Artikli meditsiiniline ekspert
Uued väljaanded
Ingveri joogi retseptid
Viimati vaadatud: 20.11.2021
Kõik iLive'i sisu vaadatakse meditsiiniliselt läbi või seda kontrollitakse, et tagada võimalikult suur faktiline täpsus.
Meil on ranged allhanke juhised ja link ainult mainekate meediakanalite, akadeemiliste teadusasutuste ja võimaluse korral meditsiiniliselt vastastikuste eksperthinnangutega. Pange tähele, et sulgudes ([1], [2] jne) olevad numbrid on nende uuringute linkideks.
Kui tunnete, et mõni meie sisu on ebatäpne, aegunud või muul viisil küsitav, valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
Väga tihti näete ingveri jookide retsepte puuviljade lisamisega. Kasutatavad puuviljamahlad lisavad jookidele värskendavaid tundeid.
Joogi ettevalmistamiseks vajate külma mahla veidi alla poole liitrist jõhvikaid, õunat umbes klaasi, ingveri ale - peaaegu pool liitrit, jõhvikad ja kaneeli 3-4 pulgad.
Esiteks, peate külmutama mahlased jõhvikad kaussides, et moodustada kristallid läbimõõduga. See võtab 2 tundi, siis tuleb mahla segada ja saata see külmikusse tagasi.
Õunte mahl tuleb keeta kaneeliga ja kohe jahutada. Siis on vaja kahe mahla segamist homogeenseks konsistentsiks ja levida klaaside kohal ja valada pärmi, ingveri, suhkru ja sidruniga valmistatud ingveri ale. Võid kaunistada jõhvika ja kaneeliga (stick) - segada kokteile.
Teine retsept sisaldab konserveeritud virsikuid umbes pool kilo, mis tuleb segada 300 grammi kohvi. Seejärel pekstakse veidi üle 100 grammi koore ja segatakse eraldi klaasist, 20 g suhkrut, virsikulisiirupit, 2 g kaneeli ja 3 g maapähkrut.
Kogu see peaks olema keedetud, lisage porgand virsikutest ja ülejäänud kohvi. Pärast segamist saate serveerida, eelnevalt kaunistatud apelsini viiludega.
Retseptid kohvi ingveriga
Kohvi koos ingveriga on retseptid üsna mitmekesised, kuid kõige sagedamini kasutatavad neist on loetletud allpool. Esimene kohvi juurte retsept on Indias ja sisaldab piima ja mõnda erilist vürtse.
Et valmistada vajaliku koguse vett ja piima klaasist, suhkur, 5 grammi kohvi ja jahvatatud ingver, kaneel 2,5 cm pulgad, nelk - mitmest tükist, kardemon, piparmündilehti ja paari muskaatpähklit.
Kõigepealt pead vett keema, lisama kardemoni, pähki, nelki ja kaneeli, seejärel segage hästi. Niipea kui keedetakse, on vaja kohvi valmistada ja valada piima, viia see keemiseni tagasi ja lisada suhkrut. Infusioonikohv peaks olema umbes 5 minutit.
Järgmises kohviretseptidega ingveri on järgmine: vee mahtu 2-cup tuleb lisada carnation (2), jahvatatud ingverit pikkusega 2 cm, kohv kooskõlas eelistused ning keedetakse. Pärast seda peate lisama piima 400 ml ja laskma infundeerida 10 minutit. Sellist jooki võib tarbida külmalt.
Sellist kohvi saab serveerida kergeid suupisteid, mis kahtlemata lisab erilise maitse.
Retsept jogurt, ingveriga
See jook on üheks vahendiks, mis võib säästa täiendavat kilo. Selle võimaluseks on selle koostisosad, nagu ingver, punane pipar, keefir (0% rasv) ja kaneel.
Inggeeritud jogurti sisaldav retsept sisaldab neid tooteid, võttes arvesse asjaolu, et igaüks neist võib individuaalselt soodustada kehakaalu langust ja kombineeritud efekt on palju parem. Keefiril on kasulik mõju soolestiku ja kogu seedetrakti tervikuna toimimisele. Koos kaneeliga vähendab isu pikema küllastumisega.
Keerahu koos ingveriga sisaldab vürtse, kuna need aktiveerivad ainevahetusreaktsioone, seeläbi jagades rasvad. Kompleksis puhastab see jook keha, eemaldades räbu aktiivselt.
Joogi jaoks on vaja keefirit klaasi, 2 grammi pipraga, 5 grammi ingveri ja kaneeli. Kõik kombineerides saate tõhusa vahendi kehakaalu vähendamiseks. Soovitav on võtta see õhtul. Seejärel saate muuta koostisosade proportsioone, vähendada komponentide arvu või suurendada nende arvu.
Retsept tinktuura kohta ingveri
Ingveri põhinev tinktuur aitab külma aastaajal külmetushaigusi ravida, kui inimese immuunsüsteem on pidevalt viiruste ja bakterite rünnaku all. Lisaks on madal temperatuur madalate temperatuuride tõttu võimalik ülevalguda.
Samuti ärge unustage ingveri võimet soodustada kehakaalu langust. Retsept tinktuura kohta ingver sisaldab kasutamise viin (umbes 700 ml), mesi pool tassi ja ingveri mitu juurtest 3 cm pikk.
Valmistamisprotsess algab koostisainete valmistamisega. Selleks võtke ühe liitri viina ja valage pudeli kolmandik kogumahust. Veelgi enam, see tühi ruum peaks olema täidetud meega, eelistatult vedeliku konsistentsiga ja ingveriga (tervikuna).
Pudeli sulgemiseks peate sulguma ja panema soojasse kohta nädala jooksul, kui joob infundeeritakse. Kui määratud aeg on möödas, võite alustada ravivahendi kasutamist. Lisaks võib jook kesta mitu kuud. Aja jooksul muutub aroom ja maitse just heledamaks.
Ingveri mädarõika retsept
See jook on olnud teada alates Rusi ajast. Isegi siis peeti seda tervendavaks, mis võib leevendada paljusid haigusi. Hoolimata teiste jookide edaspidisest välimusest jäid mädarõigad iga maja lauadesse.
Ingveri mädarõika retsept sisaldab pool liitrit viina ja umbes 15 grammi ingveri, mis on selles leotatud. Lisaks sellele peab kaane all asuv ruum olema täidetud ingveri juurtega, pärast seda tuleb pudeli sulgeda ja jälle infundeerida soojas kohas.
Pärast 7 päeva hrenovuha peaks olema valmis. Lisaks saab seda ingveri mädarõika retsepti kasutada tinkerude valmistamiseks küüslauguga. Selleks kasutage ingveri juurte asemel kaane all asuvaid küüslauku peakesi. Suurema tõhususe tagamiseks võite lõigata küüslauku ja ka nädalat lahkuda.
Pärast jooki valmistamist ja selle maitsmist peaks meeldiv maitse jääma suu ilma põlemisnähtusteta. Igaüks saab individuaalselt valida oma alkoholisisalduse protsendi, erineva viinakoguse ja ingveri koguse. Proovide abil saab valida koostisosade optimaalse osa.
Retsept sbitni ingveriga
Sbiten viitab traditsioonilistele venekeelsetele jookidele, mis põhinevad mesilastel, juhtivatel ja erinevatel vürtsidel. Lisaks võib kompositsioon sisaldada ravimtaimi, mis muudab juua veelgi kasulikuks.
Esimest korda valmis sbiten 12. Sajandi alguses, kuid populaarsuse tipp oli 18. Sajandil. Joogi müüdi turul ja ruututel.
19. Sajandil tekkinud teedega sai sbiten teiseseks jookiks, kuid viimastel aastatel on olnud suund uuenenud populaarsuse laine.
Retsept sbitnya koos ingveriga ei sisalda selle koostisosade alkoholi, nii et see soojendusjook võib konkureerida mullet veini.
Retsept sbitnya koos ingveriga arvutab jooma mahu, mis on piisav 3 inimese jaoks. Küpsetamiseks vajate pool tassi suhkrut, vett umbes liitrist, mesi 50-60 grammi, natuke rohkem kui supilusikatäit hakitud ingverit, nelki, kardemoni ja kaneeli.
Sbiten valmistatakse veega, suhkruga ja meega segades, pärast mida keedetakse neid veekindlate tunni jooksul väikese tulega, eemaldades perioodiliselt vahtu pinnalt.
Paar minutit kuni valmis, peate lisama ingverit ja keedetud vürtse. Pärast poole tunni nõudmist on soovitav jooki filtreerida ja kuumalt kasutada.
Retsept hautatud vein ingveriga
Retsept sõtkuti ingveri kasutab umbes liiter veini (magus punane), 5 g ingverit osakeste kujul, 15 g mett, kaneeli - 1 imutoruga carnation - 3 pungad ja kardemoniseemneid - 7 tükki.
Joogi ettevalmistamine algab asjaoluga, et veini tuleks kuumutada keskmise kuumusega. See ei tohiks keeda, maksimumtemperatuur on 70 kraadi. Selleks, et määrata sobiv temperatuur, peate proovima veini, et see kuum, kuid võite seda jooma.
Pärast seda peaksite järk-järgult lisama täiendavaid koostisosi. Nii et peate lisama riivitud ingverit, mee ja eelnevalt purustatud kardemoni seemneid. Mis puutub kaneelisse, siis on soovitav lisada viik esmalt valmistisele ja nelk - lõpuni.
Ingveri poolest valmistatud veini retsept näitab joogi soojendamist veel 2-3 minutit pärast kõigi koostisosade segamist. Pärast seda on vaja välja lülitada tulekahju ja hoida hautatud vein kaane all veel 10 minutit.
Tuleb meeles pidada, et seda jooki ei saa uuesti kuumutada, nii et hõõgvein tuleks valmistada väikestes osades, mis on korraga purjus. Seda serveeritakse kõrgel klaasil, et seda aeglasemalt jahtuda.
Lemongandiga ingveri retsept
Lemongandiga ingveri retsept on toidu toitumise lahutamatu osa. Tänu selle joogi koostisele aktiveeritakse räbu väljaheide keha, ainevahetusprotsessid ja immuunsuskaitse.
Sarnase joogi valmistamiseks on palju võimalusi, kuid seda ingveri lemonaadi retsept peetakse kõige kasulikumaks, kuna see ei vaja termilist töötlemist.
Joogi jaoks on vaja paar keskmist sidrunit, veidi rohkem kui 50 grammi ingverit, 2-3 supilusikatäit. Suhkur ja 3 klaasi vett. Esmalt peate koostisosi valmistama: pressige sidrunimahla ja eraldage see kontidest.
Ingveri tuleb puhastada ja purustada väikesteks tükkideks ning seejärel ühendada kõik segistis ja lisada vesi. Mõne minuti jooksul segatakse koostisosad hästi, mille järel jook tuleb filtreerida ja serveerida prillidena.
Suhkrut võib lisada enne või pärast segamist ja kaunistada klaasi viilu sidruniga ja lisaks valmistada jäänuseid. Suhkru asemel on lubatud kasutada mett, mis annab limonaadile veelgi kasulikumaid omadusi.