Jõhvikate keemiline koostis on tingitud tõeliselt ainulaadsetest toodetest. See ühendab ravimi omadused, väärtusliku vitamiinikompleksi ja suurepärase toiduaine.
Selles artiklis loetletakse suur hulk roogasid, mida saab valmistada põhja marja abil. Jõhvikadest valmistatud retsepte pakutakse ja küpsetatakse, lihatoidud, kastmed ja magustoidud ning ravimjoogid ja talvevalmistised.
Jõhvikad on hapu maitsega ümmargune punane marja, mis looduslikult kasvab meie Maa põhjapoolkera rabaalal. Jõhvikad kuuluvad kuumarekonda, mida esindavad ülalmainitud paikkonnas elavad väikesed põõsad.
