Immuunsust tugevdavad puuviljad

Igapäevases kõnes kohtab sageli väljendit "hea immuunsus" või "nõrk immuunsus". Sõna "immuunsus" all mõistavad inimesed midagi, mis kaitseb meid erinevate haiguste eest: viirused, bakterid, infektsioonid jne. Mis selle taga täpselt on, milline see immuunsus välja näeb, paljud isegi ei mõtle. Immuunsuse tekke mehhanism seisneb spetsiaalsete rakkude sünteesis, millest iga tüüp täidab oma funktsiooni. Seega söövad mikrofaagid mikroobe ja hävitavad neid ise, B-lümfotsüüdid toodavad antikehi ja eemaldavad organismist võõrgeene, T-lümfotsüüdid hävitavad mikroorganisme, neutrofiilid söövad võõrrakke, kuid hävivad ka ise, eosinofiilide toime on suunatud parasiitidele jne. Kui inimene on erinevate haiguste suhtes immuunne, siis töötab immuunsüsteem tõrgeteta. Sagedased nakkushaigused näitavad, et mõned selle lülid ei tööta ja vajavad aktiveerimist.

Millised puuviljad tugevdavad immuunsust?

Immuunpuudulikkuse tekkeks on mitmeid põhjuseid. Üks neist on A-, B-, C- ja E-vitamiinide – immuunrakkude tootmiseks vajalike oluliste keemiliste ühendite – puudus. Mitmesugused puuviljad on paljude vitamiinide varamu. Millised puuviljad tugevdavad immuunsust? Vaatleme neid lähemalt.

Loe ka:

• Vitamiinid immuunsuse tugevdamiseks
• Immuunsust tugevdavad ravimid
• Immuunsust tugevdavad ravimtaimed

A-vitamiini sisaldavad puuviljad

A-vitamiin (retinool) on võimas antioksüdant, kaitseb immuunsüsteemi rakke vabade radikaalide eest, aitab fagotsüütidel võidelda võõrkehadega. Meie naha ja limaskestade seisund, aga ka nägemine, sõltub otseselt sellest vitamiinist. Loomsetes saadustes on retinool estrite kujul ja taimsetes saadustes provitamiin A - karotenoidide kujul. Provitamiini A sisaldavate puuviljade hulka kuuluvad kõik punased ja oranžid puuviljad: õunad, mango, astelpaju, aprikoosid, virsikud, küdoonia, kirsid, magusad kirsid, viinamarjad, melon.

C-vitamiini sisaldavad puuviljad

C-vitamiin (askorbiinhape) on tuntud antioksüdant, osaleb aktiivselt immuunrakkude sünteesis, suurendab antikehade ja interferooni tootmist. See on vajalik kollageenikiudude moodustumiseks ja vabade radikaalide vastu võitlemiseks. Need omadused annavad aluse selle kasutamiseks kosmetoloogias. Inimese kehas seda ei sünteesita, vaid see satub sisse ainult väljastpoolt toiduga. Järgmised puuviljad sisaldavad C-vitamiini: sidrunid, apelsinid, greibid, mandariinid, mustad sõstrad, kiivi, astelpaju, hurma, jõhvikad.

B-vitamiine sisaldavad puuviljad

See on suur vitamiinide rühm, millel on oluline roll rakkude ainevahetuses, immuunsüsteemi tugevdamises ja antikehade moodustumisel. Lisaks kaitsvatele omadustele osaleb B-vitamiin ka hemoglobiini ja polüküllastumata rasvhapete sünteesis. Selle puudus, nagu öeldakse, on ilmne: tuhmid juuksed, ketendavad küüned, varased hallid juuksed, kiire väsimus, mäluprobleemid. Vitamiini allikaks on loomse ja taimse päritoluga tooted. Puuviljadest on selle poolest rikkad banaanid, apelsinid, sidrunid, maasikad ja kirsid.

Muud puuviljade komponendid, mis tugevdavad immuunsust

Lisaks vitamiinidele mängib kiudaine olulist rolli immuunsüsteemi tugevdamisel. Kiudainete abil eemaldatakse organismist mürgid ja toksiinid, kolesterool, raskmetallide soolad, neutraliseeritakse põletik ja aktiveeritakse immuunsüsteem. Kiudainerikkad puuviljad on õunad ja tsitrusviljad. Immuunsüsteemi tugevdavad ka fütontsiidid, bioloogiliselt aktiivsed antimikroobsed ained, mis on sisuliselt taimede endi immuunkaitse. Fütontsiide, mis võivad blokeerida bakterite teed, leidub viinamarjades, maasikates, mustades sõstardes, jõhvikates ja murakate viljades. Pihlaka-, leedri- ja linnukirsiviljad on resistentsed seenhaigustele. Mustade ja punaste sõstarde, pohlade, lodjapuu ja karusmarjade värskelt pressitud mahlas leiduvad fütontsiidid hävitavad algloomi.

Lisateavet mõnede puuviljade raviomaduste kohta

Vaatleme üksikasjalikumalt mõnede eespool mainitud puuviljade raviomadusi.

Aprikoos – selle viljad sisaldavad karoteeni, orgaanilisi happeid, flavonoide, pektiini, hõbeda-, kaaliumi- ja rauasooli. See on kasulik südame-veresoonkonna haiguste, vitamiinipuuduse, ateroskleroosi, aneemiaga inimestele ning bakteritsiidina limaskesta haiguste korral. Selle puuvilja mahl avaldab ravitoimet madala happesusega seedeorganitele, gastriidi ja koliidi korral. Kuivatatud puuviljad – kuivatatud aprikoosid – pole vähem väärtuslikud. Diabeetikud peaksid seda kasutama ettevaatusega kõrge suhkrusisalduse tõttu.

Mustikad on rikkad pektiinide, askorbiinhappe, oksaalhappe, õunhappe, sidrunhappe, piskoflavonoidide, tiamiini ja tanniinide poolest. Neil on kokkutõmbav, antiseptiline ja antibakteriaalne toime. Mustikaid kasutatakse laialdaselt meditsiinis sooleinfektsioonide, suuõõne, kuseteede, düsbakterioosi ja kõhupuhituse raviks.

Õunad sisaldavad tervet kompleksi erinevaid vitamiine (A, C, E, H, PP, B-grupp), mikroelemente ja pektiine, mis eemaldavad organismist radionukliide, pestitsiide ja raskmetalle. Seda puuvilja peetakse õigustatult keha puhastusvahendiks. Õunamahl on näidustatud mitmesuguste nakkushaiguste, külmetushaiguste ja seedetrakti probleemide korral.

Sidrun on väga tervislik vili, C-, B1-, B2- ja P-vitamiinide ning eeterlike õlide allikas. See on suurepärane looduslik antioksüdant, mis toniseerib keha ja kaitseb stressi eest. Sellel on bakteritsiidsed, palavikualandajad ja kokkutõmbavad omadused. Inimeste jaoks on see ravim igaks puhuks, eriti sageli mäletatakse seda külmetushaiguste, tuberkuloosi, kopsupõletiku ja maomahla sekretsiooni vähenemisega seotud seedeprobleemide korral. Sidrun võib olla populaarne ainult seetõttu, et see täiendab paljude toodete maitset, andes neile erilise varjundi.

Astelpaju – vitamiinide, mikroelementide, foolhappe, glükoosi, sahharoosi, orgaaniliste hapete, pektiini ja tanniinide poolest ületavad selle viljad paljusid teisi taimi. Astelpaju raviomadusi kasutatakse külmetushaiguste, erinevate viirusnakkuste korral, veresoonte seinte tugevdamiseks, ainevahetuse parandamiseks, seedetrakti põletike raviks ja günekoloogias. Astelpajuõli kasutatakse laialdaselt farmaatsias ja kosmetoloogias.

Banaanid – madala kalorsusega ning samal ajal katab keskmise suurusega vili veerandi päevasest B6-vitamiini vajadusest, 15% C-vitamiini vajadusest, peaaegu sama palju mangaani päevasest vajadusest ning veidi vähem kaaliumi ja magneesiumi. Samuti sisaldab see palju tärklist ja kiudaineid, tänu millele tekib täiskõhutunne kiiresti.

Puuviljade söömisel on üks üldine reegel: selleks, et need oleksid kasulikud, tuleb nende tarbimine põhitoidukorrast eraldada. Värskeid puuvilju on kõige parem süüa 1-2 tundi enne või 2 tundi pärast sööki.

Õige toitumine, tervislik eluviis, värske õhk, liikumine, värskete puuviljade söömine, mille loodus on loonud inimese tervise toetamiseks - kõik see koos tugevdab immuunsüsteemi ja kaitseb erinevate infektsioonide mõju eest.