Oxalata dieet

Kõige sagedamini on inimese toitumise eripära enamasti oksaalhappe (oksalaadi) soolad kuseteede ja uriiniga. Kui selliseid sooli identifitseeritakse üks kord, võib seda pidada õnnetusjuhtumiks pärast teatud toitude söömist: hapukoore, peet, kakao ja mõni muu toidu koostisosa. Kuid kui reanalüüsil määratakse ka oksalaadid, võib see näidata keha ainevahetusprotsesside häiret, mis omakorda võib põhjustada urolitiaasi arengut. Sel põhjusel on vajalik oksalaatidega dieet.

[1], [2]

Diet oksalaadiga uriinis

Kui uriinanalüüsis leitakse oksalaati, määrab arst ravi, oluline roll on teatud põhimõtete järgimisel toitumises. Igale patsiendile soovitatakse muuta oma igapäevast menüüd, välja arvatud tooted, mis sisaldavad oksaalhapet. Eelkõige kuuluvad selliste toodete hulka kohvijoogid ja tugev puuviljamaine tee, tooted šokolaadiga ja kakaoga, tomatid, apelsinid ja tegelikult ka sorbitool. Allpool on esitatud keelatud toodete täielik loetelu.

Oksalaadiga dieet uriinis võimaldab kasutada piimatooteid, proteiinisisaldusega toitu, kõrgekvaliteedilise jahu ja muude toodete leiba.

Pöörake kindlasti tähelepanu joomise režiimile ja suurendage kasutatud vedeliku kogust. Päeva jooksul peate jooma vähemalt kaks liitrit puhast vett. Sama kogus sisaldab nõrk rohelist teed, kompotid. Soovitatav leeliseline mineraalvee tüüp Borjomi, Polyana Kvasova, Nabeglavi.

Hea efekti võib eeldada ravimtaimedel põhinevate teede ja toiduvalmistamise abil, mis soodustab soolade eritumist kuseteedist. Sellisteks heintaimedeks on muuhulgas spoor, kaskupungad, maasikate reklaamlehed, haneseaiad, maismaastikud.

[3], [4]

Toit oksalaadiga neerudes

On tõestatud, et mõned toidud, mida me sööme, võivad kaasa aidata oksalaatide moodustumisele neerudes. Kuseteede reaktsioonide käigus moodustuvad hapnikud: kahjuks ignoreerib see toitainete õiget toitumist ja toitainete tasakaalu põhimõtteid ning joogirežiimi mittejärgimist.

Õige dieet oksalaadiga neerus võib soodustada teatud osa soolade eemaldamist kuseteedist, samuti takistada kivide edasist moodustumist.

Lisaks menüüst keelatakse keelatud toodete loetelu, on vaja piirata soola tarbimist, samuti vorste, laastude, soolatud pähklite, kreekerite, st suurema koguse naatriumkloriidi sisaldavate toodete tarbimist.

Soovitatav on süüa diureetilist toimet: see on õunad, banaanid, seller, nõgesalat, samuti kõikvõimalikke rohelisi.

Oksalatiinide eritumise kiirendamiseks on soovitatav tarbida köögivilju ja teisi toite, mis sisaldavad vitamiine A, B ja D. Selliseid vitamiine leidub suurtes kogustes porgandites, marjades, kõrvitsates.

Ärge unustage neid tegureid, mis häirivad keha metaboolseid protsesse, mis võivad kaasa tuua oksalaatide tekkimise. Selliste tegurite all peetakse silmas alkohoolsete jookide vastuvõtmist, suitsetamist, kohvi kuritarvitamist. Vabanege halbadest harjumustest, järgige soovitusi õige toitumise jaoks, ärge unustage annustatavat füüsilist aktiivsust, juhatage aktiivset elustiili - ja haigus paraneb tingimata.

[5], [6], [7], [8], [9], [10]

Toit publikus ja oksalaat

Uraat ja oksalaat on kõige sagedasemad soola kristallid, mida võib leida uriinis.

Urineerib pärast toitu, mis sisaldab puriiniühendeid. See lihapuljong, maks, süda, kopsud, kalakonservid, kaunviljad, heeringad. Uraatide välimus on seotud ka liigse kirguga kohvi, šokolaadi, tugevate mustade teede, seente ja suitsutatud toodetega.

Väikestes kogustes võib sool ilmneda pärast ülemäärast füüsilist aktiivsust, proteiinisisaldusega, dehüdratsiooni, leukeemia ja palavikuga.

Kui uraati leidub uriinis, soovitavad eksperdid puhta veega või leeliselise mineraalvee (2-2,5 liitrit) jootmisega ning välistada ka menüüst tooted, mis sisaldavad puriiniühendeid. Ravit laiendatakse kana ja vutimunade, piimatoodete, köögiviljade, maitsetaimede, puuviljade ja marjade, pagaritoodete, teraviljade kasutamise abil.

Kui uriini analüüs näitas oksalaatide ja urateede esinemist, on vaja suurendada vitamiini B ja magneesiumi sisaldavate toitude tarbimist. See on kaerahelbed, hirssipuder, merikarbi, fermenteeritud piimatooteid, banaane ja pähkleid.

Igapäevases menüüs tuleb praetud toidud asendada keedetud toiduga. Kala ja liha tuleks süüa mitte rohkem kui kolm korda nädalas, mune - mitte rohkem kui üks päevas.

Hägise koorimise ja kodujuustu toitumine, mitmesugused leiva-, taimetoitlased ja juurviljad on soodustatud. Võite valmistada nõusid, mis põhinevad teraviljal, lisades võid või taimeõli.

[11], [12], [13], [14]

Mis on oksalaadi toitumine?

Kui uriini analüüsimisel tuvastatakse oksalaadid, võib arst välja kirjutada spetsiaalse dieettoidu, mida meditsiinis määratletakse kui ravi tabelit nr 6. Dieet № 6 sobib kõige paremini inimestele, kes põevad urolitiaasi ja podagra. Toitumine selle dieedi alusel aitab normaliseerida puri ainevahetust, vähendada soolade kaotust uriinis ja muuta ka kuse vedeliku reaktsiooni leelise suhtes.

Dieet menüü võimaldab piirata soola tarbimist ja suurendada vedelate ja leeliseliste toiduainete tarbimist: köögiviljad, piimatooted, puuviljad. Tuleb vähendada tuleohtlike rasvade toidu pakkumist. Kui patsient kannatab liigse kehakaalu tõttu, vähendage toidust süsivesikute hulka.

Suur tähtsus on diureetilise toimega köögiviljade, marjade ja puuviljade oksalaatide tarbimine toidus:

• arbuus - seda söötakse värskelt, kuni 2-2,5 kg päevas neerukividega, tsüstiit, püelonefriit, haigused, mis ilmnevad kehas vedelikupeetuse tagajärjel ilma nähtava turseta. Uraati, oksalaati ja tsüsteiin urolitiaasi soovitatakse kasutada arbuusi, millega kaasneb soola setete sadenemine happelises uriinikus;
• kapsas - kapsas kapsas sisaldab palju kaaliumi sooli, mis aitab eemaldada liigset vedelikku kudedest;
• Jõhvikate marjad on suurepärased bakteritsiidsed ja diureetikumid. Marju söödetakse meega või suhkruga, kompoteid ja puuviljajooke valmistatakse;
• maasikate marjad - eemaldage kuseteedist saadud soolakristallid. Samuti võite kasutada taime lehti, valmistades neid infusioonina või teele lisades;
• tilleri rohelised - täiuslikult toimib ödeemiga. Võite lisada mistahes koguses valmis toitu ja kasutada ka infusiooni vormis;
• marjad ja maaravimite lehestik - ei ole ainult diureetilist toimet, vaid ka aktiivselt eemaldada põletikulise protsessi tunnused ja tagajärjed;
• marjad kroovili - suurendada soolade eritumist. Marju võib süüa toorelt või süüa kompotides, moosid, puuviljajoogid;
• salati lehed - omavad diureetilist omadust, suurendavad eritunud uriini kogust. Lehed söövad värskelt salatite kujul või serveeritakse roogasid või söödavat kaunistust roogade serveerimisel;
• melon - omab diureetilist efekti, mis ei ole madalam kui tuntud arbuus, ja diureetikum on mitte ainult meloni liha, vaid ka seemned;
• pirn - täiuslikult eemaldab soola kehast. Kasutatakse mahlade, kompotite või värskete kujul.

Dieet menüü oksalaatidega

Soovitame teil tutvuda ligikaudse versiooniga menüüst menüüs oksalaatide all. Menüü on valmistatud iga nädala päevast, seda saab pikema aja jooksul kasutada, lisades või vahetades nõud oma soovi korral.

Päev I.

• Hommikusöök. Üks muna omlett, tass kergete rohelise tee ja kreekeritega.
• Üleüldine Köögiviljasalati portsjon, jogurt.
• Lõunasöök. Piima vermikellipüreesupp, kaks teravilja leiba kartulikotleid, klaas želee.
• Suupiste Magus õun.
• Õhtusöök Küpsetatud kohupiima portsjon, tass tee piimaga.
• Enne magamamist pange tass piima.

II päev.

• Hommikusöök. Porgandi porgandi-nisupuding, klaasi ananassimahla.
• Üleüldine Banaan.
• Lõunasöök. Nõid, sibulakrellid hapukoorega, leiva viil, kuivatatud puuviljade kompott.
• Suupiste Suur pirn.
• Õhtusöök Kartulipüree, porgandi salat, mustade seintega, leib, tass rohelist teed.
• Enne magamaminekut - tassi jogurt.

III päev.

• Hommikusöök. Hautatud kohupiima portsjon hapukoore, jõhvikamahl.
• Üleüldine Käputäis kuivatatud puuvilju.
• Lõunasöök. Osa köögiviljasuppi, riisikoogid, kurgi salat, leiba, roheline tee.
• Suupiste Portsjon puuviljasalati.
• Õhtusöök Köögiviljakapsa rullid, leiba viil, tee koos piimaga.
• Enne magamaminekut - jogurt.

IV päev

• Hommikusöök. Hapukoore, hapukoore, puuviljakompotti serveerides.
• Üleüldine Apple salat porgandi ja jogurtiga.
• Lõunasöök. Taimetoit kapsa supp, osa köögivilja hautatud, keetatud kala tükk, leib, tass rohelist teed.
• Suupiste Mõned viilud melonist.
• Õhtusöök Keedetud kartulid hapukoore ja tilliga, tatarkotletid, leib, kompott.
• Enne magamaminekut - tee tassi piimaga.

Päev V.

• Hommikusöök. Pehme keedetud muna, puuviljamahl koos küpsiste küpsistega.
• Üleüldine Võileib kohupiimaga, roheline tee.
• Lõunasöök. Kaerahelbed, pastaosa koos tailiha liha, porgandi salat, leiba, tassi kompot kuivatatud puuviljadega.
• Suupiste Mõned aprikoosid.
• Õhtusöök Vareniki koos kodujuustu ja rosinaid, klaasi želatiinist.
• Enne magamamist pange tassi karastatud piima.

VI päev.

• Hommikusöök. Kaerahelbed piimas, roheline tee.
• Üleüldine Hulk maapähklit.
• Lõunasöök. Ritsipipupi portsjon, riivitud juustu nuudlid, Pekingi kapsa salat, terve nisu leib, tass kompotist kuivatatud puuviljadest.
• Suupiste Jogurt koos kaerajahu küpsistega.
• Õhtusöök Porgand porgandikotleid hapukoore ja ürtidega, tass rohelist teed.
• Enne magamamist pange tass piima.

VII päev.

• Hommikusöök. Pannkoogid hapukoorega, puuviljamahlaga.
• Üleüldine Berry suupisteid.
• Lõunasöök. Brokkoli koorekapsas, hautatud kapsas kalatähed, leiba viil, tass rohelist teed.
• Suupiste Tükk arbuusi.
• Õhtusöök Rice portsjon köögiviljadega, väike leib, jõhvikojen.
• Enne magamaminekut - klaasi jogurt.

Retseptid oksalaatidega

Nettles borscht

Peame: suur kartul (või rohkem, kui te teretulnud suur hulk kartuleid esimeses nõud), hunnik värske noor Nettles, väike roheline sibul, 1-2 küüslauguküünt, koor, 1 keedetud muna, sool, till, joon.

Pange kartulisegatud kartul keedetud soolavette, lisage veidi riisi ja küpseta kuni valmis. Vahepeal eraldame lehtede nõges, peske seda, lõigake see. Sibul ja küüslauk on veidi pannil pannil, võite maitsta ka lõhnavaid maitsetaimi. Munad peenelt kooritud. Kogu see lisatakse kartulile ja riisile pannile, väike küpsetamine, maitsestatakse kreemi.

Serveerime, piserdage hakitud tilliga.

Taimetoidukettlid

Vajame: 1 kg kapsast, pool klaasi manna, pool klaasi jahu, sibulat, 2 küüslauguküünt, pool hunnikku tilli, taimeõli, panniliha, soola.

Peatasime kapsa neljaks osaks, langetage see keeva veega ja keetke umbes 10 minutit. See visatakse tagasi sõelale, laseb see läbi lihalõikuri ja pigistatakse, moodustunud vedelik eemaldatakse. Lisage riivitud sibul ja purustatud küüslauk, samuti peeneks hakitud tilli. Solim, lisage manna ja jahu. Puhastage korralikult, vormitakse kotletid, kuivatage riivarasvides ja praege taimeõlis.

Hea söömine!

Hommikueine

Te vajate: 150 grammi riisi, 200 grammi kodust valmistatud kodujuustu, 3 muna, 5 aprikoosi, 3 supilusikatäit suhkrut, natuke soola.

Rice keema, jahtuma, segage kodujuustuga, lisage kolm munakolonni, jälle hoolikalt segage. Lisage plaatidele lõigatud aprikoosid, segage uuesti. Väästa valke suhkruga, kuni paks vaht, asetage õrnalt tainasse ja segage see aeglaselt.

Hallitust määritakse origa, põhja piserdatakse manna või "Hercules" abil. Täitke vormid valmistatud massiga (pool) ja saatke see ahju umbes 40 minutit temperatuuril 180 ° C.

Casserole serveeritakse joomisega hapukoort või ilma selleta.

Kaeraketid

Te vajate: klaasi kaerajahu, üht kartulit, ühte sibulat, ühte porgandit, 2 küüslauguküünt, hunnikki tilli, soola.

Kastmed valatakse keeva veega ja jäetakse 20 minutiks turseks.

Köögiviljad puhastatakse, minu ja kolm peeneks riiviks. Peeneks lõigake rohelised, laskem küüslauk läbi pressi.

Sega helbed, köögiviljad, küüslauk, rohelised, soolad ja soovi korral lisada vürtse. Loputa kuumutatud praepannil lusikatäis taimeõli lisamisega. Praetud, kuni ilmub isuäratav koor.

Oksalaatidega dieeti kasutatakse puriini ainevahetuse taastamiseks kehas, et vähendada kuseteede soola kristallide ja kusihappe kadu, et vältida kivide moodustumist.

Mida saab süüa oksalaadiga?

• Köögivilju võib süüa kartuleid, kurgid, kapsas, suvikõrvits, baklažaan, pirn, virsik, aprikoos, melon, arbuus, banaan, kõrvits, herned.
• Seal kasutatavate piirangute terad. Saate maitsta suvalist potist.
• Piimatooted: keefir, piim, kodujuust, jogurt (ilma lisaaineteta) on lubatud.
• Pähklid - kõik teie äranägemise järgi.
• Kuivatatud puuviljad, samuti nende kompott.
• Leib - kõik sordid, välja arvatud maiuspalad.

Oksalaadi toit peaks olema mitmekülgne ja mitte mingil juhul põhinema toitainete sisestamisel kehasse. Menüü peaks vastama kõikidele põhimõttele täieliku ja tasakaalustatud toitumise, mis sisaldab piisavalt toitaineid, vitamiine ja mineraale.

Mida sa ei saa süüa oksalaadiga?

• Köögiviljad, aedoad, peet, tomatid, rabarber, korintid tuleb täielikult välistada.
• Jahutage looduslikust kohvi, tugevalt valmistatud teed, kakaod, šokolaad.
• Piirata menüüd tervete vürtside kujul pipar, sinep ja mädarõigas.
• Ärge sööge liha, kala ja seeni tugevad puljongid.
• Likvideerida suitsetatud ja konserveeritud toidud, marineeritud marineeritud marinaadid ja toiduõli.
• Ärge kasutage toiduvalmistamiseks rupsi: maks, kopsud, süda jne.
• Ärge sööge soolaseid juustu, samuti töödeldud ja vorstjuusid.
• Piirata suhkru ja soola tarbimist, kondiitritooteid, maiustusi, kukeseid, samuti laastud, kreekerid, suupisteid.
• Keeldon alkoholi juua, sealhulgas õlut ja veini.