Artikli meditsiiniline ekspert
Uued väljaanded
Tooted, mis parandavad seedimist - tee kogu keha tervisele
Viimati vaadatud: 23.04.2024
Kõik iLive'i sisu vaadatakse meditsiiniliselt läbi või seda kontrollitakse, et tagada võimalikult suur faktiline täpsus.
Meil on ranged allhanke juhised ja link ainult mainekate meediakanalite, akadeemiliste teadusasutuste ja võimaluse korral meditsiiniliselt vastastikuste eksperthinnangutega. Pange tähele, et sulgudes ([1], [2] jne) olevad numbrid on nende uuringute linkideks.
Kui tunnete, et mõni meie sisu on ebatäpne, aegunud või muul viisil küsitav, valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
Seedetrakt - inimkeha üks keerukamaid süsteeme. Ühe süsteemi selle organite töö ülemäärane töökoormus või katkemine põhjustab ebaõnnestumisi teiste elundite ja kogu organismi kui terviku töös, samuti kaasnevate haiguste esinemisega.
Probleemid seedimisega on tänapäeva maailmas peaaegu kõige levinumad. Seedetraktihaigustega kaasnevad sellised ebameeldivad sümptomid nagu:
- iiveldus
- oksendamine
- puhitus
- erutatsioon
- kõrvetised
- epigasmistoopia (mao, pankrease, soolte) valu,
- soole küünid
- vedeliku imendumise (kõhukinnisus, kõhulahtisus) viga, jne
Kogu see on alatoitluse tulemus, kui keha saab toitu saada tohutu hulga magusate ja rasvaste toitude ning ebapiisava kiudainete hulga.
Tooted, mis parandavad seedimist
Suurt rolli mängib toitumine ja selle kvaliteet. Seedide parandamiseks on olemas tooted, kuid me pakume sageli hooletult kiirtoidule eelistust, mis kahjuks põhjustab seedetrakti oluliste funktsioonide atroofia. Lisaks kiirtoidu müügikohtades, fast food, limonaadid, keemilisi lisandeid viia hõrenemist sooleseina vereringesse ja sissepääsu kahjulikest ainetest, millele on lisatud intoksikatsioonisümptomeid nagu väsimus, peavalu, ärrituvus, et al., Te . Halvendab elukvaliteeti ja tervist.
Lisaks on palju teisi põhjuseid seedeprobleemid, nagu madala vedeliku tarbimine päeval, vähene liikumine, stress, mõned haigused (madal vererõhk, diabeet jne), Side toimed jne
Kuidas vähendada kehas tarbimist ja toidu seedimist? Millised toidused on seedimisele kasulikud ja millised neist tuleks kasutuselt kõrvaldada või piirata? Need küsimused on juba pikka aega olnud dieediloojate jaoks muresid. Olles seda teemat põhjalikult uurinud, jõudsid nad järeldusele, et mitte kõik tooted ei ole keha jaoks võrdselt kasulikud, mõned neist parandavad seedetrakti ning teised aga vastupidi seda pärsivad.
Kerged ja rasked toiduained
Ainete puhul, mis pärsivad mao ja soolte tööd, on võimalik kääritamiseks kasutada rasketest toodetest, mille tunnuseks on kõrge kalorsusega sisaldus ja seedimise keerukus. Sellised tooted hõlmavad kõrgekvaliteedilisi jahu, liha ja lihatooteid, pooltooteid, maiustusi, pirukaid ja küpsiseid, rasvaseid piimatooteid. Raskete toodete jaoks võite lisada mõned köögiviljad, puuviljad ja marjad: kartul, mais, banaanid, avokaadod, viinamarjad. Tõsine nende kalorite arv pähklite tõttu.
Seevastu kerged toidud erinevad vähendatud kalorsusega ja hõlbustamisega. Peamiselt on see peamiselt köögiviljad, puuviljad ja marjad, samuti mõned liha liha (kalkuniliha, kana, vuti, vasikaliha), madala rasvasisaldusega piimatooteid jne.
Kuid selleks, et jagada tooted kahte liiki, tuleb arvesse võtta mitte ainult keemilist koostist, vaid ka toodete valmistamise viisi. Sama toode võib olla keedetud või küpsetatud ja kergelt praetud. Näiteks pehme keedetud muna on madala kalorsusega väärtus ja see on seeditud palju lihtsam kui praetud munad.
Lisaks on oluline kaaluda toidu kombinatsiooni toidus. Näiteks on kasti või piima ilma leibeta hõlpsamini imenduda ja kiiremini kui sellega, ja veelgi rohkem koos kukliga, nagu kiirtoidud.
10 põhitooted seedimiseks
Siiski ei saa kindlalt öelda, et kerged toidud on seedimist parandavad tooted, ja rasketes ei ole. See ei ole seotud kalorsusega, vaid seedetrakti peaassistendi olemasolu ja kogus - toote kiud. See on kiudaine, mis peamiselt soodustab toidu ja eriti toitainete kiiret ja täielikku imendumist.
Toitumisspetsialistid tuvastavad 10 peamist toodet, mis soodustavad seedimist:
- Kliid ja teraviljatooted teraviljajahuest.
Nende levimuse ja ligipääsetavuse poolest on nad seedimist parandavate toodete seas esikohal. Märkimisväärne kogus kiudaineid, samuti vitamiine ja mineraalaineid muudab terve nisu leibaks hindamatuks abiks seedetraktil. Kõige kasulikum on rukkileib, mis sageli lisatakse toidustesse seedimise normaliseerimiseks.
- Teravili.
Eelistada tuleks täisteratooteid, milles on rohkem vitamiine ja toitaineid. Alternatiivselt võib kasutada helvesteid. Hommikusöögi kõige levinum ja kasulikum variant - kaerahelbed puuviljahelvestest. Selle asendamise väärt on teraviljade segu helbed, samuti kiudainete ja vitamiinide rohkus.
Kuid kõige kasulikum toode seedetrakti tervise jaoks loetakse seemnestatud nisu kui noorteallikaks ja kogu organismi uuendamiseks.
- Oad.
Oad, läätsed, herned, oad ei ole mitte ainult rikkad toiduvalkude allikad, vaid ka väärtuslikud mineraalsete ainete tarnijad, mis on meie organismile vajalikud, nagu näiteks tsink, raud, kaltsium jne.
- Pähklid ja seemned.
Hoolimata kõrge kalorsusega materjalist on need asendamatuks kiudainete, küllastumata rasvade ja toitainete tarnijad. Oma tarbimise optimaalne kiirus on 100 g päevas.
- Pirn.
Tuntud kõigile magus ja maitsvad puuviljad ei anna mitte ainult rõõmu, vaid ka suurt kasu tänu suures koguses kiudaineid ja vitamiine küpsetes puuviljades. See ei soodusta mitte ainult toidu seedimist, vaid ka fikseerivat toimet, mis võrdub sooltehaiguste ravimitega kõhulahtisuse kujul. Pearühma kasulik on pirn, mis muudab töö lihtsamaks. Selles hämmastavas viljas olev suhkur on kujutatud fruktoosina, mis ei nõua pankreas toodetud insuliini assimilatsiooni.
- Avokaado.
Eksootilised puuviljad, heldelt toidurasvadele. Tavaline vilja sisaldab umbes 12 g kiudaineid, mis normaliseerib seedimist. Avokaadist pärmi või püree parandab mikrofloorat ja soolestikku, mis on suurepärane kõhukinnisuse ennetus.
- Lina seeme.
See odav toode sisaldab mitmeid kasulikke omadusi. See sisaldab kahte liiki kiudusid: lahustuvad ja lahustuvad piisavas koguses. Linaseemneõli on suurepärane lahtistiim ning nende seemned ja tooted on võimelised langetama kolesterooli taset veres. Seemned on kasulikud seedetrakti haiguste korral. Allaneelamisel vabanevate limaskesta tõttu kaitseb flaxseed söögitoru ja mao seinu ärritavate tegurite eest, takistab toksiliste ainete imendumist. Linaseemned soodustavad seedimata toidu ja lagunevate toodete eemaldamist, mis aitab parandada olukorda kõhukinnisuse või rasvumisega.
- Marjad.
Mustikad, maasikad, karusmarjad ja vaarikad on samuti tuntud hea kiudainesisaldusega: 2,5 grammi ja rohkem. Need on maitsvad ja tervislikud tooted, mis parandavad seedimist.
- Kuivatatud puuviljad.
Kuivatatud aprikoosid, ploomid, rosinad, viigimarjad, kuupäevad, kuivatatud aprikoosid jms on soolestikule kasulikud. Neid soovitatakse söögikordade vahel võtta.
- Rohelised köögiviljad.
Lehtköögiviljad ei ole mitte ainult lahustumatute toidu kiudude väärtuslik allikas, nad küllastavad keha vitamiinide ja mineraalidega. Kuid mitte ainult lehtköögiviljad on rohkesti kiudaineid. Peedid, mitmesugused kapsad, redis, kurgid, suvikõrvits, sparglid, porgandid, seller ei ole mingilgi määral halvemad nende vendadele.
Kõhukinnisesse seedimise tooted
Väga sageli on seedimist põhjustavate probleemidega kaasas selline ebameeldiv sümptom nagu kõhukinnisus. Defekatsiooniga seonduvad probleemid põhjustavad mitte ainult ebamugavust, vaid põhjustavad ka meie organismile korvamatut kahju. Stabiilsed väljaheited soodustavad jämesoole venitamist ja omakorda surub teisi elundeid, mis avaldab negatiivset mõju nende tegevusele.
Kahjulikud ained väljaheites (räbu) satuvad verdesse, mürgitades kogu keha. See põhjustab maksa, neerude, kopsude, näärmete ja naha rasket tööd - eritumist sekundaarsetest organitest. Tugevas töös töötavad nad kiirelt ära, immuunsus väheneb ja tekib palju erinevaid haigusi, ulatudes kõige lihtsamatest allergilistest reaktsioonidest kuni ohtlike onkoloogiliste ja südame-veresoonkonna haigustega.
Me jõuame järeldusele: peame võitlema kõhukinnisusega, et meie keha kaitsta. Kuid kuidas saab seda teha? Alustuseks muutke oma elustiili istuvast aktiivsest. Veelgi enam, vaadake oma suhtumist toitumisse, eelistades seedimist parandavaid tooteid. Need tooted sisaldavad suures koguses kiudaineid, mis aitab toidu kiiret seedimist ja töödeldud toitude eemaldamist kehast.
Eelistada toored juurvilju ja puuvilju. Seoses sellega on väga kasulikud sellised köögiviljad nagu valge-punakas, Brüssel, lillkapsas, porgand, peet, spargelkapsas, spinat. Mõnede maohaiguste korral on toores juurviljade tarbimine ebasoovitav. Sellisel juhul võite kasutada hapukapsas ja porgandeid. Lillkapsas, spinat ja peet on kasulikud toores, küpsetatud ja keedetud kujul, peamine eesmärk on mitte pikk kuumtöötlemine.
Puuviljadest on parem valida õunad, avokaadod, virsikud, tangeriinid, viinamarjad, banaan. Selle olukorraga pirnid on parem süüa nahaga.
Kuivatatud puuviljadest on tugevatoimeline vaigistumiseks ploomid, rosinad ja kuivatatud aprikoosid.
Kõhukinnistavat lõhnavat mõju annab paljud puu-ja köögiviljamahlad: õun-, ploomi- ja viinamarjamahlad, spargli mahl, kartulid, kapsas, ploomide joogid.
Lisage oma dieeti linaseemned. Piimaga jahvatatud linaseemned on hea vahend kõhukinnisuse jaoks.
Piirata valge leiba tarbimist, eelistades tooteid tervete jahu või kliide kohta. Lisage oma dieedist saadud tooted kliidast, mis on nüüd peaaegu kõigis kauplustes. Kuid ärge unustage, et kiudude kasutamine suurtes kogustes nõuab veetava vee hulga suurendamist. Igal juhul peaks vee tarbimine olema vähemalt 2,5 liitrit päevas.
Unusta suupisteid ja süüa kuiv. Supid, borscht, nõrk liha ja köögiviljapuljongid - see on õige jahu kõhukinnisuse jaoks. Loobuge kiirtoidust ja kiirtoidust, mis ainult olukorda raskendab.
Ärge sattuge narkootikumide poolt kõhukinnisusest. Haiguse parandamiseks mõeldud tooted soodustavad soolestiku aktiivset tööd, et eemaldada kehast väljaheiteid, ja ravimid teevad selle töö eest lihtsalt teda, mis põhjustab sõltuvust. Seejärel ei saa keha seda tööd ise läbi viia.
Kui toidukorda või pärast sööki tunnete mao raskust või teil on juba probleeme mao ja kõhunäärmega, lisage oma toidule toiduained, mis sisaldavad seedetrakti ensüüme. See aitab kiire ja kvaliteetse toidu töötlemine ja toitainete imendumist selles sisalduva parandada soolestiku mikrofloora, tugevdab immuunsüsteemi, kõrvaldada toksiinide ja vabade radikaalide, mis rikuvad inimese DNA, mis viib geneetiliste häirete ja vähi haiguste.
Seedetrakti sisaldavad ensüümid sisaldavad suhteliselt laias valikus tooteid. Sageli kasutame neid, mõtlemata kasulikele omadustele, kuid meid ei häiri terviseprobleemid. Ja tasub neile eelnevalt tähelepanu pöörata, sest põhiliselt on meie toit palju soovitav.
Niisiis, millised toidud aitavad meie seedetraktil hõlpsasti koormata?
- Hapupiimatooted: keefir ja jogurt.
- Hapukapsas oma mahlas.
- Eluskvass (seda saab rukkileiva põhjal iseseisvalt keeta).
- Apple õuna äädikas (lisage salatid, marinaadid, kastmed).
- Tee seened (kasutatakse jookideks).
- Niisutatud nisu teravilja kujul.
- Eksootilised viljad: papaia, ananass, avokaado, banaanid, mangod.
- Erinevad pähklid, seesam, soja.
- Küüslauk, mädarõigas.
- Pähkel.
- Loomaliha.
- Sool
- Puuvill võid.
- Sojakaste.
Nagu näete, on see täiesti võimeline teie keha abistamiseks. Sageli tekivad seedimisega seotud probleemid pühade ajal rasvase ja rasket toitu arvukalt. Ärge unustage menüüd sisaldama ülaltoodud tooteid ja probleem lahendatakse. Kui teil on seedetrakti haigused, peaksid ensüümide sisaldavad seedimistooted alati olema lauas.
Ja lõpuks peatusime hetkel, mis huvitab inimesi, kellel on ülekaalulised raskused, ja naised, kes soovivad alati olla harmoonilised ja ilusad.
Ülekaalulisuse vastu võitlemiseks on kolm peamist võimalust:
- Kasutades füüsilist koormust.
- Rangelt või säästvate toitumiste abil.
- Loomulikult sobiva toidu abil.
Vaatame viimast meetodit. Arstid, toitumisspetsialistid soovitavad oma kehakaalu reguleerida, kasutades seedimist kiirendavaid tooteid. See ei ole mitte ainult maitsev, vaid ka kasulik, sest see ei tekita organismis täiendavat koormust. Sellised tooted parandavad ainevahetust ja aitavad põletada rasva, aidates kaasa kehamassi kaotamisele ja noorendamisele.
Kehakaalu parandamiseks mõeldud tooted massi kontrollimiseks:
- Kääritatud piimatooted: jogurt, madala rasvasisaldusega keefir, jogurt.
- Joogid: kohv, kvaliteetne roheline tee.
- Mandli pähklid.
- Türgi liha.
- Puuviljad, eriti greibid, õunad, kiivid, sidrunid.
- Spinat.
- Oad.
- Brokkoli.
- Vürtsid ja maitseained: ingver, karri, kaneel, musta pipart, lahe lehed, jalarumets, muskaatpähkel.
- Sojapiim.
- Kaerahelbed, kliid.
Selgub, et tervislik toit ja keha hoidmine on piisavalt normaalsed, et süüa kasulikku toitu ja loobuda kahjulikust ja rasvast toidust. Siis ei vaja ka ravimeid.
Sööge õigesti, sööge toitu seedimise parandamiseks ja võite vältida mitmeid terviseprobleeme.