Rinnavähi dieet

Igapäevase toitumise põhimõtted on vähihaigetele suureks ennetavaks ja raviväärtuseks. Ravi kõige positiivsemate tulemuste saavutamiseks on lihtsalt rinnavähi toitumine vajalik.

Tutvustame onkoloogia ja dieedi valdkonna spetsialistide peamist nõuannet.

[1], [2]

Mis on rinnavähi dieet?

Kõik vähktõve toitumiskavad peaksid põhinema täieliku ja tasakaalustatud toote koostise kasutamisel, mis tagaksid organisatsiooni olulised vajadused nii rasketel perioodidel.

Et tagada keha toitainete ja toitainete täielikku imendumist toidust, on toitumine ette nähtud väikeste portsjonitena, kuid sagedamini kui 3 korda päevas. Optimal on kuus söögikorda päevas.

Joogirežiimi tuleb järgida: piisavas koguses vedeliku (puhta veega, milles puudub gaas) kujul, on võimalik mürgiste ainete, ainevahetusproduktide ja ravimijääkide organismi vabaneda.

Tooted peaksid olema võimalikult värsked ja kasulikud. Neid tooteid, mida võib süüa toorelt, tuleb süüa toorelt, ülejäänud võib lühiajalise kuumtöötluse abil laenata. Mitte mingil juhul ei praadida toidud, eriti suures koguses õli: rasvane toit, samuti praetud, võivad sisaldada palju vähkitekitavaid aineid, mis ainult raskendada olukorda haigus. Muud võimalikud kantserogeenid on samuti keelatud. Esiteks, see roog kiirtoidurestoran, toidud, konservid, lõhnav, värvitud tooteid samuti GMOsid sisaldavate toodete. Pea meeles, et looduslikud tooted - peamiseks kriteeriumiks nende kasutamise ja kunstlikke lisaaineid ja säilitusaineid tervise kahjuks, ei ole suurenenud.

Paljud naised kaotavad pärast diagnoosi omandamist söögiisu ja söövad vaid aeg-ajalt, sageli unustavad või ei soovi süüa. Toitumisspetsialistid ei soovita söömisest keeldumist: just teie haiguse ajal vajab teie organism nagu kunagi varem kasulikke toiduaineid, vitamiine, mikro- ja makroelemente. Keha vajab haiguse vastu võitlemiseks jõudu, ja selleks on vaja piisavalt toitaineid.

Uuringute põhjal leidsid teadlased, et peaaegu kahekordistunud on mitu põhitingimust, mis suurendavad rinnavähi taastumise võimalusi . Nende nimekiri on:

1. Päevane kalorite tarbimine vähendatakse 1/3 võrra süsivesikute toidu piiramise tõttu.
2. Valgusisalduse suurenemine toidus 1/3.
3. Igapäevane tarbimine vähemalt viie portsjoni puu-ja köögiviljade (ka värsked puuviljamahlad on siia lisatud).
4. Võimalike kantserogeenide ja kunstlike lisaainete sisaldus toidus.
5. Suurendage füüsilist aktiivsust tavaliste jalutuskäikude kujul kiirusega 30 minutit.

Patsientide taastamist hõlbustab ka jooga.

Menüü dieet rinnavähki

Kujutage ette rinnavähi iganädalase dieedi menüü ligikaudne versioon.

Päev I.

• Hommikusöök. Kaerahelbed koos kooritud piimaga, roheline tee.
• Üleüldine Köögivilja valmistatud rukkileibist, kohupakast, tass kompotist kuivatatud puuviljadest.
• Lõunasöök. Borsch, oad (ilma lihast), portsjon hautatud küülikuliha, peedi salat, taimne tee.
• Suupiste Osatäis mandleid.
• Õhtusöök Kapsa kanister, Borodino leiba viil, tass rohelist teed.
• Enne magamaminekut - tassi jogurt.

II päev.

• Hommikusöök. Kodujuustu vaarika marjadest, tass rohelist teed.
• Üleüldine Banaan.
• Lõunasöök. Värske kapsa supp, küpsetatud kala koos rohelistega, Borodino leib, tass kompot.
• Suupiste Kogu teravilja leib, mille koostis on vähese rasvasisaldusega juustu, klaasi õunamahla.
• Õhtusöök Vinaigrette koos tume leiva viiluga, tass rohelist teed.
• Enne magamaminekut magusaineteta jogurtit.

III päev.

• Hommikusöök. Rice puding, tass teed piima.
• Üleüldine Õun.
• Lõunasöök. Hernesupi portsjon, kapsa filee, paprikapulber, tume jahu, roheline tee.
• Suupiste Viinamarjade haru.
• Õhtusöök Tatarpuder, tomati- ja kapsasalat, Borodino leib, tass komposti kuivatatud puuviljadest.
• Enne magamaminekut - tassi jogurt.

IV päev

• Hommikusöök. Portsiaalne salat puuviljadest, roheline tee.
• Üleüldine Porgandimahl, teraviljakreemija.
• Lõunasöök. Brokoki supp püree, porgandi kastrul, rukkileib, kompoteeritud tass.
• Suupiste Kaks virsikuid.
• Õhtusöök Merekarbi salat, keedetud kala tükk, tume leiva tükk, roheline tee.
• Enne magamamist pange tass riaženka.

Päev V.

• Hommikusöök. Kodujuustu kastrul, tass teed piimaga.
• Üleüldine Pear, jogurt.
• Lõunasöök. Sellise salupäise, köögiviljahauti, teravilja leiva, tassi rohelise tee serveerimine.
• Suupiste Käputäis mageda maapähklit.
• Õhtusöök Türgist kastmed, kurkidest ja tomatitest valmistatud salat, musta leiba viil, tass kompot.
• Enne magamamist pange tass piima.

VI päev.

• Hommikusöök. Õun, küpsetatud kodujuustuga, tass rohelist teed.
• Üleüldine Osa puuviljasalati jogurtist.
• Lõunasöök. Porice rice supp, salat pruuni oadest küüslauguga, terve nisu leib, tass komposti kuivatatud puuviljadest.
• Suupiste Greibid.
• Õhtusöök Juurviljad, tume leiva viil, porgandimahl.
• Enne magamaminekut - tassi jogurt.

VII päev.

• Hommikusöök. Steamikoogid, klaas apelsinimahla.
• Üleüldine Jogurtiga porgandi ja õuna salat.
• Lõunasöök. Kõrvitsapudru, köögiviljasalat rohega, aurufilofilee, Borodino leiba viil, tass rohelist teed.
• Suupiste Tass marju.
• Õhtusöök Küpsetatud suvikõrvits tomatitega, tume leiva, porgandi ja õunamahla viil.
• Enne magamaminekut - jogurt.

Saate muuta menüüd vastavalt oma maitsele, sealhulgas lemmiktoidud lubatud toodete loendist. Tooted tuleks küpsetada või keeda kahekordse katla abil. Ärge kandke suuri osi: ekstra toit, mida süüakse, nagu nad ütlevad, "toidab kasvajat." Jälgi, et teie lauas oleks köögiviljad, rohelised ja puuviljad pidevalt esinevad. Lõpeta täielikult maiustused: kiireid süsivesikuid soodustab kasvajarakkude kasv. Parem on asendada maiustused ja koogid puuviljadega ja marjadega.

Rinnanäärme dieediretseptid

Pakume teile mitmeid retsepte, mida saab valmistada, jälgides rinnavähi toitumist.

• Puuvilja sorbett

Me vajame külmutatud puuvilju või marju (kirss, maasikas, sõstar, kiivid jne) ja piima (võib asendada jogurti või keefiga).

Me saame sügavkülmutatud marjast või puuviljast, segatakse segistisse, valatakse sama piimatoode ja visatakse ühe minuti jooksul. Tulemuseks on pastöriseeritud segu, mille tihedus sõltub puu ja piima koguse suhest. Kui lisate rohkem puuvilju, muutub see mass paksemaks.

Me paneme selle vaasse ja teenime seda.

• Võileiba juustupasta

Me vajame: 0,5 liitrit fermenteeritud piima, 0,5 liitrit keefirit, 0,25 liitrit jogurt, pool sidruni.

Segage piimatoodetes ja 1 spl sidrunimahla. Rihma või puuraugus, mida me kate marli (4 kihist), paneme ette valmis mass. Altpoolt asendage vadaku voolu nõusid ja peita see külmkapis 1,5 päeva.

Valmis juustupasta peaks omandama õrna konsistentsi, mis sobib leiva küpsetatud leiba kasutamiseks.

Soovi korral võib pastasse lisada küüslauku, tilli, vürtse või muid lemmiktooteid.

• Apple-curd hommikusöök

Vajame: suur ja magus õun, 150-200 g kodujuust, üks muna.

Apple hõõrutakse riivis, asetage kodujuust ja muna. Segades põhjalikult, asetage vormid ülevalt. Viige mikrolaineahjus täisvõimsusel 5-7 minutit, kuid võite ahjus küpsetada. Valmis hommikusööki saab puista kaneeliga.

Kui õuna ei ole, saab seda maitsest välja panna banaanile, kõrvitsale või pirnile.

• Kõrvitsa supp

Me peame ühe suvikõrvits, 4 väikest või kaks suurt porgandit, kartulit 4, üks sibul, murulauk, või veidi hapupiima (ja ei saa), sool, 50 g toidu juustu ja maitsetaimed. Kui seal on tükid kõrvitsa, saate seda lisada.

Köögiviljad ja sibulad puhastatakse ja viilutatakse, soolatakse ja keedetakse, kuni nad on keedetud. Vürtsid koos küüslauguküünt segistiga, keedetakse uuesti ja eemaldatakse kuumusest.

Iga plaadi serveerimisel pane lusikatäis hapukoore või vähese piimaga, puista riivitud juustu ja rohelistega. Supil saab kätte rukkileiva kreekerid.

• Lillkapsa kanister

Te vajate: 0,5 kg lillkapsast, 1 porgandit, 1 sibulit, 2-3 muna, 150 ml piima, 3 spl rukkijahu, rohelisi ja 150 g kõva juustu.

Eraldage kapsas ja keetke seda 10 minutit, tühjendage vesi. Porgand ja sibul valatakse ja asetatakse pannile (lisada väike taimeõli). Lisage jahutatud kapsas, kaanega kaas ja hautatud 15 minutit. Samal ajal ühendame ja segage mune, jahu ja piima, soola. Saate maitsestada maitseid. Vala hautatud köögiviljadesse, puista ülemise koha riivitud juustuga, kaetakse kaanega ja jäetakse 10 minutiks. Enne serveerimist piserdage tilliga või peterselliga.

Hea söömine!

Toitumise muutus loomulikult ei ravita onkoloogilist haigust. Kuid nende toitumissoovituste järgimine aitab tugevdada keha immuunsust, on kiiritusravi ja kemoteraapia edasilükkamine lihtsam ja ilma tagajärgedeta kiirendada kudede parandamise protsessi postoperatiivsel perioodil.

Rinnavähi dieet on oluline samm taastumiseks ja aktiivseks eluks.

[3]

Mis ei saa rinnavähiga süüa?

Toiduainete nimekirjas, mida ei tohiks kasutada rinnavähki, on:

• rasvalised piimatooted;
• tulekindlad rasvad, margariinid, või;
• rasvane liha, rikas puljong;
• praetud, suitsutatud, marineeritud tooted;
• Maiustused ja kõik tooted, mis sisaldavad suhkrut;
• soolased toidud;
• kuum pipar;
• pakendatud mahl, gaseeritud ja gaseerimata maiustuste joogid;
• maitsestatud kurk, õunad ja kapsas, marineeritud marinaadid ja marinaadid;
• kaitse (nii kauplus kui ka kodu);
• säilitusainetega ja äädika toodetega (va õun);
• seeneroad;
• värsked saiakesed, kuklid, valge jahu tooted;
• töödeldud ja soolatud juust;
• kohv, šokolaad;
• alkohoolsed joogid, nikotiin.

Mida saab süüa rinnavähiga?

Rinnavähi lubatud toodete loetelu on üsna mitmekesine:

• puuviljad (aprikoosid, virsikud, õunad, apelsinid, pirnid, viinamarjad, banaanid, kiivid, greibid, sidrunid);
• köögiviljad (paprika, suvikõrvits, squash, kapsas, porgandid, baklažaanid, mais, peet, seller, tomatid, kurk, redis);
• marjad (mustikad, jõhvikad, mustikad, vaarikad, kirsid, karusmarjad, maasikad, sõstrad, mooruspuumarjad);
• melonid (melon, kõrvits, arbuus);
• kaunviljad (herned, erinevad oad, sh sparglid, läätsed);
• Värskelt pressitud looduslikud mahlad;
• merikarbi;
• küüslauk, sibul, porrulauk;
• erinevad haljasalad (petersell, rukola, salat, till, koriandr);
• teraviljad, teraviljad (tatar, hirss, riis, oder ja maisitangud, kaer);
• kala (eriti punane kala);
• taimeõli (päevalill, rafineerimata, oliiv, mais, seesamiseemned, linaseemned, kõrvitsaseemneõli);
• madala rasvasisaldusega ja madala rasvasisaldusega piimatooted (kogu piim, juust, jogurt, jogurt, küpsetatud piima, fermenteeritud küpsetatud piima, jogurt, pärm, toidu soolata juust);
• valge tailiha (kana, küülik, kalkun);
• kuivatatud leib juurviljapunast;
• roheline tee;
• mineraalvesi ilma gaasita.