Rasvumise ja ülekaalulisuse toitumisharjumused

Ülekaalulisusega inimeste dieedi põhialused

Kui soovid valida soovitusi ülemäärase kehamassiga inimese toitumiseks, peate kõigepealt meeles pidama näiteks sellist olulist indikaatorit nagu igapäevase dieedi kalorikoguse vähendamine.

Ülekaalulisuse ja ülekaalulisusega patsientide puhul arvutatakse I-II klasside põhjal 30-35 kcal / kg ideaalse kehamassi kohta 1 kg ideaalis rasvumusega - 17-30 kcal 1 kg ideaalse kehamassi kohta.

Kiire kaalukaotuse korral kasutatakse vähese kalorsusega dieeti 3-12 nädala jooksul ambulatoorse järelevalve all:

• energiasisaldus 600-1000 kcal / päevas;
• suhteliselt kõrge valgusisaldus - 1,5 g / (kg päevas);
• piisav kogus vitamiine, mineraalaineid ja rasvhappeid;
• täielikult või osaliselt eritoodete (kokteilid, supid, briketid) tavaline toit.

Naistel on kaalulangus keskmiselt 1,2-2,0 kg / nädalas, mehed 2-2,5 kg / nädalas.

Sellised dieedid on näidanud kehamassiindeksiga üle 30 kg / m ², teiste konservatiivsete ravimeetodite ebaefektiivsust ja kiiret kehakaalu langetavat motivatsiooni.

Sellepärast on selline lipolüüsi aktiivse stimulatsiooni variant vastuvõetav esteetilise meditsiini keskmes.

[1],

Piimarasvade ja lihtsate süsivesikute sisalduse piiramine

Kahtlemata on suhe kehakaalu suurenemise määra ja tarbitud toidu koostise vahel. Suure rasvasisaldusega toit stimuleerib rasva ladustamist, kuid ei kiirenda nende lõhustumist. Ladestumist triglütseriidid rasvkoes nõuab praktiliselt mingit energiakuluga, mistõttu lõviosa toidurasvade hoiule rasvarakkudes. Toidu rasvade energia osakaal ei tohi ületada 25%, kolesteroolisisaldus on piiratud 100 mg-ni päevas. Süsivesikud, eriti bystrousvaivaemye, stimuleerivad insuliini vabanemist, mis vähendab saagist vabad rasvhapped pärinevad adipotsüütideks inaktiveerimine lipaasi ja suurendada haaret triatsüülglütseroollipaasi rasvarakkude aktiveerides lipoproteiini lipaasi. Järelikult peab nende kogus olema nõuetekohaselt reguleeritud.

Toitainete, vitamiinide, mikroelementide piisav tasakaal

Mis tahes tüüpi rasvumisega kehas on peaaegu alati vitamiinide, mikroelementide ja aminohapete defitsiit. Sellises olukorras on keha füsioloogiline reaktsioon näljakeskuse aktiveerimine, mille tagajärjeks on toitumise ülemäärane kalorite arv.

Piisav kogus kompleksseid süsivesikuid (taimne kiud). Valulised süsivesikud on rikas vitamiinide, mikroelementidega; madala glükeemilise indeksi, st ei ole insuliinne; Sellesse kategooriasse kuuluvad tooted sisaldavad vegetatiivseid kiude energia vabanemist, normaalse soole mikrofloora kasvu, käärsoole motoorika normaliseerumist, detoksikatsiooni.

[2], [3], [4]

Õigesti arvutatud valgu komponent

Suurenenud koguses toitu vajalikke valke ennetamiseks endogeensed proteolüütilistele keha (peamiselt lihaste) alusel madala energiasisaldusega dieedi ja aktiivsuse säilitamiseks lipolüütiliste ensüüme. Kehakaalut vähendava inimese toidus sisalduva valgu kogus peaks olema 1,5 g 1 kg ideaalse kehakaalu kohta. Valgud vastunäidustatud langemine alla 60 grammi päevas dieedid kusjuures energeetiline väärtus 1200 kcal või vähem, nii kaua kui puudus toiduvalgu lisaks lihaskude, mis viib arengut steatoos patsientidel ülekaalulisus kuuluvad dieeti liik soola. Soovitav on patsiente ei kasuta keedusoola küpsetamise ajal ja viimistletud tassis, siis võib lisada mõõdukalt - 2,5-5 g päevas.

Vaba vedeliku maht on piiratud ainult näidustusega (kardiovaskulaarsüsteemi ja neerude patoloogia). Vaba vedeliku keskmine kogus päevas peaks olema 1,5-2,0 liitrit. Hüpoplastradi dieedi taustal ei tohiks karda ödeemi ilmnemist. Vedeliku päevas võetakse väikestes fraktsioonides väikestes kogustes, eriti oluline on see soovitus lümfide äravoolu korral. Soovitav on vältida magusalt puhastatud puuviljamahla sünteetilise ja loodusliku suhkru olulise sisalduse tõttu neis. Tuleb meeles pidada, et vedeliku kasutamine võib vähendada näljatunde, sest janu ja isu keskused on hüpotalamuse paaris tuumades,

[5], [6], [7], [8]

Toiterežiim

Soovitav on võtta neli korda päevas, ilma et enamus toitumisharjumustest läheks õhtustesse tundi. Einete vahelisel ajal ei ole suupiste tähistatud, on lubatud suhkruvabade vedelate ainete kasutamine. Selline režiim soodustab seedetrakti opganite insuliinogeneesi ja ensümaatilise aktiivsuse normaliseerumist.

[9], [10], [11], [12], [13], [14], [15]

Noorte toitumise põhialused:

• piisav energiakulu kaloritarbimisest päevas
• toitumine 4-5 korda päevas;
• vitamiini ja mineraalide tasakaalustamine;
• kõrge kvaliteediga valgu õige kogus;
• traumajärgse toime puudumine hormonaalsel tasemel.

Noorukid (14-18-aastased) on kategooriliselt vastunäidustatud jäikade madala kalorsusega toitumisega, sest see kahjustab oluliselt endokriinsüsteemi. Aktiivse kasvu perioodil on organismi hormonaalse tasakaalu arendamine ja arendamine käimas - praegu on toitumisalase kalorisisalduse ja selle kvalitatiivse koostise järsud muutused vastuvõetamatud. Kasvav organism vajab piisavat koostist vitamiine, makrotoitaineid, piisavalt kõrgekvaliteedilist valku, et luua lihasraku. Toidu kalorite arv peaks vastama vaimse ja kehalise aktiivsuse tasemele. Teismelise toitmine peaks olema sagedane, kuid mõõdukas.

Toitumise põhialused üle 60-aastastele inimestele:

• dieedi energiasisalduse langus 1500-1800 kcal päevas;
• toitumine 4-5 korda päevas;
• säästlik mõju seedetrakti ensüümsele süsteemile;
• diabeedi ennetamine, vere lipiidispektri häired.

Probleem raske valmistada dieedid isikute vanemad kui 60 aastat, on märkimisväärne hulk süsteemsed haigused, nagu hüpertensioon, diabeet (tavaliselt II tüüpi), hüperkolesteroleemia, alaseljavalu, artriit. Sellises olukorras on ka rasked madala kalorsusega dieedid vastunäidustatud. Toidu kalorikogus tuleb vähendada füsioloogilisse normi. Seoses seedetrakti ensüümide vähenenud aktiivsusega ei tohiks eakate inimeste toitumine sisaldada selles vanuses raskesti seeditavaid punase liha valke. Rõhk peaks olema rasvata kaladele, hapupiimatoodetele, taimsetele valkudele. Selle kategooria isikute igapäevane valgusimäär peaks olema 0,9-1 g 1 kg ideaalse kehakaalu kohta. Tuleb märkida, et valgukvootide dieedi puudumine võib viia regeneratiivsete protsesside vähenemisele - maksa halvenemine, pankreas, aktiveeritud enneaegne vananemine. Toidu maksimaalseks seedimiseks peaks selle kategooria patsientide toitumine olema sagedane, kuid mõõdukas. Eespool nimetatud haiguste ennetamiseks ja raviks on vajalik oluliselt vähendada loomsete rasvade, suhkrute ja soola sisaldust dieedis.

Dieedid ja mehed

Ülekaalulisus kui haigus on teatud erinevusi meeste ja naiste hulgas, mis tuleneb suuresti ainevahetuse olemusest ja rasvkoe jaotumisest erinevate sugupõlvedega inimestel. Enne puberteeti pole poistele ja tüdrukutele märkimisväärseid erinevusi rasvkoe ladestumise hulga ja olemuse osas. Alates puberteediajast on erinevused ilmnevad. Naisorganismis on östrogeenid ja progesteroon alustanud rasvkoe arengut perifeerses "depoos" - rindkere ja alaosa piirkonnas. Moodustatakse ülitundlikkus, luuüdi-reieluu tüüp. Meeskehas on rasvkoe ladestamine keskse tähtsusega - suurim akumuleerumine toimub kõht, siseorganite ümbruses, omentumis. Tekkinud on kõhu-vistseraalse tüüpi rasvumine. Androidi rasvumise oluline erinevus on rasvalaugude retseptori aparaadi struktuur. Sellel rasvumal on adipotsüüdi membraanil domineerivad beeta-adrenergilised retseptorid, millel on kõrge tundlikkus lipolüüsi stimuleerivatele protsessidele ja teguritele. Seega vähendatakse kehamassi ja vähendatakse meeste mahtu kiiremini ja stabiilsem kui naistel. Lisaks, androidi tüüpi rasvumine viitab hüpertroofilisele, see tähendab, et adipotsüütide arv ei suurene. Patsiendi valikul, mis vähendab rasvarakkude mahtu, säilitatakse tulemused pikka aega.

Siiski on teatud raskusi. Need on seotud tööga sellises probleemses tsoonis kui kõhupiirkonnas. Nahaalava rasvkoe rasvumine, rasvkoe paksus selles vööndis, selle vooderdise sügavus ja vistseraalse rasva olemasolu nõuavad dieedi, riistvara ja kehalise aktiivsuse määramist. Kasutamise rolli võib vaevalt alahinnata, kui rasvkoe sisaldub hüpotooniliste hiirte struktuuris.

Enamikul juhtudel on meeste ülekaalulisuse põhjuseks alatoitumine. Töö, eluviis toob kaasa rasvade toitude, alkohoolsete jookide liigse tarbimise. Eriti iseloom. Vaid rationaalse toitumise põhimõtete rikkumine õhtul, õhtul hüpodünaamia. On olemas seedetraktiline konstruktiivne rasvumise tüüp, "õllekõhk". Hoolimata asjaolust, et sellises olukorras olev dieediteraapia on tõesti tõhus, on äärmiselt raske sundida klienti otsustama ja järgima toitumist. Kahju! Lõppude lõpuks avaldub meeste poolt väljendatud ülekaalulisus lisaks obscheomaticheskih haigustele, mis põhjustab suguhormoonide sekretsiooni vähenemist ja sellest tulenevalt libiido vähenemist, erektsioonihäireid ja sekundaarset viljatust. Spetsialisti ülesandeks on mitte ainult nõuetekohane määramine ja käitumine protseduuride eesmärk on vähendada kehamassi, vaid ka motiveerib patsient muutma elustiili ja stiili toitumine.

[16], [17], [18], [19], [20], [21], [22],

"Trendikas" toitumine

Maailmas on praegu üle 30 000 dieedi. Kosmeetik, kes tegeleb näitaja korrigeerimisega, peaks olema relvastatud teadmistega kõige populaarsemast toitumisest. Lõppude lõpuks on ta, kes peab hoiatama patsiendi oma kirgust dieedile, mis võib viia tõsise somaatilise patoloogia ilmnemiseni.

Mahalaadimispäevad

Patsientidel, kellel ei ole võimalust läbi viia pikaajalist dieedikorrektsiooni, on soovitatav määrata "siksak-toitumise" meetod. Üks või kaks korda nädalas, et suurendada metaboolsete protsesside toimet ja endokriinsüsteemi tööd, on vaja määrata tühjenduspäev. Kõige tähtsam on, et see päev langeb kokku lipolüütilise orientatsiooni protseduuride rakendamisega. Igapäevase toitumise keskmine kalorite sisaldus võib kõikuda 450-1000 kcal. Valgeid, süsivesikuid või kombineeritud toidule on võimalik valida päevast menüüst. Vaatame mõningaid mahalaadimispäevade variante.

Keefir päev: 1,5 liitrit madala rasvasisaldusega keefirist 6-8 söögikorda 2-3 tunni jooksul. Valgud - 45 g, rasvad - 0,75 g, süsivesikud - 57 g; 450 kcal.

Röövipäev: 1,5 l kalgendatud piima 6-8 annusel 2-3 tundi. Valgud - 45 g, rasvad - 0,75 g, süsivesikud - 57 g; 450 kcal.

Curd päev: 600 g lõssipuru, 50 grammi suhkrut, 2 tassi kohvi koos piima, 2 tassi roosipuust puljong jagatakse 4-6 vastuvõtt. Valgud - 108 g, rasvad - 3,6 g, süsivesikud - 59 g; 703 kcal.

Liha päev: 360 grammi keedetud liha, rasvata, värske või hapukurpetega pestud kapsas 4-kohaliseks köögiviljaks, 2 tassi kohvi ilma suhkruta piimata ja 2 tassi roosipuu puljongit. Valgud - 99 g, rasvad - 37 g süsivesikuid - 6,5 g; 764 kcal.

Apple päev: 1,5 kg õunu 5-6 vastuvõttu kohta. Valgud - 6 g, rasvad - 0, süsivesikud - 170 g; 690 kcal.

Arbuu päev: 1,5 kg arbuusi (ilma kooreta) 5-6 vastuvõttud. Valgud - 14 g, rasvad - 0, süsivesikud - 184 g; 570 kcal

Kurkupäev: 1,5 kg värsket kurki 5-söögikorra jaoks. Valgud - 12 g, rasvad - 0, süsivesikud - 45 g; 225 kcal.

Taimne päeval 1,5 kg toorest köögivilja (kapsas, porgand, tomat, squash, rohelised, petersell, till, lehtsalat, roheline oavarred 5-6 päeva lisandiga salatites igas osa 5 g taimeõli valke. - 14 g, rasvad - 30 g, süsivesikud - umbes 180 g. Kalorite sisaldus on ligikaudu 750 kcal.

Kalapäev: 400 g keedetud kala, 0,6-0,9 kg juurvilju (kapsas, porgand, kurgid, tomatid), 2 tassi tee ilma suhkruta 5-söögiks. Valgud - 11 g, rasvad - 10 g, süsivesikud - 64 g; 641 kcal.

Soovitav on kasutada tühja päeva tehnikat mitte ainult inimestele, kes on joonist riistvara korrigeerimise käigus, vaid ka kõigile, kes pole oma tervisele ja pikaealisusele ükskõiksed.