Toit mürgise hepatiidi korral

Mürgise maksakahjustuse raviks kasutatakse mitmeid meetodeid. Terapeutiline toitumine on eriti efektiivne. Mõelge toitumisravi, menüüde ja retseptide aluspõhimõtetele.

Toksiline hepatiit areneb kahjulike kemikaalide sissetungi tõttu kehasse. See võib esineda ägedas ja kroonilises vormis. Vastavalt ICD-10 haigusjuhisele K71. Äge haigus tuleneb mürgide suure kontsentratsioonist maksasrakkudes. Krooniline vorm areneb järk-järgult, mitme mürgise ja toksiininfektsiooniga. Esimesel juhul ilmnevad sümptomid 2-3 päeva hiljem, teisel juhul ilmuvad need pärast mitu või isegi aastat.

Haiguse välimus on enamasti seotud professionaalse, juhusliku ja tahtliku (alkoholism, narkomaania) teguritega. Vere sissevõtmine häirib maksarakke rakkude pakkumist hapnikuga ja blokeerib verevarustust. Mürgine hepatiit võib olla alkohoolne, meditsiiniline (meditsiiniline) ja professionaalne.

Haiguse peamised sümptomid:

• Naha ja limaskestade kollasus
• Sügav tumedat värvi uriin
• Väiksed nahahaigused
• Desolate fekaalid
• Nina veritsus
• Hemorraagilised nähtused

Diagnostika jaoks kasutage instrumentaalseid ja laboratoorsed meetodeid. Haiguse kõrvaldamiseks kasutatakse kõikehõlmavat lähenemist, mis koosneb ravimite, dieedi ja füsioteraapiast. Kuid taaskasutamise peamine eesmärk on kokkupuude mürgiga.

[1], [2], [3], [4], [5], [6]

Mürgise hepatiidi ravi dieediga

Maksahaiguste ravi tähendab integreeritud lähenemist. See on tingitud asjaolust, et toksiline hepatiit on kõige ohtlikum elundikahjustus. Patsient kannatab suurte valulike sümptomite, naha ikteruse ja häirete pärast paljude elundite ja süsteemide töös. Väga sageli on haigus ägeda kroonilise vormi staadium, mis on tingitud suure koguse alkoholi või toksiinide sisalduse suurenemisest.

Toitumise põhitingimused:

• Alkoholi ja nikotiini keeldumine.
• Toitumise väike osa (5-6 söögikorda väikeste portsjonite kaupa) sapiteede normaalseks eritamiseks.
• Rasvataolise, praetud, soolase ja muu kahjuliku toidu keeldumine.
• Mahalaadimispäevad (üks kord nädalas / kuus soovitatakse ainult kööki või puuvilju).
• Toit peaks olema tasakaalus, iga päev peab kehas olema 100 g valku, 80 g rasva ja 350 g süsivesikuid.
• Veetasakaalu säilitamine (kaks liitrit puhastatud vett päevas).

Mürgise hepatiidi ravi dieediga toimub pärast meditsiinilist ravi, mis enamasti viiakse läbi haiglas. Toitumist tuleks jälgida pikema aja jooksul pärast tühjendamist. Ideaalis peaks selline toit muutuma normiks, see on osa eluviisist.

Mürgise hepatiidi dieedi olemus

Maksahaiguste ja teiste siseorganite ravi ajal peab patsient oma toitumist täielikult muutma. Toiduse tuum koos mürgise hepatiidiga seisneb täielikult keeldudes toodetest, mis mõjutavad keha rakke ja rikuvad selle tööd. Dieedi meditsiiniline nimetus on toitumise laud number 5. Patsient peab loobuma alkoholist ja suitsetamisest. Sa pead sööma sageli, kuid väikestes osades. Mitterakendatav toit aitab vältida ülekuulamist, mis halvendab sapiteede eritumist.

Soovitused:

• Toidust peate soolist välja jätma, erinevaid maitseaineid, maiustusi, rasvatatud liha, kala ja kodulinde.
• Patsientidel ei soovitata süüa praetud toitu, kukeseid, kaunviljasid, hapu ja liiga magusaid puuvilju ja köögivilju.
• Suurem osa toidust peaks olema süsivesikud, sest nad ei lase maost maha, vaid annavad energiavaru.

Toit peaks olema kasulik ja loomulik. Küpsetamine on parim paar, küpseta, küpsetage või keeda. Praetud toidud tuleb ära visata. Keelduse all on konservid, suitsutatud, erinevad marinaadid ja tooted GMOde ja kunstlike lisanditega. Toit peaks sisaldama vitamiine (eelistatakse B-rühma vitamiine) ja taimseid kiude.

Dieedi menüü

Selleks, et hepatiidi taastumisprotsess ei oleks mitte ainult kiire, vaid ka maitsev, soovitatakse teha eritoidu menüü. Kõigepealt peate meeles pidama, et peate sööma sageli (iga 3-4 tunni järel), kuid väikestes osades. Toit on vastupidine õli või rasva lisamisele. Sa ei saa kasutada palju soola, erinevaid maitseaineid, vürtse ja kastmeid. Dieedi aluseks peaksid olema köögiviljad, puuviljad, teravili, madala rasvasisaldusega liha, piimatooted ja rohelised tooted.

Nädala toidu menüü näide:

Esmaspäev

• Hommikusöök: kaerahelbed, kuivatatud puuviljad, roheline tee.
• Snack: kõik puuviljad ja 100 g küpsised.
• Lõunasöök: kalasupp, tatar kana-lihapallidega ja salat.
• Snack: kuivatatud puuviljad ja jogurt.
• Õhtusöök: küpsetatud õun lusikas mett, rosinad ja kaneel.
• Teine õhtusöök: klaas jogurtit või piima.

Teisipäev

• Hommikusöök: kohupiim koos teega.
• Snack: puuviljasalat ja paar viilu musta leiba.
• Lõunasöök: köögiviljasupp, aurukookide ja roheliste kartulipüree.
• Snack: hapnemata küpsised või kreekerid teega.
• Õhtusöök: riis keetmata kaladega.
• Teine õhtusöök: taimne tee või jogurt küpsiste küpsistega.

Kolmapäev

• Hommikusöök: aurukommelet ühe munaga koos piima ja köögiviljadega.
• Snäkk: puuvilja- või köögiviljamahl koos riivarasvade või eilsa leibaga.
• Lõunasöök: marineeritud, nisupüree koos lihapallidega.
• Snack: tee ja kõik puuviljad.
• Õhtusöök: küpsetatud või keedetud kana köögiviljadega.
• Teine õhtusöök: klaas jogurtit või jogurt, banaan.

Neljapäev

• Hommikusöök: roheline tee ja köögiviljasalat.
• Suupisted: 200 g kodujuustu hapukoorega.
• Lõunasöök: piimapupp, tatarlilled, makaronid lihakastmega.
• Snack: käputäis kuivatatud puuvilju või mis tahes puuvilju.
• Õhtusöök: küpsetatud kartul ja köögiviljasalat, riietatud hapukoorega.
• Teine õhtusöök: tee või jogurt, küpsise küpsised.

Reede

• Hommikusöök: kohupiim kodujuustast ja kuivatatud puuviljadest, tee.
• Snack: kuiva biskviit mahlaga.
• Lõunasöök: peedikupp, aurutatud kotlettide ja köögiviljasalatiga odrapuder.
• Snack: puuviljamahl kuivainetest.
• Õhtusöök: keedetud kala riisiga.
• Teine õhtusöök: klaasi keefirist või rohelist teed.

Laupäev

• Hommikusöök: puuviljasalat ja taimetee.
• Snack: kõik puuviljad, tee või mahl.
• Lõunasöök: köögiviljapuljong koos praetud leibaga, hommikueinega tatar, kapsa kotlett.
• Snack: kõik puuviljad ja mahlad.
• Õhtusöök: küpsetatud kana köögiviljade ja madala rasvasisaldusega juustuga.
• Teine õhtusöök: klaasi keefirist või teest.

Pühapäev

• Hommikusöök: ürdi tee, kaerahelbed meega.
• Snack: kodujuust puuviljadega.
• Lõunasöök: kana-supp nuudlitega, kartulipüree, aurutatud kotletid madala rasvasusega veiselihaga, köögiviljasalat.
• Snack: kõik puuviljad ja tee koos kreekeritega.
• Õhtusöök: aurutatud kala köögiviljadega.
• Teine õhtusöök: keefir või jogurti koos küpsise küpsisega.

Toitumürgid mürgise hepatiidi raviks

Mitmekülgne igav dieedi menüü koos toksilise maksakahjustusega võib olla abiks maitsvaid ja kasulikke retsepte. Küpsetamine on vajalik ainult heakskiidetud toodetest koos mineraalse soola ja taimeõli lisamisega. Tooted tuleb kuumtöödelda, neid tuleks keetleda, küpsetada, aurutada või hautatud, kuid praadimisel on vaja keelduda.

Mürgise hepatiidi dieetretsept:

[7]

Kanafilee kana ja köögiviljaga

• Keedetud kanarind 100 g.
• Porgand 1 tk.
• Sibul 1 tk
• Lillkapsas 100g
• Tomat 2 tk.
• Hapukoor 50 g.
• Või 20 g
• Muna 1 tk

Porgand, sibul, lillkapsas ja tomatid pestakse, kooritakse ja pannakse või pannakse praepannile. Kanafilee peeneks hakitud ja segatud köögiviljadega. Munisegu hapukoorega segage koos teiste koostisosadega. Pange tulevikupüük pärgamendiga vooderdatud küpsetusnõusse ja asetage ahju 20-30 minutit 180-200 kraadi juures kuldpruuniks. 1-2 minutit enne, kui tass on valmis, võite lisada vähese rasvasisaldusega juustu.

Kapsa ja kana aurutatud toidulisad

• Kapsas 300 g.
• Piim 500 ml.
• Või 10 g.
• Kana liha 200 g.
• Muna 1 tk

Kapsa peeneks hakkima ja keetke piimas, lisades võid. Kana segatakse kapsaga (pigistage piimast) ja muna, hakklihana hakkliha. Vormitud kookospähklid, asetage auruti 10 minutiks, kuni olete küpsetatud.

[8]

Lazy Vareniki

• Madala rasvasisaldusega kodujuust 300 g.
• Jahu 100 g.
• Muna 1 tk
• Sool 2 g.
• Suhkur 1 tl.
• Hapukoor 100 g.

Kohupiimassi segage muna, soola ja suhkruga, järk-järgult lisage jahu. Sa peaksid saama täisautomaatset taigna, mis ei kao välja, kuid mitte liiga tihe. Tõustage tainas vorsti, lõigake see viiludeks ja keetke see keevasse vees. Pelletid küpsetatakse umbes 5 minutit, pärast mida tuleb neid koguda mürarikas, panna plaati ja hooajal hapukoorega.

Tee kaerajahu küpsised

• Kaerajahu 250 g
• Keefir 200 ml.
• Honey 2 tl.
• Roosid
• kuivatatud
• Pähklid

Ööelge keefiriga kaerahelbed, lisage kuivatatud puuviljad ja kallis. Kõik koostisained tuleb hoolikalt segada, saadakse tihe mass. Tuleviku küpsised pannakse silikoonmatt või küpsetusplaadile pärgamendiga. Pechenyushki küpsetatakse 160-180 kraadi juures 20-25 minutit kuni kuldpruunini.

Vitamiini silee

• Banaan 1 tk
• Keefir või jogurt 250 ml.
• Honey 1 tl
• Roosid 10 g.

Banaan segatakse segistis, lisatakse keefir, mett ja rosinad, segatakse kuni sujuvaks. Enne kasutamist tuleb suupisteid jahutada.

Mida saab süüa mürgise hepatiidiga?

Kuna dieettoit toob kaasa mõningaid toitumisalaseid piiranguid, muutub küsimus mürgiste hepatiididega söömiseks kiireloomuliseks. Igapäevases dieedis peaksid olema sellised tooted:

• Kashi
• Madala rasvasisaldusega liha ja linnuliha
• Piimatooted (madala rasvasisaldusega kohupiim, piim)
• Lean fish
• Kuiv leib ja kliid
• Värsked köögiviljad, puuviljad, rohelised
• Roheline tee

Toitlustatakse väikestes kogustes 5-6 söögikorda päevas. Soovitatav on järgida eraldi toitumise põhimõtet, st mitte segada süsivesikuid ja proteiine toitu ühe korraga. Peamine toit peaks olema supid ja teraviljad. Paremale küpseta, küpsetage või küpsetage, praadimisel koos rasvade ja õlide lisamisega tuleb ära visata. Valgutoitudest on lubatud kasutada kuni 1 muna päevas, kodujuust, piim, keefir, mitmesuguseid jogurtit.

Maiustuste fännid peavad loobuma küpsetamisest valmistatud saiakesedest, koogidest ja kondiitritoodetest. Neid saab asendada vahtmasinaga, marmelaadiga, moosiga, magusate marjade ja puuviljadega. Alates jookidest tuleb eelistada taimseid taimelihakaupu ja infusioone, puuvilja- ja köögiviljamahla. Vürtsidest võite valmistada roogasid, natuke soola, samuti võid või taimeõli.

Mida ei saa sööta toksilise hepatiidi vastu?

Maksahaiguste ravi hõlmab raskete toiduainete eemaldamist seedimisele. Mõtle, mida ei saa mürgine hepatiit:

• Rasvhapped kala, liha ja linnuliha
• Rasvad piimatooted (piim, keefir, kodujuust, juust, hapukoor)
• Munad (mitte rohkem kui üks päevas)
• Oad ja seened
• Mitmesugused suitsutatud tooted ja marineeritud tooted
• Konserveeritud toidud, vorstid
• Spinat, mage, küüslauk
• Gaseeritud joogid, kohv, tugev must tee
• Kakao ja šokolaad
• Sool (kuni 10 g päevas)
• Erinevad maitseained ja kastmed
• Maiustused ja maiustused
• Pähklid, jäätis

Hoolimata sellisest suurest piirangute loendist on patsientidel võimalus valmistada maitsvat, mitmekesist ja kõige tähtsamat kasulikku menüüd, mis aitab kahjustatud elundit taastada.

Arvamused toitumise kohta

Dieetterapia kasutatakse mitmete haiguste raviks ja ennetamiseks. Mürgise maksakahjustusega dieedil on palju positiivseid vastuseid, mis näitavad selle efektiivsust. Õige toitumise eeliseks on see, et see aitab organismil taastuda, varustades selle vajalike vitamiinide ja mineraalidega.

Toitumise järgimine on sama tähtis kui meditsiiniline ravi. Ilma korraliku ravieta võib haigus põhjustada tõsiseid tüsistusi:

• Maksapuudulikkus - hepatotsüüdid hävitatakse ja asendatakse rasvrakkudega, mis häirivad maksa. Selle tulemusena on turse, kollatõbi, sagedane verejooks, terav kaalu langus.
• Maksa tsirroos peetakse kõige ohtlikumaks komplikatsiooniks, mis tekib hepatotsüütide asendamisel sidekoega.
• Maksa kooma - viib kogu keha toimimise katkemiseni, võib põhjustada surma.

Mürgine maksa hepatiit toitumine on näidustatud igas vanuses ja igasuguse haiguse korral. Meditsiiniline toitumine avaldab soodsat mõju keha tööle ja minimeerib ebamugavust ja muudab taastumise vähem valusaks.