Immuunsust tugevdavad köögiviljad

Lihtsaim viis hooajaliste haiguste vastupanuvõime arendamiseks on oma toitumise kohandamine. Õnneks on meie ümber palju odavaid tooteid, eriti köögivilju, mis tugevdavad immuunsust. Sügisel, kui need on suhteliselt odavad, on aeg neid maksimaalses koguses pere igapäevasesse menüüsse lisada.

Millised köögiviljad tugevdavad immuunsust?

Küüslauk, mida paljud armastavad, on immuunsust tugevdavate köögiviljade seas liider. Vürtsikas toode kaitseb viiruste eest, puhastab maksa, stimuleerib seedimist ja omab ka stressivastaseid omadusi.

Küüslauk mitte ainult ei stimuleeri immuunsüsteemi, vaid seda kasutatakse isegi selliste toodete valmistamiseks, mida peetakse noorendavaks ja eluiga pikendavaks. See köögivili sobib hästi muuhulgas meega. Oma spetsiifilise lõhna tõttu tuleks vürtsi kasutada õhtul või päevadel, mil pole vaja kodust lahkuda.

Spargel on mineraalide, vitamiinide ja antioksüdantide varamu. Puhastab kogu keha, mõjub positiivselt nägemisele, tasakaalustab suhkrutaset ja vererõhku, aeglustab vananemisprotsessi. Kuulub vähivastaste ainete hulka.

Redis on rikas ainete poolest, mis aktiveerivad inimese immuunsüsteemi, mõjuvad positiivselt seedimisprotsessile ja parandavad isu. Köögivilja kasutatakse salatites ja kastmetes. Redis meega on tunnustatud rahvapärane retsept külmetuse ja köha vastu.

Brokolil on võimsad immuunsust tugevdavad omadused. See konkreetne kapsasort sisaldab immuunsusele kasulike komponentide kompleksi: seleeni, tsinki, vitamiine. Kiudained on võimelised organismist eemaldama mitte ainult toksiine, vaid ka patogeenseid mikroorganisme.

Ingver on köögivili, mis on populaarsust kogumas, kuigi selle raviomadused on teadlikele inimestele teada olnud juba iidsetest aegadest. Ingveris leiduvad vitamiinid ja mikroelemendid on just see, mida organism külmetushaiguste vastu võitlemiseks vajab. Raviv juur kiirendab ainevahetust ja seda omadust kasutavad edukalt need, kes soovivad kaalust alla võtta. Ingveritee on eriti maitsev, kui lisada sellele mett ja sidrunit.

• Terve hunnik värvilisi köögivilju võib immuunsust tõsta tänu vajalike ainetega küllastumisele. Tavalised porgandid, paprikad, peet, kõrvits suurendavad isu, avaldavad soodsat mõju mikrofloorale, eemaldavad liigseid ainevahetusprodukte ja parandavad tõhusalt tervist. Tomatid normaliseerivad vereringet ja tugevdavad organismi vastupanuvõimet.

Populaarsed suvikõrvitsad on kasulikud vastupanuvõime suurendamiseks ja külmetushaiguste ennetamiseks. Tagasihoidlikud köögiviljad parandavad seedimist, sapipõie tegevust ja puhastavad kogu keha.

Baklažaanid on nii võimsad, et suudavad vähile vastu seista. Lillad viljad on rikkad kiudainete, vitamiinide ja mineraalide poolest.

• Millised teised köögiviljad immuunsust tugevdavad? Ära jäta tähelepanuta hapukapsast, värskelt pressitud mahlu ja köögiviljasmuutisid.

Hapukapsas on rikastatud probiootikumidega, millel on positiivne mõju soolestikule, kus immuunrakud tegelikult toodetakse. See sisaldab mitu korda rohkem vitamiine kui värske kapsas, fluori, joodi, rauda ja tsinki. Värskete köögiviljade puudumisel muutub hapukapsas asendamatuks immuunsust stimuleerivaks tooteks ja kui see on saadaval, täiendab see neid.

Immuunsust tugevdavad köögiviljamahlad, eriti porgandi- ja tomatimahlad, sobivad suurepäraselt vitamiinide ja mikroelementide puuduse kompenseerimiseks. Erinevalt magusatest puuviljamahladest võib köögiviljamahlasid juua mitte ainult päeva esimesel poolel, vaid igal ajal.

Kahtlemata on kõik köögiviljad tervislikud ja hõivavad väärilise koha tervislikku toitumist eelistavate inimeste laual. Nendest on lihtne valmistada mitmekesist menüüd ning köögiviljades sisalduvad toitained, mineraalid ja vitamiinid imenduvad organismis kergesti. Immuunsust tugevdavaid köögivilju tuleks regulaarselt süüa, et keha külmaks aastaajaks ette valmistada.

Loe ka, millised puuviljad tugevdavad immuunsust.