Dieet šokolaadil: kuidas kaalust alla võtta?

Šokolaadidieeti võib õigustatult nimetada kummaliseks või veidraks (moedieet), sest kuni viimase ajani ei peetud seda toodet dieediks. Ja isegi praegu tuletavad toitumisspetsialistid kõigile, kes soovivad kaalust alla võtta: kiiresti lagunevate süsivesikute, sealhulgas magusate puuviljade ja šokolaadi tõttu on võimatu taastada organismi ainevahetust, et põletada rasvkoes olevaid triglütseriidide varusid.

Kas šokolaadidieedil on siis võimalik kaalust alla võtta? Lõppude lõpuks annab šokolaad kehale "kiireid kaloreid", mis ajutiselt näljatunde summutavad.

Üldine informatsioon šokolaadi dieet

Seega 3, 7-päevane šokolaadidieet (selline monotroofne dieet ei ole mõeldud pikemaks ajaks) ei saa ega ole suunatud toitumiskäitumise muutmisele, see tähendab, et mõju poolest on see ekspressdieet. Seetõttu on selgelt suurenenud kehamassiindeksi ja rasvumise korral (kuidas KMI-d määrata, loe materjalist - Rasvumisastmed ) lühikese aja jooksul kaalu langetamiseks mõeldud dieedi eelised väga küsitavad. Selle "leiutamine" naiste veebiajakirjades omistatakse itaallastele, seejärel prantsuse naistele, mida nad tõenäoliselt isegi ei kahtlusta. Keegi mõtles välja isegi šokolaadikommide dieedi, mida reklaamiti kergeusklike noorte daamide seas, kes unistavad õhukesest vöökohast...

Arvestades šokolaadidieedi kavandatud „menüüd“, näevad paljud ratsionaalse toitumise valdkonna eksperdid šokolaadi-kohvidieedi olemust päevase toidukoguse kalorisisalduse järsus vähendamises (sellest lähemalt allpool).

Peamine kaalulangus toimub aga diureetilise toime tõttu. Fakt on see, et metüülksantiini alkaloidid teobromiin ja kofeiin, mida leidub kakaoubades - šokolaadi tooraines (nagu ka kohvis sisalduv kofeiin), suurendavad diureesi ja urineerimiste arvu.

Lisaks vähendavad Kopenhaageni Ülikooli uuringu tulemuste kohaselt šokolaadi alkaloidid, mis toimivad maos sünteesitud peptiidhormooni greliini retseptoritele, järgmise söögikorra ajal näljatunnet. Seetõttu oli madala süsivesikusisaldusega dieeti järginud ja iga päev 42 g tumedat šokolaadi söönud katsealuste rühmas kaalulangus 10% suurem võrreldes nendega, kes šokolaadi ei söönud. Kuid niipea, kui katse oli lõppenud ja kõik osalejad naasid oma tavapärase (tavaliselt liigse) toitumise juurde, tulid kaotatud kilogrammid kiiresti tagasi.

Söögiisu vähendavat võimet on leitud ka kakaoubades leiduvatel taimsetel polüfenoolsetel antioksüdantidel katehhiinil ja epikatehhiinil. Kakaoubad ja šokolaad sisaldavad ka monoamiini alkaloidi fenüületüülamiini, millel on kesknärvisüsteemile psühhostimuleeriv toime, suurendades endogeensete neurotransmitterite, näiteks norepinefriini ja dopamiini, vabanemist, mis samuti vähendavad söögiisu.

Šokolaadidieedi menüü

Väited, et kohvi-šokolaadi dieet aitab seitsme päevaga kaotada 6-7 kg, ei vasta tõele. Tegelikult räägime kilodest, seega võib maksimaalne kaalulangus nädalas olla 2,7-3,5 kg.

Mida süüa? Päeva jooksul võib süüa 100 g tumedat šokolaadi (jagatuna kolmeks või neljaks portsjoniks) + juua neli või viis tassi suhkruta kohvi + juua 1,5 liitrit vett (kohustuslik). Soovitused piimaga kohvi joomise kohta on vastuolus toidu ühilduvuse reeglitega: isegi madala rasvasisaldusega piim ja šokolaad ei ole "sõbrad", seega on piimašokolaadi dieet võimatu.

Kokku saab keha 100 g tumedast šokolaadist umbes 550 kcal päevas ja kohvist 20 kcal. Teed võib juua - musta või rohelist (ilma suhkruta). Siiski peaksite seda jooma kaks tundi pärast järgmist šokolaadiportsjonit: täpselt nii palju aega kulub kakaovõi seedimiseks maos, mis on osa šokolaadist ja sisaldab mitut tüüpi triglütseriide ja küllastumata rasvhappeid (palmitiin, steariin, oleiin jne).

Selgub, et selline šokolaadijoomise dieet piirab päevase kalorikoguse 570 kcal-ni, mis on poole vähem kui teistel monodieetidel ja neli korda madalam keskmisest normist 2200 kcal.

Mida ei saa süüa? Ilmselgelt saavad kõik aru, et selle dieedi kogu "omapärasus" seisneb kõigi teiste toiduainete keeldumises. Samuti on keelatud alkoholi joomine, et mitte kahjustada kõhunääret.

Kolmepäevase šokolaadidieedi optimaalne vaheldumine on üks kord iga 3-4 kuu tagant ja seitsmepäevane dieet üks kord iga 10-12 kuu tagant.

Šokolaadijuustu dieet

Kui rikute monodieedi põhimõtet ja lisate oma igapäevasesse šokolaadi-kohvi dieedile kuni 50 g kaaluva kõva juustu tüki (mis suurendab päevast kalorisisaldust 180–200 kcal ehk kuni 750–770 kcal), võite saada šokolaadi-juustu dieedi.

Hoolimata asjaolust, et paljud ekspressdieedid keelavad rangelt nii šokolaadi kui ka juustu, on sellel kombinatsioonil õigus eksisteerida: mõlemad tooted on oksüdeerivad ja lisaks sisaldavad türamiini, biogeenset amiini, mis suurendab dopamiini sünteesi ja aktiveerib üldist ainevahetust.

Kuid soola ja ekstraktiivsete ainete olemasolu juustus ei saa nimetada kaalulanguse seisukohalt kasulikuks, kuna üldiselt soodustavad juustud isu suurenemist.

Kuid šokolaadi-puuvilja dieet on võlts, kuna puuviljad, erinevalt šokolaadist, on leelistavad toidud.

Kuidas šokolaadidieedist välja tulla?

Selle ekspressdieedi lõppjärgus on soovitatav tarbida minimaalse rasvasisaldusega valguprodukte (madala rasvasisaldusega kanapuljong ja kana, kalkun, keefir, kodujuust), samuti aurutatud köögivilju, mittehappelisi puuvilju ja pärmivaba leiba.

Päevane joomise režiim peaks jääma 1,2–1,5 liitri vee tasemele.

Vastunäidustused

Kuna šokolaad on toit, mis sageli allergiat põhjustab, ei sobi see dieet suurenenud toidutundlikkusega inimestele.

Šokolaadidieet on vastunäidustatud ka diabeedi, gastriidi ja/või maohaavandi, sapipõie põletiku koos kolestaasiga, funktsionaalse neerupuudulikkuse ja nefrolitiaasi, kroonilise tsüstiidi, atsidoosi, südame rütmihäirete ja suurenenud närvilise erutuvuse korral.

Mingil juhul ei tohiks te proovida selle meetodi abil kaalust alla võtta raseduse ja imetamise ajal.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Võimalikud riskid

Sellise madala kalorsusega dieedi kõige tõenäolisemad riskid on keha reaktsioon toitumise vähenemisele kõigi ainevahetusprotsesside aeglustamisega, mitte rasvavarude ärakasutamisega. Sellise dieediga saab ära kasutada ainult lihaskoe valke.

Tavapärase toitumise juurde naasmine on 97% juhtudest täis kaotatud kilogrammide tagastamist.

[ 4 ], [ 5 ]

Tüsistused pärast protseduuri

Samuti on vaja meeles pidada võimalikke tüsistusi kõrvetiste, kõhuvalu, tahhükardia, vererõhu languse, pearingluse ja üldise nõrkuse, peavalude ja migreenihoogude sagenemise, meeleolu halvenemise ja uneprobleemide näol.

Eksperdid märgivad ka oksalaadi taseme võimalikku suurenemist uriinis ja kaltsiumi imendumise aeglustumist, mis võib viia luutiheduse vähenemiseni.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]

Arvustused

Välismaiste toitumisspetsialistide arvustused ja uurimistulemused tõestavad šokolaadidieedi ratsionaalsete ideede kasutamise võimalikkust: korraldage paastupäev tumeda šokolaadi peal (üks kord kahe nädala jooksul) ja lisage oma toidusedelisse 40–50 g šokolaadi (loomulikult, võttes arvesse selle kalorisisaldust) ja kohvi, kui see pole teile vastunäidustatud.

Loe ka – Kuidas õigesti kaalu langetada ja rasvapõletustooted