Retseptid maisist

Kõigi võimalike retseptide loetlemiseks maisist ei piisa isegi mõni tund! Need on mitmetahulised, nende arv kasvab pidevalt. Mõnikord võib isegi tunduda, et võite sellest midagi süüa, alates esimestest toitudest kuni magustoitudeni.

Kõige tavalisemaks roogiks on keedetud mais, mida isegi laps saab ise valmistuda. Kuid see on vaid väike osa sellest, mida see suurepärane toode meile on andnud. Täna populaarne kriket on kreemjasupp, mis võib põhineda ka põllude kuningal. Selline supp täidab nii esimese kui teise nõude rolli, kuid selle valmistamine ei võta palju aega.

Peale selle tähendab maisi-peanoorpesupp nii liha kui ka kalajahu olemasolu, mis oluliselt muudab dieeti. Maisi retseptid võimaldavad teil valmistada traditsioonilist roogi - hominy, serveerides kõrvuti.

Kuid selle peene köögivilja teravilja põhjal saate valmis valmistada ja maitsvat küpsist, ilmselt muutumas rõõmu nii täiskasvanute kui ka laste jaoks!

Krabisalat maisiga

Tavapärase piduliku roogi - krabisalat praetud maisiga toimub üsna tõsiseid muutusi. Kõigepealt puudutab see kompositsiooni ennast, millele lisandusid mõned väärtuslikud koostisosad - juust ja küüslauk.

Tavaliselt valmistatakse see salat vahetult enne serveerimist, kuid mõningad koostisained tuleb ette valmistada. See puudutab riisi ja munade eelvalmistamist, mida saab koristada mõne tunni jooksul. Rice, samal ajal, tuleb pesta külma jooksva veega, et eemaldada tärklise jäänused ja lõigata munad peeneks. Pärast seda võidakse mõlemad koostisosad salati kaussi panna, lisades krabipulgad. Nüüd on aeg lisada maisi ise, riivitud juust ja küüslauk.

Saadud segu segatakse põhjalikult ja maitsestatakse majoneesi rikkalikult. Vajadusel saate soola ja pipart lisada. Mõnel juhul on salat ka puuviljakookina, milles asetatakse iga koostisosa üksteise peal ja segatakse majoneesiga.

Konserveeritud maisisalat

Igapäevane konserveeritud maisi salat on iga päev palju erinevaid variante. See on kooritud toode, mis on suurepäraselt ühendatud liha ja juurviljadega, ja mis kõige tähtsam, ei väsi isegi pideva kasutamise korral.

Kõige populaarsem variant on kombinatsioon paprika, maisi, taimeõli ja ubade vahel. Võrdses vahekorras võite segada oad ja maisi, jättes purki sisaldavasse vähesse vedelikku. See muutub mingiks kastmeks, mis särab tulevase roogi maitse suurepäraselt. Vajadusel saate sellele taimsele segule lisada õli, päevalille või oliiviõli.

Lisaks lisaks piparale saab lisatoimena lisada sinki, kana, muna ja riivitud juustu. Lisaks sellele on salat suurepäraselt ühendatud seente, mis on lisatud mis tahes kujul: praetud või konserveeritud. Sellise taimne segu variantidega saate katsetada vähemalt iga päev! Lõppude lõpuks on tema toiduvalmistamine aega mitte rohkem kui 15 minutit ja selle koosseisus on põllude kuninganna!

Värske maisisalat

Iga perenaine ei tea tassi nagu värsket maisisalat. Kuid see tuleb kindlasti kasutusele võtta, sest see on - tõeliselt universaalne valik, mis sobib nii tööpäevadel kui ka pühade ajal. Sellise köögiviljade segu ettevalmistamiseks on vaja punast sibulat, värsket maisi ja mõnda basilikku.

Esiteks, hoolikalt puhastage sibul ja loputage seda külma veega, et vältida liigset kibedust. Peeneks hakitud sibul, kirsstomatid ja basiilik lõigatakse samal viisil. Pärast protseduuri saate jätkata otseselt põldude kuninganna kohtlemist. Esiteks peab terad olema kõrvadest eraldatud ja asetatud pannile keeva veega. Keetke tera 10 minutit ja seejärel tühjendage nõusse ja jahutage. Nüüd saab neid lisada esialgsetele hangetele ja jätkata täitmise teostamist.

Sel eesmärgil segatakse äädikas, pipar, oliiviõli või päevalilleõli ja sool. Enne serveerimist on salat ise paigutatud serveerimisplaadile ja see on rikkalikult kastmega. Vajadusel võib seda veidi täiendada väikese koguse sidrunimahla või sojakaste. Seega värske maisi baasil saadud köögiviljasegu omandab kergelt idamaise varjundi.

Kana maisiga

Lihtsat, ent äärmiselt maitsvat kulinaarse meistriteoset saab ohutult nimetada nõusse, mis põhineb maisi kana. Eelkõige räägime kana jalad, varem promarinovannyh in lõhnastatud ürtide ja tükeldatud portsjoni viiludeks. Selleks, et liha omandaks soovitud pehmuse ja meeldiva vürtsika maitse, on soovitav hoida seda marinaadis vähemalt 12 tundi!

Siis saate otse toiduvalmistamiseks edasi liikuda. Väikesel küpsetusplaadil, mis on eelnevalt õunenud köögiviljade või oliiviõliga, on kana ette nähtud. Nüüd pane konserveeritud maisi, mida paikselt majoniseeritakse. "Püramiid" on suletud kartulite õhukeste lõigatud viiludega.

Soovi korral võib tassi ka täiendada riivitud juustuga ja saata ahju 30 minutiks. Selle spetsiivne, magus maitse, mis annab maisi, sobib isegi pidulikuks tähistamiseks. Ja mis kõige tähtsam, igaühele kindlasti meeldib selline kulinaarne meistriteos!

Riis, maisiga

Üks lihtsamaid ja samal ajal populaarseid roogasid peetakse maisi riisiks. Nendel eesmärkidel on otstarbekam võtta pika teraline riis, mida tuleb kõigepealt keeta. Seda tüüpi riisi valmistatakse üsna kiiresti ja, mis kõige tähtsam, ei küpseta kartulit.

Kohe pärast seda võite hakata valmistama kastet, mis on kogu roogi kulminatsioon. Nende eesmärkidel peeneks hakitud ja veidi külmutatud oliiviõli sibul, seejärel lisati porgandeid ja rohelisi. Pärast seda, kui köögiviljad on korralikult soojendatud, saate neile lisada konserveeritud maisi.

Maisi, erinevalt teistest köögiviljadest, ei tohiks röstitud, vaid ainult kergelt pruunistatud ja soojendada. Kui köögiviljad on saavutanud soovitud seisundi, saab neid riisi segada. Seda roogi saab serveerida garnise või aperitiivina, kuuma või külma.

Lisaks sellele võib seda nõusse lahjendada lõhnavate ürtidega. Nad annavad roogile spetsiaalse pika maitse, mis on omane üksnes idaosas köögis.

Maisi ja kurgi salad

Küpset ja kerget salatit, mis on valmistatud maisist ja kurkist, hoiab mitmete aastate jooksul kindlalt kohalike gurmaanide hulgas liider. Ja tuleb märkida, et selle rakendamine kestab vaid kuni pool tundi!

Esimene asi, mida pead paar muna keema panema. Nende arv sõltub sellest, kui palju portsjonit valmis tassi jagatakse. Kuigi nad küpsetavad, võite alustada ülejäänud koostisosade töötlemist. Enne veega pinguldatud maisi konserveeritud köögivili tuleb kuivatada ja panna sügavasse salati kaussi.

Seejärel lõigatakse väikesed väljakud kurgidesse. Jahutatud ja peeneks hakitud munad saadetakse samasse anumasse. Tegelikult võib salat olla valmis. Kuid selleks, et sellel oleks rohkem huvitavat maitset, võib see olla pisut ennobledust. Eriti kombineeritakse köögiviljasegu riivitud juustuga, mida saab üle piserdada või segada ülejäänud koostisosadega.

Kütusetankerile tuleks anda vähemalt tähtsus, kui traditsiooniline majonees või populaarne béchamel kastmega saab täita.

Salatid oad ja mais

Nüüd populaarseks oad ja maisi salat saab paariks minutiks sõna otseses mõttes valmistada, seega palun mitte ainult ennast, vaid ka oma lähedasi. Valmistades toiduvalmistamiseks peate eemaldama punased oad ja maisi - need on koostisosad ja muutuvad võti võti.

Pärast seda, kui köögiviljad on kuivanud, saab neid kokku segada, samuti peeneks hakitud kurgi ja rohelisi. Nendel eesmärkidel on eelistatud tammi kasutamine, sest see ei katkesta, vaid täiendab ainult maitset. Nüüd tuleb köögiviljade segu põhjalikult segada ja maitsestada majoneesiga. Kuid see ettevalmistus ei lõpe seal!

Kulminatsiooniks on väikesed leivaküpsised, mis lisatakse köögivilja segule vahetult enne serveerimist. Eksootika armastajad võivad seda roogi serveerida salat lehtedel, varem oli see sidrunimahlaga piserdatud. Seega annab salat hapu maitse, mis kindlasti teeb degusteerijatele püsiva mulje.

Must seentega

Suurepärane võimalus nii suupisteks kui ka põhikursuseks võib olla mais, seente, keedetud salat. Kõigepealt tuleb kanafilee põhjalikult pesta ja keeta kuni valmis. Pärast liha jahutamist tuleb see peeneks hakitud. Nüüd võite hakata blanšeerima sibulaid, seeni ja porgandeid, varem lõigatud väikesteks tükkideks. Kui köögiviljad on valmis, tuleb neid jahtuda ja segada kana.

Järgmises etapis võite alustada konserveeritud maisi lisamist, mida on hinnatud vedelikust, milles seda sageli säilitatakse. Tähelepanuväärne on, et selle toote ostmisel peaksite kindlasti tähelepanu pöörama selle valmistamise kuupäevale! Kõige mahlakas ja magusam on suvis toodetud mais, mistõttu on vaja seda valida.

Reeglina serveeritakse köögiviljade segu, mis sisaldab seeni sisaldavat maisi, külma suupistega, kuid mõnel juhul on tassi talutav ja väike metamorfoos.

Eelkõige võib sellist salati teha kihiliseks, kihtides iga kihti majoneesiga. Samuti saab seda muuta kookiks, mis on asetatud puitsaassotsiatsioonist padja peale. Eriti populaarne on köögiviljade segu, mida serveeritakse karjamaal, tuginedes põldude kuningannale. Lõppude lõpuks on kuumad salatid täna populaarsuse tipptasemel!

Supp maisiga

Mehhiko maisi supp on nüüd populaarne kaugelt oma koduriigist. Selle valmistamiseks kulub veidi vähem kui tund! Kuid tulemus ületab kõik ootused!

Eelnevalt vedelikust pingestatud maisist konserveeritud mais tuleb segada kahe klaasiga veega ja keeta üle väikese kuumusega. Piima tuleb keema ja seejärel valmistada kastmega. Sel eesmärgil sulatatud või, mis järk-järgult valas jahu. Selles etapis on oluline vältida tükkide moodustumist, mis võib hõlpsalt rikkuda supi kvaliteeti.

Kui kaste on valmis, saab seda segada piima ja kartuli maisiga. Selleks, et supp omandaks oma klassikalise maitse, lisatakse tassile krevetid ja sool ja seejärel kogu keedetakse segu.

Selleks, et tassi saavutaks supp-püree konsistentsi, peab aeglasel tulel olema vähemalt kümme minutit kestnud! Enne serveerimist supp on kaunistatud maitsetaimedega, aga ka kreekerite või krepindadega. Selline retsept, milles valitseb põldude kuninganna, on kõigile meeldiv.

Kukeseened köögiviljadega

Kalmaari ja maisi ühendamine peetakse igapäevaseks manustamiseks väga edukaks. Saate neid serveerida salatiga, mida saab küpsetada mitu minutit. Nendel eesmärkidel tuleb kalmaaride rõngad keeda keedetud, veidi soolatud taim 3 minutit.

Keedetud toode on peenelt tükeldatud ja praegu tühistatakse. Järgmisel etapil valmistatakse sibul, mis peeneks hakitud ja valatakse keeva veega mitu minutit. Selle protseduuriga lubatakse eemaldada ebavajalik kibestus ja väga terav lõhn. Sibulat saab segada kalmaari salatibasse, lisades keedetud mune, konserveeritud maisi ja soovi korral riivitud juustu. Seda roogi iseloomustab kõrge energiasisaldus ja seepärast on see pärast söömist küllastumise tunne väga kiire.

Seda salat saab kasutada nii täiskasvanule kui ka lapsele! Kuid see maitse on kõige selgemalt välja toodud ainult jahutatud versioonis.

Maisi tomatid

Küpsetamisel on laialt kasutusel kerge ja maitsestatud tomatite kombinatsioon maisiga. Eelkõige räägime salatist, mille otstarbekuse kindlakstegemine ei ole enam võimalik.

Konserveeritud maisi tuleb kuivatada veest ja valada kaussi, kus valmistatakse taimne segu. Seejärel kantakse ka feta juustu küpsetatud küpsetatud küpsised, samuti vedelikust eelpingestatud. Järgmine samm on kirsstomatite lisamine, mis annab salatale erilise maitse.

Loomulikult võib sellise taimsegu puhul võtta tavalisi tomati, kuid sel juhul kaotab salat oma keerukuse. See on kirss, mis annab magusat magusat maitset, peaaegu täielikult maisi koos.

Nüüd lisatakse maitset rohelistele, oliividele või oliividele, samuti kurgidele. Koos kõigi koostisainete põhjalikult segades lisage oliiviõli ainult üks kord ja laske tassil keetmiseks mitu minutit.

Grillitud mais

Grillile vastav roog on suurepärane võimalus suvepiknikuks. See on omamoodi alternatiiv traditsioonilistele köögiviljadele, mis on sellistes üritustes juba klassikaks muutunud.

Selleks, et maisi valmistamise ajal ei kuivaks, tuleb seda eelnevalt leotada külmas vees. Selle menetluse maksimum on kolm tundi. Lisaks eemaldatakse see veest ja siidkiududest põhjalikult puhastatud. Soovitatav on jälle kergelt avada rohelisi tiibu. Selle valmistamise ajal on soovitatav ka grilli kuumutada. Juhul, kui tal on temperatuuriandur, tuleb see seada 180 kraadini.

Esialgu peaks grillis asuv mais olema selliselt, et otse selle all on otsene soojusallikas. Seega on see ettevalmistatud mitte rohkem kui 60 sekundiks ja seejärel liigub kohale, kus on erakordselt kaudne tulekahju. Siin viibib ta umbes 15 minutit kuni täieliku valmisolekuni. Vajadusel tuleb ettevalmistatud roog soolata ja serveerida soojas vormis.

Maisi säilimine

Suveperioodil on maisi säilitamine kõige olulisem protsess! Lõppude lõpuks aitab see külma talve külma suvila korjata. Lihtsaim ja samal ajal kasulik protsess on väikeste kõrvade säilitamine, mis võimaldab säilitada toote väärtuslikke aineid.

Selleks peaksite kõigepealt keema 1 liitri vett, lisades eelnevalt soola. See on mingi marinaad, mis toimib säilitusainena. Mai, kuid hoolikalt pesta ja kooritud kestadest, tuleb ka keedetud vähese kuumusega enne, et see muutub pehmemaks.

Pärast seda protseduuri tuleb köögiviljad tõmmata veest välja ja täielikult jahutada. Mõne aja pärast võib kõrvu panna purkidesse, täidetakse veega ja tihedalt suletakse. Kuid konserveerimine pole lõppenud! Valmis konservikarbid asetatakse vee kaussi ja steriliseeritakse tund aega. Alles pärast seda saab kaitset pidada täielikuks ja pangad tuleb selleks otstarbeks paigutada spetsiaalselt ettevalmistatud kohtadesse.

Sellist retsepti loetakse üheks lihtsamaks, kuid mitte ainult üheks! Konserveeritud mais võib samuti olla terade kujul, kuid see protsess võtab palju rohkem aega!