Söögitoru toitumine

Kõrvetised tekivad perioodiliselt pärast söömist, kuid mitte kohe, vaid umbes tund pärast sööki. Eriti kui toidukogus oli liiga suur ja toit oli maitsestatud vürtside ja kastmetega. Seetõttu pole kõrvetiste dieet luksus, vaid vajalik ennetav meede.

Kõrvetised on ebamugavustunne rinnaku taga, mis ulatub epigastimaalse piirkonna suunas ülespoole või kaelapiirkonda ja tekib pärast söömist. Kõrvetistega kaasneb põletustunne või kuumus kõhu piirkonnas, kõhuvalu ja röhitsus.

Kõrvetised on üsna levinud nähtus: selle all kannatab umbes kolmandik maailma elanikkonnast. Kõrvetised kaasnevad selliste haigustega nagu kõrge happesusega gastriit, mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavand ning koletsüstiit. Kõrvetised ilmnevad diafragma songa ja teatud toidukomponentide talumatuse korral. Naistel võib rasedus samuti kõrvetisi põhjustada. Stress, neurootilised ja ärevusseisundid on kõrvetiste provotseerijad.

Kitsaste riiete, näiteks vööde kandmine, raskete esemete tõstmine ja treenimine võivad põhjustada kõrvetiste sümptomeid.

Kõrvetiste põhjusteks ei ole ainult seedetrakti haigused ja muud eelpoolmainitud. Kõrvetisi provotseerib ka kalduvus ülesöömisele ja ebatervisliku, raske toidu söömisele. Harjumus pärast rikkalikku einet magada võib põhjustada põletustunnet maos ja röhitsust. Liigne kaal on samuti ebamugavustunde ja liigse maomahla tekkimise levinud põhjus.

Seetõttu on kõrvetiste dieet üks tõhusamaid vahendeid selle haiguse ravimiseks. Kui seate eesmärgiks oma tervise parandamise ja järgite arsti soovitusi, saate mitte ainult oma seisundit parandada, vaid mõnel juhul ka kõrvetised täielikult unustada.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Kõrvetiste ravimine dieediga

Ebatervislik eluviis ja vale toitumine on kõrvetiste peamiste põhjuste hulgas. Seetõttu on elukvaliteedi ja toitumise eest hoolitsemine kõrvetiste ennetamise ja ravi kõige olulisemad tegurid.

Kõrvetiste sümptomite ilmnemisel tuleks järgida mitmeid soovitusi:

1. Alkohoolsed joogid on vaja tarbimisest välja jätta.
2. Sellisest harjumusest nagu suitsetamine tasub loobuda.
3. Gaseeritud joogid ja kohv põhjustavad kõrvetisi. Seetõttu tuleks need asendada mahlade ja nõrga teega.
4. Eelpool mainitud joogid ja tubakas ärritavad mao limaskesta, suurendavad happesust ja lõdvestavad maoklappi.
5. Kirg suures koguses tsitrusviljade, tomatite ja nendes sisalduvate toodete vastu võib samuti põhjustada kõrvetisi. On vaja piirata ja esialgu minimeerida nende toodete tarbimist.
6. Marineeritud kurgid ja konservid on üks kõrvetiste põhjustajaid. Seetõttu tasub tervise taastamise nimel loobuda lemmikmarineeritud kurkidest ja marineeritud tomatitest.
7. Värske leib ja küpsetised tekitavad kõrvetisi. Seetõttu ei tohiks kuritarvitada sooje ja pehmeid pagaritooteid, vaid minna üle vananenud valikutele.
8. Praetud pirukad ja muu sarnasel viisil valmistatud toit põhjustavad samuti kõrvetisi. Sellisel juhul tuleks vältida roogade praadimist ning toidu aurutamist, hautamist või küpsetamist ahjus.
9. Mõned ravimid võivad esile kutsuda kõrvetisi. Näiteks aspiriin, ortofen, ibuprofeen ja mõned teised viivad kõrvetiste sümptomite ilmnemiseni. Sellisel juhul on vaja konsulteerida raviarstiga ja muuta ravimite retsepti.

Kõrvetiste ravimine dieediga on efektiivne, kuna see aitab ennetada paljusid ebamugavustunde algpõhjuseid. Dieet ei ärrita seedetrakti limaskesta ega venita magu ennast. See ei kutsu esile maohappe liigset sekretsiooni, maoklapi lõdvestumist ega mao sisu tagasivoolu söögitorusse.

Kõrvetiste dieedi olemus

Inimesed, kes kannatavad pärast söömist ja röhitsemist sageli mao ja söögitoru põletustunde all, küsivad sageli: "Milline on kõrvetiste dieet?"

Eksperdid soovitavad kõrvetiste korral oma dieeti muuta järgmisel viisil.

• Rikasta oma igapäevast toidukogust taimsete valkudega ja vähenda loomsete valkude hulka.
• Sa pead vähendama või isegi täielikult loobuma magusate toitude tarbimisest. Need saab asendada magusate puuviljade ja mahladega.
• Hapu- ja kääritatud piimatooted tuleks toidust välja jätta, kuna need provotseerivad maomahla happesuse suurenemist, mis põhjustab kõrvetisi.
• Poolfabrikaadid on kõrvetiste puhul väga ebasoovitav toode, seega peaksite nende söömist vältima.
• Loomsed rasvad on parem asendada taimsete rasvadega: päevalille-, maisi-, oliiviõli. Taimsed õlid peaksid olema rafineerimata, praadimata, ekstra neitsioliiviõlid.
• Kõrvetisi võib esile kutsuda ka kuivtoidu ja mitmesuguste suupistete söömine. Seetõttu on mitmesugused kiirtoidud keelatud. Ja söögikordade vahel, iga kahe-kolme tunni tagant, tuleks süüa võileib röstitud leivaga võiga. Seda saab varieerida soolamata juustu või vorstiga, kuid mitte suitsutatud, vaid keedetult.

Kõrvetiste ja gastriidi dieet

Gastriit on mao limaskesta põletikuline protsess. Kõrge happesusega gastriit võib esile kutsuda kõrvetisi. Seetõttu on kõrvetiste ja gastriidi dieet suunatud eelkõige algpõhjuse - gastriidi - sümptomite ravimisele.

Gastriidi all kannatavatele patsientidele töötati nõukogude ajal välja tõhus dieet nimega dieet nr 1. Range dieet nr 1 on ette nähtud maohaavandi ja kaksteistsõrmiksoole haavandi raviks, samuti ägeda gastriidi ilmingute korral. Selle dieedi õrn versioon võib saada tervisliku toitumise aluseks kroonilise gastriidi ja vastavalt ka kõrvetiste ravis.

Kõrvetiste ja gastriidi dieet põhineb järgmistel põhimõtetel:

1. Jäta oma toidust välja väga kuumad ja väga külmad toidud (jäätis, jääjoogid).
2. Mao limaskesta taastamiseks tuleb toitu keeta, aurutada või küpsetada ilma koorikuta.
3. Soola tarbimist on vaja piirata, kuna liigne tarbimine põhjustab mao limaskesta ärritust.
4. Söögikordade arv päevas peaks olema vähemalt 5-6 korda. Sa pead sööma väikeste portsjonitena, närides toitu hoolikalt.
5. Päevase toidukoguse kalorisisaldus ei tohiks ületada 2800–3000 kalorit.
6. Vältige rasvaste lihapuljongide, samuti kala- ja seenepuljongide baasil valmistatud eelroogasid. Parim on süüa köögiviljasuppe, millele on lisatud erinevaid teravilju ja riisi. Valmis roale võite lisada väikese koguse koort või muna, mis muudab supi maitse ebatavaliseks ja atraktiivseks.
7. Värske leib tuleks asendada kreekerite või kuivatatud leivaga. Neid saab süüa mitte ainult teega, vaid lisada ka otse esimestele roogadele.
8. Rasvast liha ei saa süüa. Parimad valikud on lahja kana või küülikuliha, küpsetatud vasikaliha või kalkun.
9. Kalaroogade osas võite endale lubada mitu korda nädalas lahjast kalast aurutatud kotlette valmistada.
10. Võite süüa pehmeks keedetud mune või piima lisamisega valmistatud omlette.
11. Pudrud on väga kasulikud gastriidi ja kõrvetiste all kannatavatele patsientidele. Enne tarbimist tuleb need hästi keeta. Erandiks on hirsipuder – seda ei soovitata tarbida suurenenud happesuse korral.
12. Keedetud, hautatud või küpsetatud köögiviljad on gastriidi korral kasulikud. Kuid toored köögiviljad tuleks toidust mõneks ajaks välja jätta.
13. Kõrge happesusega gastriidi korral võite süüa pirne, banaane ja mittehappelisi õunu.
14. Gastriidi ja kõrvetiste korral keelatud tooted on valge kapsas, rukkileib ja lehttainas, rasvane liha, suitsutatud liha, vürtsikad kastmed ja marinaadid, majonees, ketšup, soolatud juustud, konservid, seened, hapuoblikad, sibul, kurgid, spinat. Jookidest tuleks vältida gaseeritud mineraal- ja magusat vett ning musta kohvi.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Kõrvetiste ja röhitsemise dieet

Kõrvetiste ja röhitsuse korral on dieet sama, mis kõrvetiste ja gastriidi korral. Kuna kõrge (ja mõnikord ka madala) happesusega gastriit võib esile kutsuda nii kõrvetiste kui ka röhitsuse sümptomeid.

Mõned rahvapärased abinõud aitavad kõrvetiste ja röhitsemise korral.

1. Suurenenud happesuse korral on hea kasutada mett. Näiteks võite segada aaloe mahla ja mett vahekorras üks-ühele ja lasta sel seista. Segu peate kasutama kolm korda päevas, üks teelusikatäis korraga.
2. Suurenenud happesuse korral aitab ravimtaimede leotis. Segage rabarberijuurt, naistepuna, palderjanijuurt ja sookaili. Kolm supilusikatäit segu valatakse ühe liitri kuiva punase veiniga ja jäetakse kolmeks nädalaks päikese kätte. Seejärel leotis filtreeritakse ja lisatakse kolm supilusikatäit kuldseid vuntse. Saadud leotist võetakse hommikul ja õhtul, kaks supilusikatäit korraga.
3. Samuti on suurenenud happesuse korral hea vahend röhitsemise ja kõrvetiste vastu takjas. Võtke üks supilusikatäis kuivatatud takjaslehti, valage peale üks klaas keeva vett ja laske kaks tundi tõmmata. Pärast seda tuleb infusioon filtreerida ja võtta kaks supilusikatäit pärast iga söögikorda.

Madal maohappesus võib mõnikord põhjustada ka kõrvetisi ja röhitsust. Järgmised abinõud aitavad neid sümptomeid leevendada.

1. Mee, kakao, või ja aaloe lehtede segu pole mitte ainult tervislik vahend, vaid ka maitsev lisa teie toidule. Selle valmistamine toimub järgmiselt. Peate sulatama või ja segama selle meega. Seejärel jahvatama aaloe lehed ja lisama segule. Lahjendage kakao väheses koguses vees ja lisage eelnevatele koostisosadele. Seejärel pange saadud segu kolmeks tunniks madalal temperatuuril ahju. On vaja jälgida, et toode ei kõrbeks. Seejärel, pärast ravimsegu valmistamist, tuleb ettevaatlikult ülejäänud aaloe sellest vahukulbiga eemaldada. Pärast seda valatakse ravim tumedatesse klaasnõudesse. Saadud segu võetakse kolm korda päevas enne sööki, kaks supilusikatäit korraga.
2. Kõrvetiste ja röhitsuse raviks on kasulik jook, mis on valmistatud järgmistest ürtidest. Teil on vaja võtta üks osa raudrohtu, üks osa naistepuna, kaks osa sigurit ja kolm osa suitsulõhna. Supilusikatäis segu tuleb valada ühe klaasi keeva veega ja lasta tõmmata kuni jahtumiseni. Seejärel keedus filtreeritakse ja valatakse sinna kolm supilusikatäit kuldvuntsi. Saadud ravimit tarvitatakse enne iga söögikorda pool tundi enne söömist.

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Kõrvetiste dieet raseduse ajal

Kõrvetised raseduse ajal on levinud nähtus. Põletustunne või röhitsus tekib naise kehas toimuvate muutuste tõttu. Raseduse ajal muutuvad hormonaalsed tasemed, mis viib mao ja söögitoru vahelise sulgurlihase lõdvestumiseni. Sellised muutused aitavad kaasa maomahla tungimisele söögitorusse ja põhjustavad kõrvetiste sümptomeid. Pidevalt kasvav emakas on samuti üks ebamugavustunde põhjuseid. Kasvava loote ja platsenta avaldatav surve mao seintele viib kõrvetiste sümptomite ilmnemiseni. Pärast lapse sündi kaovad kõrvetiste sümptomid ega häiri enam naist, kui ta jälgib oma toitumist ja elab tervislikku eluviisi.

Kõrvetiste dieet raseduse ajal sisaldab järgmisi reegleid:

1. On vaja süüa sageli, kuid väikeste portsjonitena. Sellised ettevaatusabinõud aitavad vältida mao venitamist ja maohappe sattumist söögitorusse.
2. Raseduse esimesel trimestril on vaja süüa 4 korda päevas, teisel - 4-5 korda päevas ja kolmandal trimestril 5-6 korda päevas.
3. Sööma peab aeglaselt ja toitu hoolikalt läbi närima. Toidu töötlemine ja imendumine algab suus, kuna seal leidub ka süljes sisalduvaid ensüüme. Hästi hakitud toit seedub maos kiiremini, mis vähendab kõrvetiste ohtu.
4. Õhtusöök tuleks nihutada varasemale ajale, vähemalt kolm tundi enne magamaminekut.
5. Pärast söömist ei tohiks kohe pikali heita. Parim on mõnda aega püsti istuda, näiteks mugavas toolis või diivanil. Selle aja jooksul on toidul aega seedida ja maomahl ei tekita kõrvetisi.
6. Söögikordade ajal ei tohiks juua suures koguses vedelikku. Joomine lahjendab maomahla, mis vähendab seedimise efektiivsust.
7. Jooki tuleks võtta söögikordade vahel, näiteks tund pärast sööki või kakskümmend kuni kolmkümmend minutit enne sööki.
8. Kõrvetiste korral kasulikest jookidest on vaja mainida puhast filtreeritud vett ja gaseerimata mineraalvett. Gaseeritud vesi ja magusad gaseeritud joogid on keelatud, kuna need kipuvad kõrvetisi tekitama.
9. Kõrvetiste vastu aitavad spetsiaalsed taimeteed, näiteks apteegitilli tee. Ainus hoiatus on see, et raseduse ajal ei tohiks apteegitilli teed üle tarbida, seda tuleks võtta väikestes kogustes. Kummeli- ja ingveriteed sobivad samuti kõrvetiste sümptomite leevendamiseks.
10. Praetud toidud tuleks toidust välja jätta. Toit peaks olema hautatud, aurutatud, keedetud või ahjus küpsetatud.
11. Vältige raseduse ajal rasvaseid ja vürtsikaid toite, kastmeid ja maitseaineid. Hapukoor, majonees, koor ja seapekk tuleks mõneks ajaks laualt eemaldada. Väike kogus võid on vastuvõetav. Liha- ja kalatoodete osas peaksite eelistama tailiha ja kala.
12. Raseduse ajal tuleks vältida esimesi roogasid, mis on valmistatud rikkalikus, rasvases liha-, kala- ja seenepuljongis.
13. Kääritatud piimatooted võivad mõnel juhul kõrvetisi põhjustada. Seetõttu tasub piirata keefiri ja kääritatud küpsetatud piima tarbimist ning jogurt täielikult välja jätta. Kodujuust peaks olema happevaba.
14. Sa peaksid vältima hapude köögiviljade, puuviljade ja marjade, näiteks õunte, hapukapsa ja tomatite söömist.
15. Kui raseduse ajal tekib kõrvetised, võite süüa putru (kaerahelbed, manna, tatar), köögiviljapüreesuppe, keedetud liha, juustu, hautatud köögivilju.
16. Kõrvetiste sümptomite korral võite proovida hoogu leevendada toore kaerahelbepudru, riivitud porgandi, sarapuupähklite või mandlite närimisega. Samuti aitavad toored päevalille- või kõrvitsaseemned. Võite võtta ühe supilusikatäie röstimata päevalilleõli.

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]

Kõrvetiste dieedi menüü

Kõrvetiste dieedi ligikaudne menüü näeb välja selline:

1. Hommikusöök – keedetud kaerahelbe- või tatrapuder; lahja kalkuni- või keedetud kanafilee; madala rasvasisaldusega ja happevaba kodujuust väikese koguse hapukoore või madala rasvasisaldusega juustuga; magus puuviljamahl või kompott ilma lisatud suhkruta.
2. Teine hommikusöök – portsjon madala rasvasisaldusega jogurtit või keefirit; pool klaasi värskeid magusaid puuvilju; nõrk roheline tee ilma suhkruta kliidest leivast tehtud kreekeritega.
3. Lõunasöök – köögiviljasupp või kõrvitsasupp riisiga; võileib röstitud nisuleivast või ja lahja keedetud lihaga või aurutatud lihapallid; toores porgand või muud lubatud toores köögivili; magus puuviljakompott.
4. Pärastlõunane suupiste – kliid kreekerid; madala rasvasisaldusega ja soolamata juust; magus õun või muu magus puuvili; kuivatatud puuviljad – kuivatatud aprikoosid, rosinad, datlid; nõrk roheline tee ilma suhkruta.
5. Õhtusöök: keedetud puder (tatar, riis) või keedetud tailiha kala; toores köögiviljasalat või hautatud köögiviljad; röstitud nisuleib võiga ja magustamata nõrk roheline tee.

Kõrvetiste dieet päeva jooksul

Kõrvetiste tervendavale dieedile ülemineku nõuetekohaseks korraldamiseks pakume iganädalast dieeti, mis on planeeritud päevade kaupa.

1 päev

• Hommikusöök: keedetud kaerahelbed; madala rasvasisaldusega ja happevabast kodujuustust valmistatud küpsetatud juustukoogid; klaas nõrka rohelist teed ilma suhkruta.
• Teine hommikusöök – pool klaasi värskeid magusaid puuvilju.
• Lõunasöök – tatrasupp; aurutatud lihapallid; porgandipüree; klaas kuivatatud puuviljakompotti.
• Pärastlõunane suupiste: nõrk tee ilma suhkruta; kliidest leivaküpsised.
• Õhtusöök: aurutatud kalakotletid; hautatud köögiviljad.

[ 13 ], [ 14 ], [ 15 ]

2. päev

• Hommikusöök: keedetud tatrapuder; kodujuustu suflee; klaas nõrka rohelist teed ilma suhkruta.
• Teine hommikusöök – portsjon madala rasvasisaldusega jogurtit.
• Lõunasöök: suvikõrvitsakreemjasupp krutoonidega; aurutatud lihapelmeenid; kartuli-, sibula- ja porgandihautis; banaan.
• Pärastlõunane suupiste: kuivatatud puuviljakompott nisujahust kliidega leivaga.
• Õhtusöök: laisad pelmeenid, klaas nõrka rohelist teed ilma suhkruta.

3. päev

Hommikusöök: püreestatud piimast riisipuder; klaas nõrka rohelist teed ilma suhkruta; võileib röstitud nisuleivaga või ja tüki soolamata, madala rasvasisaldusega juustuga.

• Teine hommikusöök – porgandi- ja õunasuflee.
• Lõunasöök: porgandipüreesupp krutoonidega; keedetud vasikaliha; köögiviljalisand; puuviljaželee.
• Pärastlõunane suupiste – klaas nõrka rohelist teed ilma suhkruta; kuivad küpsised.
• Õhtusöök: küpsetatud kala; keedetud kartulid; klaas taimeteed.

[ 16 ], [ 17 ]

4. päev

• Hommikusöök: kodujuustu vormiroog; klaas nõrka rohelist teed kreekeritega.
• Teine hommikusöök – puuviljaželee; röstitud sarvesai.
• Lõunasöök – püreestatud kanasupp; küpsetatud kana riisiga; küpsetatud õunad.
• Pärastlõunane suupiste – klaas keefirit; kuivatatud puuviljad.
• Õhtusöök: keedetud liha kartulipüreega; mõned toored köögiviljad.

[ 18 ], [ 19 ]

5. päev

• Hommikusöök: munasuflee; kaerahelbepuder; klaas nõrka rohelist teed ilma suhkruta ja krõbedat leiba.
• Teine hommikusöök – magusad puuviljad – banaanid, pirnid või magusad õunad.
• Lõunasöök – veiselihapallid; tatrapuder; hautatud köögiviljad; õunamousse.
• Pärastlõunane suupiste – kuivatatud puuviljade kompott; kuivad küpsised.
• Õhtusöök: keedetud kartul; aurutatud kalakoogid; värsked ürdid.

[ 20 ]

6. päev

• Hommikusöök: mannapiimapuder; klaas nõrka rohelist teed ilma suhkruta kreekeritega.
• Teine hommikusöök: kaks pehmet keedetud muna; paar viilu röstitud nisuleiba.
• Lõunasöök – köögiviljasupp teraviljaga; keedetud kana värske köögiviljasalatiga; puuviljaželee.
• Pärastlõunane suupiste – puuviljasuflee.
• Õhtusöök: hakkliha köögiviljadega; kodujuustupuding.

[ 21 ], [ 22 ]

7. päev

• Hommikusöök: kõrvitsapuder kuivatatud puuviljadega; tarretis röstitud sarvesaiaga.
• Teine hommikusöök – kodujuustu ja peedi pannkoogid; klaas teed.
• Lõunasöök: kaerahelvesupp; veiseliha strooganov keedetud liha ja täisteranuudlitega; kuivatatud puuviljakompott.
• Pärastlõunane suupiste - magusad puuviljad.
• Õhtusöök: tatrapuder hautatud köögiviljadega; pehme keedetud muna; klaas teed.

Kõrvetiste päevane dieet näitab, kui mitmekesine võib ülalmainitud vaevuse korral menüü olla. Seetõttu ei ole vaja karta maitsvat ja toitvat dieeti.

[ 23 ]

Kõrvetiste dieedi retseptid

Siin on mõned retseptid roogade kohta, mida saab valmistada kõrvetiste tekkimisel.

Kõrvetiste dieedi retseptid on lihtsad ja road valmivad üsna kiiresti.

• Kurnatud pärl odra supp köögiviljadega

Pärlodrat tuleb vees keeta ja seejärel kurnata. Hauta hakitud köögivilju – porgandeid ja kartuleid – vees valmis ja seejärel kurna. Seejärel sega kurnatud köögiviljad teraviljaga, lisa sool ja lase keema tõusta. Serveerimisel võid lisada tüki võid.

Koostisosad: pärl oder – 25 g; kartul – 75 g; porgand – 24 g; või – 10 g.

• Keedetud veiseliha

Veiseliha tuleks panna terve tükk kastrulisse ja täita kuuma veega nii, et see kataks liha veidi. Kata kastrul kaanega ja pane tulele. Kui vesi keeb, on vaja katlakivi eemaldada ja seejärel keeta veiseliha madalal kuumusel 1,5–2 tundi. Pool tundi enne keetmise lõppu tuleks lihale lisada kooritud ja hakitud köögiviljad – seller ja petersell, porgand ja maitse järgi sool.

Koostisosad: veiseliha – 110 g; porgand – 10 g; selleri juur – 5 g; peterselli juur – 5 g.

• Laisad pelmeenid

Kodujuust tuleb hõõruda ja munadega segada. Saadud segule lisada suhkur ja sool. Seejärel vormida väikesed vorstid ja lõigata need 7-8 tükiks. Keeta vesi ja seejärel visata pelmeenid keevasse vette. Seejärel lasta veel uuesti keema tõusta ja tõsta pann pliidilt. Viie minuti pärast võtta pelmeenid pannilt ja serveerida, määritud võiga.

Koostisosad: kodujuust – 100 g; nisujahu – 10 g; munad – ¼ tükki; või – 10 g; suhkur – 10 g.

• Köögiviljapüree

Keeda kartulid ja lillkapsas. Hauta porgandeid väheses vees. Seejärel sega kõik köögiviljad ja haki või püreesta. Lisa sulatatud või või taimeõli ja sool.

Koostisosad: kartul – 60 g; lillkapsas – 60 g; porgand – 60 g; või või taimeõli – 25 g.

• Porgandi- ja õunasuflee

Porgandid tuleb lõigata väikesteks tükkideks ja hautada vees kuni valmisolekuni. Seejärel tuleb õunad koos keedetud porganditega hakkida või blenderis purustada. Seejärel tuleb lisada manna, suhkur ja toores munakollane, sulatatud või ja vahustatud munavalge. Valmis segu tuleb kergelt sõtkuda ja panna taimeõliga määritud vormi. Sufleed tuleb aurutada.

Koostisosad: porgandid – 75 g; õunad – 75 g; manna – 10 g; või – 15 g; muna – ½ tükki; suhkur – 10 g; taimeõli – 1 spl.

Kõrvetiste dieet on vajalik meede, mida tuleb võtta haiguse sümptomite süvenedes. Loomulikult peate oma tervise oluliseks parandamiseks tegema pingutusi. Kuid hea enesetunne on aja ja tahtejõu väärt, milles saate ise veenduda, kui lähete üle tervislikule toitumisele.

Mida saab süüa, kui teil on kõrvetised?

See põletav küsimus pakub huvi kõrvetiste käes vaevlejatele. Sest tekkivad ebamugavustunde sümptomid sunnivad isegi kõige konservatiivsemaid inimesi oma seisundi leevendamiseks oma toitumist muutma.

Seega, kui teil on kõrvetised, võite süüa järgmisi toite:

• Tailiha (kana, küülik, vasikaliha, kalkun).
• Lahja kala.
• Tugevalt keedetud pudrud – kaerahelbed, tatar, riis (sh pruun riis).
• Teraviljadega köögiviljasupid.
• Hautatud, aurutatud ja küpsetatud köögiviljad, näiteks ahjukartulid.
• Kuivatatud nisuleib, kliideleib ja nendest leibadest valmistatud kuivikud.
• Maisijahust tooted, maisileib.
• Mittehappeline, madala rasvasisaldusega kodujuust ja soolamata, madala rasvasisaldusega juust (kitse-, feta-, sojajuust).
• Keedetud munad.
• Toores porgand ja muud kiudainerikkad toored köögiviljad.
• Või väikestes kogustes.
• Vahel võid juua natuke keefirit.
• Puuviljadest ja melonitest saab süüa banaane, pirne, magusaid õunu, meloneid ja arbuuse.
• Jookide osas peaksite jooma nõrgalt aluselist mineraalvett ilma gaasita, nõrka suhkruta teed ja magusaid mahlu.

Seega, olles vastanud küsimusele: "Mida saab kõrvetistega süüa?", märkame, et kõrvetiste dieet on eranditult dieetiline. Sest ebamugavustunde sümptomitest on võimatu vabaneda ilma kogu seedetrakti seisundit parandamata.

Mida ei tohiks kõrvetiste korral süüa?

Kõrvetiste korral keelatud toitude loetelu on järgmine:

• Alkohol.
• Gaase tekitavate toodete hulka kuuluvad piim, kapsas, kaunviljad, rukkileib ja kurgid.
• Värske leib ja saiakesed, lehttainatooted, koogid ja kondiitritooted.
• Pasta.
• Majonees, ketšup ja muud kastmed.
• Rasvane liha ja hakkliha.
• Loomsed rasvad – seapekk, hapukoor, koor.
• Esimesed road, mis on valmistatud liha-, kala- või seenepuljongist.
• Vürtsid, maitseained ja köögiviljad, näiteks paprika, toores sibul, redis ja nii edasi.
• Suitsutatud ja konserveeritud tooted.
• Marineeritud kurgid ja marinaadid.
• Värsked tsitrusviljad ja nendest valmistatud mahlad.
• Kääritatud piimatooted, hapu kodujuust.
• Soolane juust.
• Suhkur ja seda sisaldavad tooted, samuti šokolaaditooted.
• Tugev tee, kohv ja kofeiini sisaldavad joogid.
• Gaseeritud joogid, limonaad ja gaseeritud mineraalvesi.
• Happejook, kvas.
• Hapud köögiviljad ja rohelised, marjad ja puuviljad, näiteks hapuoblikas, spinat, õunad, jõhvikad, kirsid.
• Tomatid ja tomatitest valmistatud tooted – mahlad, pastad, kastmed, borš.
• Seened ja nendega valmistatud road.
• Kiirtoidud ja mugavad toidud.
• Piparmünt, isegi närimiskummides ja ravimites.

Muidugi, vastates küsimusele: "Mida ei saa kõrvetistega süüa?", peate vabanema suurest hulgast hõrgutistest ja lemmikroogadest. Kuid oma tervise parandamiseks tasub proovida oma toitumist ise kontrollida ja seeläbi oma elukvaliteeti parandada.