Toitumine gastriidi ägenemisega

Gastriidi ägenemisega dieet ei erine ägeda gastriidi toitumispõhimõtetest vähe, sest mõlemal juhul on tegemist maoõõne limaskesta akuutse põletikuga.

Milline on sellise dieedi olemus? Mida peaksite sööma ja mida peaksite end piirata? Kuidas õigesti teha menüüd, et see oli samaaegselt erinev, maitsev ja kasulik gastriidi ägenemise korral?

[1], [2], [3], [4]

Mis on toitumine gastriidi ägenemise ajal?

Magu on raske põletikuliste seintega töötada, nii et kui gastriiti süveneb esimesel päeval, peate hoiduma söömisest. Soovitatav on vastu võtta ainult sooja vedeliku kujul tee, mineraalvesinikutsentkivim, roosluu puistajad, umbes 2 liitrit päevas. Järgnevatel päevadel lubatakse patsiendil võtta väikese koguse auru ja keedetud tooteid, ilma soola ja vürtse. Sellise toitumise aluspõhimõtted - toit ei tohi mingil moel ärritada mao limaskesta ja seetõttu olla:

• hõõruda (ilma jämeda tükkideta, mida on raske seedida);
• mitte külm ja mitte kuum (ainult soe, umbes 35-40 ° C);
• ilma agressiivseteks limaskestadeks (sool, pipar, happed, vürtsid jne);
• praetud (kuid ainult keedetud või keedetud topeltkatel);
• mitte rasvane;
• ilma talumatute lisanditeta (šokolaad, pähklid, seemned jne).

Meditsiinis tähendab gastriidi ägenemisega dieet dieet nr 5a, mis on ette nähtud gastriidi, enteriidi, koliidi tekkeks ägenemisel ja ägenemiste ajal.

Toitu võetakse umbes 5 korda päevas, vältides üleöö ja nälga. Ranged dieedid kestavad tavaliselt 1-2 nädalat.

Menüütoit gastriidi ägenemiseks

Pakume teile näite seitsmepäevase dieedi menüüst gastriidi ägenemisega.

I päev

• Hommikusöök: riisi auru kotlettid, tass tee, piim, kreeker.
• Meil on õhtusöök: supp-kartulipudrud, keedetud liha makarontooted, tee tassi.
• Õhtusöök: keedetud lihaga täidetud kastanid, puuviljaželeed.

II päev

• Lõunasöök: kohupiim leiva hapukoorega, roheline tee.
• Meil on lõunasöök: kana-supp, tomatikotlid lihaga, õunakompott.
• Õhtusöök: kalafilee kartulitega topeltkatel, tass teed.

III päev

• Lõunasöök: Manga puding, looduslike roosade puljong.
• Lõunasöök: Vermicelli supp, kahekordse katla kana jalg ilma nahata, riis, tass teed.
• Meil on õhtusöök: Porgandikaste koos kodujuustu ja hapukoorega, tassi teed.

IV päev

• Lõunasöök: Kartuli kaerahelbed võiga, tee kummeliga.
• Õhtusöök: riisi supp, aurutatud liha grilliga, tass tee piimaga.
• Õhtusöök: osakesed pelmeenid koos kodujuustu ja madala rasvasisaldusega hapukoore, želatiin.

V päeva

• Lõunasöök: küüslaugukastmega maasikamaine, roheline tee.
• Meil on lõunasöök: supp-püree brokolist, aurukartuli zrazy lihaga, kompott.
• Sööke: köögiviljahauti, tassi teed.

VI päev

• Hommikusöök: omelet munavalgedest, paar, kreeker, kompott.
• Meil on lõunasöök: supp kala pallidega, plats kanaga, tass tee.
• Õhtusöök: tatarpuder aurutatud koorikuga, marjakompott.

VII päev

• Lõunasöök: küüslaugukastme koos mesi, roheline tee.
• Meil on lõunasöök: kaeraupp, täidisega kartul, tass teed.
• Meil on õhtusöök: Vareniki koos kartulite, köögiviljade ja taimeteedega.

Lisaks einetele on kogu päeva jooksul soovitatav teha veel kaks suupisteid. Sellised suupisted on valmistatud selleks, et vältida näljahäda tekkimist söögikordade vahel. Suupiste peaks olema lihtne ja koosnema näiteks järgmistest toitudest:

• küpsetatud õunad;
• kodujuust;
• puuviljamahl;
• suffli ja puding;
• tee kreekeritega või küpsistega;
• jogurt ilma lisaaineteta;
• banaani või pirni liha.

Kogu ööpäevaks soovitatakse jooma 100-200 ml värsket keefiini või looduslikku jogurt. Päeva jooksul peaksite kasutama teesid maitsetaimedel, lisades näiteks tuhka, maasikat, nõgesid, koerroosi, sõstarat, kummelit, piparmünt, niiskust.

Dieetretseed gastriidi ägenemise jaoks

Menüü koostamisel saate kasutada järgmisi lihtsaid ja kasulikke retsepte.

[5],

Riisisegisupp

Koostis: vesi 2 liitrit, kartulid 350 grammi, 80 grammi riis, mais, canane, 250 grammi kanaliha (filee), rohelised, natuke soola.

Keevas vees lisage küpsetatud liha, keetke 15 minutit vähese kuumusega. Rice keedetakse umbes 20 minutit.

Kartulid lõigatakse kuubikusse ja saadetakse puljongile. Kui kartulid on keedetud, lisage pannile keedetud riis, mais (ilma vedelata), natuke soola ja rohelisi. Lülitage tule välja. Lase supp valmistada umbes 5 minutit ja valada plaatidesse.

Porgand ja kohupiim

Koostis: 0,5 kg kodujuustu, porgandit 3 tükki, munakana 3 tükki, 100 g suhkrut, kartulitärklist 1 spl. L., Või 1 tl. L., piim 150 ml, mesi 3 spl. L., manche 3 spl. L, natuke soola, vanilliin.

Puhastatud porgandid hõõrutakse riivis ja asetatakse kastrulisse. Seal pannakse õli, mesi, piim ja jahimeerime, kuni see on valmis madalal kuumusel. Me lisame manku, hoiame veel 3-4 minutit. Lülitage tule välja, valage mõned vanilliinid, tühi.

Kodujuust segatakse soola, muna, suhkru ja tärklisega. Lisage hautatud porgand porgandiga, segage. Pane see määrdunud kujul ja saatke see ahju temperatuuril 180 ° C 35-45 minutit.

Selline küpsetamine muutub veel maitsvaks, kui valate selle hapukoore, mesi või siirupiga.

[6]

Köögiviljamahla ja lillkapsa kreemjasupp

Vajame: väikest lillkapsast, 1 suvikõrvitsat (väikest), 2 väikest tomatit, sibulat, rohelisi ja 50 ml taimeõli.

Köögiviljad on minu, jagame kapsa õisikuteks, kooritakse koorikut. Lõika squash ja kapsas kuubikesse keeva veega (ligikaudu 250 ml). Keeda kuni keetmine keedetakse.

Sibul puhastatakse, murtakse ja lastakse taimeõli. Lisage peenelt tükeldatud tomatid kooreta, hautatud.

Valmis köögiviljad ja hautatud tomatid tomatitega kombineeritakse ja muudetakse segistiga püreeks. Spillides plaatidele, piserdatud ürtidega. Soovi korral võite lisada veidi hapukoore või võid.

[7], [8], [9]

Riisipuder kõrvitsaga

Vajame: kõrvitsa liha ½ kg, riisi 10 spl. L, maitsestatud suhkur (kuni 100 g), või 50 g.

Pumpkin lõigatakse kuubikusse ja koos suhkruga ploomiga, lisades vett. Küpseta riisi eraldi, kuni see on keedetud.

Alates kõrvitsest valmistame kartulipüree, lisage keedetud riis, või. Valmis puderit saab süüa kohe, kuid seda saab laiendada savi potti ja küpsetada ahjus umbes 10 minutit. Hea söömine.

Mida saab söögiks gastriidi ägenemisega?

Lisaks esimesele päevale, kui soovitakse, et seedimist soovitatakse mahalaadida, võib järgmistel päevadel tarbida toitu:

• valge leib (eilsed), mittesöödav kondiitritooted (see on võimalik koos täidisega kodujuustust, munadest, riisist, hakitud keedetud lihast);
• Esimene kursused põhinevad köögiviljapuljongit (nõrk või liha või kala ilma rasva), teravilja, nuudlid, keedetud köögiviljad;
• tailiha (eelistatavalt valge), kala, piimatooted ja laste vorstid looduslikust lihast;
• keedetud köögiviljad ilma kooreta;
• teraviljad vees või 1/3 madala rasvasisaldusega piimaga;
• keedetud pasta, puding;
• õunte või pirnide püreed, želee, mittehappeline kompott, kapslites, mitte-happeline moos;
• omelet paarile, pehme keedetud muna;
• hapupiimatooted (värsked);
• tee, taimsed infusioonid.

Mida sa ei saa süüa gastriidi ägenemisega?

• värske kondiitritooted, küpsetuspaber ja küpsised;
• täispiim, okroshka, hapuest keefir;
• loomarasv rasva, rasvase liha kujul;
• suitsutatud ja konserveeritud tooted;
• praetud või keedetud munad;
• vürtsid, mädarõigad, sinep jne;
• toores juurviljad, küüslauk, sibulad, redis;
• seened ja seened;
• oad (oad, herned jne), hirss ja pärl oder;
• šokolaad, koogid, koogid, jäätis;
• hapupiimahlad, gaseeritud joogid, pakendatud mahlad;
• sulatatud rasv, kulinaarne rasv.

Toitumise ülevaated gastriidi ägenemise kohta

Üldiselt tekib gastriidi ägenemine äkitselt ja patsiendil ei esine üldse mingit isu. Seda saab kasutada: valdav enamus spetsialiste soovitab esimest ja sageli teist ägeda ärevuse päeva pikka aega ilma toiduta, kasutades ainult vedelikku. Seda tehes lubame põletikulise kõht veidi vähe puhata ja taastuda.

Kuid näljahäda näljahädas ja ilma edasiste muutusteta toitumisest ei toimi. Terapeutilist dieeti tuleb jälgida 1-2 nädalat, kuni mao on täielikult normaliseeritud. Selle dieedi ajal ei ole näljas olemine rangelt soovitatav, aga ka ülekuumenenud. On vaja teha endale sobiv söögikava, süüa natuke, kuid iga 2-3 tunni järel. See võib olla kergeid suupisteid, tee, kreekerid, kodujuust jms.

Kas tasub meenutada, et alkohoolsed joogid, nikotiin ja muud halvad harjumused ei ühildu gastriidi raviga. Lisaks peaks kogu toit olema võimalikult värske, köögiviljad ja puuviljad - põhjalikult pesta ja puhastada.

Gastriidi ägenemisega toitumine peaks jätkuma nii kaua kui võimalik: ärge kiirustades eelmisele dieedile minema, vastasel juhul võivad sümptomid kiiresti tagasi minna. Pikaajaline toitumine aitab sageli unarusse pikaks ajaks retsidiivide tekkeks ja tundub end mingil juhul eriti tundlikena.