Toiduained maksa jaoks

Maksa funktsionaalsed ülesanded seisnevad keha puhastamises kõikidest kahjulikest ainetest, mis sisenevad seede- ja hingamiselundite kaudu. See tähendab toidu, joogi ja õhuga. Kõige olulisemat organit peaksid kaitsma kõik, kes soovivad elada ilma valu ja haigusteta. Seda eesmärki saab saavutada ainult maksa jaoks kasulike toodete abil.

Maksa meele järele olemine pole üldiselt keeruline, õnneks pole see valiv ega vaja peeneid hõrgutisi. Vastupidi, see on üsna rahul ka lihtsate looduslike toodetega, mis on kasulikud ka teistele organitele.

Kõige kasulikumad tooted maksa jaoks on:

• mesi. Kui vastunäidustusi pole, on lusikatäis mett just see, millega oma päeva alustada. Meejooki saab teha sooja keedetud veega.
• taimeõlid (mõõdukas koguses). Sapikiviprobleemide korral peaksite rasvade osas konsulteerima gastroenteroloogiga.
• madala rasvasisaldusega kääritatud piimatooted. Keefir, jogurt, hapupiim, ryazhenka - maksa lemmikjook, eriti öösel. Hea suupiste toidukordade vahel.
• liha. Maks ei keeldu sellest, aga on valiv. Eelistab tailiha: kana, vasikaliha.
• kala. Nii mere- kui ka lahjat kala peetakse tervislikuks.
• Tatar on parim lisand liha- ja kalaroogade kõrvale.
• joogid. Siin on maks üsna valiv: vesi peaks olema filtreeritud ja gaseerimata, mahlad – värsked, ilma säilitusaineteta, kompotid – eelistatavalt kuivatatud puuviljadest.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Maksa taastamise tooted

Haiguste tõttu on vaja spetsiaalseid tooteid maksa taastamiseks. Näiteks:

• valge leiva kuivikud;
• dieetliha (küülik, kana, veiseliha);
• madala rasvasisaldusega kala (ahven, koha, merluus, tursk);
• teraviljad (tatar, kaerahelbed);
• nisupasta (kõvast nisust);
• taimeõlid;
• küpsetatud õunad;
• punane peet;
• köögiviljarohelised (välja arvatud spinat, hapuoblikas);
• avokaado;
• roheline tee;
• vesi.

Tatrapuder sisaldab rauda, letsitiini, aminohappeid ja mõningaid valke, mis aitavad taastada maksarakke.

Kaerahelbed igal hommikul on maksa tervise garantii.

Oliivi-, linaseemne- ja sinepiõli kiirendavad protsessi, kõrvaldades kahjulikke kemikaale rakutasandil. Kuid õli kogust tuleks hoolikalt kontrollida, et mitte tekitada kahju oodatava kasu asemel.

Vesi on ka maksa jaoks vajalik toode, kokku kaheksa kuni kümme klaasi päevas. Kui organismis mingil põhjusel vedelikku peetub, tuleks samaaegselt vähendada tarbitava vee ja soola kogust.

Piimatooted maksa jaoks

Maksa toitvate piimatoodete valimisel tuleks menüüst välja jätta või. See ei kuulu üldiselt üsna tervislike toitude hulka, kuna on piimarasva kontsentraat. Väikestes annustes sobib see kuumade roogade valmistamiseks ja minimaalsetes annustes võileibade ja võikreemide jaoks.

Piimatoodetest eelistatakse täispiima, kalgendatud piima, keefirit, jogurtit ja madala rasvasisaldusega kodujuustu. Koort ja hapukoort – piiratud kogustes.

Koduse ja tööstusliku tootmise kääritatud piimatooted, eriti madala rasvasisaldusega, avaldavad maksale väga positiivset mõju, aidates sellel täita funktsionaalseid ülesandeid. Hapupiima soovitatakse inimestele, kellel on probleeme vererõhu, ateroskleroosi, hepatomegaalia ja hepatiidiga. Jogurt ja keefir normaliseerivad seedetrakti mikrofloorat, eemaldavad tõhusalt jääkaineid. Kodujuust on näidustatud mõnedes terapeutilistes dieetides, sealhulgas maksahaiguste korral.

Selle rühma maksatoodetest saab valmistada maitsvaid piimasuppe ja -putrusid, vormiroogasid, kasutada salatite kastmiseks, köögiviljasuppe, kasutada naturaalsel kujul täisväärtuslike roogadena. Kaerahelbed on väga kasuliku mõjuga: kaerahelbepudru regulaarne tarbimine stabiliseerib organi tegevust üsna kiiresti.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Maksa puhastustooted

Kuidas maksa puhastavaid tooteid tõhusalt kasutada? Eksperdid soovitavad tungivalt: nädal enne protseduuri on vaja pidada kerget dieeti. Menüüs peaksid domineerima taimsed toidud ning iga toidukorra ajal tuleks tarbida täisteratooteid, köögivilju ja puuvilju.

Mis on maksale hea, see puhastab seda.

Köögiviljad

• Küüslauk aktiveerib ensüüme, sisaldab seleeni, mis on vajalik hepatotsüütide uuenemiseks. Porgand ja peet on kasulikud vitamiinide poolest. Mõned parimad raskmetallide ja pestitsiidide "puhastajad" on lehtköögiviljad, vürtsikad rohelised (salat, seller, petersell, till, basiilik). Valge peakapsas ja selle sugulased (brokkoli, nuikapsas), artišokid ja spargel toimivad sarnaselt. Teraviljad ja pähklid suurendavad täiskõhutunnet.

Puuviljad

• Kooritud õunad sobivad ideaalselt maksa koormamiseks ja toksiinidest vabastamiseks. Kasulikud on ka greibid ja mõlema puuvilja mahlad (pool klaasi päevas). Avokaado on aktiivne abiline kahjulike ainete neutraliseerimisel. Sidrun (laim) sobib hästi teedesse ja lihtsalt viiludeks.

Õlid

• Oliiv, mais, päevalill, linaseemned - kasulikud salatites kolereetilise toime tõttu. Tõhus, kuid mitte kõigile soovitatav on kasutada ükskõik millist õli tühja kõhuga.

Muud tooted

• Eksootiline idamaine vürts kurkum roogades stimuleerib sapi väljavoolu, parandab maksa tervist. Mõned tassid teed (rohelist) sidruni või ürtidega tugevdavad kaitset mürgiste ainete ja vabade radikaalide eest. Puhas vesi ilma gaasita on samuti maksa jaoks vajalike toodete hulgas.

Elundite haiguste korral ei tohiks puhastusprotseduure läbi viia omal vastutusel, vaid alles pärast arstidega konsulteerimist.

Hooajalised tooted maksale

Hooajalised dieedid erinevad selle poolest, et need ei põhine keeldudel ja piirangutel. Kõik on lihtsam: laual on muide see, mis on siin ja praegu küpsenud. Jääb üle valida täpselt (meie puhul) hooajalised tooted maksa jaoks.

Iidse idamaise dieedi pooldajad jagavad aasta neljaks aastaajaks pluss hooajaväliseks perioodiks. See on terve toitumissüsteem, mis on üles ehitatud maitsete klassifikatsioonile ja tänapäeva meditsiin on selle suhtes suures osas soodne.

Selle teooria kohaselt aktiveeruvad maks ja sapipõis kevadel. Hapu maitse vastab sellele perioodile. Seega peaks menüüs olema hapupiim ja selle sordid, kitsepiim, hapukapsas, hapu borš, sidrunid.

Jahutoodetest – rukki- ja nisujahust tooted, leivakvass.

Juurviljad – peet, seller, porgand.

Lihast - kalkuni-, kana- ja pardiroogad, et talve järel nõrgenenud keha vitamiinida.

Vahelduseks – pähklid ja seemned, sealhulgas õunaseemned.

Kevade keskel on soovitatav üle minna taimetoidumenüüle (kuidas saaks mitte meeles pidada kristlikku paastu!).

Soolast maitset peetakse täiendavaks, neutraalset maitset minimaalselt kasulikuks ja vürtsikat maitset ei soovitata.

Aga kui te ei pea kinni ühestki kindlast teooriast, siis kehtib väljend "Kõik, mis pole kahjulik, on kasulik" täielikult ka maksatoodete kohta. Köögiviljad, puuviljad, marjad (välja arvatud liiga hapud) on vajalikud vitamiinide ja mineraalide allikatena. Kõrvits, porgand, erinevad kapsasordid, aiaanded ja valmimisaja marjad sobivad ideaalselt otse aiast lauale. Talvel ärge unustage populaarseid kuivatatud puuvilju. Rosinad, kuivatatud aprikoosid, ploomid, viigimarjad mitte ainult ei rikasta, sealhulgas maksa, vitamiinidega, vaid võivad kergesti asendada palju vähem kasulikke jahukompvekke ja šokolaadi.

Hiljuti on tõestatud tsitrusviljade, eriti mandariinide, kõrge efektiivsus rakkude taastamisel ja mõnede hepatoloogiliste patoloogiate ravis. Need samad puuviljad mängivad olulist rolli ka elundi tõsiste haiguste ennetamisel.

Ohtlikud toidud maksa jaoks

Maksaohtlikud tooted pole mitte ainult menüüs ebasoovitavad. Pideval kasutamisel võivad need viia katastroofiliste tagajärgedeni. Maksa rikke korral mõjutab see negatiivselt ka teisi olulisi organeid: sapipõit, kõhunääret, soolestikku. See põhjustab mitmesuguseid häireid, ebamugavustunnet, süvendab valulikke aistinguid ja soovimatuid protsesse.

Mõnda toodet see lihtsalt "ei seedi". Näiteks toit, mis sisaldab palju küllastunud rasvhappeid. Raskesti seeditavad rasvad suurendavad kolesteroolitaset. Peaaegu kõiki kiirtoidurestoranide pakutavaid roogasid peetakse ohtlikuks.

Kantserogeene, kemikaale, lisaaineid ja muid küsitavaid aineid sisaldavad tooted, mis ideaalis ei tohiks toidus (nagu ka jookides ja õhus) esineda, kujutavad endast ohtu maksale ja kogu organismile.

Praetud, ülesoolatud ja liiga vürtsikas toit kahjustab maksa ja teisi organeid.

Oluline on teada, et kange alkohol, isegi minimaalsetes annustes, on maksa jaoks väga ohtlik.

Maks ei armasta hapusid toite, seega tuleb olla valiv muidu tervislike taimsete toodete suhtes.

Keemiliselt või bioloogiliselt (patogeense mikroflooraga) saastunud vesi võib esile kutsuda tõsiseid elundihaigusi.

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]

5 supertoitu maksale

Viie maksa supertoidu nimekirjad on veidi erinevad, kuid mitte dramaatiliselt.

Kalatooted on kerged. Heik, tursk, koha, forell, hõbekoger – kõik võimsa füsioloogilise labori maitse järgi.

Salatid ja mitmesugused köögiviljaroad on samuti maksa lemmiktoidud. Need võtavad enda peale osa seedimisega seotud ülesannetest.

Kala ja köögivilju on parem keeta või maitsestada oliiviõliga. Vali külmpressitud toode (märgisega "Extra Virgin").

Piimaohakas on populaarne taim; maksa menüüs aitab see seedida rasket toitu, taastada rakke ja stimuleerida ainevahetusreaktsioone.

Peamine mesindussaadus on tõeline maiuspala maksale. Lusikatäis naturaalset mett tühja kõhuga (teine võib võtta öösel) stimuleerib biokeemilisi protsesse elavas "laboris".

Nagu teisedki organid, eelistab maks kõike hautatut, küpsetatut, keedetut. Selle tervis on inimese üldise seisundi, elujõu ja hea tuju võti. Selleks, et maks teeniks ustavalt aastaid, tuleb seda õigesti toita. See on seda väärt.

Parimad toidud maksale

Maks vajab kiiret abi, kui ebameeldivad sümptomid hakkavad häirima: puhitus, happe refluks, suurenenud higistamine. Samal ajal tekivad nahale akne, pigmentatsioon ja muud defektid. On aeg meeles pidada, millised on parimad tooted maksa jaoks peale nende, mis selliste tagajärgedeni viisid.

• Küüslaugu kohta
• Greipide kohta
• Juurviljade kohta
• Aiaroheluse kohta
• Rohelise tee kohta
• Avokaadode ja õunte kohta
• Vähetuntud teraviljade kohta
• Kapsa, lillkapsa ja brokoli kohta
• Oliivi- (kanepi-, linaseemne-) õli kohta
• Pähklite kohta
• Sidrunite ja laimide kohta
• Kurkumi kohta
• Vee kohta.

Need maksatooted sisaldavad kõike vajalikku normaalseks toimimiseks, ensüümide tootmiseks, loomulikuks puhastumiseks ja toksiinide eemaldamiseks. Mõned näpunäited.

Kasulikum on kasutada hakitud või purustatud küüslauku ja mitte kohe, vaid mõne aja pärast.

Joo värsket juurviljamahla, eriti peedimahla, vähehaaval, pidades silmas selle tugevat puhastavat toimet.

Rohelisel teel piimaga on muuhulgas õrn rahustav toime.

Soovitatav on õunu süüa pidevalt (üks päevas).

Eriti head on külmpressitud taimeõlid, aga ka nendega ei tohiks liiale minna.

Lisaks tatrale sobivad hästi maitsele ka maks, hirss ja kinoa.

Parema imendumise tagamiseks vajavad pähklid põhjalikku närimist.

Igasugune kapsas mis tahes kujul suurendab hepatotsüütide antitoksilisi omadusi.

Kurkum on üks väheseid vürtse, mida maks seedib mõnuga.

Sa peaksid regulaarselt jooma vett, nii tavalist kui ka mineraalvett, aga garanteeritud kvaliteediga.

Tänapäeva inimestel pole tavaliselt aega arstide toitumisjuhiseid liiga täpselt järgida. Võib-olla ei tasu selle peale "takerduda", sest me sööme elamiseks, mitte vastupidi. Teiste organite tervis sõltub aga suuresti peamise "filtri" heast seisukorrast. Seda on täiesti võimalik toetada õigete nõuannete ja kvaliteetsete maksatoodete abil.

Kahjulikud toidud maksale

Juhuslike toksiinide ja madala kvaliteediga toodetest pärit ainete neutraliseerimine – seda üllast tööd teeb peafilter peaaegu ööpäevaringselt. Kuid maksa kannatlikkus pole piiramatu ja kahjulike ainete liigsed annused võivad selle pikaks ajaks rivist välja viia. Sellise osalemise vältimiseks tasub tunda „vaenlast“ isiklikult.

Kõige kahjulikumad tooted maksale:

• kõikvõimalikud kanged alkoholid – moonshine, viin, konjak, brändi, viski, tequila
• rasvased toidud – sealiha, lambaliha, hani, part, seapekk, või
• rikkalikud liha- ja seenepuljongid
• konservid, suitsutatud ja soolatud tooted, vürtsikad kastmed lihale ja kalale
• hapud marjad, vürtsikad köögiviljad – redis ja mädarõigas, metsküüslauk, hapuoblikas, jõhvikas, kiivi
• rikkalike kreemidega koogid ja muud küpsetised, šokolaad
• must kohv.

Mõned väikesed nipid võivad aidata dieeti, mis mõne inimese jaoks on askeetlik, pehmendada. Näiteks vähese piima või koore lisamine kohvile muudab teie lemmikjoogi maksale kahjutuks. Punast veini ja tumedat õlut peetakse selle jaoks kõige vastuvõetavamateks alkohoolseteks jookideks. Kuid pidage meeles annust!

Isegi maksa jaoks kasulikke toite ei tohiks korraga suurtes kogustes süüa, eriti öösel.

Lisaks ebatervislikule toitumisele võib maks kannatada üldise ja isikliku hügieeni mittejärgimise, meditsiiniliste ja muude manipulatsioonide, suitsetamise, stressi ja ebasoodsate keskkonnategurite tõttu. See on nii siis, kui inimene hoolitseb enda eest hoolitsedes ka lähedaste ja võõraste tervise eest.