Retseptid ingveriga

Ingveriretseptid moodustavad olulise osa kõigist kulinaarsetest avastustest.

Loe ka:

• Ingveriga roogade retseptid
• Ingveritee retsept
• Ingverijoogi retseptid

Oma eriliste maitseomaduste ja ainulaadse kasulikkuse tõttu kasutatakse ingverit kõikides riikides. Selle levimus tuleneb ka raviomadustest, mida sageli kasutatakse lisateraapiana paljude patoloogiliste seisundite raviks.

Ingveril on immuunsust tugevdavad omadused, mis annab suurema vastupanuvõime erinevatele patogeenidele. Lisaks on ingveril põletikuvastased omadused, see aktiveerib vereringet keha organites ja kudedes, kiirendab toksiinide ja jääkainete eemaldamist, annab rõõmsa meeleolu ning ennetab bakterite ja viiruste nakatumist.

Ennetuslikel eesmärkidel kasutatakse ingverit külmetushaiguste, gripi ja muude patoloogiate vastu võitlemiseks, mille patogenees põhineb immuunsuse vähenemisel.

On palju retsepte, mis võimaldavad ingverit mitu kuud säilitada, mis tagab immuunsuse talveperioodil.

Ingver annab roogadele spetsiifilise aroomi ja maitse, seega isegi teelusikatäis purustatud juurt võib iga roa maitset radikaalselt muuta. Seda asjaolu tuleks arvesse võtta salatite, liha või isegi tavalise tee valmistamisel. Soovitav on alati alustada minimaalse ingverikogusega, kuna mitte kõigile ei meeldi rikkalik maitse.

Ingveri retsept kaalulanguseks

Kaalulangetamise ingveri retsept põhineb värskete või kuivatatud juurte kasutamisel, millega teed keedetakse. Selline jook aitab mitte ainult normaliseerida keha veetasakaalu, mis kahtlemata aitab kaasa kehakaalu vähendamisele, vaid stimuleerib ka toksiinide eemaldamist.

Kaalulangetamiseks mõeldud ingveri retsept hõlmab ingveri õhukesteks kihtideks lõikamist, seejärel keeva veega ülevalamist ja veerand päeva kestvat tõmmist. Tee joomine on soovitav soojalt, kuna see aktiveerib ainevahetusprotsesse.

Maitse parandamiseks võite lisada mett või sidrunilõike, samuti sidrunimahla. Pärast mitme tassi sellist teed toimub kohanemine konkreetse maitsega, mis on tulevikus palju meeldivam.

Tänapäeval on tee retsepte nii palju, et igaüks saab valida endale meelepäraseima. Lisaks on lubatud lisada kardemoni, mett või piparmünti, olenevalt eelistustest. Vaatamata sellistele teevariatsioonidele säilitavad ingveri hindamatud omadused oma omadused ja aitavad kaasa kaalulangusele.

Marineeritud ingveri retsept

Marineeritud ingveril on raviomadused mitte ainult sisemiselt manustatuna, vaid ka sissehingamisel. Jaapanis ollakse kindlad, et ingver aitab võidelda hirmu ja närvipinge vastu, lisada sihikindlust, taastada energiavarusid ja toniseerida keha.

Oma ainulaadse koostise tõttu võib ingverit võrrelda mitmekomponendilise ainega, mis on rikas vitamiinide, õnnehormoonide ja aminohapete poolest.

Lisaks ei saa mainimata jätta immunostimuleerivat toimet, mis suurendab külmetushaigustele vastupanuvõimet.

Marineeritud ingveri retseptiks on vaja veerand kilogrammi ingverit, mis tuleb 30–60 sekundiks keevasse vette kasta ja seejärel välja valada. Juur tuleb kuivatada. Seejärel sega suhkur ja 30 ml sake't ja riisiveini, mille järel segu tuleb tulele panna ja keema lasta.

Pärast lahuse jahtumist tuleb see valada kogu juurele ja jätta 4 päevaks külmkappi. Ingverit saab kasutada alles pärast seda perioodi.

Ingver on eriti kasulik vaimse aktiivsusega inimestele, kuna see toode aitab vähendada viskoossust ja parandada vere iseloomulikke omadusi, mis tagab aju verevarustuse aktiveerimise.

Marineeritud ingveri retsept

Marineeritud ingver on suurepärane maitseaine lihale, kalale ja isegi sushile. Ingverit peetakse mõnede kulinaarsete maitseainete ("karri") lahutamatuks osaks. Lisaks maitsele on sellel palju kasulikke omadusi.

Tänu meditsiiniliste komponentide olemasolule kasutatakse ingverit kodustes retseptides haiguste vastu. Ingveri marineerimise retsepti kasutatakse lipiidide ainevahetushäirete korral kaalu vähendamiseks ja seedimise aktiveerimiseks.

Ingveri marineerimise retsept sisaldab kolmandikku kilogrammi ingverit, puuvilja- või veiniäädikat - pool klaasi, veini, eelistatavalt punast - 15 ml, suhkrut - 20 g, vett - veerand klaasi ja soola.

Ettevalmistus algab ingveri koorimise ja selle lõikamisega õhukesteks ribadeks üle kiu (sushi jaoks) või tavalisteks ringideks (liha, kala jaoks). Hakitud ingver tuleks valada veega, soolata ja keeta mitu minutit.

Seejärel tuleb vesi kurnata ja jahutada. Samal ajal tuleb suhkur kuumas vees lahustada, lisada äädikas ja vein. Pärast ingveri jahtumist tuleb see valmis marinaadiga üle valada, tihedalt katta ja mõneks päevaks seisma jätta.

Pärast marineerimisaja möödumist saab ingverit kasutada ja seda tuleks hoida külmkapis.

Ingverimarinaadi retsept

Ingverimarinaadi retsept on üsna lihtne ja pakub imelist maitseelamust paariks kuuks. Selle valmistamiseks vajate pool klaasi riisiäädikat, 15 g suhkrut ja umbes 4 supilusikatäit vett.

Kui mõned koostisosad puuduvad, on ka mõned võimalused. Näiteks riisiäädika võib asendada õunasiidriäädikaga. Ingverile roosaka varjundi lisamiseks kasutage blanšeerimisel väikest tükki peeti.

Marinaadi koos ingveriga on soovitatav hoida külmkapis suletud kaane all. Enne kasutamist eemalda ingver ja lõika tükkideks.

Ingverimarinaadi retsept soovitab alustada valmistamist valitud äädika, suhkru ja vee segamisega. Jätka segamist, kuni kogu suhkur on lahustunud.

Valmistatud marinaad tuleks valada eelnevalt valmistatud ingveri peale. See tuleks kõigepealt koorida, üleöö soolaga hõõruda ja hommikul ringidesse lõigata ning 3 minutit keeta.

Ingverit koos marinaadiga tuleks hoida külmkapis. Kui ingveri värvus hakkab järk-järgult muutuma, ärge muretsege, sest see tähendab, et köögivili on värske (käesolevast aastast) ja sobib tarbimiseks üsna hästi.

Ingveri ja sidruni retseptid

Ingveri ja sidruni retseptid on populaarsed mitte ainult meie riigis, vaid ka kaugel välismaal. See jook on eriti populaarne Indias, eriti külmadel talvepäevadel. See aitab tõsta tuju, aktiveerida keha immuunvõimeid ning soojendab ja toniseerib.

Lihtsaim viis sidrunitee valmistamiseks on kasutada ainult keeva vett, ingverit ja sidrunit. Selleks vala 20 g viilutatud ingverile klaas keeva vett ja lisa sidrunimahl või tükk seda. 10 minuti pärast on jook joomiseks valmis.

Sidruni kogus tuleks valida individuaalselt, kuna iga inimene reageerib happele erinevalt ja võib esile kutsuda valu maos.

Lisaks sellisele lihtsale teele saate seda valmistada sidruni ja erinevate ürtide, näiteks sidrunmelissi ja piparmündi lisamisega. Sellised joogid on kasulikud aasta sügis-kevadperioodil, kui on vitamiinide puudus ja organismi immuunjõudude vähenemine.

Kui juua igal hommikul tassike ingveriteed, on ergutav efekt palju tugevam kui tassi kohvi puhul. Lisaks toniseerib jook suurepäraselt ja aktiveerib kõiki ainevahetusprotsesse kehas.

Rääkimata tee omadusest kaalu langetada, mida kasutavad inimesed, kes soovivad oma kaalunäitajaid kontrollida.

Ingverijuure retseptid

Ingverijuure retseptid on osa maailma eri köökide kulinaarsetest meistriteostest. Neid kasutatakse mitte ainult maitseelamuse saamiseks, vaid ka tervise parandamiseks.

Ingveril on valuvaigistav, spasmolüütiline, antibakteriaalne, toonik, põletikuvastane, kolereetiline, lahustuv ja higistamist soodustav toime. Lisaks ärge unustage antioksüdantset ja immunomoduleerivat toimet, mis ennetab nakkusi.

Ingveriga road muutuvad kergemaks, mis soodustab paremat seedimist. Samuti aktiveerib ingver regulaarselt väikestes kogustes tarbides ainevahetusprotsesse, mille tulemusel suureneb soojuse tootmine, eemaldatakse toksiine ja inimene kaotab liigseid kilogramme.

Ingverijuure retsepte kasutatakse isegi meditsiinis. Näiteks kõhupuhituse, soolehäirete ja kõhuvalu, sealhulgas koolikute korral.

Ingverijuur on suurepärane külmetushaiguste korral nii ravi- kui ka profülaktilistel eesmärkidel. See aitab vähendada röga viskoossust bronhiidi ajal ja parandab epiteeli ripskoe tööd.

Sel eesmärgil saate valmistada teesid ja muid jooke, samuti lisada salatitele, kastmetele ja jahutoodetele.

Ingveri ja mee retsept

Ingveri ja mee retsept on üks levinumaid ingverit kasutavaid retsepte. Retsepti jaoks on vaja umbes veerand klaasi mett, 50 g ingverit ja sidrunit.

See ingveri ja mee retsept on suurepärane viis immuunsüsteemi toetamiseks külmal aastaajal. Sidrun on kuulus oma C-vitamiini ja orgaaniliste hapete poolest ning võib tugevdada immuunsüsteemi. Ingver oma põletikuvastaste omadustega aitab suuõõnes põletikku ja baktereid eemaldada.

Lisaks on ingver rikas B- ja C-vitamiini ning asendamatute aminohapete poolest. Iga laps teab mee raviomadustest, seega võite hakata kokkama.

Sidrun tuleb pesta ja lõigata õhukesteks viiludeks, seejärel panna purki ja pressida veidi, et mahl välja tuleks. Ingver tuleks samuti pesta, koorida ja lõigata viiludeks või isegi pooleks jagada. Pärast seda tuleb ingver sidruni kõrvale asetada.

Soovitav on valida mittevedel mesi ja panna see samasse purki. Selle tulemusel infundeeritakse tervendavat ainet kuu aega, kuni see on valmis, seda asjaolu tuleb arvesse võtta ja ette valmistada juba ammu enne külma ilma algust.

Seda tinktuuri saab lisada igale roogale - pudrule, teele, jahutoodetele. Mahu vähenedes võib lisada mett.

Ingveri küüslaugu retsept

Ingveri ja küüslaugu kombinatsioon on tõhus kompleks külmetushaiguste vastu. Lisaks peetakse vaieldamatuks plussiks võimet vähendada kehakaalu. Seega kiirendab ingver ainevahetusprotsesse, aktiveerib soojuse tootmist, kiirendades seeläbi soojusallikate (rasvade) lagunemist ja parandades seedimist.

Küüslauk omakorda ei kuulu kaalulangust soodustavate toodete hulka, kuid kaudselt, seedeprotsesse aktiveerides, tagab see ka mürgiste lagunemisproduktide eemaldamise.

Ingveri ja küüslaugu retsept on üsna lihtne, kuid mõte on selles, et pärast sellise roa söömist võib küüslaugu aroomi tõttu teiste inimestega suhtlemine katkeda. Kodus võite aga proovida nende koostisosadega teed valmistada.

Esmalt tuleb ingver koorida, eemaldades noaga ettevaatlikult õhukese kesta. Piisab 4-5 cm juurest, aga mõned inimesed võivad soovi korral võtta rohkem. Seejärel tuleb see riiviga hakkida ja segada pressitud küüslauguga (1 küüs).

See segu tuleks valada keeva veega (umbes liiter), katta kaanega ja oodata, kuni see tõmmatakse ja jahtub. Pärast filtreerimist tuleks seda võtta mitu korda päevas.

Ingveri retsept immuunsuse tugevdamiseks

Idas peetakse ingveri retsepti immuunsuse tugevdamiseks üheks esimeseks vahendiks külmetushaiguste vastu võitlemisel ja keha kaotatud jõu taastamisel. Vürtside seas on ingver kõige kasulikum mitte ainult meditsiinis, vaid ka toiduvalmistamisel.

Värskel ingveril on tugev viirusevastane toime, mis on vajalik gripi ja ägedate hingamisteede viirusnakkuste vastu võitlemiseks. Lisaks stimuleerib ingver organismi kaitsevõimet infektsioonidele vastu seisma.

Ingverist, eriti teest valmistatud jook, kosutab keha suurepäraselt, lisab jõudu, soojendab ja aitab hävitada patogeenseid mikroorganisme.

Immuunsuse tugevdamiseks mõeldud ingveri retsept nõuab ingverit ja kaneeli, mis tuleks purustada võrdsetes kogustes ja valida 3 g sellest segust. Seejärel tuleb valada vesi ja lasta tõmmata. Seejärel lisage must pipar ja laske umbes 5 minutit tõmmata. Niipea kui jook on jahtunud, lisage 5 g mett ja jooge kolm korda päevas.

See tee annab energiat ja tugevdab immuunsüsteemi, et seista vastu hooajalistele haigustele, mis aktiveeruvad hooajavälisel ajal ja talvel.

Ingveri retsept külmetushaiguste korral

Ingverit on ravimina kasutatud juba üsna pikka aega. Seda lisatakse erinevatele roogadele maitse rikastamiseks või organismi kaitsevõime aktiveerimiseks.

Ingveri juur aitab kiirendada ainevahetusprotsesse, toniseerib ja ergutab kogu keha. Ingveri retsept külmetushaiguste korral joogi kujul on laialdaselt kasutusel.

Selle valmistamiseks vajate 2 g ingverit, kurkumit ja punast pipart. Kõik see tuleb keeta 2 minutit umbes klaasis piimas. Tulemuseks on tervendav jook, mis aitab keha vitamiinipuuduse ja nõrgenenud immuunsuse perioodidel toetada.

Seda jooki tuleks juua kolm korda päevas ning seda võib tarbida või ja meega. Ingver on eriti kasulik külmetuse ja kurguvalu korral.

Rohelist teed saab valmistada ka piima ja ingveriga. Selleks sega kokku pool liitrit vett, 10 jahvatatud nelki, kardemon ja 10 g rohelist teed. Pärast üheminutilist keetmist lisa pool liitrit piima ja 15 g purustatud ingverit ning keeda uuesti. Lõpuks lisa 10 g jahvatatud pähkleid ja lase 5 minutit tõmmata, seejärel filtreeri ja joo hommikul.

Ingveri köha leevendamise retsept

Bronhiit võib tekkida organismi nakatumise tagajärjel viiruste või bakteritega. Bronhikahjustuse peamine kliiniline ilming on köha. See võib olla kuiv või märg. Juhul, kui röga on viskoosne ja seda on bronhidest raske eemaldada, on vaja kasutada spetsiaalseid ravimeid, mis aitavad selle viskoossust vähendada.

Kuid mitte kõik ei tea, et ingveril on sellised omadused ja see võib köha korral aidata mitte halvemini kui ravimid, sest see aktiveerib epiteeli tsiliaalkude toimimist.

Ingveriköha retsept koosneb ingverist ehk õigemini selle pressitud mahlast umbes 5 ml, sidrunimahlast ja meest võrdsetes osades (kumbki 5 ml). Pärast koostisosade segamist ja poole klaasi keeva vee lisamist tuleb lasta sel 15 minutit tõmmata. Seda tuleks võtta 5 ml iga tunni tagant, kuiv köha muutub järk-järgult märjaks.

Ingveri retsept märja köha korral on ingveri ja piima kooskasutamine. See kombinatsioon aitab aktiveerida bronhide drenaažifunktsiooni ja vabastada need rögast. Lisaks väheneb röga eemaldamisel valu rinnus, kuna köha muutub vähem valulikuks.

Valmistamiseks vajate 2-3 g purustatud ingverit ja piima (klaas). Võite lisada ka mett ja kurkumit ning seejärel hakata seda mitu korda päevas võtma.

Ingveri retsept vererõhu jaoks

Kõrge vererõhk kaasneb paljude haigustega. Kuid mitte kõik ei tea, et ingver aitab vererõhku normaliseerida. Ingveri toimemehhanism põhineb selle võimel vältida vere stagnatsiooni tänu vereringe aktiveerimisele ja veresooni ümbritsevate lihaste lõdvestamisele.

Siiski tuleb meeles pidada, et ingveri kasutamine rõhu korral on lubatud ainult pärast arstiga konsulteerimist. Lisaks tuleks liiga kõrget vererõhku ravimitega alandada, et vältida tüsistusi, näiteks insulti.

Ingveri retsept vererõhu alandamiseks hõlmab igapäevast ingveriga tee joomist. Seda saab kasutada ka koos vannidega. Siiski tuleb vererõhku jälgida.

Tee valmistamiseks riivi 3 cm ingverit ja vala peale liiter keeva vett, seejärel keeda veerand tundi. Maitse parandamiseks võib teele lisada mett, sidrunit, ürte või suhkrut. Teed tuleks juua väikeste lonksudena üks kord päevas, eelistatavalt hommikul.

Ingveri retsept survevannide jaoks valmistatakse järgmiselt. Selleks tuleb ingver noaga hakkida ja valada klaasi keeva veega, seejärel lasta umbes pool tundi tõmmata. Pärast aja möödumist tuleb lahus filtreerida ja lisada see koos suurema veekogusega vanni anumasse.

See protseduur tagab veresoonte laienemise, aktiveerib verevoolu ja alandab vererõhku.

Ingveriretseptid moodustavad olulise osa kõigist kulinaarsetest meistriteostest. Lisaks ei suuda need road mitte ainult pakkuda naudingut, vaid õige retsepti korral ka vabaneda liigsetest kilodest.