soolestikus elavad organismid ja on üks funktsionaalse toitumise elemente, millel on tervist parandav toime. Probiootikume sisaldavad tooted parandavad enesetunnet ja avaldavad positiivset mõju organismi funktsioonidele ning aeglustavad ka patogeensete bakterite arengut.
Millistes toitudes peaks probiootikume otsima?
Jogurt
Tuntuim probiootikumide allikas on jogurt. Bifidobakterid (piimhappebakterid) säilitavad soolestikus tasakaalu. Probiootikumid aitavad võidelda gaaside, laktoositalumatuse ja kõhulahtisuse vastu. Parim on osta jogurtit aktiivsete ja eluskultuuridega.
Keefir
Legendi kohaselt leiutati keefir juhuslikult, avastades lihtsalt, et piima käärimisel muutub see vahuseks ja täidlaseks tooteks. Paks ja tihe, nagu jogurt, on keefir rikas omaenda probiootikumide tüvede poolest ja sisaldab ka pärmi, mis on organismile kasulik.
Hapukapsas
Hapukapsas sisaldab piimhappebaktereid ja kasulikke leukonostooke. Hapukapsas sisaldab suures koguses vitamiine, mis stimuleerivad immuunsust.
Miso supp
Kääritatud sojapasta baasil valmistatud misosupid võivad kiirendada seedesüsteemi tööd. See pasta sisaldab umbes 160 bakteritüve. Lisaks on sellises supis väga vähe kaloreid, kuid see on rikas antioksüdantide ja B-vitamiini poolest.
Juust
Kõik probiootikumid ei suuda seedetraktist läbiminekut üle elada, kuid mõned kääritatud juustud, näiteks pehme Gouda, võivad probiootikume sihtkohta toimetada.
[ Tume šokolaad
Kvaliteetne tume šokolaad sisaldab peaaegu neli korda rohkem probiootikume kui piimatooted.
Hapnemata leib
See on juuretisega leib. See parandab seedimist tänu selles sisalduvatele piimhappebakteritele. Seega enne võileiva tegemist pöörake tähelepanu sellele, millisele leivale te juustu ja vorsti panete.
Piim
Atsidofiiluse ja piimhappebakteritega kääritatud piim aitab suurendada probiootikumide hulka teie toidus. Seda piima nimetatakse atsidofiiluseks.
Kaitse
Kuid ainult see, mis on valmistatud ilma äädikata. Vesi ja meresool soodustavad kasulike bakterite kasvu. Näiteks on sel viisil konserveeritud kurgid seedimisele väga kasulikud.
Tempe
See on Indoneesia toode, mis on valmistatud kääritatud sojaubadest. See on rikas mitmesuguste kasulike probiootikumide poolest, mis võivad võidelda mõnede patogeensete bakterite vastu ja pärssida nende kasvu. See on ka rikas valkude poolest ja seda kasutatakse sageli liha asendajana.
Probiootikumid toidulisanditena
Probiootikumid toidulisanditena on saadaval erinevates vormides: tabletid, pulbrid, kapslid ja vedelikud. Enne nende kasutamist pidage siiski kindlasti nõu oma arstiga.