Artikli meditsiiniline ekspert
Uued väljaanded
Tee ingveriga
Viimati vaadatud: 23.04.2024
Kõik iLive'i sisu vaadatakse meditsiiniliselt läbi või seda kontrollitakse, et tagada võimalikult suur faktiline täpsus.
Meil on ranged allhanke juhised ja link ainult mainekate meediakanalite, akadeemiliste teadusasutuste ja võimaluse korral meditsiiniliselt vastastikuste eksperthinnangutega. Pange tähele, et sulgudes ([1], [2] jne) olevad numbrid on nende uuringute linkideks.
Kui tunnete, et mõni meie sisu on ebatäpne, aegunud või muul viisil küsitav, valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
Ingveri juur on pikka aega peetud väga kasulikuks vürtsiks. Ingver erineb üsna meeldivalt iseloomuliku aroomi ja põlemismaitse järgi: tänu nendele omadustele juur kasutatakse laialdaselt erinevate toitude ja jookide valmistamisel. Eriti populaarne on ingveriga tee. Selline tee soojendab ja hoiab soojas keha ning Ida-maades on ingveri tee võrdsustatud aphrodisiacitega.
Retseptid teedest ingveriga
Tee süüa ingveriga on lubatud kogu päeva jooksul, kuid mitte rohkem kui 5 tassi päevas. Ideaalne valik - tassi ingveri tee veerand tundi enne söömist. Selle korraga on see maitsev jook toob kehale maksimaalse kasu.
Ingve on palju retseene teede valmistamiseks: mesi, maitseainetega, puuviljadega jne. On olemas isegi retsepte, sõltuvalt ingveri juurte päritolust: Jaapani, India, Aafrika või Jamaica.
Pakume retsepte, mis on meie piirkonnas kõige levinumad. Need on maitsvad aromaatsed teed, mis põhinevad kõigil tuttavatel koostisosadel, mis on meie köögis sageli olemas. Sõltuvalt sellest, millist teed soovid - pehmem või küllastunud - võite lisada tassi veidi ingveri juurest.
Kuidas teha tee ingveriga?
Lihtsaim viis tee valmistamiseks ingveriga on:
- vali ingveribaarid, koor;
- me hõõruda riivis;
- lisada sidrunimahl ja valada kuuma vett;
- katta kaanega ja nõuda umbes 15 minutit;
- enne serveerimist lisage natuke meest.
Ingeri juua tee valmistamiseks on palju muid võimalusi. Lisaks kaalume ka neid.
Roheline tee ingveriga
Üks ingveri rohelise tee tähtsatest eelistest on selle pehme ja delikaatne maitse ja lõhn. Rohelise tee armastajatele on ingver muutunud lihtsalt leiutuseks ja täiuslikuks teie lemmikjookideks. Selle tee valmistamiseks peame:
0,5 liitrit vett;
- 1 spl rohelist teed;
- värske ingveri juur;
- kallis
Koorime ingveri väikest plokki nahast ja viimistleme õhukeselt. Pruulimise jaoks vajame umbes 3 või 4 juurtega ringi. Seejärel tõmba roheline tee, lisage juure veekeskkonda ja nõudke 10 minutit. Tee filtreeritakse ja valatakse tassidesse. Saate maisi lisada.
Must tee ingveriga
Eelmise retsepti alusel võite ka musta tee valmistada. Siiski on veel ingveri mustanaha retsept, milleks me vajame:
- sõstarelamud (kuivatatud või värsked);
- musta tee lehed;
- ingveri juur.
Niisiis, pruulige, nagu tavaliselt, must tee. Teie meelest võite teed tugevamaks või nõrgemaks. 5 minuti pärast tee filtreeritakse ja valatakse termosesse, lisades mõne ingveri juure ja sõstarilehe ringi. Nõuame 20 minutit. Saate nautida!
[1]
Tee ingveri ja sidruniga
Me lõigame ingveri juure õhukeste ringidega, täidame selle joogiveega ja tõmbame väikese tulega keema. Valmistame 15 minutit. Seejärel lülitage tuli välja ja jook jahtake. Veidi enne tarbimist lisage sidrunimahla ja natuke mesi. Selles tees lisage oma maitsele teisi koostisosi: apelsinimahl, lubi, ananassi tükid või kumquat.
Tee ingveri ja meega
Teeni ingveri ja meega saab valmistada mitmel viisil:
- rohelise või musta tee baasil;
- suhkrustatud puuviljade või sidruni või apelsini koorimise põhjal;
- lihtsalt peeneks hakitud ingveri põhjal.
Valitud maitseainetega maitsestati valatud kuuma vett, nõudis 20 minutit, filtreeriti. Lisaks veidi jahtunud jooki saate lisada looduslikku meest, kuid mõned lovers eelistavad kasutada mett, nagu nad ütlevad, "suupisteid", pesta sooja teega.
Tee ingveri ja kaneeliga
Mis võiks olla külma talveõhtu korral parem kui soojendus-lõõgastav tee ingveri ja kaneeliga? Selline tee kindlasti tõsta meeleolu ja hajutada talve melanhoolia.
Ühe liitri vee jaoks vajame umbes 1 spl purustatud juurit, maitse järgi - must tee, lehtedest kaneelist, 3-4 pruunikestest kuivikestest. Kõik valatakse sooja veega ja keevitatakse väikese kuumusega 2-3 minutit. Lasime jahtuda, filtreerida ja valada tassidesse. Soovi korral võite lisada natuke meest.
Ingveri juure tee
Kui teie eesmärk - kaalust alla võtta, saate kasutada järgmisi retsept tee ingverijuurt: on vaja lõigata juure õhukesteks ringid, pane termosed, valada kuuma veega ligunema pool tundi. See infusioon peaks olema puhas päeva jooksul väikestes lõksudes. Tee valmistatakse vastavalt järgmistele proportsioonidele: 2 spl. L tükeldatud või riivitud juur 1000 ml vees.
Tee ingveri ja küüslauguga
Tee ingveri ja küüslauguga on soovitatav neile, kes soovivad vabaneda liigse kaaluga. Nime järgi on selge, et joogi peamised koostisosad on ingveri juur ja küüslauk, mida tuleks võtta ühtlaselt.
Ingveri-küüslaugu segu üheks osaks võetakse 20 sooja vee osa. Me täidame komponendid termosesse ja jäta veerand tundi, mille järel filtreerime ja joome ühe päeva jooksul.
Tee ingveri ja piparmündiga
Täiuslikult värskendav ja rahustav tee ingveri ja piparmündiga. Selle tee valmistamiseks peame:
- ingveri juur;
- kuiv või värske piparmündi lehed;
- sidrun ja väike kallis.
Juure puhastatakse ja lõigatakse õhukesteks ringideks, seejärel ribadeks. Täida kuuma veega ja hoida 15 minutit madalal kuumusel. Me eemaldame tulekahjudest, paneme paar lehte piparmünt, me nõuame. Toiduna panime poolele sidruni viilu tee sisse. Sa võid kallistada.
Tee astelpaju ja ingveriga
Ingveri jook astelpaju on suurepärane vitamiini antioksüdant. Sellise tee abil saab põletikulisi haigusi ravida. Lisaks on see lihtsalt maitsev ja ebatavaliselt kasulik.
Selleks, et teha teed astelpaju ja ingveriga, peate esmalt valmistama tavalist ingverit. Kuigi teed on infundeeritud, peseme värskeid astelpaju marju. Pool neist pressitakse kartulipudrulisse. Kuumad ingveri teed lisavad puuvilja marju koos tervega, me nõuame veel mõni minut. Filtreeri, lisage mee maitse järgi. Ole kena tee!
Tee apelsini ja ingveriga
Oranzia ja ingveri tee pole mitte ainult meeldiv maitsele ja kasulik: selline jook suudab märkimisväärselt tugevdada immuunsust.
Joogi komponendid:
- ingver 20 g;
- kuum vesi 0,5 l;
- oranž - maitse, aed ja mahl.
Me lõigame ingveri juure väikese kuubiga ja täidame selle kuuma veega. Küpseta umbes 10-15 minutit. Lisage apelsinikoor, laske sellel 20 minutit kääritada. Filtreerime. Enne kasutamist lisage maitsestatud apelsinimahl.
Tee piima ja ingveriga
Tiibeti piim ja ingveriga tee on väga populaarne: seda kasutavad nii lapsed kui ka täiskasvanud hommikueine asemel, aga ka külmetushaiguste raviks.
Teeosad:
- 500 ml piima;
- 500 ml vett;
- kardemoni ja nelgisortide purustatud seemned (igaüks 10 tk);
- 1 supilusikatäis ingveri juurest;
- ½ tsp. Hakitud muskaatpähkel;
- 2 tl. Must ja rohelise tee lehed.
Pange vesi tulele, lisage kardemonipulber ja nelk, samuti rohelise tee lehed, keetke ja keetke minut. Lisa piim ja ingver, lehed must tee. Pärast keetmist lisage muskaatpähkel. 2 minuti pärast eemaldage kuumusest. Nõuame umbes viis minutit, filtreerime.
Selline piimajook hommikul on hea jooma hommikusöögi ajal, ilma et seda pestaks ega segaks.
Tee nelkide ja ingveriga
Tee koos nelkide ja ingveriga on tõeline jook idaosas. Selle ettevalmistamiseks peame:
- roheline tee - 1 tl;
- ingveri juur;
- purustatud kaneel;
- kardemoni südamikud;
- kuiv küüslaugud;
- sidruni kiilud;
- kallis
Brew rohelist teed (5 minutit). Keetke umbes 3 cm ingveri juurest, lisage küünlaosa noa otsast, 1-2 nelk ja kardemon (2 kastist).
Kõik see - osakesed tass veega (200 ml).
Täidetud valmistatud vürtsid täidetakse rohelise teega ja keedetakse keetmiseks, keetke mitu minutit. Jahutage see alla. Meile lisatakse mee ja sidrunimahla. Teil on võimalik veel ära jätta sidruni viil. Pisukese järele ja juua.
Tee ingveri ja pipraga
Ingveri tee pipraga on kasulik külmavärinad ja keha toetamine gripiepideemiate ajal.
Vajalik on valmistada võrdse koguse ingveri juur, punane pipar ja kurkumipulber. Koostisaineid keedetakse 2 minutit 200 ml piimas. Me kasutame sooja joogi kolm korda päevas mee ja võid.
Tee kardemoniga ja ingveriga
Selleks, et teha teed kardemoni ja ingveriga, peate:
- peeneks hakitud või lihvima 60 g piparmündi lehte;
- lisada peeneks hakitud ingver;
- lisada kardemoni purustatud seemneid (1-2 kasti);
- valage komponendid kuuma veega;
- nõuda pool tundi, filter;
- lisada 50 ml sidrunimahla ja sama mahla apelsini.
Tee kardemoniga ja ingveri joogiga jahtuda: see pehmendab janu ja vabastab keha kuumal perioodil.
Tee ingveri ja õuna
Tee valmistatakse ingveri ja õunaga. Joogi komponendid 2 tassi jaoks:
- 0,5 l sooja vett;
- ingveri juurte viinamarjad (ligikaudu 1,5 * 1 cm);
- 2 ringi sidruni;
- 1 lubjakivi;
- õuna neljas osa (soovitavalt magustamata);
- pool kaneeli pulgad;
- mőni kallis.
Sidrun ja lubi lõigatakse ribadeks, ingveri juurest - õhukesed plaadid, õun - väikesed kuubikud. Kõik koostisained pannakse küpsetusnõusse, lisatakse kaneeli ja valatakse keedetud vesi. Nõuame 15 minutit.
Filtreerige, valage tassidesse, lisage maitsele väike kallis.
Tee ingveriga lastele
Paljud inimesed on huvitatud küsimusest: millisest vanusest saab teed ingveriga lastele pakkuda? Eksperdid hoiatavad, et alla 2-aastastel lastel võib ingver esile kutsuda peavalu, iiveldust ja seedetrakti spasme. Seetõttu soovitatakse ingveriga teed anda lapsele ainult kolmeaastast last.
Ingveri juur on rikas looduslike eeterlike õlidega, mis täiuslikult leevendab viiruslikke infektsioone ja nohu. Ingveri keevasvaip võib kasutada vanemate laste inhalatsiooniks.
Igal juhul, enne kui pakute oma lapse tee ingveriga, on soovitatav pöörduda arsti poole, et see ei kahjusta last. Lõppude lõpuks on lastel sageli tekkinud allergia ingverile.
Ingveri mõju pehmendamiseks lapse seedetraktile soovitatakse lisada ingveri tee jaoks piima, mee ja puuviljamahla.
Eriti kasulik on ingveri tee lastele, nõrgenenud pärast pikaajalisi haigusi, pärast operatsiooni, väsitavaid nakkusi. Ingveri tee aitab parandada immuunsust ja parandab lapse sööma.
Ingveri tee on suurepärane vahend helmintiliste invasioonide vabanemiseks ja parasiitide vältimise takistamiseks.
Imetamise tee valmistamiseks lapsele kasutage ainult värsket, maapähkinud ingverit.
Tee eelised ingveriga
Ingveriga tee mõjutab positiivselt kõiki inimese keha organeid ja süsteeme. See joog aitab vabaneda kilogrammidest, annab keha kasulike ainetega. On täheldatud, et ingveri tee aitab eemaldada peavalu, eriti kui selline valu on põhjustatud liigestumisest ja väsimusest.
Ingveri tee on soovitatav eakatele, kellel on vähenenud kontsentratsioon ja mälu. Ingver juur suurendab ka isu, kuid see ei võimalda rasvkoe ladestumist.
Lisaks kehakaalu positiivsele mõjule aitab ingveriga tee tugevdada immuunseid jõudusid, parandab seedetrakti, puhastab maksa.
Ingveri juure koostisosade hulka kuuluvad provitamiin A, vitamiin B rühm, rikkalik aminohapete koostis, raua, magneesiumi, kaaliumi, tsingi ja fosfori mineraalsoolad.
Ingveri tee kasulik mõju südame-veresoonkonna süsteemile: jook muudab verd vedelamaks, tugevdab müokardit ja veresoonte seinu.
Suures koguses askorbiinhapet ja ingveri eeterlikke õlisid on ingveri tee aktiivne kasutamine stenokardia, ägedate hingamisteede infektsioonide või gripi tekkeks. Ingveri tee sobib ka nohu vältimiseks.
Tee ingveriga külmavärinad
Kui teil on üleküllane või kahtlustatakse, et te olete külmastunud, võite teed teha ingveriga. Kallutage võrdne kogus kaneeli ja ingveri juure, lisage maapähkli noa ots (musta või segu), me nõuame 5-10 minutit. Enne kasutamist lisage mee maitsele. Selline jook on soovitatav jooma tassi iga 3 tunni tagant.
Tee ingveriga köhest
See aitab teed ingveriga ja köha: see tagab röga eraldumise ja eritumise, kõrvaldab põletikulise protsessi, vähendab limaskesta turset, mis soodustab valu sündroomi leevendamist. Joogi võib kasutada kuivkretsiooni ja bronhi põletiku profülaktikaks ja raviks.
Joogi komponendid:
- ingveri juur;
- nelk (3 pungad);
- kaneel (kolmas paki);
- sidrun (kaks koorikut);
- honey (umbes 1 supilusikatäis);
- 2 tassi vett (umbes 400 ml).
Kolm väikest taldrikut 2 cm selgroo pannakse pagariäri. Seal lisame vürtsid ja vala sooja veega. Jooma peaks olema 10 minutit. Kui esitate, filtreerige ja lisage kallis.
Seda tee saab purjus mitte ainult köha ajal, vaid ka külma või gripi ajal.
Tee ingveriga immuunsuse tagamiseks
Asjaolu, et ingveriga tee on immuunsusele väga kasulik, võib seletada vitamiinide A, B, askorbiinhappe, mineraalide juurdevooluga. Eeterlike õlide tõttu on ingveri juur, mis on võimeline inhibeerima bakterite kasvu, on küüslaugule veidi sarnane, kuid sellel ei ole nii teravat ega ebameeldivat lõhna.
Immuunsüsteemi tugevdamiseks piisab lihtsalt ingveri juure lisamisest erinevatesse maitseainetes kasutatavatesse roogadesse ja jookidesse. Koogid lisavad ingverit suppide, teravilja-, küpsetatud ja hautatud liha, kanaliha ja köögivilja tassi. Joogidest saab ingveri lisada mitte ainult teele, vaid ka hõõgveinile, Uzvarile, Morsele. Kondiitritööstus kasutab ingverit küpsetamisel sageli.
Vitamiinitud ingveriga tee on suurepärane ja maitsev vahend nakkushaiguste ennetamiseks ja raviks. Teeki ingverit võib asetada külma veega ja tuua keema, või valada see kuuma veega ja nõuda kaane all, pärast koore eemaldamist ja lüli lõikamist.
Ingveri tee immunostimuleeriva toime parandamiseks võib see lisada sidrunist, apelsinist, mett, puuviljamahust täiendavaid vitamiine.
Tee ingveriga kehakaalu langetamiseks
Praegu puuduvad teaduslikult põhjendatud argumendid ingveri rasvavarude kasutamise kohta. Siiski leitakse, et ingveriga tee toob seedetraktile olulist kasu: see normaliseerib mao ja soolte tööd, puhastab soolte ja maksa. Selles mõttes aitab see tee vähendada "ebatervisliku" rasva, nimelt vistseraalse - sisemise rasva hulka.
Tee ingveriga kehakaalu langetamiseks on ehk kõige lihtsam kasutada. Mis võiks olla lihtsam - pruulige teed, jook kogu päeva ja kaalust alla.
Fakt on see, et liigne kehakaalu peamine põhjus on energia ja põhilise ainevahetuse häired. Erinevate toitumishäirete korral on metaboolsed protsessid ebaõnnestunud, mis varem või hiljem mõjutab rasvkoe kogunemist ja toksiliste ainevahetusproduktide kehtetuks tunnistamise halvenemist. Inneri tee kasutamine mõjutab metabolismi stabiliseerivat toimet, mis muutub eriti märgatavaks, kui te seda teed regulaarselt jooma.
Imerja tee soojendab, aktiveerib vereringet, stimuleerib ja samal ajal rahustab. Kuidas teed teha ingveriga, räägime hiljem.
Teiste ingveri juuste vältimiseks
Kahjuks ei ole soovitatav kõigile joomise tee ingveriga. Nagu enamik ravimeid, on ingveri juurtel vastunäidustused:
- seedetrakti limaskesta põletik ja muu kahjustus, nagu haavand, erosioon, gastriit, enterokoliit;
- raske maksahaigus, sealhulgas tsirroos ja maksapuudulikkus;
- kalkuleeritud koletsüstiit;
- verejooksude kalduvus, rabedad anumad (näiteks diabeediga), verejooks (hemorroidid, nina, suguelunditest);
- rasked südame- ja vaskulaarsed patoloogiad, nagu südamelihase infarkt ja infarkt, müokardi isheemia, hüpertensioon, insult;
- palavik (t °> 39 ° C);
- ettevaatusega - raseduse kolmandal trimestril;
- dermatiidi ja teiste nahahaigustega;
- ingveri allergilisele talumatusele.
Samuti ei ole soovitatav pakkuda ingveri väikelastele.
[2]
Tee kommentaarid ingveriga
Tee ja ingveri ülevaated võivad olla vastuolulised. See on tingitud ainult asjaolust, et ingveri maitse ja lõhn on nii eriline, et see ei jäta kedagi ükskõikseks ükskõikselt: kas see on kas meeldiv või mitte. Samal ajal, kui ingveri juurte maitse on kasvanud, siis on see armastus tavaliselt reeglina igavene.
Ingveri esimene negatiivne mulje võib olla tingitud asjaolust, et ingveri tee oli lihtsalt sobimatult keedetud. Enamasti juhtub see siis, kui proportsioonid on valesti arvutatud, kui asetatakse liiga palju ingveri juure. Muide, kui teete esimest korda ingverit, siis pange väike ingver: järk-järgult hakkate sellega harjuma ja saab seda rohkem lisada.
Köögis proovige kasutada ainult värsket ingverit, sest maa juur pole nii kasulik, pealegi on see teravam maitse ja mitte nii meeldiv lõhn.
Värske ingver peab olema sile, ilma selgete kortsudeta, ilma mädanike, tumedate täppide ja jämedate kiududeta. Kõige maitsev ingveri tee saadakse piklikust sile juurest, kuna see ingver sisaldab rohkem eeterlikke õlisid, mis annab värskema ja säravamaima.
Ingel asuv tee on tervise ja värskuse hingus, eriti külma aastaajal ja udune taevas. Kuum ingveri jook soojeneb külmas ja lahe üks annab jõudu ja jõudu kuuma ilmaga. Katsetage jooki maitset ja koostisosi ning kindlasti leidke täpselt see ingveri tee, mis teile meeldib ja muutub pidevaks tervisliku eluviisiga kaaslaseks.