Ingveri juur toiduvalmistamises

Ingeri juur on toidu valmistamisel kõige populaarsem vürts, mida kasutatakse salatites, suppides, suupistetes ja magustoiduna. Taime vürtsikas ja isegi eksootiline maitse ei jäta tõelistele gurmaanikele ükskõikseks. Ingveri juur kasutatakse nii värskelt kui ka kuivatatud ja marineeritud kujul. Näiteks Aasias värske ingver valmistatakse suhkruks. See ei ole mitte ainult lõhnav raviks, vaid ka suurepärane ennetus külmetushaigusteks ja maitsev viis immuunsüsteemi stimuleerimiseks. Jaapanis kasutatakse ingverit marineeritud kujul ja seda teenindavad kõik roogid, kuna see parandab isu ja kaitseb keha toksiine ja kolesterooli.

Ingver annab marinaatidele piikantsi ja seda kasutatakse köögiviljade ja puuviljade säilitamiseks. Nii hea kui ka nõudlik on nii kuivatatud kui ka värske ingveri. Värske ingveriga küpseta pirukad, nii puu kui ka liha. Taignale lisatakse kuivatatud ingverit, et anda sellele eriline maitse. Ingver on valmistatud teelt, valmistatakse sellest kompostidest, tinktuuridest, kartulitest ja isegi moosist. Inglismaal kasutatakse ingveri juure alkoholide ja alkoholide baasil.

Ingli juurtega roogasid

Ingveri juurtest valmistatud roogasid valmistatakse üle kogu maailma. Selle maitse võimaldab teil valmistada nii esimest nõusid kui ka magustoite. Ingverit kasutatakse värskelt ja kuivatatakse. Salatite riietusena on kalatoitude ja mereannide täienduseks pirukate ja kondiitritoodete peamine koostisosa. Vaatame mõningaid eeskirju ingveri juurest valmistatud roogade ja toiduvalmistamise trikkide ettevalmistamiseks selle kasutamiseks.

• Toiduvalmistamisel kasutatakse kooritud ingverit, taim lõigatakse plastpinnale, kuna viilude puidust laastud absorbeerivad raskesti eemaldatava vürtsi lõhna. Grind ingver on kõige paremal äärmistel juhtudel terasest, segistist.
• Nõude valmistamisel ärge unustage, et värske ja kuivatatud ingveri maitse on erinev. Pärast värsket, jääb kerge järelmaitse ja kuivatatud vürtsi hinnatakse selle aroomi ja põletamise maitse järgi.
• Lusikatäis värsket ingverit võib asendada 1/2 lusikatäie kuivatatud. Kui ingverit kasutatakse küpsetamiseks, siis lisatakse 1 g vürtsi 1 kg tainas.
• Nõusid valmistades peate arvestama vürtside lisamise ajaga. See muudab sööda lõhna ja annab väga vürtsikas maitse.

Ingver juur küüslauguga

Küüslauguga ingveri juur on kombinatsioon, mida kasutatakse kehamassi vähendamiseks mõeldud keetmiste ja infusioonide valmistamiseks. Ingver ja küüslauk kiirendavad seedimist ja ainevahetust, mis aitab kaasa keha robotite ja ainevahetusprotsesside normaliseerimisele. Tee küüslauguga ja ingveriga aitab lühikese aja jooksul vabaneda lisaraskadest, kuna see on suurepärane looduslik rasvapõleti.

Ingveri ja küüslaugu söömine on kõige värskem. Inneri valimisel pöörake tähelepanu asjaolule, et juurvilja oli elastne, mitte pehme. Risoomi lõikamisel peaks tuum olema sujuv ilma nähtavate kiududeta, mis näitavad, et taime juur on juba vana. Kõige lihtsam toiduvalmistamise retsept on küpsetatud riivitud ingver ja küüslauk termos. Seda infusiooni on soovitatav kasutada enne söömist, kuna see kiirendab seedimist.

Salatid ingveri juurtega

Ingveri juurtega salad on maitsvad ja kerged, see eelroog on kasulik keha, immuunsüsteemi ja ilusa kujundi jaoks. Vaatame mõnda retsepti ingveri juurtega maitsvate salade valmistamiseks.

• Hapu salat marineeritud ingveriga

Valmistamiseks vajate 50 grammi marineeritud ingver, paar spl sojakaste, oliiviõli, seesamiseemned, kirsstomatid, kanafilee, salat paprika ja salat. Lõika kana tükkideks ja küpseta oliiviõlis. Salad korja oma käed salati kaussi, salat lõigatud poolringidega. Salatid ja pipar lehed, lisada praetud kana liha, marineeritud ingveri ja tomatitega. Hautatud salati sojakaste ja piserdage seesamiseemnetega.

• Kerge salat värske ingveri ja selleriga

Puhastage 30 grammi ingverit ja ühte porgandit riivis, küpsetage ahjus väike peedikas ja lõigake viiludeks. Seller on tükeldatud suurte tükkideks. Segada kõik koostisosad, segu segada oliiviõli, sidruni ja apelsinikoorega.

• Ingveri ja õuna toidurasalat

Võtke Pekingi kapsas ja hakke, lõigake õunad viiludeks, ingveri rest. Koostisosad segatakse salati kaussi ja segu segatakse lusikatäis mee, oliiviõli ja sinepiga.

Juurtega juurvilja liha

Ingveri juurtega liha on peen kombinatsioon, mis avaldab muljet selle unikaalse ja originaalse maitse järgi. Ingverit saab kasutada lihatoitude täidiseks, liha saab küpsetamiseks kasutada ingveri ja ingveri mahl on suurepärane lisa kastmetele ja marinaadidele.

Pidage meeles, et ingveri juure koos liha peamine reegel on lisada vürtsi 20 minutit enne, kui tass on valmis. Ingveri lihale soovitatakse lisada apelsinimahl ja tsitrusviljade koor. Ingver täiuslikult ühendab mitte ainult liha, vaid ka liharoogadega täiendavaid külmiklaid.

Jams ingveri juurest

Ingveri juurest pärinev jam on teine vürtsikas taime kasutamine, mis kinnitab selle unikaalsust. Ingveri juurest pärinev jam ei ole mitte ainult maitsev, vaid ka kasulik, seetõttu on soovitatav seda kasutada ennetuslikel eesmärkidel külmetushaiguste ja põletikuliste haiguste korral. Jahu saab lisada teele ja kasutada küpsetamiseks pirukate ja saiakesi. Pakume teile lihtsat retsept ingveri juurvilja valmistamiseks.

1. Küpsetamiseks vajate 300 grammi värsket ingverit, 500 grammi suhkrut ja 1 sidrunit. Ingver hoolikalt pesta, kooritakse ja lõigatakse õhukesteks plaatideks. Lõigake sidrun ringides.
2. Kastrulis lisatakse viilutatud ingver, sidrun, täidetakse suhkruga ja lisatakse 100 ml keedetud vett. Pange segu aeglaselt sisse ja hakkame segama.
3. Keetmise ajal peab ingver muutuma pehmeks ja poolläbipaistvaks ning suhkur täielikult lahustuda. Soovi korral võite lisada moosile veidi kaneeli, mis parandab ainult maitset.
4. Niipea, kui keema hakkab jooma, hoidke seda küpsetamiseks veel 10 minutit ja võtke see ära. Nüüd saab ingverist vermida purgidesse, valtsitud või kaetud tihedate tina kaantega. Pärast seda tuleb säilitus kokku panna ja oodata purkide täielikku jahutamist.

Roheline tee ingveri juurtega

Ingveri juurtega roheline tee on maitsv kombinatsioon, mida saab kasutada nii ennetuslikel eesmärkidel kui lihtsalt gastronoomilise naudingu jaoks. Roheline tee ja ingver süüakse väga kiiresti, vaid kolm minutit ja jook võib olla joob. Rohelisest teest saate lisada värsket taime või kuiva ingveri juurit. Kui kasutate kuiva ingverit, peaks jootmise aeg olema vähemalt 30 minutit. Selline tee aitab ravida köha, eemaldada kehast toksiine ja kahjulikke aineid, kohandada seedimist, mis kiirendab kehakaalu langust ja parandab nahaärritust.

Rohelisena teedena võite kasutada piparmünt, sidrunipalmi või tee kotte. Ingveriga on parem juua ilma aromaatsetest lisaainetest, sest taimel on tugev vürtsikas maitse. Teelis saate lisada mett, tsitruselisi koort ja muid lisandeid, mis rõhutavad joogi eksootilist maitset ja on kehale kasulikud.

Ingver juur sidruniga

Sidruniga ingveri juur on kombinatsioon, mis aitab võidelda nohu, tõhusalt toonib keha, toetab immuunsüsteemi ja hoolitseb seedetrakti eest. Sidruniga ingver on klassikaline segu, mida kasutatakse tee ja jookide baasil. Sidrun ja ingver on ideaalne jook kaalulangus, mis kiirendab ainevahetust ja rasvade põletamist organismis.

Selleks, et teha maitsvat teed ingveri ja sidruni juurtega, vajate värsket ingverit, mesi ja muidugi sidruni. Ingver võib riivida või peeneks hakitud. Pool sidrunist viilutatakse ja teine pool välja mahlast välja. Me panime ingveri ja sidruni tükkideks keeduklaasi, täitke see keevas vees ja laske selle õlitada. Pidage meeles, et õlle valmistamisel ei lisata meest, kuna keev vesi kaotab selle kasulikke omadusi. Nüüd saab teed valada tassidesse, lisades lusikatäis mee ja natuke sidrunimahla.

Ingveri juur koos kalliga

Ingli juur mett on veel üks klassikaline kombinatsioon, mis toonib ja stimuleerib keha. Ingver koos mesi omab soojendavat, toiteväärtust ja antiseptilist mõju. Valmistades tee või jook mee ja aromaatsetest vürtsidest, võtab kaua aega. Vaatame kõige populaarsemaid ja maitsvaid retsepte tee jooki valmistamiseks ingveri ja kalli juurest.

1. Värske ingveri juur, umbes 150 grammi, lõigatud õhukesteks plaatideks või kuubikuteks. Võtke 1-liitrine purk ja täitke see 2/3 meega. Honey, lisa ingver, segage kõik ettevaatlikult ja saatke nõuda pimedas jahedas kohas kahe nädala jooksul. Pärast segu sisestamist saab ingverit küpsetamise koostisosana kasutada, ja meest maskide valmistamiseks juuste ja keha hooldamiseks. Ingel ja meest saab ka teed valmistada, lasta segu lusikatäis järsku keeva veega.
2. Võtke 100 grammi värsket ingveri juurest, lisage klaas mett ja asetage aeglaselt põlev tulekahju aniseeditavasse tassi. On vaja soojendada kuni ingveri lõhnani ilmub ja mee ei hakka keema. Pärast seda tuleb segu plaadist eemaldada, lisada tsitrusvilju ja nautida meeldivat aroomi ja maitset. Tee baasi võib kasutada ingveri-mesi-jamo lusikat, valades segu keeva veega.
3. Kui teil kannatab pidev füüsiline ja emotsionaalne väsimus, aitab see retsepti tulla toime ebameeldivate sümptomitega. Lõigake õhukesed plaadid 300 g värske kooritud ingveri juurest. Kaks küpset sidruni viilu ja võta 300 g mett. Sega kõik koostisained segistis kuni sujuvaks. Segu võib teelehtede valmistamiseks kasutada teedeks või võtta iga päev lusikaga kehas toonimine ja immuunsüsteemi stimuleerimine. Hoidke segu kõige paremini külmkapis.