Kapsad

Sügis on aeg mitte ainult langenud lehtedeks, sajab ja põrn. See on ka aeg, mil "küpseta" palju kasulikke köögi-ja puuvilju. Kõrvits, õunad ja muidugi tõeline vitamiine - valge kapsas. Pole ime, et see "võlur" valmib kohe sügisel. Asjaolu, et sel aastal on meie keha juba hakanud puudust vitamiine ja seepärast hakkame meenutama ja kogema depressiooni. Valge peakapsa menüü aitab selle probleemi kergesti lahendada.

Valge kapsa sordid

Selle toote populaarsuse tõttu on kasvatajad ja talupidajad peaaegu igal aastal oma uued sordid ja hübriidid välja toonud. Igal uutel sortidel või hübriididel on oma maitse, samuti ladustamise ja kasvatamise tingimused. Põllumajandustootjate hulgas on populaarne sordid, mis täiuslikult taluvad pikka ladustamist ja annavad head ilmastikuolusid. Kõige populaarsemad valgekapsa sordid on Zarya, S-217 Jubilee, Genf. Muide, valge peakapsas võib olla küpseks, keskpunaseks valmimiseks ja hiljaks valmimiseks. Sõltuvalt sellest jagunevad ka sordid.

Kuid kapsa hübriidid on rohkem populaarsed, kuna nad on kõrgemate temperatuurimuutustega, reageerivad pigem kuivale ilmale või liiga vihmasele suvele. Selle tulemusena annab hübriidkapsa kapsas suurema saagise ja seda saab pikemaks ajaks hoida.

Populaarsed on ka kapsa keskmise küpsusastmega sortid. Nende seas on väärt märkida hinne Gift. See sort on väga kõrge saagikusega. Sellisel valgest kapsast on üsna suured ümmargused pead. Selline sort on universaalne. Teine pluss selline kapsas on see, et pead ladustatakse pikka aega. Keskmiselt 4-6 kuud.

Varajane kapsas valge

Kõik nõustuvad, et juba kevadise alguses tahate lohutada ennast uue vilja ja köögivilja saagiga. Kuid kahjuks pole see võimalus meile alati saadaval. Selleks põllumehed ja loomakasvatajad ning avastavad varajased sortid mitmesugustest toodetest, et saaksime kiiresti oma maitse järgi.

Varajane valge kapsas valmib põhimõtteliselt 52-55 päeva pärast ümberistutamist. Selline kapsas on hübriid Ixion F1. See annab hea saagikoristuse, ja kapsas ise on suurepäraseid maitseomadusi ning sobib suurepäraselt erinevatele salatitele ja muudele roogadele.

45-50 päevast saabub varajase kapsa hübriid, nagu näiteks "Pandion". Siiski on soovitatav kasvatada seda kasvuhoonetes, kuna see on pigem nõudlik temperatuuri ja niiskuse jaoks.

Pisut rohkem valmivad varajase valge kapsa muud sortid ja hübriidid. Keskmiselt 60-80 päeva. Põllumajandustootjad on eriti positiivsed sellistest hübriididest nagu "juuni" ja "kingitus". Nad ka kiiresti valmivad ja on vastupidavad negatiivsetele ilmastikutingimustele.

Hiline kapsas valge

Hilise kapsa sordid ja hübriidid nõuavad erilist tähelepanu. Asjaolu, et neid kapsa sorte kasutatakse söömiseks, samuti pikaajaliseks ladustamiseks. Aga ja siin peate saama valida sobiva klassi. Nagu mõned hübriidid saab täiesti säilitada, kuid absoluutselt ei sobi hapukapsa toiduvalmistamiseks.

Kapsa hilisemate sortide jaoks on parem süüa alates sügisest, hoolikalt väetada ja kaevata. Muide, peaaegu kõik hilisemad valgekapsa sordid annavad hea saagi, kui enne seda kasvasid voodis kartulid või porgandid.

Kõige populaarsemad hiliskapslid ja hiliseimad kapsad on "Moskva aeg", "Talv", "Aquilon" ja "Kolobok".

Kapsa hilised sordid on ümaramad kui varased sordid. Ka selline valge peakapsas on tihedam ja mahlasem.

Muide, kui valite õige kapsa kapsa ja järgige ka ladustamisreegleid, võib ta rahulikult lamada ega kaotada oma maitset isegi enne järgmist saaki.

Kapsa nõud ja retseptid

Valge peakapsas on meie lauas üks sagedasi külalisi. Sellest köögiviljast valmistatud erinevate toitude jaoks on palju retsepte. Alustades traditsioonilisest suppist ja lõpetades peened pirukad ja salatid.

Loomulikult on igal perenaisel oma salajased retseptid erinevate köögiviljakoogide valmistamiseks. Ja paljud neist üritavad neid üsna vastumeelselt jagada, kuid seal on palju traditsioonilisi roogasid valge kapsaga, mis suu kaudu suhu lähevad peaaegu iidsetest aegadest. Näiteks traditsioonilised porgandid või vareniki kapsas.

Varenichki "Steam with chapel"

Koostis: valge peakapsas, 1 porgand, 2 klaasi jahu, klaas kefirist, 0,5 tl karedat, sibul, sool, pipar.

Ettevalmistus: Cabbage hoolikalt loputatakse ja kuivatatakse. Valmis kapsas hakitud või tükeldatud. Porgandid kooritakse ja hõõrutatakse suurte riividega, sibulad kooritakse koorest välja ja lõigatakse väikesteks tükkideks. Kapsa hautatud väikese tulega koos porgandi ja sibulaga. Täitmine on valmis! Alustame taigna ettevalmistamist. Me segame mitte väga järsku taignat. Keefir segatakse soolaga, lisatakse soola ja seejärel jahu. Sega põhjalikult. Paigaldame ahju sügavale potile, valage vette vett ja katkege marli või paigaldage spetsiaalne võrk. Tõmmake vesi keemiseni, ja seekord teeme pelmeenid. Kui vesi keeb, vareniki levib võrgu või marli ja kaetakse kaanega, 5-10 minuti pärast keerates vareniki. Valmis sööki serveeritakse lauale võiga või küpsetatud peekonist ja sibulast.

Valge peakapsa söögivalmistoidud

Kuna kapsas on vähe kaloreid ja palju toitaineid, on see paljudes dieetrites asendamatuks koostisaineks. Tegelikult saab kapsast üksinda valmistada kergeks salatiks, mis aitavad rahulikult nälga, annavad oma kehale vitamiine ja vöökohast ei koormata kilogrammi. Selleks lihtsalt valage valge kapsas, lisage veidi porgandit ja täitke sidrunimahla või oliiviõli.

Sellest "imekaubandusest" pärinevad toidud hõlmavad sageli ka mitmesuguste haiguste tarbimist, näiteks mao ravi ajal. Iga haiguse puhul on ette nähtud teatav dieettoit. Kuid põhimõtteliselt on see menüü hautatud kapsas või valge kapsa kanüüli.

Kapsa kõige populaarsematest dieedist valmistatud toitudest on kapsas, hautatud piima. Seda on lihtne valmistada. Selleks sa lihtsalt lõigasid kapsa ja hautanud seda mitte taimeõlis, vaid kreemjas. Seejärel lisage piim ja küpseta kapsast kuni keetmata. Soovi korral võite lisada teisi koostisosi. Mõnikord soovitatakse dieettooteid sellist nõela hõõruda, siis on see keha paremini imendunud ja selle seedimiseks kulub vähem aega.

Võite ka supp-püree valmistada valgest kapsast. Lõika kapsast ja keedetud piima. Sellele suppile võib lisada ka veidi kartulit. Valmis kapsas riivitud püreesordi ja maitsestama vürtsid.

[1]

Valge kapsa salat

Valge peakapsa salat on meie lauadel sageli külalised nii pühade ajal kui tavalistes päevades. Selle roogi peamised eelised on see, et see on kiirelt ja lihtsalt valmistatav, samuti on selle koostises palju kasulikke aineid.

Valge kapsaga salateid täiuslikult ühendavad pähklid, vürtsikas porgandid, ploomid, köömne ja eriti - õunad. Neid salateid võib täita ka erinevate sidemetega - alustades taimerasvast ja lõpetades erinevate hapukoore, jogurti või keefir põhinevate kastmetega.

Valge peakapsa osutub eriti maitsvaks, kui teete "marineeritud" salati.

Marinara salat

Koostisosad. Valge peakapsas, äädikas, sool, kuum pipar, küüslauk, porgand, suhkur ja lõhe lehed.

Valmistamine: Kapsas loputatakse ja lõigatakse mis tahes kujuga tükkideks. Porgandid hõõruvad suurele riivile, küüslauk kooritakse koorest välja ja pipar hõbeda viilutatult. Küüslauk lasta läbi ajakirjanduse. Marineerimiseks peame hakkliha. Selle valmistamiseks lahjendage ühe liitri kuuma veega umbes 250 grammi suhkrut ja 2 spl soola. Samuti lisage marinaadile mõne äädika lusikat. Kapsas ja porgandid asetatakse sobivasse pannile, lisatakse loorberilehed, tükeldatud kuum pipar ja küüslauk. Valime kogu marinaadi ja paneme selle mõne aja pärast pressi.

Küpsetatud kapsas

Valge peakapsas on nii palju kasulikke mineraale ja aineid, mis isegi pärast selle valmistamist ei kaotaks vitamiine, vaid jääks kapsa tassi. Näiteks on kapsa hautatud organism kergem seedima ja muutub seega igaks lauaks üldiselt asendamatuks tassiks. Lisaks sellele on hautatud kapsas tänu C-vitamiini sisaldusele oma koostises võimeline tugevdama immuunsust, parandama keha üldist seisundit ja isegi on suurepärane rinnavähi profülaktika.

Teine pluss hautatud kapsas on see, et see on praktiliselt jäätmevaba tass. Lõppude lõpuks võite kasutada kapsaid mitte ainult "puhas" kujul, vaid ka lisada see pirukatele, koogid ja vareniki. Hautatud kapsas - rõõm, kõige tähtsam ärge unustage seda segama, et mitte põletada. Kõige lihtsam retsept hautatud kapsa valmistamiseks on lihtne. Selleks peate hakkima kapsast, puista see äädika, soola ja pipraga. Võite lisada veidi hakitud porgandeid ja mõne viilu kuuma pipraga. Kapsa keetke vähese kuumusega umbes 30-40 minutit.

Saate valmistada ka selle plekiga täpsema versiooni. Näiteks kopi kapsas hapukoortes. Selleks, et valmistada sellist roogi prantsuse juurtega, peksake esmalt kapsast, seejärel soola ja pipartage see. Kapsas kergelt praadida võid, seejärel vala hapukoor ja hautatud umbes 20-30 minutit. Maitsestatud soola nõud ja vürtside lisamine.

Muide, hautatud kapsas on eriti tuntud Saksa köögist. Vorstidega küpsetatud kapsad on traditsiooniline suupiste kuulusas Oktoberfesti õllefestival. Ja seda ei ole keeruline valmistada. Kapsa hävitamise ajal peate lisama peeneks hakitud vorsti.

Muide, hapukapsas kapsas sobib ka kustutamiseks, aga see muutub hapuks, aga ka väga maitseks.

Kookas valgetest kapsast

Kui välismaalased tulevad Ukrainasse või SRÜ riiki, on neid alati üllatunud roogade ja retseptide arvukus, mida meie hostessid julgustuvad. Ja kõik, sest me armastame süüa ja isegi pooltooted, mis on vaja ainult soojendada, suudame valmistada neid hõrgutisi, nii et keegi mõistab, et selle alusel tassi - pooltooted. Seetõttu meie laudadel valge kapsa külastatakse sageli mitte ainult salatite ja vareniki kujul, vaid ka teiste, vähem maitsvate roogade kujul. Näiteks kotlettide kujul.

Maitsev köögiviljade kotletid kapsas toob maitse toit ja säästa oma lapsi, sest karbonaadi on väga kasulik, kuid maitse teeb lapsed Ahmaista iga viimane raasuke.

Cooking chops on sama lihtne kui teised kapsa nõud.

Kotletid "Cabbage Razgulay"

Koostis: kapsas - 500 g, manna - 2 supilusikatäit, piima - 100 ml, muna - 1 tk. Sool ja pipar - maitse järgi.

Kuidas süüa Cabbage õhukeselt viilutatud, sool ja pipar maitsestada. Pange see sügavale pannile või hane praadida ja täitke see piima abil. Kapsa hautatud kuni küpsetamiseni. Valmis kapsas, mis on segatud mannana ja porgandiga veel 5-10 minutit. Seejärel lase kapsas lihaveski kaudu või jahvatatakse see segistis. Lisame munadele täitematerjali ja vormitakse kotletid. Kapsasekotleid praevad mõlemal pool väikeses tulemas palju taimeõli. Muide, kapsa kotletid võivad lisada palju muid koostisosi, näiteks seeni või kartulit.

Valge peakapsa kanister

Valge peakapsas on selline universaalne toode, millest on võimalik valmistada esimene, teine ja "kompott" sellest. Peamine asi on hoida sobivate retseptide ja soovidega. Ja tänu sellele, et see toode on ka toidulisand, ilmuvad peaaegu iga päev uued retseptid erinevate kapsa valmistamiseks mõeldud toitude valmistamiseks. Näiteks ainult üks retsept kapsa suupisteid, on tuhandeid. Kuid seal on ka traditsioonilisi roogasid, mis on testitud aja jooksul ja paljud hostessid, kes kunagi ei unusta ja on alati maitsev.

Casserole "Traditsiooniline kapsasupp"

Koostis: valge peakapsas - 1 juht, tomatid - 2-3 tükki, baklažaan - 1 tk, hapukoor - maitsta, munad - 2 tükki, juust - maitsta ....

Kuidas süüa Köögiviljaid loputatakse ja lõigatakse väikesteks keskmise suurusega tükkideks, kusjuures baklazaan lõigatakse kõige paremini õhukesteks rõngad. Baklazaan rõngad lauad jahu ja praetatakse päevalilleõlis. Sibul ja porgand on purustatud ja küpsetatud kergelt, pannime praetud pannile kapsa ja tomatid. Me kõik hautatud veel 5 minutit. Sega munad hapukoorega ja peksid paksu kaste. Röstitud söögikartul pannakse röstitud roogi ja valatakse hapukoore kastmes. Altpoolt piserdage riivitud juustuga ja saatke ahju 30 minutiks.

Valge peakapsasupp

Kapsas - parim sõber tüdrukud, ja mitte ainult, sest minevikus Arvatakse, et kapsas märkimisväärne mõju rindade suurus, kuid kuna nõusid selle toote väga madala kalorsusega ja aitavad hoida slim talje ilma dieediga.

Esimene roog valget kapsast, mis aitab kaalust alla võtta, on supp. Iga perenaine valmistab kapsasuppi omal moel. Seal on rohkem võimalusi rõõmsameelne supid kapsas, näiteks iidse Ukraina "Kapusnyak" või Vene "Soup", kuid on nüüd moes supid ja lihtne valmistada sööki. Muide, korraga isegi Prantsuse film supp kapsas eemaldati, mida nimetatakse "supp kapsas."

Supp "lõhnav"

Koostis: .. Kapsad - 300 g kartuleid - 1 tk, porgand - 1 tk, küüslauk - 2-3 küünt, sibul - 1 väike sibul, sool, pipar - maitse, tüümian - kaks haru, nelkpipart - haardes, pipar herned - 2-3 tk, koriandri - näputäis.

Kuidas süüa Loputa kapsas ja loputage kahjustatud lehed, õhukesed viilud. Vürtsid valatakse sügavasse uhmrisse ja sõtkuvad. Kõik hoolikalt segada. Sügavas kastanis valage taimeõli, koorige sibulad kestadest, lihvige neid ja asetage eelnevalt soojendatud taimeõli kastruni. Küüslauk kooritakse ja kooritakse. Eelnevalt kuumutatud õliks lisatakse vürtsid ja küüslauk. Seejärel asetage purustatud ja purustatud kartulid ja porgandid potti. Kõik hoolikalt segada, lisada kapsast ja valada ühe liitri kuuma veega. Supp viiakse keemiseni ja kaalutakse seejärel väikese tulega umbes 10-25 minutit.

Sellist suppi, muide, saab kätte mitte ainult kohe pärast küpsetamist, vaid ka külmas vormis. Soovi korral võite lisada supp hapukoorele ja poolele keedetud munale.

Valge kapsa mahl

Tänu oma kasulikule omadusele on valge kapsa mahl hinnatud mitte ainult toidulisandina, vaid ka ravimina teatud haiguste ravis. Alternatiivses meditsiinis on valge kapsa mahl saanud palju ravivõimalusi.

Kõigepealt on valge kapsa mahl väga hea keha puhastamisel. Asjaolu, et valge peakapsas, samuti selle mahl on rikkalikult väävli ja klooriga. Need kaksikud ained kujutavad endast lihtsalt tõhusat vahendit toksiinide mao puhastamiseks.

Samuti kasutatakse seda mahla tuumorite, põletike ja paljude teiste haiguste ravis. Seda jooki võib nimetada ilu jookiks. Fakt on see, et valge kapsa mahl sisaldab palju kasulikke mikroelemente, mis parandavad naha, juuste ja küünte seisundit.

Muide, kapsa mahla kasutatakse mitte ainult sees, vaid ka väliselt. Fakt on see, et kapsa lehti on pikka aega kasutatud erinevate haavade ja põletuste suhtes. Kuid lehti tuleb sageli vahetada, kuna nende viilud kiiresti kuivavad, kuid kui haava ravitakse kapsa mahlaga - see mõju ilmneb mõne tunni tagant.

Mõned eksperdid soovitavad kapsa mahl segada teiste värskelt pressitud köögiviljamahladega, et suurendada nende kasulikke omadusi.

Valge kapsa kalorikogus

Valge peakapsas on palju kasulikke mineraale ja aineid, kuid selle kütteväärtus vähendab praktiliselt nulli. See on üks põhjusi, miks kapsas on nii paljude toitude koostisosa.

100 g valget kapsast - umbes 27 kalorit. Sellised väikesed indikaatorid muudavad kapsa lihtsalt imelise toote ja parimaks abivahendiks neile, kes otsivad ideaalseid näiteid. Muide, selline valge peakapsa madala kalorsusega sisu võimaldab täita tüdrukute kõige kallimat unistust - "söö ja kaalust alla võtta". Fakt on see, et paljud "kapsa" dieedid ei piira kapsa kasutamist kogu päeva jooksul. Nii, niipea, kui tunned end näljana, võite ohutult hautatud, värske või marineeritud kapsa hautuda.

Lisaks vähesele kütteväärtusele sisaldab valge peakapsas ka vähemalt rasvu. 100 g kapsas umbes 0,1 g rasva kohta. Süsivesikud sellises koguses umbes 6,8 g kapsas ja valku - 1,8 g.

Ka kapsas palju kiudaineid, mis on samuti kaasatud protsessi kehakaalu, sest nad teevad oma keha pikka aega seedima kapsas kui anda energiakulu keha, mis aitab vabaneda ekstra kilo.

Valge peakapsa omadused

Valge peakapsas on palju mitte ainult meditsiinilisi, vaid ka kosmeetilisi, toiteväärtusi ja teisi omadusi. Sellepärast valge peakapsa kasutatakse laialdaselt mitte ainult toiduvalmistamisel, vaid ka kosmeetikas ja ravis.

Tänu oma vitamiinide ja mineraalide koostisele mõjutab see toode positiivselt mitte naha seisundit, aitab vabaneda akne, põletikust ja muudest nahaprobleemidest.

Selle kohta, kuidas kapsast seedetraktile mõjutab, me kirjutasime eespool, kuid lisaks sellele on ka teisi kasulikke omadusi. Alternatiivses meditsiinis kasutatakse seda, et vabaneda migreenist, osteokondroosist, radikulitist ja isegi hemorroidide raviks.

Kapsa lehti soovitatakse kohaldada ekseemi kahjustatud kohtadele, et sellest ebameeldivast haigusest lahti saada.

Samuti muudavad kapsa jäljed liigeste valu kergendamiseks ja isegi podagast põhjustatud valude käes.

Valge peakapsa ja selle mahlaga on ka suurepärased eraldajad. Seetõttu on need kasulikud bronhiidi ja teiste hingamisteede haiguste ravis.

Valge kapsa eelised

Valge peakapsas on terve vitamiinipomm. See sisaldab tsinki, vitamiini C ja B-vitamiine. Ka kapsas sisaldab suhteliselt palju E-vitamiini, kaaliumi, kaltsiumi, magneesiumi ja naatriumi.

Selline rikkalik mineraal- ja vitamiinide koostis muudab valge peakapsa lihtsalt imekaupa. Kapsas on suurepärane neelude ja kõhunäärme stimulaator. Samuti on kapsas maos väga kasulik. Seda kasutatakse mitmesuguste koliidide ja gastriidi raviks.

Kuid arstid ei nõua ise ravimist. Fakt on see, et kapsas on mitmeid toiduga vastunäidustusi. Näiteks on teada, et kapsa kapsas hästi toime pankrease ja maksa stimuleerimisega. Pankreatiidi korral ei saa seda kasutada. Seetõttu peate enne, kui hakkate kasutama kõiki kapsa eeliseid, konsulteerige spetsialistiga.

Selle toote mineraalne koostis on nii mitmekesine, et selle regulaarne kasutamine aitab toime tulla laiahaardeliste haigustega. Alustades bronhiidist ja lõpetades vähi ennetamisega.

[2]

Vitamiinid valge kapsas

Valge peakapsas on väga palju C-vitamiini. See on kõige rohkem selles tootes. Eksperdid kinnitavad, et nende kogus ületab oluliselt C-vitamiini sisaldust sellistes toodetes nagu apelsinid või sidrunid. Sellepärast on külma hooajal toitlustamiseks vaja lisada kapsa.

Valge kapsas sisaldab ka palju foolhapet, nn B19-vitamiini. Ilma selle vitamiinita ei ole immuun- ja vereringesüsteemid "parimates tingimustes".

Valge peakapsas on rikas ka teisi B-rühma vitamiine: B1, B2, B6. Kuigi kapsas ei ole palju A-vitamiini, aga seda ei tohiks ka diskonteerida, kuna kapsast pikendatakse juba pikka aega ja vitamiine niisutades paremini.

PP-vitamiin või nikotiinhape on meie keha normaalse toimimise seisukohalt väga oluline. 100 g kapsas on nikotiinhappe sisaldus ligikaudu 0,4%.

Aga B1-vitamiin või, nagu seda nimetatakse muul viisil - tiamiin, mõjutab väga hästi närvisüsteemi ja isegi on rahustav mõju. Seetõttu on kapsast ja roogasid lihtsalt vajalik sügisel, kui meie keha on eriti stressi all.

Valge peakapsa keemiline koostis

Valge peakapsas on väga rikkalik keemiline koostis. Mis on üllatav, on see, et 100 g valget kapsast - umbes 90 g vett. Muide, see on veel üks põhjus, miks valge kapsale on nii vähe kalorsusega sisu ja see on toidule kasulik.

Valgud 100 grammis - 1,8 grammi, süsivesikud - umbes 5 grammi ja rasvad kokku 0,1 grammi. Selle toote keemiline koostis hõlmab ka mono- ja disahhariide. Nende 100 g kapsast umbes 4,6 Lisaks vitamiine, makro- ja mikroelementidega kapsas on ka tärklist (umbes 0,1 g) Dieetkiudainel (2 g) ja orgaaniliste hapete (umbes 0,3 g). Ära unusta, et kapsas on ka umbes 1 g tuhka.

Erilist tähelepanu tuleks pöörata metioniini esinemisele selle toote keemilises koostises. Asjaolu, et seda aminohapet ei toodeta inimese kehas, on see normaalse funktsioneerimise jaoks väga oluline. Seda kasutatakse ka peptiliste haavandite haiguste ravis, kuna see aitab ravida mao limaskesta kahjustatud piirkondi.

[3], [4], [5], [6], [7], [8],

Valge kapsa kahjustamine

Tegelikult ei kahjusta valge kapsa terve organismi jaoks. Kuid mõne haiguse korral on selle ravimi kasutamine vastunäidustatud. Ka mitmete kapsa dieedidega, täpsemalt, kui selline dieet kuritarvitab, võib silmades esineda nõrkust ja pimedust, enne istuporatsiooni.

Samuti, kui te tarbite suures koguses seda köögivilja, on võimalik kõrvaltoimeid. Niisiis on see täis puhitus ja isegi iivelduse rünnakud. Samuti võib halb närimiskupp olla kõhtu raskust.

Kuna valge kapsa stimuleerib mao näärmete sekretsiooni mõnes seedetrakti haiguses, on selle kasutamine vastunäidustatud. Selliste haiguste hulka kuuluvad happesuse suurenemine, koliit ja regulaarne seedehäire. Ärge kasutage kapsas ka kõhunäärme ja maksa haiguste puhul. Eelkõige pankreatiit.

Arstid ei soovita ka kapsast kasutada, kui haiguste leevendamine on mitmesuguseid haigusi. Kuna alguses haiguse taandumise või kapsas võib aidata toime tulla haiguse ja seisundi parandamiseks organismis perioodi ägenemise, kapsas vastupidi, see võib raskendada haiguse.

Valgust kapsa paranemisomadused

Köha ravi: tänu C-vitamiini ja muudele kasulikele mikroelementidele võib kapsa mahl avaldada hingamisteedel positiivset mõju, vabastada vedelikust bronhid ja sellel on retsektueriv toime.

Mastiidi ravi: kapsapuudur aitab organismil mastiidiga toime tulla, rahustab nahka ja leevendab sümptomeid.

Peptilise haavandite ravi: kapsa kapsas täiuslikult käsitab 12-käärsoole haavandit. Ainult selline ravi võib põhjustada väikesi ebamugavusi - see suurendab gaaside moodustumist organismis.

Põrna töötlemine: valge peakapsa mineraalne koostis võimaldab seda põrna raviks kasutada. Kapsa mahl on soovitatav juua enne söömist.

Ka kapsas on muid ravimeid. Kapsa lehed leevendavad valu ja on suurepärane haava paranemise vahend.

Kuna kapsas on palju vitamiine, on see soovitatav kui suurepärane avitiaminoosi ennetav toime. Suure C-vitamiini sisaldusega saad kasutada kapsast tsirkooni ravimisel.

Pankreatiidi kapsas

Loomulikult on valge peakapsas paljudel haigustel väga kasulik, kuid mõned haigused on kibu kasutamisel väga huvitatud. Seepärast keelavad arstid tihti kapsast haavandavate haiguste ägenemise, eriti pankreatiidi korral.

Pankreas on väga nõudlik ja kui sellel on probleeme, pole tõesti valikut. Põhimõtteliselt on pankreatiit eriline dieet ja te ei saa sellest kõrvale kalduda.

Selle toiduga on paljudest värsketest köögiviljadest toidust välja arvatud, sealhulgas valge peakapsas. Tõsi, te ei saa seda täielikult välistada. Fakt on see, et keha seedimiseks on see väga raske ja see annab pankreasele täiendava koormuse. Kuid mõned arstid lubavad süüa valget kapsast hautatud või keedetud kujul. Tõsi, pole seda vaja kuritarvitada, kuid on parem hoiduda täielikult.

Kuid hapu ja värske valge kapsas on kategooriliselt vastunäidustatud pankreatiidil, nagu ärritav limaskestal.

Alternatiivses meditsiinis kasutatakse pankreatiidi raviks mõnikord kapsasimahla. Kuid ärge proovige saatust, on parem konsulteerida arstiga.

[9], [10], [11]

Kapsas kaalulangus

Kujundi ideaal on kõigile erinev. Kuid nende ideaalide poole püüdlemisel on tüdrukud midagi valmis. Mõned on näljased, mille tõttu kahjustavad nad tervist tõsiselt, teised söövad sama vett ja teatud värvi tooteid. Kõik see on väga raske säilitada ja seetõttu ei saa igaüks suudab toituda rohkem kui paar nädalat.

Kuid väga vähesed inimesed teavad, et võite kaotada kaalu ilma palju vaeva. Peamine asi, mida tuleb teadma õigete toodete kohta, mis aitavad vabaneda vihatud lisataskudest, samuti toovad kaasa aktiivse elustiili, loobuvad halvadest harjumustest, eelkõige alkoholist.

Üks imeassistentist kehakaalu alt on valge kapsas. Esimene põhjus, miks valge kapsas on üks esimesi tooteid, mis aitab tüdrukutel hoida sile vöökoht, on see, et tal on väga vähe kaloreid. 300 grammis kapsas on ainult 60 kalorit. Seetõttu ei sisalda kergepõhja salat mitte ainult külgi, vaid ka vitamiine, kuid ei mõjuta ka talje.

Pealegi vajab sellise salat töötlemisel meie keha palju rohkem energiat ja energiat, kui see saadakse kapsa kasutamisest. Sellepärast ei piira mitmesugused dieedid, mis põhinevad valgest kapsast, praktiliselt selle kasutamist.

Paljud toitumisspetsialistid on kindlad, et valge peakapsa abil saate kaotada umbes 10 kg kuus. Valge peakapsa alusel toit on väga mitmekesine. Mõned sisaldavad ainult värsket kapsast, mõned aitavad kaalust alla võtta hapukapsas või kapsa mahlaga, mõned lubavad süüa isegi kapsasuppi.

Traditsiooniline kapsasööde on väga lihtne. Hommikul võite alustada kuuma loodusliku kohviga, välja arvatud suhkur. Lõunasöögi ajal saate end valgustada valge kapsa salataga. Salateid saab täita oliiviõli või taimeõli. Peamine asi ei ole seda, et üleküpsetada see kastmega, peaks õli olema mõõdukas - umbes üks lusikas.

Kuid õhtusöögiks saate hellitada ennast väikese kogusega keedetud liha või kala. Või kui soovite saavutada kiireid tulemusi, võite liha asemel õhtul jooma klaasi keefirist.

Ideaalis laadige alla dieet ja aitab teil kaalust alla võtta ja kapsasuppi. Seda saab valmistada vastavalt mis tahes retseptile, kuid seal on mitu tingimust. Esiteks peaks supp olema ainult köögiviljas ja sisaldama minimaalset soola. Teiseks võib seda täiendada mis tahes muude koostisosadega, mis aitavad kaasa kehakaalu vähenemisele, näiteks seller.

Muide, hapukapsas on veel vähem kaloreid. Seetõttu aitab selline toit kaalus kiiremini kaotada. Kuid sellist dieeti ei pea väga pikka aega kinni pidama. Kapsas on ikkagi väga raske kõhuga. Ja inimestel, kel on probleeme maos, on üldiselt parem sellistest toitumistest hoiduda. Samuti, kui sa sööd kapsast väga pikka aega, hakkab keha kaotama kasulikke aineid ja soovitud kehakaalu asemel tekib väsimus, impotentsus ja isegi heaolu halvenemine. Seetõttu ärge kasutage seda kaalu kaotamiseks kauem kui seitse päeva.

Kapsas väikelastele

Sööda laps maitsvat, ja mis kõige tähtsam - kasulik, ülesanne ei ole lihtne. Ja imikutega on olukord isegi hullem. Toiduks sissetoomiseks peaksid köögiviljad, puuviljad või toidud olema väga hoolikad ja minimaalsetes annustes.

Valge peakapsas võib olla lapsele hea meel. Kuid paljud eksperdid hoiatavad, et selle kapsa omaduse, nagu gaasi moodustumise suurendamise tõttu, võivad imikutel tekkida kõhupiirkonnad kõhupiirkonnas ja muud probleemid. Seepärast on parem asetada kapsas imikutele, kes on juba aastaid lähemal, mitte varem kui seitsme kuu vanuses.

Kapsas tuleks enne imikutele annustamist keeda vees. Ärge andke lapsele kohe suurt osa kapsast. See toode on üsna raske ja laste seedetrakti süsteem pole veel sellistest stressidest harjunud. Kuid te ei saa kapsast keelduda, sest see on väga toitev ja sisaldab palju kasulikke vitamiine.

Kuid vanematele on hoiatusi. Fakt on see, et kui lapsel on kõhuprobleemid, on koliidid või muud probleemid, on mõneks ajaks parem anda valge kapsa.

Kapsas rinnaga toitmisega

Lapse sünd on teie elus väga oluline otsus. Ja see nõuab tõsiseid samme. Raseduse ajal ja ka pärast sünnitust rinnaga toitmise ajal tuleb hoolikalt jälgida nende dieeti, kõrvaldades paljud tooted sellest. Paljud noored emad on huvitatud sellest, kas rinnaga toitmise ajal on võimalik tarbida valget kapsast.

Fakt on see, et kapsas tekitab "gaase", mis ähvardab noori emaseid. Kuid pediaatrikud väidavad, et valge peakapsas on imikutele ohutu. Selle toitumine ei ole varem kui kolm kuni neli nädalat pärast sünnitust.

Tarbimiseks hautatud kapsas, supid ja suupisted. Kuid hapukapsas kapsa rinnaga toitmise ajal ja selle toorainena kasutamist on parem keelduda. Kuigi see toode siseneb lapsele ema piima kaudu ja see ei saa lapsele suurt kahju, on parem olla ohutu.

Pärast kapsa söömist tuleb tähelepanu pöörata beebi reaktsioonile pärast söötmist.

[12]

Miks unistus kapsas valge?

Peaaegu kõik unistuste raamatud tõlgendavad unistust valget kapsast erineval moel. Kapsa unistuste kohta pole üheselt mõistetav tõlgendus.

Mõned unistused räägivad, et valge kapsa unistab halbadest uudistest ja isegi katastroofidest. Kapsa koristamine võib viidata teie raiskamisele. Seetõttu, kui unelge, et kogute kapsast, analüüsige hoolikalt kavandatud oste ja kaaluge kõiki plusse ja miinuseid.

Kuid kui kapsas ei ole unes unise ajal küps, peaksite lähemalt vaatama oma teist poolt. Unenägude roheline kapsas võib näidata, et teie pool näeb vasakule.

Mõni unenägude raamat tõlgendas unenägu, kus sööte kapsast. Mõned väidavad, et see on edukaks, edukaks tehinguks või lihtsalt kasumiks. Samuti saab pärast sellist unistust ootamatut kingitust. Ja teised tõlgid on kindlad, et selline unistus ei halvenda ja ennustab lähedaste haigusi ja märkimisväärseid rahalisi kahjusid.

Peaaegu kõik unistuste raamatud lähevad ühte - hästi, kui unes näete valget kapsast, mis ainult kasvab. See näitab, et lähitulevikus on teil atraktiivsed väljavaated.

Muide, vähesed unistuste tõlgid ühendavad valge kapsa ja raseduse. Kuid see kapsa unistuse tõlgendus on.

Kapsa säilitamine

Sellest ajast alates on säilitamiseks jäetud vaid hilja kapsa sordid. Enne kui valite kapsa ladustamiseks, kontrollige pea olekut. See peaks olema elastne ja lehed tihedalt pea külgnevad. Pea peal ei tohiks olla puudusi, mädanemist või mustust.

Muide, valge kapsa säilitamiseks on parem koguda, kui see on täielikult küps, kuid ei ole veel hakanud halvenema. Kui kogute valget kapsast, hoitakse valge peakapsa halvenemist. See võib põhjustada nõrgumist ja halba turuvälja välimust ja maitset. Samuti ärge oodake, kuni pead on üleküpsenud, kuna sellist kapsast hoitakse vähem, võib kapsas krakida, mis mõjutab ka köögivilja maitset halvasti. Muide, koristamine on iseenesest väärt kuiva ilmaga, vastasel juhul võib niiskus mängida kapsas julma nali ja see hakkab kiiresti mädanema.

Kapsad on väga hästi säilinud ja õige valiku kapsas ladustamiseks, samuti kõigi ladustamistingimuste järgimisega, saate seda hoida heas korras nelja kuni kuue kuu jooksul.

Valge kapsa saate kastides või lahtiselt panna. Kuid mõlemal juhul on vajalik tagada toote õhuvoog. Kapsa kapsa säilitamise üheks kõige optimaalsemaks viisiks loetakse peade riputamiseks võrgu laed. Ärge laske toatemperatuuril langeda alla nulli. Kõige optimaalne temperatuur on ühest kuumusest kuni nullini.

Mõned koduperenaistid soovitavad asetada kapsa õlgi või muud materjali, mis imendub hästi niiskust. Kui materjal on immutatud niiskusega, tuleb seda muuta. Seega, valge kapsa jääb palju ilma mäda ja kahjustusi.

Valge peakapsas on meie keha jaoks tõeline sügisüritus. See on rikas vitamiinide ja mineraalidega, mis on lihtsalt meie keha jaoks vajalikud.