Toit kroonilise koletsüstiidi korral

Korduva koletsüstiidi dieet tundub olevat kõige tõhusam ja õige viis selle haiguse raviks.

Krooniline koletsüstiit on sapipõie rikkumine, kuna selles esinevad sagedased põletikud. Põhjuseks põletikulised protsessid sapipõis saab mitmesugustest teguritest, nagu näiteks: omane deformatsiooni sapijuha või sapipõis, ummistus sapijuhade kasvajate kõhuõõnde, füüsilise trauma sapipõie häiritud ainevahetus toitumisest, ei piisa väheliikuv elu.

Selline dieet tähendab osalist ja sagedast sööki, sageli umbes 5 söögikorda päevas. Selle toitumise ajal on toidus teatud piirangud toidule. Seega põhjustab kroonilise koletsüstiidi dieet peaaegu täielikku rasvade, praetud ja suitsutatud toitude kõrvaldamist. Ajal toitumine kõrvaldatud kasutamise rasvhapete kala, liha ja linnuliha, nagu lõhe, lõhe, säga, heeringas, makrell, hani, part, kalkun ja kõik osad kana, välja arvatud seafilee, lambaliha jne

Lubatud süüa keedetud toitu, peaaegu igasuguseid teravili (va hernes ja hirss), madala rasvasisaldusega piimatooted, hapukoor 15% rasva, heik, tuunikala (mitte konserveeritud) kana või kalkunifilee vasika- ja veiseliha. Samuti lubatud süüa küpsetatud lubatavate sortide kala, liha ja linnuliha, valgu omlett aurutatud, värskeid salateid ilma sibul või küüslauk, riides madala rasvasisaldusega jogurt või väike kogus hapukoor 15%.

[1],

Kroonilise koletsüstiidi ravi dieediga

Kroonilise koletsüstiidi ravi dieediga ei ole mitte ainult õige otsus, vaid ka patsiendi eduka taastumise eeltingimus. See toitumine on täiesti täis ja pakub dieedil mitmekülgsust. Koletsüstiidiga toit sisaldab rohkesti proteiine, vitamiine ja mineraalsooli, piiratud koguses süsivesikuid ja praktiliselt välja jäetud kõik rasvad.

Selle toiduga peamine valkude allikas on liha, rasvavaba kodujuust, kooritud piim, kuivatatud leib (valge jahu küpsetatud kaup ei ole soovitatav). Siiski tuleb silmas pidada, et valik tooteid toitumine, tuleb meeles pidada, et iga toitudega võib kahjustada teie maksa ja sapipõie, nii et teie toitumine peaks sisaldama mingit rasvhapete kala, linnuliha ja liha, nagu veiseliha kana, kalkunite, vasikaliha, tursa, haugi, saksa, navaga või haugi fileed.

Söögivalmistamise viis jääb oluliseks koletsüstiidi toitumisega. Liha või kala tuleb keeta või aurutatult küpsetada, kuna see võib küpsetada ahjus ilma rasva lisamata, kuid kuoletsüstiidi ägenemise ajal pole viimane valmistamisviis soovitatav. Samuti peab toitumise ajal täielikult välja jätma kõik puljongid, välja arvatud köögiviljad (välja arvatud sellised herneste või oadest saadud puljongid).

Mis on kroonilise koletsüstiidi toitumine?

Tuginedes olemasolevatele retseptidele ja piirangutele patsiendi dieedi teatavatele toodetele, tekib küsimus: milline on kroonilise koletsüstiidi toitumine? Kõigepealt tuleb märkida, et selle sisuliselt on see, et säilitades keha täieliku küllastumise, luues tingimused maksa keemiliseks loksutamiseks ja soodustamaks sapiteede normaalset toimimist ja parandades sapi väljavoolu. Kroonilise koletsüstiidi toitumine annab väikestes portsjonides päeva jooksul 4-5 korda päevas väikest toitu. Süsteemne toitumine mõjutab samal ajal alati sapipõie sekretsiooni.

Päevasurve kogukaal ei tohiks ületada 3 kg, millest 1,5 kuni 2 liitrit. Langeb vabale vedelikule. Tabelisool on lubatud koguses, mis ei ületa 8-10 grammi päevas. On vaja hoiduda süüa väga külma toitu, mille temperatuur ei tohiks olla madalam kui 15 kraadi. Kuumaid nõusid ei tohi kuumutada rohkem kui 62 ° C-ni. Seedetrakti normaliseerimise soodustamiseks on vaja looduslikke kiudaineid, mille sisaldus on peamiselt nisukliidirikas. Mõnevõrra väiksemates kogustes on nad kaunviljades pähkleid, puuvilju ja köögivilju.

Nisukliide kui toitu on võimalik kasutada nii looduslikus vormis, kui 2-3 laua lusikat, kui ka neid küpsetatud toidud. Nisukliid valmistatakse järgmiselt: 2-3 supilusikatäit aurutatud keedetud veega ja infundeeritakse pool tundi. Pärast seda, jagades neljaks osaks, tuleks neid päevas süüa, pestakse koos piimaga või kasutatakse supidina ja borshina, puderadena. Kliide jäätmed on ka positiivne. See valmistatakse kohviveski peenestamisel, seejärel valatakse keeva veega ja küpsetatakse 10 minutit. Pärast seda, kui lasete selle üheks päevaks keeta mitmeks tunniks, puljong filtreeritakse ja sellele lisatakse suhkrut ja sidrunimahla. Suhkru alternatiivina võib kasutada mett.

Toit 5 kroonilise koletsüstiidi korral

Kroonilise koletsüstiidi dieet 5 määrab dieedi, mis koosneb väikestest kogustest 5-6 korda päevas. Selle dieediga toitu tuleks keeta või küpsetada nii, et jämedat koort ei ilmuks. Lubatud on ka praed ja aurutatud praed. Valmis toidud tuleb kuumutada temperatuuril vahemikus 20 kuni 52 kraadi.

Soovitatav lisamine korralikult küpsetatud teravilja dieedi sisse piimale pool vees tatarist ja kaerahelbedest ja riisist. Lubatud on taimetoitlusega supid, milles on kooritud köögiviljad ja hästi keedetud riis, kaerahelbed, peeneks hakitud kartul, kõrvits, porgandid. Toidusegude retseptid võimaldavad teil süüa ka piimapuppe pooleks veega, koorepäid ja kreeme. Lubatud küpsetatud kaupade arv sisaldab: 1. Ja 2. Klassi nisujahu leiba, kooritud ja külvatud jahust saadud kuivatatud rukki leiba ning saamata küpsiseid.

Liha toitumissoovitused annavad võimaluse lisada madala rasvasisaldusega sordid, veiseliha, vasikaliha, kana ja kalkuniliha, küülikuliha. Enne söömist tuleks kõik kõõlused lihast eemaldada ja lind eemaldada. Kotlettide jaoks peate kasutama madala rasvasisaldusega hakkliha ja neid tuleks keedetud paariks.

Kroonilise koletsüstiidi toitumine 5 võimaldab teil mitmekesistada madala rasvasusega sigade kala toitu - aur, keedetud ja kotletid. Saate süüa lahja leotatud heeringat, täidisega kala, mereandide salateid.

Selle toiduga lubatud piimatooted on piim, värske jogurt, keefir, acidophilus piim. Saate süüa madala rasvasisaldusega ja julgeid kodujuustu, samuti madala rasvasisaldusega ja odavat juustu.

Mitmesuguste menüü köögiviljade saab kasutada toores, pühitud, keedetud või aurutatud köögivilja: maitsetaimed, kartulid, porgandid, lillkapsas ja peet. Need on valmistatud püree, suffli jne kujul. Lisaks võite valmistada munadest küpsetatud ja aurutatud omlette. Selleks on vaja seostada poole või ühe tervena munakolbi ja 1-2 valgu suhtega.

Tee ja kohvi tuleb valmistada mitte tugevana; teed saab serveerida sidruniga ja kohvi - piima lisamisega. Joogid on endiselt kasulik puuviljade ja marjade mahlade ja puuviljamajade nuumamiseks.

Või kasutamine peaks piirduma 10-20 grammiga päevas. Tabelisoola päevas on lubatud mitte üle 10 g.

[2], [3], [4], [5]

Toit kroonilises kalkuleeritud koletsüstitis

Enne küsimuse esitamist, mis toit peaks olema kroonilises kumulatiivses koletsüstitis, on vaja määratleda haigus. Krooniline kalkuloosne koletsüstiit on selle haiguse vorm, mida iseloomustab kivide moodustumine sapipõies. Haigus on laialt tuntud ka teise nime all - kolleteatikum. See sort on prognostilises plaanis kõige ebasoodsam, kuna see põhjustab sapiteede tõkestamist ja peaaegu kõigil juhtudel viib vajadus kirurgilise sekkumise järele.

Kolelitiaasi tekkimist näitab valu rütm, mis on seotud parema hüpohooniaga. Mõnel juhul võivad sellised valusümptomid ilmneda pärast söömist, eriti kui nõud on rasked ja rasvased. Seetõttu on edukaks taastumiseks väga olulised tegurid nagu tervislik eluviis ja toitumine. Terapeutiliste meetmete komplekt hõlmab tingimata asjakohaste meditsiinitöötajate toitumisspetsialiste.

Kroonilise kalkulise koletsüstiidi toitlustust reguleerivate lubatud ja soovimatute toodete loetelu põhineb dieedil nr 5a. Selle toitumise eesmärk on soodustada sapi eemaldamist kehalt. Mõne kuu pärast läheb selline toitmine terapeutilisele dieedile number 5.

Toit vastavalt soovitustele peaks olema keedetud või keedetud aurus ning selle koostis ei tohiks sisaldada raskesti loomset valku. Patsiendi toitumine ei võimalda hirssi, kapsa, vorstide ja suitsutoodete, marjade ja rupsi olemasolu. Kategooria keelus kogu ravikuuri jooksul on alkohoolsete jookide kasutamine.

[6], [7], [8]

Kõhu kõhulahtisuse sümptomaatiline dieet

Kroonilist tuberkuvat või mittealkulatiivset koletsüstiiti iseloomustab krooniline põletik soolepadjas. Enamikul juhtudel on see haigus kaasas sapi väljavoolu motoorne tooniline düsfunktsioon, mille tunnuseks on see, et need ei põhjusta kivide moodustumist.

Üks kroonilise beskamennogo koletsüstiidi ravimeetoditest on dieetteraapia. Seega on kroonilise naistevahelise koletsüstiidi toitumine eeldatavasti erinevates toitudes väikestes kogustes 4-6 korda päevas sageli erinev. Toitumise sagedus ja fraktsionaalsus on tegur, mis aitab kaasa sapipõie regulaarselt tühjendamisele.

Rasvaste, praetud ja vürtside toidu kasutamine ei ole soovitatav keelatud ka gaseeritud vee ja alkohoolsete jookide, näiteks veini ja õlle suhtes. Soovitatav on hoiduda küpsetamist küpsetiste, pähklite, munakollaste, külmade toitude, toores juurviljade ja puuviljade tarbimisest.

Toit kroonilise lõualuu koletsüstiidi korral, kui haigus on üle läinud ägenemiseks, sätestab värskelt valmistatud toidu kasutamise ainult soojas vormis. Peamine toiduvalmistamise viis peaks olema toiduvalmistamine või paariga valmistamine. Aurust võib küpsetada teravilja- ja köögiviljatoite.

Kroonilise koletsüstiidi ägenemise toitumine

Kroonilise koletsüstiidi ägenemisega toimetav toit pakub sagedasi ja jagatud toite kuni 6 korda päevas. Kuid kui haigus on halvenenud, tuleb see protsess ettevaatlikumalt läheneda. Kõiki tooteid tuleb põhjalikult pesta ja hoolikalt keeta. Köögiviljad tuleb valmistada ainult püree, liha ja kala - ainult püreks või keedetud. Küpsetamiseks kasutatava soola kogust tuleks oluliselt vähendada.

Allpool käsitleme ägeda kroonilise koletsüstiiniga patsiendi ühenädalase menüü varianti.

Esimesel hommikul saate süüa kaerajahu põrsast piimast ja kohupiimast. Tee suhkrule ja sidrunile on lubatud veidi valget värsket leiba võiga koguses mitte rohkem kui 5 grammi.

Teine hommikusöök sisaldab õunapüree ja kuivatatud küpsiseid suhkru roosipuupuljongiga.

Lõunasöögi korral pakutakse valge jahu, kartuli- või porgandipüreesi, keetatud kala või keedetud liblikõielist liha aurutatud suffli. Vermikese asendamine võib teha kartulipüree. Ka õhtusöögiks - želee, kompott, mahl või želee.

Võite täita leivaküpsiseid valge leiba puuviljamahla või puljong loodusliku roosi.

Õhtusöögi ajal võite süüa aurukotleid või valget omletti. Alternatiiviks on juustuffi. Pärast sööki soovitatakse seda jooma koorekoefiini või marjaželaga.

Enne voodisse laskumist on purjus klaasi piima, keefi või kalgendatud piima.

Kui toit on ägenemine kroonilise koletsüstiit põhjustab, et haigus taganeda oma ägedas faasis pärast konsulteerimist arstiga dieet võib hakata järk-järgult kasutusele rohkem kui teised tooted, mis aitab tagada õige toitumine keha.

[9], [10], [11]

Toit kroonilise pankreatiidi ja koletsüstiidi korral

Leiva kasulikkus on väljaspool kahtlust - see on rikas taimede valgusisaldusega. Kuid sellisel juhul erineb maksimaalne kasulikkus ainult vananenud või spetsiaalselt kuivatatud. Seda on parem lagundada, mis tähendab peamiselt valge jahu sorteeritud küpsetatud leiba. Rukkileibis on palju taimseid kiude, mis aitab soolestiku toimet optimeerida, kaasa arvatud sapipõie tühjendamise protsessid. See hoiab ära sapijuhi stagnatsiooni.

Kroonilise pankreatiidi ja koletsüstiidi toitumine toob kaasa rukkileiva ja puu-ja köögiviljade kasutamist toores ja keedetud kujul. Soovitatavad on köögiviljamahlad, ilma igasuguste piiranguteta.

Mis puutub munadesse, siis on vaja üksikasjalikumalt kaaluda nende kasu plusse ja miinuseid. Fakt on see, et munad sisaldavad kolesterooli, mis on sapikivide moodustamisel üks teguritest ja kahjustab maksa toimet. Tõsise puudumisel on lubatud üks kord päevas ühe munaga süüa. Piitsutatud valke saab kasutada liha, kala, kohupiima või köögivilja suffli valmistamiseks, puuvilja- ja marjaosakesed.

Kroonilise pankreatiidi ja koletsüstiidi toitumine hõlmab haigestunud kalade toitmist ainult värske, külmutatud või paaritatud kujul. Külmutatud kala tuleb kõigepealt sulatada toatemperatuuril. Tuleb meeles pidada, et pika leotamine vees võib põhjustada palju kasulikku kala kaotamist. Kalade keetmiseks tükkidega tuleb see täita keeva veega ja juhul, kui see on vaja eemaldada selles sisalduvad kaevandamisained, on parim viis aurutamiseks valmistuda.

[12],

Menüü dieet kroonilise koletsüstiidi korral

Dieet menüü kroonilise koletsüstiit põhineb põhimõtteid toitumine №5. Dieet koostis erineb lõpetada kõik vajalikud keha aineid. Dieet patsientidel kroonilise koletsüstiit võimsus ei tohiks sisaldada tooteid, mis erinevad arvukus kolesterooli, mis on omane munakollased, kopsu, aju, maks, neerud. Keelatud kroonilise koletsüstiit on ka supid - olgu see siis liha, kala või seened, liha, marineeritud kurk, konservid, vorstid, oad, spinat, redis, redis, roheline sibul, küüslauk, vürtsid, seapekk, kakao ja šokolaadi - mis uuteaineet kohal. Soovitatav on jätta patsiendi menüü, praetud toidud ja lisada dieeti rohkem tooteid Lipotroopsena mõju. Nende hulka kuuluvad: tatar ja kaerahelbed, lahja liha, kala, söömine, mis takistab moodustamine liigne rasv maksas. Parema väljavool sapi päeva jooksul tuleb juua umbes kaks liitrit vedelikku.

Kroonilise koletsüstiidi toitumisharjumused pakuvad sagedast (kuni 5 korda päevas) ja lõhestatud sööki, mida ei tohi hakitud, aurutatud või küpsetatud.

Näiteks kaaluge mõne võimaliku menüü taaskasutamise etapil.

Esimese hommikusöögi ajal soovitatakse süüa keedetud kala või leotatud heeringat, täidisega tatarrust või keedetud kartulist. Valge või must leib, võite levitada 5 grammi võid. Magusat teed lubatakse sidruni viilu või tassi lahusega loodusliku piimaga kohviga.

Teiseks hommikusöögiks - kodujuust hapukoorega, mis peaks olema kuni 10 grammi või toores. Võimalusena - natuke raskesti juust. Üks õun ja klaas koer roosi puljong.

Lõunasöögil võite süüa köögivilja taimetoitlast suppi, teisega - hautatud porgandeid ja rohelisi hernestega aurufilee või keedetud liha. Kompoteeritud kuivatatud puuviljad või värsked puuviljad.

Pärastlõunase suupistega on soovitatav, et teeksite suhkrust ja sidrunist teega ebamugavaid küpsiseid või kreekerid.

Võid olla õhtusöök koos keedetud liha ja riisi täidisega kapsa rullidega või leotatud mustade seapekreemiga. Tee mesi, moosiga või klaasi koer roosi puljongiga.

Kroonilise koletsüstiidi dieetretsept

Selleks, et tagada keha haiguse ajal nõuetekohase ja piisava toitumisega, on kroonilise koletsüstiidi jaoks erinevad dieetretseptid. Vaatame mõnda neist.

• Veiseliha kotletid köögiviljadega

Nende valmistamiseks keedetakse liha kuni valmis ja lõigatakse tükkideks. Lõika porgandid kuubikuteks ja lillkapsas õisikutega, lubatakse köögivilja väikeses koguses vett, millele lisatakse võid. Nii süüa võetavad köögiviljad lihaga ja pärast soolamist läbivad nad lihumahtujat, mille järel on vaja lisada mune ja 5 grammi võid. Saadud mass on põhjalikult pekstud ja sellest moodustuvad hakitud kotletid, mis praaditakse võiga määritud praadimispaariga. Soovi ümber lagunenud tükki keedetud kartulid või nuudlid, kõik määrdunud hapukoore või hapukoor segatud jahu, puista riivitud juust ja küpseta ahjus.

• Kartulipupp

Pestud kartulid puhastatakse, lõigatakse viiludeks koos porgandiga, pestakse, kooritakse ja lõigatakse kuubikuteks, võidakse saetud või lubatakse väikeses koguses vett. Sibulat tuleb puhastada ja viiludeks lõigata, võile pesta. Keetavas vees asetatakse alustamiseks ettevalmistatud kartul, ja peale 10-15 minutit tuleb ka sibulad ja porgandid saata ja supp valmista valmis.

Kroonilise koletsüstiidi dieetretsept näitab ka igasuguseid želeesid. Siin on näiteks oranžeelne näide.

Apelsinist eemaldatakse kooritud mahl. Zedra (kooriku oranž osa) tuleks lõigata õhukesteks ribadeks. Želatiin valatakse külmas vees vahekorras 1 kuni 6-10 ja pärast 30-40 minuti pikkust turset turne filtreeritakse läbi liigse veega marli. Kuuma vett, millele on lisatud suhkrut, viiakse keemiseni, seejärel lisatakse ettevalmistatud säde ja želatiin siirupisse. Pärast seda, pidevalt segades, viiakse siirup keemiseni ja filtreeritakse. Järgmine samm on lisada siirupisse apelsinimahl ja segada. Seejärel valatakse kõik valuvormidesse, mis peaksid olema külmas - umbes 8 kraadi võrra 1-2 tundi.

Geeli eemaldamiseks vormist välja ja paigutati Nõu peaks pidama seda 1-2 sekundit kuumas vees ja pühitakse rätikuga katab taldriku keerata tagurpidi ja loksutatakse kergelt.

[13], [14], [15], [16]

Mida saab süüa kroonilise koletsüstiidi korral?

Selliste keeldude korral tekib toitumisel mõistlik küsimus ja mida saate kroonilise koletsüstiiniga süüa? Kui te kaevatege sügavamale, selgub, et kroonilise koletsüstiidi all kannatavad inimesed saavad süüa palju kasulikku ja maitsvat toitu ja tooteid. Näiteks jahu toodetega võite süüa kuivatatud, mitte värsket ja üldse mitte värskelt küpsetatud leiba, eelistatavalt teise rühma jahu või nisujahu. Selleks, et muuta leiba tarbimine meeldivamaks, saab seda rösterist kuivatada ja süüa jahutatud.

Võite on küpsetatud pirukad liha, õunad, kala või madala rasvasisaldusega kodujuustu ja igasuguseid vormiroad madala rasvasisaldusega kodujuust, manna ja pastatoodete õnnistust nüüd leida kõige sobivam retsept Internet on lihtne. Lihatoodetest saate süüa veiseliha, kanafilee ja kalkuniliha. Kalad on lubatud, on pähkleid, ahvenat, roosa lõhet, turska, haugi ja merluusi, kuid ka keedetakse, keedetakse või küpsetatakse ahjus.

Supid on soovitatav köögiviljapuljongid, puuvilja supp, kooritud piimaga supid ja borscht ilma oadeta, liha ja keedetud mitte lihapuljongil. Võid süüa rasvavaba või madala rasvasisaldusega hapupiimaga tooteid, näiteks: kalgendatud piim, keefir, jogurt jne. Munad võib tarbida valgu-omletti kujul ja ühe tüki koguses päevas. Maiustustest saate marmelaadi või maiustusi, mis ei sisalda šokolaadi, rasvu ega kakaod, kuid mitte rohkem kui 60 grammi suhkrut päevas. Alates jookidest võite kasutada must-rohelist, mitte kõvasti keedetud teesid, puuviljajoogeid, taimeteed, köögivilja-, puuvilja- ja marjaaju.

Mida sa ei saa süüa kroonilise koletsüstiidi korral?

Vaatamata asjaolule, et kroonilise koletsüstiidi dieet on üsna tasakaalustatud ja kõrge kvaliteediga, tuleb meeles pidada, et kroonilise koletsüstiidi korral on seda võimatu süüa.

Üks esimesi on keelatud jahuvalmis toodete valge jahu, paksune saia või lühikese kondiitritooted, värske või värskelt küpsetatud leib, koogid ja koorekoogid. Samuti on soovitav hoiduda rasva sordi liha - õlle ja sealiha, röstitud liha ja ulukiliha (pardi, hani) söömise hoidmisest. Lisaks peaks krooniline koletsüstiit vorsti, suitsetoodete, konserveeritud toidu ja rupsi dieeti välistama. Kui sulle meeldivad kaaviar, soolatud, suitsutatud või rasvkalad, näiteks ketu, tuur, kahjuks peate unustama nende toodete maitse. Lõppude lõpuks kuuluvad nad nimekirja sellest, mida ei saa kroonilise koletsüstiidiga söömiseks kasutada.

Kroonilise koletsüstiidiga seotud haigus sisaldab lisaks dieedile ka rasva, kas taimset või loomset: rasv, margariin, sinep. Keeld kehtib ka praetud või keedetud munade kohta. Toitumises on vaja loobuda seente, roheliste sibulate, marineeritud köögiviljade, redis ja mädarõiguse säilitamisest. Krooniline koletsüstiit sunnib teid sellist delikatessi pakkuma nagu jäätist, samuti pehmetest ja alkohoolsetest jookidest. Selle haigusega peab loobuma kakao ja musta kohvi.

Hoolitsemisel on lubatud kasutada fermenteeritud küpsiseid ja rasvaineid (6%) piima, hapukoore, kreemi, soolatud juustu ja rasvasegu.