Toitumine ja toitumine stomatiidi puhul

Patsiendi toitumine mängib olulist rolli stomatiidi valulike ja ebamugavate sümptomite leevendamisel. Põletikuline suuõõne reageerib toidule teravalt ja protsessi ägenemine muudab selle sageli põhimõtteliselt võimatuks. Seetõttu peaks stomatiidi toitumine olema võimalikult õrn, et see ei oleks täiendav ärritaja. Sõltumata põletikulise protsessi tüübist peaks toitumine olema osaline. Menüü koostatakse, võttes arvesse patsiendi vanust ja seisundit ehk individuaalselt.

Siiski on ka mõned üldised reeglid, mida toitumine suuõõne haiguste korral ette näeb:

1. Iga toode peaks olema võimalikult peeneks hakitud. Liha ja kala tarbitakse ainult hakkliha, köögiviljade ja puuviljade kujul - püree kujul.
2. Kõik tooted tuleb põhjalikult pesta ja kuumtöödelda. Toores köögivilju, puuvilju ega marju ei ole lubatud süüa.
3. Vürtsikad, magusad, hapud ja vürtsikad road on rangelt keelatud.
4. Menüü peaks koosnema vitamiinide ja mikroelementide poolest rikastest roogadest, see on vajalik keha toonuse säilitamiseks ja immuunkaitse aktiveerimiseks.
5. Toit peaks olema mugava temperatuuriga, see tähendab, et see ei tohiks olla liiga külm ega liiga kuum.
6. Pärast iga sööki on vaja suuõõne põhjalikult loputusvahenditega puhastada.
7. Põletiku ägenemise ja ulatuslike erosioonide tekke korral tuleks vedelat toitu võtta läbi õlekõrre.
8. Menüüsse võivad kuuluda värskelt pressitud mahlad (mitte hapud), näiteks porgandi- või kapsamahlad. See soodustab limaskesta kiiremat epiteeliseerumist.
9. Normaalse mikrofloora säilitamiseks nii soolestikus kui ka suuõõnes on menüüs kääritatud piimatooted. Eriti kasulikud on keefir, värvaineteta jogurtid ja puuviljalisandid.
10. Murakate või vaarikate igapäevane tarbimine (tänu neis sisalduvatele salitsülaatidele) mõjub positiivselt seedimisele ja suuõõne tervisele.
11. Kuivatatud puuviljakompotid on tervislikud ning sisaldavad palju vitamiine ja mikroelemente.
12. Hoolimata asjaolust, et stomatiidi dieet ei hõlma vürtside ja maitseainete kasutamist, võib täiskasvanu menüüsse lisada riivitud mädarõigast või küüslauku. Loomulikult tuleks neid tooteid süüa minimaalsetes annustes kui täiendavat vahendit põletiku neutraliseerimiseks.

[ 1 ]

Stomatiidi dieet

Stomatiit kutsub esile suu limaskesta tugeva ärrituse ja haavandumise, mistõttu iga toit võib põhjustada tugevat valu. On täiesti loomulik, et patsient vajab dieeti, stomatiidi korral mängib see olulist rolli üldises terapeutilises kompleksis. Kui üldistame mitmeid toitumissoovitusi, saame esile tõsta järgmisi reegleid:

• Suhkrurikaste toitude võimalikult suures koguses piiramine aitab vähendada sümptomite raskust ja kiirendada taastumist.
• Sa peaksid vältima vürtsikaid, happelisi ja hapukaid toite, mis võivad ärritada kahjustatud limaskesta.
• Menüüst on vaja välja jätta kakaotooted, kohv ja šokolaad.
• Kogu toit peaks olema mõõduka temperatuuriga; liiga kuum või külm toit võib valu süvendada.
• Toit peaks olema vedela konsistentsiga, eelistatavalt püree, vedela pudru, suppide kujul.
• Menüü peaks sisaldama roogasid, mis sisaldavad vitamiinide kompleksi immuunsüsteemi aktiveerimiseks ja tugevdamiseks.
• Sa ei tohiks süüa kuiva leiba ega jämedalt jahvatatud leiba.
• Kõik alkohoolsed joogid tuleks välja jätta.
• Ei ole soovitatav tarbida tsitrusvilju, tomateid, hapukaid puuvilju ja marju.

Stomatiidi dieedil on oma eripärad, kahjuks pole tänapäeval ühtegi soovituslikku menüüd, mis sarnaneks Pevzneri kuulsate nummerdatud "laudadega". Kogemused ja praktika näitavad aga, et on olemas nimekiri ohututest ja õrnadest toodetest, mida saab stomatiidiga patsiendi menüüsse lisada.

[ 2 ], [ 3 ]

Mida sisaldab stomatiidi dieet?

• Kõik piimatooted ja kääritatud piimatooted.
• Kohupiim, jogurtid ilma lisandite ja säilitusaineteta.
• Melon, arbuus, banaanid, puuviljad, millel pole hapu maitset.
• Köögiviljamahlad – porgand, kapsas.
• Keedetud hakkliha, aurutatud kotletid, vormiroad.
• Madala rasvasisaldusega, kergelt soolatud supid ja puljongid.
• Pehmed juustud.
• Taimeteed, infusioonid.
• Aprikooside, viinamarjade, pirnide mahl.
• Vaarika-, mustika- ja sõstramahl – kontsentreerimata.
• Vedelad viskoossed pudrud – kaerahelbed, manna, riis.
• Pudingid, tarretis, suflee.
• Jäätis ilma säilitusainete ja lisanditeta, naturaalne jäätis on parim.