Vitamiin B12

Vitamiin B12 on meie organismile väga oluline, sest vitamiinide harmooniline tarbimine aitab hea välja. Sõna "vitamiin" pärineb ladina "vita" - see on elu. Inimesele vähemalt ühe vitamiini puudumine põhjustab igasuguseid tõrkeid ja häireid. Vitamiin B12 ei ole erand ja tema roll on samuti väga oluline.

Üldised teadmised vitamiini B12 kohta

Selle vitamiiniheli muud nimed nagu koobalamiin, antianemiline vitamiin, tsüanokobalamiin.

Miks on vitamiin B12 "aneemiavastane"? Fakt on see, et selle vitamiini avastamine on tõeline läbimurre teaduses ja meditsiinis. Tänu selle vitamiini toimele on aneemiaga inimeste keha vereloomefunktsioon normaalne. Isegi miljoni vitamiini grammi väärtus aitab parandada patsiendi üldist seisundit. Inimorganismis toodetakse soolestiku mikrofloora abil vähe koobalamiini ja ülejäänu saab loomatoitu.

Seda vitamiini peetakse vees lahustuvaks, kuid vähese koguse võib maksa sadestada, tingimusel et see on täiesti tervislik.

Igapäevane vajadus vitamiini B12 järele

Keha ei anna ebaõnnestumist, peate tarbima ainult kuni 3 μg vitamiini B12 päevas. Selle kvantiteedile ei ole kehtestatud mingeid piiranguid, kuna selle vitamiini maksimaalset lubatud taset ei määrata.

Tingimused, mille kohaselt nõudlus B12-vitamiini järele suureneb

Nagu mis tahes muu vitamiin, suureneb vitamiin B12 vajadus liigse füüsilise koormuse, raseduse ja rinnaga toitmise vastu. Ja ka suitsetades ja alkoholi joomist suurtes annustes.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9], [10], [11]

Vitamiini B12 imendumine

Mukoproteidov sisalduva valgu maomahl (see ka Castle sisefaktoris) seondub vitamiini B12 (väline tegur Castle), ja selle valgu kompleks. Nii et vitamiin B12 imendub kõhu seestesse verre.

[12], [13], [14], [15], [16], [17], [18], [19],

B12-vitamiini kasulikud mõjud

B12-vitamiini peamine "mure" on vere funktsioonihaldus. Kobalamiin stimuleerib keha kasvu, vähendab kolesterooli kogust veres. Tänu sellele imendub valk, maksarakud metaboliseerivad rasva ja perifeerset ja kesknärvisüsteemi säilitatakse tervislikus seisundis.

Koostoime teiste ainetega

Vitamiin B12 interakteerub hästi koos vitamiiniga B9 hematopoeesi protsessis, stimuleerib kasvu ja meie keha arengut.

Märgid vitamiin B12 puudest inimese keha

Inimestel, kellel ilmne vitamiin B12 puudus, võivad suu kaudu esineda mitmesuguseid haavandeid, võivad nad tunda põletustunnet või kipitust keelel. Selliste inimeste kehas on ebameeldiv lõhn. Kui inimene on väga väsinud, tunneb end nõrkana ja kannatab peavalu, siis on mõttekas mõelda, kas see on vitamiini B12 puudus? Tugeva füüsilise koormusega võib inimene sügavalt rütmi oluliselt muuta ja tunda hingeldust. Kui see vitamiin on puudulik, võib isu kaotada, nahk võib muutuda kollaseks. Mingil ajal kõndides on tunne "huultepõõsad" ja raskustunne.

Tähised vitamiini B12 üleliigse kohta

Inimestel ei täheldatud kobalamiini liigset levikut.

Mis mõjutab vitamiini B12 sisaldust toidus?

Toitu sisaldava koobalamiini kogus ei saa kõrgetel temperatuuridel mõjuda, isegi pärast toote keetmist ei kaota vitamiin oma omadusi. Toatemperatuuril ei kaota see vitamiin ka. Ainult päikesevalgus võib oma tegevust vähendada.

Miks võib B12-vitamiini puudust esineda?

Kobalamiini puudumine kehas võib esineda seedetrakti haiguste (gastriit, koliit, haavandid, mao või soolte eemaldamise operatsioon) korral. Kui inimesel on keha helminte, võib see häirida ka vitamiini seeditavust. Maksa haigused ja alkoholism ei anna organismis tavaliselt absorbeeritavat koobalamiini, mistõttu esineb selliseid probleeme süstimise teel.

Mõnikord võib taimetoitlus mõjutada keha halvasti. Inimesed, kes ainult söövad taimetoitu, kannatavad tingimata B12-vitamiini puudumise tõttu, see mõjutab nende keha halvasti. Nii et ole mõistlik, pole eelarvamusi teie tervisele väärt!

Millised toidud sisaldavad B12-vitamiini?

Te saate lisada kobalamiini kogust kehas süües küülikuliha, talle, sealiha või veiseliha - see sisaldab 2 - 4,5 mikrogrammi selle vitamiini. Erinevate loomade maks sisaldab vitamiini B12 erinevates kogustes: kuni 60 mkg - veiseliha, kuni 30 mcg sealiha ja kuni 16,58 mcg - kanaliha. Kaladest rääkides sisaldab suur hulk koobalamiini turska, makrelli, sardiinit, merepõhja ja karpkala - kõik sisaldavad 1-12 mcg koobalamiini.

Kaheksajalad ja krabid sisaldavad ka B12-vitamiini, mistõttu nende toitude esinemine teie igapäevases dieedis ei tee haiget. Piimast valmistatud toodete hulgas sisaldab suur kogus vitamiini B12 Hollandi juustu ja hapukoore (0,4-1,4 mkg). Ärgem unustage kana munad. Nad on ka väga rikkad B12-vitamiini (kuni 0,5mg).