Uuring: koliini sisaldavad toidud parandavad mälu

Bostoni Ülikooli (USA) teadlaste sõnul on inimesed, kes söövad suures koguses koliini sisaldavaid toite, vähem vastuvõtlikud dementsusega seotud ajukahjustustele ja neil on parem mälu kui neil, kes söövad normaalset toitu.

See uuring näitab seost mälu ja koliini tarbimise vahel, mis on aine, mida leidub sellistes toiduainetes nagu merekala, munad, maks, kana, piim ja mõned kaunviljad, sealhulgas sojaoad ja oad.

Uuringu tulemused ei tähenda, et koliin suudab Alzheimeri tõbe ennetada, kuid sellest hoolimata näitasid teadlased, et koliin võib mälu märkimisväärselt parandada.

Uuringus vastas 1400 täiskasvanut vanuses 36–83 aastatel 1991–1995 küsimustele oma toitumise kohta. Seejärel, aastatel 1998–2001, tegid uuringus osalejad mälu ja teiste kognitiivsete võimete teste ning aju magnetresonantstomograafiat.

Uuringu tulemused näitasid, et mehed ja naised, kes tarbisid koliinirikkaid toite, saavutasid mälutestides paremaid tulemusi kui need, kes sõid normaalset toitu.

Lisaks oli koliini sisaldavaid toite söönud inimestel aju magnetresonantstomograafias (MRI) vähem valgeaine hüperintensiivsemaid piirkondi. Need piirkonnad viitavad aju veresoonte haigusele, mis võib viidata suurenenud insuldi ja dementsuse riskile.

Koliin on atsetüülkoliini eelkäija, millel on võtmeroll mälus ja teistes kognitiivsetes funktsioonides; madal atsetüülkoliini tase on seotud Alzheimeri tõvega.

Soovitatavad koliini annused: meestele - 550 mg päevas, naistele - 425 mg päevas.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]