Kohv gastriidi jaoks

Mis võiks olla toredam kui kohvilõhn hommikul, kui olete endiselt voodis või jalutate mööda linna kohvimajadest mööda. See jook on kindlalt meie ellu sisenenud ja pakub mitte ainult toidurõõmu, vaid on ka teatud rituaal, mis aitab ärisuhtluses sõprade ja sugulastega. Kohv on üks enim tarbitavaid jooke maailmas. Teisest küljest kannatab statistika kohaselt umbes 80% planeedi inimestest mitmesuguste seedehäirete all. Mida sel juhul teha ja kas gastriidiga on võimalik kohvi juua?

Kas ma võin kohvi juua gastriidiga?

Gastriit on haigus, mis nõuab dieedile erilist lähenemist. Selle termini kohaselt on seedesüsteemis mitmesuguseid probleeme, mis tuleb kindlaks teha meditsiiniasutuses tehtud uuringutega enne toiduga määramist. [1] Suur osa dieedist sõltub mao pH seisundist, kliinilise pildi olemusest ja defektide lokaliseerimisest. Lisaks on olemas erinevaid teraviljasorte, nende töötlemise ja ettevalmistamise meetodeid. Seetõttu selget vastust küsimusele, kas gastriidiga on võimalik kohvi juua, pole olemas. Vaatlegem erinevaid patoloogia variante ja otsustagem, millistel juhtudel on parem joomisest hoiduda ja millal.

Uuringud ei ole leidnud seost kohvi joomise ja düspepsia vahel, kuid kõrvetised on pärast selle joomist kõige tavalisem sümptom. On tõestatud, et kohv soodustab gastroösofageaalset refluksi. [2],  [3],  [4] Kohv stimuleerib sekretsiooni gastriini ja maohappe sekretsiooni. [5],  [6] Kohvi laieneb ka adaptiivne lõõgastumiseks mao proksimaalse, mis viitab sellele, et see võib aeglustada mao tühjenemist. Kuid muud uuringud näitavad, et kohv ei mõjuta mao tühjenemist ega peensoole transiiti. Kohv põhjustab koletsüstokiniini vabanemist ja sapipõie kokkutõmbumist, mis võib selgitada, miks sapipõiehaiguse sümptomitega patsiendid väldivad sageli kohvi joomist. Mõnel inimesel suurendab kohv 4 minuti jooksul pärast allaneelamist rektosigmoidset motoorset aktiivsust. Selgus, et selle mõju käärsoolele on võrreldav toidu mõjuga 1000 kcal kohta. Kuna kohv ei sisalda kaloreid ja selle toimet seedetraktile ei saa seostada selle mahukuse, happesuse või osmolaalsusega, peab sellel olema farmakoloogiline toime. Kofeiin ei suuda seletada ainult neid seedetrakti toimeid. [7]

2013. Aastal läbi viidud ristlõikega uuring, milles osales 8013 tervet Jaapanit, näitas kohvitarbimise seose puudumist maohaavandi, kaksteistsõrmiksoole haavandi, refluksösofagiidi ja mitte-erosiivse reflukshaiguse vahel. [8] Iga päev kohvi joomine võib vähendada maovähi riski kõrge riskiga rühmades, eriti naiste seas. [9]

Koha kõrge happesusega gastriidiga

Röstitud kohvis (see on täpselt see, mida me tarbime) on kofeiini ja klorogeenhapet, mis määravad selle kibeda maitse ja aroomi, samuti kiudainetest, roheliste ubade rasvadest nende kuumtöötlemise tulemusel moodustunud happeid. Nad on mao siseseina suhtes agressiivsed, põhjustades vesinikkloriidhappe liigset sekretsiooni ja mao epiteeli suurenenud põletikku.

Lisaks ärritab kohv soolestikku. Tühja kõhuga purjus joogi mõju hulgas on poole tunni pärast, sõltuvalt keha omadustest, täheldatud kõhupuhituse esinemist, tungi tualetti külastada, kõhuvalu, kõhulahtisust.

Kas ma võin juua kohvi atroofilise gastriidiga?

Seda tüüpi gastriiti iseloomustab maomahla tootvate limaskestade ja näärmete kudede struktuuri muutus. Nende järkjärguline surm koos põletikuga toob kaasa asjaolu, et keha ei suuda toitu seedida ning vajalikke ja kasulikke aineid kehasse imada. Happesust saab sel juhul suurendada või vähendada.

Diagnoos on selle tagajärgede jaoks ohtlik ja nõuab põhjalikku ja süstemaatilist dieeti. Atroofilise gastriidiga kohv on vastunäidustatud.

Kas ma saan juua kohvi erosiivse gastriidiga?

Erosiivse gastriidi põhjused peituvad kehvas toitumises, alkoholi kuritarvitamises, vigastuses, uimastides, kogenud stressis. See väljendub mao limaskesta pinnakihi kahjustuses, erosiooni moodustumises. Intensiivne sekretsioon, tahkete toidukildude allaneelamine, liiga kuum või külm toit halvendavad olukorda, põhjustades ägedaid seisundeid.

Läbimõeldud toitumine, tasakaalustatud toitumine koos meditsiinilise raviga antatsiididega, mis neutraliseerivad maohappeid, antibakteriaalsed ained. Dieedi peamine ülesanne ei ole põhjustada sööbivuse liigset sekretsiooni, hävitades limaskesta pinna. Kohv on kahjulike toodete nimekirjas.

Kohv gastriidi ja pankreatiidi korral

Gastriidi süvenemine teise kõhunäärmega seotud diagnoosiga, mille ravi sõltub veelgi enam õigest toitumisest, keelab kohvi lõpliku keelustamise. Kuid uuring tõestas, et kohvi joomine on seotud väiksema alkohoolse pankreatiidi riskiga, mõned kohvi koostisosad võivad kõhunääret mõjutada. [10] 2011. Aasta metaanalüüsi tulemused viitavad sellele, et kohvi tarbimise ja kõhunäärmevähi riski vahel on pöördvõrdeline seos, st kohvi tarbimist seostatakse meestel vähenenud kõhunäärmevähi riskiga, samas kui naistel seda suhet ei täheldatud. [11]

Kohv gastriidi ja haavandi korral

Sageli on kroonilise maopõletiku tagajärg haavandite moodustumine. Kui erosioon ei riku limaskesta terviklikkust mitte sügavalt ja paranemine ei jäta jälge, siis mõjutab haavand lihaseid ja pingutamisel moodustub arm. See ilmneb kõrgendatud ja normaalse pH taustal. Ei ole mõistlik taas provotseerida maomahla vabanemist, seetõttu on kõige parem keelduda haavandiga kohvist.

Kohv koos gastriidi ägenemisega

Haiguse kroonilist kulgu iseloomustavad rahulikud perioodid ja ägenemised. Nad tunnevad end valu epigastimaalses piirkonnas, iiveldust, oksendamist, nõrkust ja halba enesetunnet. Parim, mida saate sel perioodil mao jaoks teha, on anda sellest puhkus.

Esimesel päeval peate nälgima ja jooma palju tavalist sooja vett. Järgmisena alustage väikeste portsjonitega viskoossetest suppidest, piimapudrudest, tarretisest ja neutraalsetest puuviljakompottidest. Kohvil on kakao range tabu.

Kuid kas on tõesti vaja, et gastriidi austajad maitsvat jooki saaksid, ilma et nad täielikult naudingu ära võtaksid? Püsiva remissiooni korral on see lubatud piiratud annustes, kuid vastavalt teatud reeglitele.

Kuidas juua kohvi gastriidiga?

Enamasti pole mõistlik inimene enda vaenlane, seetõttu võib ta oma seisundit mõistlikult hinnates endale lubada päevas tassi kohvi, järgides neid näpunäiteid:

1. Te ei tohiks juua tühja kõhuga, vaid ainult tund pärast söömist;
2. küpseta looduslikest jahvatatud teradest ja ärge kasutage lahustuvaid, erinevate lisanditega;
3. ära joo kuuma ja kanget;
4. lisage sellele piim.

• Kohv piimaga gastriidi korral

Piim võib neutraliseerida mao happesuse, vähendada nende kontsentratsiooni kohvis. Nii et joogil on palju leebem mõju elundile. Pärast joomist tasub keha kuulata ja kui puuduvad negatiivsed sümptomid, siis luba endale mitte kuritarvitada.

• Kofeiinivaba kohv gastriidi korral

Näib, et kofeiinivaba kohv võiks olla väljapääs. Mingil põhjusel peetakse teda täiesti ohutuks. Kui see väide põhineb südame-veresoonkonna süsteemil, siis võib see seedeelunditele tavapärasest rohkem kahjustada.

Esiteks ei ole selle valmistamise meetodid ohtlikud: kasutades lahustit või süsinikdioksiidi, teiseks suurendab see happesust veelgi.

• Kas kakaod saab kasutada gastriidi korral?

Kakao võib olla kohvi alternatiiv. Lisaks heale maitsele on sellel ka palju kasulikke omadusi. See sisaldab vitamiine, foolhapet, mineraale, rasvu, valku - kõik, mis on vajalik ainevahetuseks, immuunsuse tugevdamiseks. Vesinikkloriidhappe tootmine on pisut mõjutatud. Seetõttu piirdub kõrgendatud pH-ga piimaga kakao päevas serveerimisega, madalam - rohkem on lubatud.

• Tee gastriidi vastu

Tees, nagu ka kohvis, on kofeiini, tanniini - aineid, mis stimuleerivad mao sekretsiooni. Kuid limaskesta regenereerimises on palju kasulikke komponente. Kui te teete nõrga kontsentratsiooni, peamiselt rohelist, saate seda ilma piiranguteta nautida hüpohappehappe gastriidi korral, kuid hüperashappe korral ei pea seda ikkagi kuritarvitama.

Taimeteed on hea valmistada, kasutades konkreetse diagnoosi raviks sobivaid tasusid. Kummel, naistepuna, raudrohi - aitavad põletikku kõrvaldada, tervendavad elundi sisepinda, jahubanaanid - suurendavad happesust jne. Mee lisamine (peate meeles pidama, et kuum jook muudab selle mürgiks) parandab maitset ja on täiendava ravimina.

• Sigur kõrge happesusega gastriidi korral

Sigur annab kohvile sarnase kibeduse, sellel on palju positiivseid külgi: see aitab pingutada erosiooni ja haavandeid, normaliseerib soolestikku, eemaldab toksiine ja toksiine, tugevdab immuunsussüsteemi, avaldab positiivset mõju maksale (see on rikas looduslike antioksüdantide poolest ja võib nõrgestada hepatotsellulaarseid kahjustusi),  [12] sapipõis, funktsioonid neerud. Samal ajal suurendab see mao happesust, nii et hüperasiidse gastriidiga saate seda juua ainult stabiilse remissiooni perioodil.

Mida ma saan gastriidiga süüa?

Erinevat tüüpi gastriidi toitumisreeglid on erinevad, välja arvatud ägenemised, kui on olemas ranged piirangud: madala pH korral on selle eesmärk stimuleerida maomahla tootmist ja kõrge - vastupidi, seda vähendada. Anname võrdleva tabeli:

Tooted	Kõrge happesus	Madal happesus
Meierei	Piim, madala rasvasisaldusega koor, happevaba keefir, kodujuust, laisad pelmeenid, sellest pärit juustukoogid	Hapupiim, keefir, acidophilus, kodujuust, tooted sellest
Pagaritooted	Eilsest nisust või kuivatatud leivast, küpsisest, Maria küpsistest	- "-
Kala	Madala rasvasisaldusega sordid: pollock, merluus, tursk, haug (keedetud, küpsetatud, hautatud)	- "-
Liha	Keedetud, küpsetatud: kana, kalkun, küülik, vasikaliha, tailiha; hakkliha	Sama liha, kuid mitu korda nädalas, võib praadida ilma leivata
Teravili	Tatar, kaerahelbed, riivitud riis suppides	- "-
Köögiviljad	Keedetud lillkapsas, suvikõrvits, kartul, porgand, värsked magusad tomatid (100g)	- "-
Vili	Magusad küpsed puuviljad, õunad on parem küpsetada	Aprikoos, viinamarjad, sõstrad, karusmarjad
Joogid	Lahtine tee, kohv piimaga, kuivatatud puuviljakompotid, tarretis	- "-
Supid	Vee peal köögiviljapuljong	Liha, kala, seente, köögiviljade peal
Munad	Pehme keedetud auru amletid	- "-