Toitumine rasvase maksahepatiidi korral

Rasvmaksa hepatoosi dieet on reeglite kogum, mille eesmärk on normaliseerida ja taastada maksafunktsiooni. Vaatame, kuidas maksahaiguste korral süüa, samuti mitmeid maitsvaid retsepte, mida saab dieedi ajal kasutada.

Rasvmaksa hepatoos on haigus, mille korral funktsionaalsed maksarakud degenereeruvad rasvkoeks. Enamasti on hepatoosil krooniline kulg. Arengu algstaadiumis on kahjustuse sümptomeid raske märgata. Kuna sageli sümptomid puuduvad, vaatleme peamisi neist:

• Valu ja raskustunne maoõõnes ja paremas hüpohondriumis.
• Iiveldus.
• Puhitis.
• Kõhulahtisus.
• Söögiisu vähenemine.
• Unisus.
• Üldine nõrkus jne.

Haiguse progresseerudes sümptomid süvenevad. Rasvhepatoosi tekkega võivad kahjustuda ka teiste organite funktsioonid. Võivad hakata tekkima seotud haigused, näiteks:

• Suhkurtõbi.
• Tsirroos.
• Sapikivitõbi.
• Südame-veresoonkonna haigused.
• Hormonaalne tasakaalutus jne.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Rasvmaksa ravi dieediga

Rasvmaksa hepatoosi ravi dieediga on üks ravimeetodeid, mis aitab taastada ja säilitada elundi funktsioone. Ilma dieedita on täielik taastumine võimatu. Enamasti paigutatakse hepatoosi diagnoosimisel patsient haiglasse tervise jälgimiseks. Arst koostab ja määrab dieedi ja ravimteraapia. Maksa hepatoosi esineb sageli ülekaalulistel inimestel. Inimestel, kes kuritarvitavad alkohoolseid jooke ja rasvaseid toite ning kannatavad hormonaalse tasakaalutuse all.

Kõige sagedamini määrab arst kompleksse ravi, mis hõlmab ka dieeti. Hepatoosist täielikuks taastumiseks peavad ülekaalulised patsiendid kaalust alla võtma, seega on dieet väga oluline. Dieet võimaldab normaliseerida toidutarbimist ja vähendada maksa koormust. Dieedis sisalduvad tooted annavad organismile kõik vajalikud vitamiinid ja mikroelemendid. Dieedi energeetiline väärtus võimaldab tarbida vähem kilokaloreid, kuid mitte tunda nälga. Tänu dieedile saate kaalust alla võtta, mis aitab taastada maksa.

Milline on rasvmaksahaiguse dieet?

Milline on rasvmaksa hepatoosi dieet? Enamasti otsustab selle küsimuse arst, kui patsient on haiglas. Kui patsient on ambulatoorsel ravil, tegeleb selle küsimusega kohalik terapeut või kirurg.

Arst määrab dieedi, mis aitab taastada ja normaliseerida maksafunktsiooni ning ägeda kahjustuse korral vähendada kahjustatud organi koormust. Toitumine peaks sisaldama kergesti valmistatavaid toite, mis sisaldavad suures koguses vitamiine ja mineraale, kuna see on nõrgenenud organismile väga oluline.

Kõige sagedamini määrab arst tabeli nr 5. Patsient, kes viibib haiglas ägeda haiguse kulgemisega, on sunnitud esimesel päeval paastuma. See on vajalik haiguse edasise arengu riski vähendamiseks ja valu kõrvaldamiseks. Dieedi reeglite ja arsti soovituste järgimine võimaldab teil tuvastada haiguse põhjuse ja määrata ravimeetodi. Lisaks otsustab arst, kas patsient vajab kirurgilist ravi või saab hakkama ravimteraapia ja dieediga.

Dieet 5 rasvmaksa korral

Rasvmaksa hepatoosi dieet 5 on toitumisreeglite ja -soovituste kogum. Kõige sagedamini on tabel 5 ette nähtud seedetrakti haiguste korral. Rasvmaksa, tsirroosi, sapikivitõve ja hepatiidiga patsiendid peaksid dieedist kinni pidama.

Dieet nr 5 aitab vähendada kahjustatud maksa koormust, vähendada rasvarakkude arvu. Õige toitumine aitab normaliseerida ja taastada maksafunktsiooni ja ensüümide tasakaalu. Dieet annab organismile vajaliku koguse vitamiine ja mikroelemente, vähendab patsiendi poolt tarbitavate süsivesikute ja rasvade hulka. Lisaks annab terapeutiline toitumine nõrgenenud organismile piisava koguse valke. Dieet nr 5 aitab ülekaalu all kannataval patsiendil seda vähendada, kahjustamata nõrgenenud organismi.

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Rasvmaksa hepatoosi dieedimenüü

Rasvmaksa hepatoosi dieedimenüü peaks olema täitev, samuti kerge ja vastama kõigile dieedis nr 5 ette nähtud toitumisreeglitele. Teeme näidismenüü, mida saab kasutada maksahaiguste korral. See dieedimenüü sobib ka tervetele inimestele, kes järgivad tervislikku eluviisi ja õiget toitumist.

Hommikusöök:

• Klaas jogurtit.
• Kaerahelbed puuviljadega.

Õhtusöök:

• Klaas teed.
• Küpsetatud lõhe hapukoorega.
• Kartulipüree.

Pärastlõunane suupiste:

• Köögiviljapada.
• Klaas mahla.
• Kaerahelbeküpsised.

Õhtusöök:

• Lillkapsapüreesupp lisatud juustu ja hapukoorega.
• Klaas teed.
• Aurutatud veiselihakotlett.

Teine õhtusöök:

• Klaas madala rasvasisaldusega keefirit.
• Kliidleib.

Rasvmaksa hepatoosi dieediretseptid

Rasvmaksa dieediretseptid pakuvad võimalust valmistada maitsvaid ja tervislikke roogasid, mis muudavad toidusedeli mitmekesisemaks ja isuäratavamaks. Maitsvad ja tervislikud retseptid aitavad teil hakata õigesti sööma ja läbi viia paljude haiguste passiivset ennetamist.

[ 10 ], [ 11 ]

Köögiviljapada suvikõrvitsaga

Roa valmistamiseks vajate 2-3 keskmise suurusega suvikõrvitsat, 2-3 muna ja lusikatäit hapukoort, 50 g kõva madala rasvasisaldusega juustu, 1 tomatit, veidi rohelist ja 100 g kana- või kalkunihakkliha. Pajarooga saab valmistada mikrolaineahjus klaasnõus või küpsetada ahjus.

Pese suvikõrvits ja lõika õhukesteks rõngasteks, klopi munad hapukoorega lahti, haki rohelised peeneks ja riivi juust. Pane suvikõrvits esimese kihina ahjuplaadi või klaaspanni põhja, seejärel paar tükki tomatit ja veidi rohelist. Teine kiht on jälle suvikõrvits, pane köögiviljade peale õhuke kiht toorest hakkliha, puista peale rohelisi, veidi juustu ja kata uuesti suvikõrvitsaga. Viimane kiht on ülejäänud tomatid, rohelised ja juust. Vala vormiroog hapukoorega lahtiklopitud munaga ja saada küpsema. Küpsetusaeg mikrolaineahjus on 20 minutit 800-850 kraadi juures, ahjus 30-40 minutit 200 kraadi juures.

Kanafilee ananassiga

Roa valmistamiseks on vaja võtta 2-3 väikest kanarindafileed, 100 g kõva juustu ja purk konserveeritud ananassi või 100-200 g värskeid puuvilju. Filee tuleb lõigata õhukesteks viiludeks ja kloppida läbi. Liha võib maitse järgi kergelt soolata ja puistata kuivatatud ürtidega. Võtke kaks kanatükki, pange nende vahele veidi ananassi, puistake peale juust ja mähkige küpsetamiseks fooliumisse. Pange liha 20-30 minutiks 180-kraadisesse ahju, viis minutit enne valmimist on soovitatav filee ahjust välja võtta, foolium avada, kana ülejäänud juustuga üle puistata ja küpsetada.

Küpsetatud õun mee ja pähklitega

Roa valmistamiseks vajate: 3 õuna, 4-5 lusikatäit mett, kreeka pähkleid, maapähkleid ja kaneeli. Peske õunad, eemaldage südamikud lõikamata. Jahvatage kreeka pähklid ja maapähklid. Segage saadud pähklisegu meega. Pange valmis täidis õuntesse, millest südamikud on eemaldatud. Pange täidisega õunad ahjuplaadile. Puistake peale veidi kaneeli maitse andmiseks ja valage peale mett. Küpsetage rooga 10-15 minutit. Magustoit tuleb maitsev ja aromaatne ning mis kõige tähtsam - tervislik.

Rasvmaksa dieet on toitumissoovituste kogum, mis võimaldab taastada normaalse maksafunktsiooni ja kogu keha tervise. Dieet on suurepärane ennetav meetod, mis aitab võidelda rasvumise ja seedetrakti kahjustuste vastu.

[ 12 ]

Mida saab süüa rasvmaksahaigusega?

Kindlasti küsib iga selle haiguse all kannatav patsient endalt selle küsimuse. Vaatleme, milliseid tooteid saavad ja peaksid tarbima rasvmaksa hepatoosiga patsiendid.

• Patsiendid võivad juua gaseerimata vett, nõrka teed. Taimseid teesid, näiteks kibuvitsa-, siguri-, piimaohaka- jne. Kompotte, värskelt pressitud veega lahjendatud mahlasid. Keefirit, rasvavaba või madala rasvasisaldusega. Joogijogurtit, madala rasvasisaldusega piima.
• Liha ja kala, mis sisaldab vähe rasva: kana, kalkun, karpkala, säga või hõbekarp.
• Toitumine peab sisaldama hooajalisi köögivilju ja puuvilju. See aitab organismil vitamiine ja toitaineid kätte saada. Samuti on soovitatav lisada oma toidusedelisse teravilju (tatar, kaerahelbed, pärloder, riis).

Tooteid tuleks aurutada, keeta või küpsetada. Rooge tuleks serveerida soojalt, kuna see soodustab toidu ja selles sisalduvate vitamiinide paremat imendumist. Külmalt või kuumalt serveeritud road kahjustavad soolestikku ja söögitoru. Toiduvalmistamise käigus võite kasutada ürte.

Mida ei tohiks süüa, kui teil on rasvmaks?

Mida ei saa rasvmaksa hepatoosiga süüa - see on põletav küsimus, mis muretseb iga maksahaiguse all kannatava patsiendi pärast. Mõelgem välja, milliseid toite ei saa süüa.

• Keelatud on juua kohvi ja kanget teed. Alkohoolsed ja madala alkoholisisaldusega joogid, limonaadid ja kontsentraatidega mahlad.
• Peate loobuma kondiitritoodetest ja ka pagaritoodetest.
• Rasvane liha ja kala ei ole lubatud. Samuti on keelatud fritüüritud, frititud ja vürtside, soola ja suhkrurikkad toidud.

Soovitav on osta tooteid, mis sisaldavad suures koguses nii taimset kui ka loomset päritolu valku. Vähendage rasvade ja süsivesikute tarbimist.