Kõhuhaigustega laste terapeutiline toitumine

Mao limaskesta suur koormus kompenseeritakse koe kõrge regeneratiivse aktiivsusega. Haigusseisundite regeneratiivses töötleb epiteeli dekompensiruyutsya, eriti ägedas faasis haiguste puhul õigustab üks tähtsamaid põhimõtteid ravitoitesegude laste haigused, mao - säästes limaskestale.

Mehaaniline shchazhenie saavutatakse toiduvaliku kaudu, piirates ühekordsete toiduainete mahtu. Järgmisi tooteid tuleks piirata või jätta välja toidust:

• ja sisaldab kareda koorega rakuseina - taimsed (naeris, redis, redis, oad, herned), puuviljad ja marjad (karusmari, sõstar, viinamari, toored puu), täisteraleiba, pähklid;
• rikkad taimseid kiude ja kiudaineid - toored juurviljad ja puuviljad (valge peakapsas, ploomid, aprikoosid, kuivatatud puuviljad);
• jäme sidekoe - kõhr, lindude ja kalade nahk, jämesine liha.

Kohaldage spetsiaalset kulinaaravi: hõõrudes, kraapides, keeb kuni pehme.

Ülekoormamist põhjustav toit võib mõjutada organi sekretoorseid ja motoorseid funktsioone, mis nõuab väikestes portsjonides sööma. On vaja arvesse võtta mao üksikute toiduainete viivituse aega:

• 1-2 tundi - 200 ml vett, tee, kakao, puljong, pehme keedetud muna;
• 2-3 tundi - 200 ml piima, keedetud munad, praetud munad, hautatud kala, marmelaad, kompostid, kuivad küpsised, valge leib;
• 3-4 tundi - keetatud köögiviljad, keedetud veiseliha, kana, vasikaliha, rukkileib, õunad;
• 4-5 tundi - praetud liha või mäng, heeringas, kaunviljade püree.

Silmas pidades silmas keemilisi shchazheniya erinevate haiguste mao, toitumine tuleks ehitada, võttes arvesse muutusi mao näärmete funktsionaalse aktiivsuse. Lastel esineb peamiselt sekretoorsete ja happeliste funktsionaalsete funktsioonide rikkumine, hiljem põhikarakeste atroofia kujunemisel arenevad fermentatsiooni rikkumised. Toidust ei jäeta seedetrakti sekretsiooni tugev ärritaja:

• ekstraktid sisaldavad tooted ja nõusid (puljongid, kastmed, praetud roogad, seened);
• ja nõud sisaldavad eeterlikku õli (vürtsid, suitsutatud, kohv, kakao, šokolaad, naeris, redis, redis, küüslauk, sibul, hapuoblikas, mädarõigas, till, petersell, paprika);
• must leib, pehmed saiakesed, pähklid;
• kontsentreeritud ooohschnye decoctions ja mahlad, tugev tee, gaseeritud joogid.

Mao sekretsiooni nõrk patogeenid on:

• Piima- ja piimatoidud (kapslid, supid, kisselid);
• pehme keedetud munad ja marjas munad;
• hästi kuumutatud liha;
• keedetud kala;
• valge kuivatatud leib;
• lahti tee;
• süsinikdioksiidi sisaldav aluseline mineraalvesi.

Spetsiaalne kulinaarne töötlemine hõlmab keetmist, keetmist, aurutamist ja blanšimist.

Limaskestade säästmisel mängib olulist rolli võetud toidu temperatuur. Külmad toidud suruvad happe ja ensüümi moodustamise funktsioonid, aeglustavad epiteeli regenereerimist. Ka liiga kuum toit on ebasoodne; toitumise soovituslik temperatuur ägenemise ajal on 30-40 ° C, remissiooni perioodil - 20-60 ° C.

Mao näärmete arv sõltub otseselt patsiendi kehamassist ja regeneratiivse võimsuse vähenemisest tingitud atroofiliste protsesside tasemest, mistõttu on vaja neid parameetreid sisaldava dieediga individuaalselt kohandada.

Kuna taastumine koos säästvad toitumine kasutades nn siksakiline ravitoitmine laste haigused, mao, pakkudes laiendamiseks dieet lühiajaliselt järgneb naasmine õrn toitumine. Sellist toitu peetakse koolituseks, mis soodustab regeneratiivsete protsesside taaselustamist.

Mao haiguste all kannatavate laste menüü koostamisel tuleb arvestada toiduainete põhikomponentide ja kalorite vanuselaega. Laps peaks saama toitu, mis vastab vanusega seotud füsioloogilistele vajadustele. Nende või teiste koostisainete piiramine, nende suhete kõrvalekalle või kalorsuse vähenemine on võimalik vaid lühikese aja jooksul.