Ingver

Inimteri tervendavat omadust (ladina Zingiber officinale) kasutavad inimesed väga pikka aega. Selle vürtsi kasvatamine algas juba esimest korda India, Nepali ja Lõuna-Hiina põhjaosas. Teadlased avastavad enam kui 5000 aastat vana India Vediaravi tekstides mainet Zingiber officinale'i ja retseptide ravimite omadustest, mille peamine koostisosa on ingver. Ingverit kasutati nii toores vormis kui tinktuurid, puljongid, teed.

Ingver juur ekstraheeritakse ja toidetakse tableti kujul; Toimeainete hulka kuuluvad ingverlid (mis annavad sellele oma lõhna ja aroomi) ja shogaoli.

Ingveri paranemisomadused võimaldavad seda kasutada nii erinevate haiguste ravis kui ka ennetuslikel eesmärkidel. Zingiberi edasine jaotus toimus üsna kiiresti, arvestades tema imeliste omadustega. Euroopas kasutati seda tõhusaks ennetusmeetmeteks katku vastu, selle vürtsi maksumus on väga kõrge ja selle tõhusus. Praegu kasvatatakse ingverit peaaegu kõikides riikides, kus on troopiline kliima, näiteks Kagu-Aasias, Austraalias, Brasiilias. Tänapäevases toiduvalmistamises peetakse õigustatult rahvusvahelist komponenti. Praktiliselt igas rahvuslikus toidus, olenemata sellest, kas ingverit kasvatatakse teatud piirkonnas või mitte, on palju toite, millest üks koostisosa on Zingiber. Kuivas vormis neid kasutatakse laialdaselt kondiitritoodete valmistamiseks. Laialdaselt kasutasin seda maitsega kompostide, pudingide, vedeldamise ja isegi ingveriõli valmistamiseks. Tervendavat omadust suurendatakse oluliselt, segades seda teiste kasulike vürtsidega, näiteks muskaatpähkel või kardemon. Ingveri võimas antiseptilise omaduse tõttu, mis võimaldab toodete saastest puhastamist, kasutavad Jaapani kokad seda, et valmistada roogasid rahvusliku köögi toorest mereannist. Ühesõnaga on multifunktsionaalsust ja selle ainulaadsust juba ammu kasutanud inimesed erinevates eluvaldkondades, olgu need siis Vedic või alternatiivmeditsiini, keetmine, kosmeetika, dieetoloogia. Zingiber võitis väärikalt tänapäeva mehe toitumiskohta, mis on põhjendatud selle ainulaadsete omadustega. Praegu on omadusi uuritud piisavalt üksikasjalikult ja neil on teaduslik põhjendus. Alates iidsetest aegadest on ingveri võimsad viirusevastased omadused teada, mis aitab vähendada gripiviiruste ja külmetushaiguste aktiivsust.

Ingveri tee on palju kasulikke omadusi. Kõige aktuaalsemaks see jook omandab külma hooajal, mil inimese immuunsüsteem on kõige nõrgem nõrgenemine ning külmetus ja gripp on tõenäoliselt kõrged.

Ingveri kasutamine artriidi, köha, hambavalu, bronhiidi ravis on tingitud vere vedeldamise, vererõhu ja kolesterooli taseme võimest. Sellepärast peetakse seda kõige tugevamaks põletikuvastaseks ravimiks.

Ingveri tee tooniline toime parandab aju verevarustust, suurendab inimese intellektuaalset võimekust. Tänu oma unikaalsele koostisele avaldab see soodsat mõju seedetraktile. Praegu võimaldab tooraine töötlemise tootmistehnoloogia kasutada kasulikke omadusi nagu marineeritud, kuivatatud või jahvatatud ingver. Kuidas see täpselt mõjutab seda vürtsi, sõltub eelkõige selle rakenduse õigsusest. Nagu kõiges, peaks olema ka mõõt, seetõttu on ingveri hoolimata ravivastustest mõningaid vastunäidustusi, mida tuleb enne kasutamist alustada.

[1], [2]

Ingver kehakaalu langetamiseks

Hiljuti on ingveri kehakaalu langus väga populaarne. Kuidas kaalulangus ja kuidas see mõjutab täiendavate naela põletamist? Nagu me juba selgitasime, sisaldab see vürts ainet, millel on ainulaadsed ja kasulikud omadused, mis positiivselt mõjutavad seedetrakti tööd. Zingiber soodustab maksa, seedetrakti puhastamist, soolestiku parasiitide kõrvaldamist. Need efektiivsed omadused võimaldavad teil kasutada ingverit kehakaalu alandamise vahendina, mis aitab vähendada liigset kaalu, vähendada rasva hulka. Lisaks annab suurepärase maitseomaduse selle peamise koostisosana õige toitumise toidus.

Ingveri kaalulangus saab kindlasti nimetada kõige kättesaadavamaks ja lihtsamaks vahendiks peale selle, et teil on hea maitse! Seda on vaja ainult lisada peamistesse toitudesse ja joogidesse ning see avaldab positiivset mõju seedetrakti tööle ja ainevahetusprotsessidele organismis. Peamine probleem, kui püüda kaalust alla võtta, on keha metaboolsete protsesside rikkumine. Ebastabiilne ja ebaõige toitumine aitab rikkuda seedetrakti, toksiinide ja toksiinide kogunemist kehas. Sellest tulenevalt on kehakaalu stabiilne suurenemine, mis omakorda mõjutab negatiivselt kõigi teiste organite tööd - alates kardiovaskulaarsest süsteemist kuni põlveliigudeni. Stress on veel oluline osa kehakaalu stabiilsest suurenemisest. Kui stressirohke olukord tekib, suureneb näljahäda. Seega keha võitleb stressiga.

Kasutades ingveri kaalulangus, ainevahetusprotsesse organismis stabiliseerida antioksüdantsed omadused aitavad kaasa stabiilses seisundis närvisüsteemi, seedesüsteemi normaalse töö, keha kiiresti kustutatud toksiine. Võite kasutada ingverit kehakaalu kaotamiseks mitmel võimalikul viisil. Nende meetodite abil on nende meetodid üsna lihtsad, kuid samas väga efektiivsed. Tavapärase kasutamise korral võib täheldada stabiilset toimet. Nagu teate, kasutatakse seda maitsestamisel toiduvalmistamises. Peale toiduga lisandit, mitte ainult ei paranda maitset, vaid parandab ka keetmise protsessi ja keha kui terviku seedetrakti. Näiteks purustatud Zingiber on hästi ühendatud hautatud köögiviljadega. Lisage see ettevalmistatud nõudele kohustusliku koostisosana - tulemus ei aita teid oodata!

Enne söömist pole vähe kooritud ingveri närimiseks närida. Võite ka lihvida seda riivist või peeneks hakitud, hõõru sidrunimahlaga ja süüa väikestes portsjonides einete vahel - üks teelusikatäis. Värske juuri kasutamine ei paranda mitte ainult ainevahetust, vaid tugevdab ka immuunsüsteemi ja kiirendab kehakaalu kaotamist.

Hiljuti on ingver muutunud toitumisalase toitumise peamiseks koostisosaks. Seda kasutatakse laialdaselt erinevate kehakaalu alandamise dieetide osana. Tõepoolest, hea stabiilse tulemuse saavutamiseks soovitavad toitumisspetsialistid nii värske kui ka kuivatatud toitu ja jooke. Näiteks hakkab ingveri salat lemmiktoas tühja kõhuga. Küpsetamisprotsess pole üldse keeruline ega kuluta palju aega. Selleks vajate kolme keskmise küpsetatud peet, viis keskmist küpsetatud porgandit, hunnik sellerit, värske Zingiber officinale juur. Puhastatud koostisained purustatakse, segatakse, maitsestatakse ühe keskmise sidrunimahla ja oliiviõli mahlaga.

Loomulikult on üks populaarsemaid lihakeha vähendamise vahendeid ingveri tee. Mis on tema saladus? Isegi Tiibeti meditsiinis kasutati ingverit verevarustuse stimuleerivana, mis kiirendab ainevahetust. Tänu soojenemisomadustele on neid protsesse täiendatud diureetilise toimega ja suurenenud higistamisega. Koostises olevad eeterlikud õlid annavad teele erilist aromaatset koostist ja maitseomadusi, suurendades samal ajal ainevahetust.

Vitamiinide koostis ja selle antioksüdandi omadused avaldavad positiivset mõju näo naha seisundile, noorte ja värske välimuse säilimisele, rääkimata sisemise positiivsest toimest kogu organismile. Ingveri tee valmistamiseks on palju võimalusi, mis võimaldab valida kõige sobivama valiku maitse ja valmistamise meetodi. Mõelge mitmele Zingiber officinale'i juua valmistamise võimalustele. Kõige mugavam ja lihtsam viis ingveri tee valmistamiseks kaalukaotuseks: keskmise suurusega hakkliha juurest, vala 1,5 liitrit keeva veega ja nõuda termosist umbes 30 minutit. Selle päeva jooksul peab see tee olema purjus. Zingiber officinale'i tee kasutamine toidus toidus suurendab oluliselt dieedi efektiivsust.

Inneri tee valmistamiseks mesi ja sidruniga on vaja valada 2 spl juurvilja ühe liitri puhta veega ja keeda madalal kuumusel. Cook peaks olema umbes 15 minutit. Pärast seda joogile tuleks lasta jahtuda temperatuurini 36 ° C ja lisada maitse järgi mett ja sidrunimahla. Tee ettevalmistamiseks selle retsepti jaoks on võimalik lisada muid ravimeid ja -taimesi, näiteks piparmünt, linde, köömne lehed.

Liiga kilogrammi oluliseks vähendamiseks võite soovitada seda tee valmistamise meetodit. Selle retsepti peamised koostisosad on ingver ja küüslauk, üks võrdne osa, mis tuleb lihvida ja segada. Siis vala 20 osa keeva veega ja nõuda termosist umbes 15 minutit. Enne tarbimist tuleb see tee päevas filtreerida ja purjus. Teile antakse hiiglaslik vitamiinide annus!

Te peate tähelepanu pöörama tähtsatele punktidele, mis puudutavad ingveri kehakaalu langetamiseks ja teed. Zingiber officinale'i tee tarbimine ei piirdu toidu toitumise päevadega, kui aktiivset kehakaalu vähendatakse, suurendab see igapäevaselt musta või rohelise tee lisamist, tugevdab ja parandab tulemust. Pidades silmas tugevat kosutavat toimet, on parem süüa teed pärastlõunal, mitte õhtul.

Värske ingveri säilitamiseks on mitmeid näpunäiteid. Parim on säilitada värske Zingiber officinale külmkapis mitte rohkem kui nädal, siis on kasulikud omadused oluliselt vähenenud. Joogi võimalik külmutamine sügavkülmas ja ladustamisel, kuid mitte rohkem kui 3 kuud.

Ingver kaalulangus või selle üleviimine võib põhjustada iiveldust, kõrvetised, ärritust suus. Enne ravimi või profülaktika kasutamist peate konsulteerima arsti või toitumisspetsialistiga. Ei ole soovitatav kasutada mõnda ravimit, näiteks vere vedeldajaid, mis vähendavad vererõhku. Igal juhul on vajalik konsultatsioon spetsialistiga.

Ingveri kalorikogus

Inimteri kalorikogus, olenemata sellest, kuidas see on küpsetatud või selle puudumine, jääb kuni 80 kcal 100 grammi kohta, samal ajal kui ingveri kalorikoguse töötlemisel vähendatakse 60 kcal-ni. See fakt lisab veel ühte kasulikku omadust - vähese kalorsusega koostisosa ja selle sobivust toidus toidus. Alates iidsetest aegadest, tänu oma madala kalorsusega ja ainulaadsetele maitseomadustele, on Zingiber officinale saanud paljude roogade ja jookide peamiseks koostisosaks. Samal ajal tarbitakse seda nii värskelt kui ka kuivatatult. Praegu juhendavad toitumisspetsialistid "ingveri" dieeti, milles see on peamine komponent, arvestades selle rasvade põletamist ja madala kalorsusega sisaldust. Sellistes dieetides kasutatakse seda peamiste toitude ja jookide valmistamisel.

Peenestamise vormis kulinaarne töötlemine ei mõjuta valmistatud tassi kütteväärtust, kui muidugi ei kasutata muid kalorite koostisosi. Näiteks ingveri mee- või suhkrustatud Zingiber officinale kalorite sisaldus 100 grammi toote kohta on üle 350 kcal.

[3]

Ingveri eelised

Ingveri kasu määrab ainulaadne ravimite omaduste ja suurepäraste maitseomaduste kombinatsioon. Selline kombinatsioon on üsna haruldane ja ei esine muudes sarnastes taimedes. On ohutu öelda, et teised ravimtaimed on nende kasulike omaduste poolest palju väiksemad kui ingver. Selle meditsiinilised ja ennetavad omadused suurendavad oluliselt selle kasutamist. On teaduslikult põhjendatud üldine arvamus analgeetikumide, põletikuvastaste, bakteritsiidsete, higistamiste, tooniliste ja antibakteriaalsete omaduste kohta. Zingiber officinale'i sisalduvad ained soodustavad haavade ja lõikude kiiret paranemist, nahahaiguste armistumist. Tänu võimas antioksüdantsele efektile on immuunsuse tugevdamiseks ingveri kasu väga oluline. Antibakteriaalsed omadused võimaldavad aktiveerida inimese keha kaitsefunktsioone võitluses parasiitide vastu helmintiitsetes haigustes, viivitada bakterite paljunemist.

Ingveri kasutamine toiduvalmistamises ei muuda mitte ainult oluliselt valmistoidu maitset, vaid aitab hõlbustada ka toidu kerget seeduvust. Regulaarne kasutamine toidus mõjutab soodsalt inimese üldist seedesüsteemi seisundit. Selle vürtsi väikestes kogustes kasutatakse seedeprotsesside aktiivset stimuleerimist, maomahla moodustumist, mao sekretsiooni parandamist ja sellest tulenevalt söögiisu suurenemist. Ingver on väga efektiivne seedehäirete ja maohaavandite, eruktsioonide korral. Üldiselt on see seedetrakti erinevate haiguste ravis ja ennetamisel märkimisväärne tõhusus. Selle toime on soodne kõhupuhitus, kõhulahtisus. Kui toidumürgitus on ka efektiivne ravim, on Zingiber officinale, ja kerge lahtistav toime aitavad toime tulla kõhukinnisusega ja aidata seedetrakti puhastamisel.

Ingveri soojenemisomadused on väga tõhusad külmetushaiguste, näiteks gripi, sinusiidi, külmetushaiguste, kopsupõletike protsesside ravis ja ennetamisel. Väljatõmbemehhanismi omadused on tõhusad valusümptomite korral kurgus, köha. Efektiivne kasutamine bronhiaalastma raviks. Suurepärane vahend igasuguste allergiliste reaktsioonide ja nahahaiguste jaoks on ingver.

Zingiber officinale'i süstemaatiline kasutamine aitab vähendada verre ja vähendada kolesterooli taset. Nahk soodustab diureetilist toimet ja stimuleerib sülje moodustumist. Ensüümid vähendavad efektiivselt valu, mida põhjustavad liigeste haigused, reuma, lihasvalu, venitus, artriit ja artroos.

Naiste keha puhul on ingver väga oluline. Menstruaaltsükli alguses on selle eelised eriti olulised, sest see aitab krampide leevendamist. Sedatsioon on menstruaaltsükli alguses ka hindamatu. Aastaid on Zingiber officinale't efektiivselt kasutatud viljatuse raviks, sest see aitab suurendada emaka toonust ja suurendada suguülekannet. Hiljuti on seda kasutanud väga tõhusaks vahendiks kehakaalu ületamisel. See tuleneb inimese keha ainevahetusprotsesside aktiveerimisest. Ingver on efektiivne raseduse ajal, kui esineb toksikoloogiat. Nafta see on piisavalt laialdaselt ja efektiivselt kasutatav kosmetoloogias ja aroomiteraapias maskide, vannide ja kreemide kujul.

Antioksüdandi omadused stimuleerivad vaimset aktiivsust ja taastavad inimese füüsilist jõudu, aidates stressiolukordades. Lisaks sellele on omadus parandada aju vereringet, tugevdada kardiovaskulaarsüsteemi tervikuna, parandada mälu, oluliselt suurendada õppimisvõimet ja alandada vererõhku. Inimteri efektiivne kasutamine ateroskleroosi ravis. Zingiber officinale on parim viis inimorganismi toksiinide ja toksiinide kõrvaldamiseks. Hiljuti tänu antioksüdantsele omadustele kasutatakse seda laialdaselt vähi ennetamiseks.

Ingveri vitamiinide koostis aitab piisavalt tõhusalt võidelda vanusega seotud muutustega kehas, nii välise kui ka inimkeha sees. See eemaldab efektiivselt iivelduse, peapöörituse, merehaigusest tuleneva nõrkuse. Värske Zingiber officinale'i regulaarne kasutamine, nimelt närimine, aitab parandada igemete ja suu tervislikkust tervikuna, lisaks muudab hinge värske pikka aega.

Ingveri eelised ei piirdu ainulaadsete ravimite ja ennetavate omadustega. Tänu oma erilisele, väljendunud maitsele ja lõhnale on seda kasutatud paljudes maailma rahvusköökide valmistamisel ja on mitmesuguste roogade hädavajalik komponent. Üks selle vürtsi kulinaarseid omadusi on võimalik eristada selle võimest valmistatud toitude maitset parandada ja manifesteerida. Toiduvalmistamisruum on täiesti piiramatu, seda saab kasutada nii liha ja kalatoitude valmistamiseks kui ka magustoitude ja jookide valmistamiseks.

Rääkides ingveri eelistest, on võimatu piirata võimalust kasutada seda mingis konkreetses rakendusvaldkonnas. Tänu oma arvukatele ainulaadsetele omadustele võib seda ohutult nimetada universaalseks tööriistiks.

Keelatud ingveri toime

Usutakse, et ingver on tõhus antiemeetikum, eriti kui esineb iiveldust, mis on põhjustatud mere haigusest või rasedusest, samuti vähendab soole krampe. Seda kasutatakse ka põletikuvastase ja valuvaigistavana. Sellel võib olla antibakteriaalne ja antikoagulantne toime in vitro, kuid andmed on vastuolulised.

Ingveri kahjustus

Reeglina on kõigil ravimitel ja taimedel iseloomulikud kõrvaltoimed. On ekslik uskuda, et taimsed ravimid on täiesti ohutud ja ei kahjusta. Ärge unustage, et peaaegu kõik taimed on võimelised tekitama allergilisi reaktsioone, sest looduses on need allergeenid. Ja kuigi ingverit peetakse madala allergeensusega taimeks, ei välistata selle individuaalse sallimatuse tõenäosust. Sel põhjusel peab enne kasutamist alustama allergoreid.

Ingveri kahju määratakse kindlaks mitmete kriteeriumide alusel selle kasutamiseks. Ravimi omadustel on piisavalt tugev toime, mistõttu kasulik ja kahjulik toime on tühine. Ootuspärase positiivse tulemuse asemel on väga sageli saavutatud vastupidine mõju. Seedetrakti ägedate ja krooniliste haiguste esinemisel tuleks ingveri kontrollimatu kasutamise tõttu võimalike komplikatsioonide tõttu hoiduda. Sama kehtib rasedate ja imetavate emade kohta.

Aktiivse soojenemise omadused piiravad selle kasutamist patsiendi kõrge palaviku või kuuma suvepäeva jooksul. Vere lahjendamise võime välistab selle kasutamise verejooksu ajal.

Hiljuti üha populaarsemaks idamaade kööki, kus marineeritud ingver kasutatakse, mis mitte üksnes ei paranda maitse nõusid, puhastab maitse pungad ja neutraliseerib mõju parasiite, mis võivad esineda toores kala nagu sushi ja muud idamaised toidud. Harilikult töödeldud Zingiber officinale liigne tarbimine viib reeglina vastupidise toimega. Ja hea asemel on ingveri jaoks kahju.

Ingveri kahjustus on tavapärane kontseptsioon ja see on pigem selle ainulaadse taime kasulike omaduste sobimatu kasutamise ja kasutamise tulemus. Nagu kõiges, peaks olema mõõt, ja selle kasutamine peaks olema doseeritud. Täiskasvanu soovituslik päevane kogus on viis grammi.

[4], [5]

Ingveri kõrvaltoimed

Iiveldus, maoärritus ja düsgeusia on võimalikud. Teoreetiliselt on ingver vastunäidustatud hemorraagilise diatsiisiga patsientidel või anti-koaguleerivate ravimite või varfariini kasutamisel.

[6],

Ravi ingveriga

Kui vastunäidustusi ja allergilised reaktsioonid ei ole kättesaadavad, siis võid alustada ravi ingver. Tänu paljudele selle taime kasulikele omadustele on iidsetest aegadest saanud inimest Zingiber officinale'iga ravitud. See on juba ammu teaduslikult tõestatud kasulikud omadused ingveri ja ravimeetodi käigus oma kirjutistes Konfutsius.

Ravimandid aitavad mitmesugustest haigustest, alates kõige lihtsamast kuni keerukamaks, nakkavaks. Seedetrakti häired, mao krambid aitavad stabiliseerida ingveri teed, sest üks omadustest on metaboolsete protsesside normaliseerimine. Samal põhjusel kasutatakse ingverit tõhusalt vere kolesteroolitaseme vähendamiseks ja liigse kaalu vähendamiseks. Toonimis- ja soojendamisomadused aitavad kaasa ainevahetusprotsesside kiirenemisele ja seega kiireneb ülekaaluliste ainete vähendamise protsess. Ingveri ravi kasutatakse vererõhu muutuste, peavalude, erinevate artriidide korral. Ravi Zingiber officinale soovitatakse külmavärinad, köha ja hingamisteede haigused. Ravitoime antud juhul on põhjustatud kiirendust protsesside väljundi eritub toksiinid higistamise teel, mis saavutatakse soojenemine ja potootdelyayuschim vara.

Ginger tee, põhjustamata kõrvaltoimeid, mis aitab vabaneda sümptomid hommikul toksilisust raseduse varajases staadiumis, kuid mitte tingimata nõu arsti vaadates raseduse. Gingerit kasutatakse kosmeetikas edukalt. Zingiber officinale'i ja närimiskummidega maskid ja kreemid tõhusalt toidavad ja noorendavad naha nägu, annavad terve värvuse ja põsepuna.

Antioksüdandi omadused, muudavad selle loomulikuks tooniks ja stimulandiks, aju töö parandamiseks, reaktsioon, aitab vabaneda stressist ja negatiivsetest mõjudest närvisüsteemile. Üldiselt on ingveri tee soovitatav kasutada loodusliku raviva ja ennetava joogina, peaaegu kõik, kui pole vastunäidustusi või allergilisi reaktsioone.

Järgmisena käsitleme mitmesuguseid alternatiivmeditsiini retsepte ja meetodeid, kasutades ingverit haiguste raviks ja vältimiseks. Tuleks kohe märkida, et neid retsepte ja meetodeid tuleks kasutada täiendavate vahenditena, mitte aga peamise ravina ja enne nende kasutamist, on nõutav erialane nõustamine.

Ingveri infusioon koos lehtede piparmündi, niiskust ja õunvilja mustadest lilled aitab eemaldada tugevat valu kõhupiirkonnas. Selleks tuleb purustada üks supilusikatäis kõiki koostisosi ja valada klaasi keeva veega, nõuda 25-30 minutit. Siis joo see infusioon, jagades kaheks söögiks. Seda infusiooni võib kasutada, kui kõhuvalu ei põhjusta kroonilisi haigusi.

Värske ingver aitab alguses põletikku kõri ja suu. Sel tükk kooritud värske ingver, mille paksus on ligikaudu 1,5 cm, tuleb lahustada suus ja närida kuni täieliku väljavõtte ingveri mahla. Samas on suuõõnes kerge kuhjumine, mis on põhjustatud ingveri sisaldavate eeterlike õlide antibakteriaalsest toimest. Eeterlikud õlid eemaldavad patogeensed bakterid põletiku lokaliseerimise kohas. See ravimeetod võib kasutada, et parandada seedesüsteemi, eemaldades toksiine organismist, immuunsuse tugevdamiseks, hambavalu ja igemete haigused. Väike värske ingveri tükk aitab pikka aega hingata.

Kuiv pulber Zingiber officinale kasutatakse valmistamisel ingver vann, mis meetmeid aitab vabaneda lihasvalu ja füüsiline väsimus, lõõgastuda ja noorendada. On vaja lahustada kolmest supilusikatäit kuivanud ingveri pulbrit ühe liitri keeva veega ja keeta 10 minutit. Saadud puljong tuleb valada vanni. Võtke ingveri vann 15-20 minutit. Efektiivne on rakendatav liigestele ja lihastele, hapukoore, kuivpulbri ja keedetud infusiooni karustiku järjepidevus. Samamoodi võite valmistada segu kompressi tagaküljele, mis sarnaneb sinepplaastritega. Selleks kaks teelusikatäit kuiva ingveri pulbrit tuleb hoolikalt segada 0,5 tl punast tšillipipart ja üks teelusikatäis kurkum. Saadud segu lahustatakse väikese koguse sooja seesamise või sinepi õliga, segatakse hästi ja lastakse küpsetada 10 minutit. Seda segu tuleb kasutada 0,5 cm paksuse kihi puuvillase salvrätikuga. Sellised salvrätikud ingveri seguga kantakse valu lokaliseerimise kohale.

Lisaks efektiivsetele ennetavatele vahenditele on peale ingliskeelset kasutust ingveri tee võimalik nimetada. Selle imejooki kasutamine on laialt levinud, alates seedetrakti rikkumistest kuni hingamisteede põletikuni. Lisaks sellele on teel meeldiv põlev maitse ja iseloomulik vürtsikas järelmaitse. Inimjahu korralik sissevõtmine tugevdab immuunsüsteemi, parandab aju toimimist, stabiliseerib vererõhku, rääkimata meeldiva maitse rõõmu.

Ingveri tee valmistamiseks on palju võimalusi. Paksud ingver koguses üks kuni kolm teelusikatäit teelusikatäit võib keevitada koos roheline või must tee, või eraldi Õlle Zingiber officinale või koos teiste ürtidega. Näiteks üks supilusikatäis piparmündilehed, tüümian, pärn ja purustatud ingverit vaja lisada 0,5 liitrit keeva veega 20 minutit, seejärel kasutada näiteks tee, seega on võimalik lisada maitse ja sidruni mesi. Üldiselt määratakse Zingiber officinale'i kogus tees individuaalselt ja võib suureneda või väheneda. Võid süüa ingveri teed sidruniga, kallis, lemmik moosid.

Imerja tee koos piimaga on universaalne ja ka väga maitsev toonikjook. Et valmistada see tee, mida vajate ühe klaasi piima ja puhas vesi, 1,5 tl musta või rohelise tee, suhkur või mesi maitse, 2 tl hakitud ingverit. Esiteks tõsta veega, tee ja ingver keema ja keeta neljaks minutiks. Seejärel lisage piim ja segage, nõudes viis minutit. Joog on kasutusvalmis, maitsele lisatakse mee või suhkrut. Hingamisteede haiguste tõhusalt kasutada kuuma piima lahustunud kuivatatud Zingiber officinale summas 1/3 tl ja mesi.

Efektiivne profülaktika, immuunsuse tugevdamine on kergesti valmistatav kodus. Selleks on vaja lihvida 400 grammi värsket ingverit, sellest tulenev mass valada 300 grammi alkoholi. Seda vedelikku infundeeritakse kaks nädalat soojas kohas. Kaks korda nädalas on vaja seda vedelikku konteinerit raputada. Pärast kahe nädala mööduvat Tinktuura muutub kollaseks, vedelik tuleb pingutada. Ingveri Tinktuura kasutamiseks peate sööma enne söömist teelusikat.

Enne ingveriga ravi alustamist peate konsulteerima spetsialistiga. Vaatamata paljudele ravivatele omadustele on ingveril mitmeid kasutamisel vastunäidustusi, mida loomulikult ei tohiks tähelepanu pöörata.

Vastunäidustused ingveri kasutamisel

Hiljuti on ingveri, ennetava ja raviva vahendi, aga ka kulinaarse koostisosa suurt populaarsust täies ulatuses selgitanud selle taime ainulaadsed omadused. Kuid ärge unustage, et kõik on korras, kuid mõõdukas. Ja Zingiber officinale'i puhul kehtib see reegel. Ingveri vastunäidustuste teaduslikud uuringud on kindlaks määranud peamised piirangud. Soovitatav annus täiskasvanule on umbes viis grammi. Kui seda annust ületab, võib terve isikul olla suu limaskesta ärritus, kõhulahtisus või kõrvetised. Ingveri suuremateks vastunäidustusteks on suures osas mitte väga Zingiber officinale'i, vaid selle kombinatsioon teiste ravimitega.

See sisaldab aktiivseid koostisosi ja eeterlikke õlisid, mille mõju mitmekordistab selle taime meditsiinilisi omadusi. Vaatamata paljudele kasulikele omadustele on ingveri suhtes vastunäidustused. Vaatame neid üksikasjalikumalt. See sisaldab lenduvaid aineid ja ei sobi häired organite seedetraktis, näiteks maos või söögitoru haavandid, urolitiaasiga selle kasutamine lubamatu progresseeruva põletikulisi protsesse, millele on lisatud kehatemperatuuri tõusu patsient. Ingver sisaldab märkimisväärset hulka kardioaktiivseid aineid, mis suurendavad südame aktiivsust ja kiirendavad südame töörütmi. Kardiovaskulaarsüsteemi haiguste, hüpertensiooni, Zingiber officinale'i ja selle ravimi kasutamise korral võite alustada alles pärast spetsialisti soovitust. Antihüpertensiivsete ja arütmiavastaste ravimite kasutamisel on selle kasutamine üldiselt vastunäidustatud.

Üldiselt on ingver vastunäidustatud kasutada haavandilise mittespetsiifilise koliidi, söögitoru refluksi, seedetrakti haiguse, divertikoosi ja divertikuliidi raviks. Toimeained võivad põhjustada nende haiguste tüsistusi. Raseduse ja imetamise ajal ei võeta ingveri naise toidust välja, et vältida kahjulikke mõjusid.

Kõikidel juhtudel tuleb ingverit kasutada vastunäidustusi arstiga. Äärmiselt oluline on vältida kasutamiskõlbmatuid tagajärgi. Kontrollimatu kasutamise tagajärjel võib olla vähene raviv toime ja krooniliste haiguste komplikatsioonide ilmnemine ning mõnel juhul patsiendi seisundi halvenemine. Võttes arvesse kõiki vastunäidustusi kasutamisele, võib peaaegu täielikult välistada võimalikud erandid.

[7], [8], [9]

Ingveri koostis

Ingveri imelised omadused on määratud selle unikaalse keemilise koostisega. Paljude toitainete sisaldus on risoomi kiududes. Nimelt mikroelemendid näiteks kaalium, mangaani, kaltsiumi, rauda, magneesiumi, oleiinhappe ja kaprüühape, naatriumi, kroomi, alumiiniumi, räni, fosforit, nikotiini ja linoolhapet, asparagiin, koliini. Ginger sisaldab vitamiini koostis vitamiine C, B1, B2, niatsiini.

Eriti iseloomulik aroom, vürtsikas ja punase värvusega lõhn on tekkinud selle tõttu, et selles sisalduvas eeterlike õlide suur sisaldus on umbes 1,5 - 3,5%, mis on kooritud juurosa. Kompositsiooni peamised komponendid on zhingibernen - koguses veidi üle 70%, tärklis - umbes 4-5%, gingerol - mitte rohkem kui 2%. Ülejäänud komponendid kujul, kamfeeni, gingerin, bisabolena, tsineool, borneool, linalool, phellandrene, suhkru ja rasva sisaldub koguses kuni 1,5% kogu. Ingel iseloomulik eriline põlev maitse on fenoolilaadne gingerool.

Zingiber sisaldab rohkesti aminohappeid, näiteks trüptofaani, leutsiini, metioniini, fenüülaniini, valiini ja paljusid teisi. 100 grammis värske juur sisaldab kiudu ja rasva 6,0 grammi, süsivesikuid umbes 70,0 grammi, valgud umbes 10,0 grammi. Mikroelemendid sisalduvad sellistes kogustes: Tsink - umbes 5,0mg, naatrium - umbes 32,0mg, kaalium - umbes 2,0mg, fosfor - umbes 150,0mg, magneesium - mitte rohkem kui 185,0mg, raud - mitte rohkem 12,0mg, kaltsium - 120,0 mg. 100 grammides sisalduvate vitamiinide arvu järgi saate määrata niatsiini - ligikaudu 6,0 mg, vitamiine B1 - 0,2 mg, B2 - 0,05 mg, C-12 mg. See on vaid väike osa vitamiini koostisest. 100 grammi toores ingveri kalorikogus on umbes 80kcal.

[10], [11], [12], [13],

Ingveri liigid

Ingveri kasvatatakse troopilistes riikides peaaegu kõigil kontinentidel. Taimekasv areng sõltub suuresti temperatuuri režiimist, niiskusest, mulla koostistest ja viljelustehnikadest. Nendest põhitingimustest ja kasvukohast sõltuvad maitsekvaliteedid. Kasvatamispiirkonnas eristatakse ingveri peamisi tüüpe, nimelt Hiina, India, Aafrika, Austraalia, Jamaica ja Brasiilia. Kõigil neil liikidel on iseloomulik aroom, maitseomadused, juurekoe tihedus. Need tarbijaindikaatorid määravad, kuidas teatud liike kasutatakse.

Ingveri kasvatamise geograafia on piisavalt lai ja seetõttu on igas piirkonnas ladustamisrajatisel oma eripära. Töötlemise teel eristatakse valget või pigem halli ja musta liike. Töötlemistehnoloogia on üsna lihtne. Kagu-Aasia riikides on Zingiberi risoomid leotatud happes, näiteks väävlilises või kloorimassis öö läbi. Seejärel eemaldage koorik ristisest ja kuivatage see päikese käes. Ladina-Ameerika riikides pestakse kooritud juured lubjapiimas ja keedetakse suhkrusiirupis. Valge või bengali ingveril on siledad puhastatud pinnad, mille töötlemine eemaldab ülemise koore. Vastupidi, mustad või Barbadose liigid on roojas ja selle töötlemine toimub ainult kuivatamisel. Seetõttu on mustama ingveri maitse ja lõhn rohkem väljendunud. Murdepunktil on kõikidel liikidel hallivalge värv, kergelt kollakas värvus on võimalik. Üldiselt, kui vanemad on risoomide vanus, siis kollaverv värvus on paus.

Niisiis, must ingver ei ole praktiliselt töödeldud, valge - pestakse eelnevalt ja puhastatakse pindade tihedalt kihtidelt. Ravi tulemusena on mustal kujutatud väljendunud maitset ja lõhna.