Puuvili pankreatiidi jaoks

Põletikulise kõhunäärme funktsiooni taastamine saab kinni pidada ainult spetsiaalsest dieedist. Pankreatiidiga patsientidel on välja töötatud toitumistabel number 5p, kui äge seisund taandub, asendatakse see toiduga.dieet number 5 vähem rangete toitumisreeglitega. Dieedid säästavad haiget organit, kaitstes seedesüsteemi kareda, terava, happelise, rasvase, liiga kuuma või külma toidu eest. Samal ajal peab keha saama vajalikke toitaineid, vitamiine ja mineraalaineid, mis vastab täielikult puuviljadele.

Toores puu pankreatiidi korral

Erinevatest puuviljakultuuridest ei saa selle patoloogiaga inimesed tarbida kõiki nende vilju. Peamine ülesanne on kaitsta pankreas jämedatest kiududest nende koostises, agressiivsed happed. Mõned neist ei sobi toores vormis, kuid on pärast kuumtöötlemist vastuvõetavad. Milles võib ja milles ei tohi olla tooreid puuvilju pankreatiit võttes arvesse, et ägenemised välistavad nende tarbimise täielikult. Me räägime ainult püsiva remissiooni perioodist.

Virsikud pankreatiidi jaoks

Mahlane, maitsev puuvili sisaldab vitamiine A, C, E. RR, H, B1, B2, B5, B6, foolhapet, suurt hulka mineraalaineid, sealhulgas magneesiumi, kaaliumi, kaltsiumi, joodi, rauda jt.

Nad parandavad söögiisu, soolestiku peristaltikat, tugevdavad veresoonte seinu, tõstavad hemoglobiini, loovad rõõmsa meeleolu. [1]

Pankreatiidiga patsiendid peaksid valima küpsed, mahlased puuviljad, eemaldama naha eelnevalt, sööma magustoiduna pärast põhitoidukorda. Mõistlik päevaraha on pool suurt või üks keskmine puuvili. Nendest võid valmistada ka veega pooleldi lahjendatud mahla.

Nektariinid pankreatiidi raviks

Nektariinid on virsiku sortid. Neid eristab täiesti sile nahk, nagu ploom. Oma omaduste poolest on nad sarnased oma "sugulasega". Madal suhkrusisaldus võimaldab seda erinevalt virsikutest tarbida diabeetikutel.

Nektariin on tuntud oma võime poolest puhastada organismi elu laguproduktidest, see on tuntud antioksüdant, mis kiirendab rakkude uuenemist, mis on väga oluline nende kahjustuste korral kõhunäärmes. [2]

Nektariinidel on isegi lühiajaline dieet, mis võimaldab teil keha maha laadida ja veidi kaalust alla võtta, kuid see on tervetele inimestele. Pankreatiit piirab puuviljade, aga ka virsiku tarbimist.

Ploomid pankreatiidi korral

Sidrun-, õun-, oksaal-, merevaik-, askorbiinhape – kõik need happed on ploomi koostises ja muutuvad haiguse ägedas faasis takistuseks. [3]

Selge paranemine ja sümptomite stabiilne puudumine võimaldab süüa ploome toorelt, kuid mitte rohkem kui 3-4 tükki päevas, kooritud kujul. Te ei tohiks neist täielikult loobuda, sest nende keemiline koostis võimaldab teil eemaldada toksiine ja toksiine, vähendada kolesterooli, ennetab tromboosi, tugevdab veresooni, kõrvaldab kõhukinnisuse.

Pirnid pankreatiidi jaoks

Pirni eelis ülalkirjeldatud viljade ees on see, et see on saadaval terve talveperioodi ja kui suvel jääb see teiste viljade rohkuse tõttu paljudele tähelepanuta, siis talvel naaseb see oma väljateenitud populaarsuse juurde. [4]

Pankreatiidi korral ei oleks pirnidel mingeid piiranguid (nende happesus on palju madalam kui õuntel), kui neis poleks kiviseid rakke - sklereide. Surnud rakud, mida iseloomustab võime koguda endasse lubi, kutiini (teatud tüüpi vaha), tugevaid ränidioksiidi kristalle.

Kõik see teeb pirnist raske toidu, isegi küpsetamine või keetmine ei päästa olukorda. Parim on need oma menüüst täielikult välja jätta.

Pankreatiidi kuupäevad

Magusad idamaised puuviljad, mis sisaldavad palju kasulikke ühendeid, mõjutavad soodsalt närvisüsteemi, südame-veresoonkonna süsteemi, parandavad und, tugevdavad immuunsust, taluvad põletikulisi ja nakkushaigusi, kiirendavad kahjustatud elundi rakkude taastumist. [5]

Selle puuvilja kõhunäärme negatiivsele küljele võib omistada suure koguse glükoosi, mis põhjustab suurenenud insuliini sekretsiooni. See lisaks koormab selle endokriinset osa.

Sellise patoloogia väljatöötatud toitumissüsteemis on kuupäevad siiski lubatud toodete loendis, need võivad asendada kahjulikke kiireid süsivesikuid. Stabiilne tervislik seisund võimaldab süüa kuni kümmekond küpset ja pehmet puuvilja päevas.

Avokaadod pankreatiidi raviks

Avokaado on uudne puuvili, mis on viimastel aastatel erinevates kulinaarsetes retseptides populaarsust kogunud. Seda kasutatakse salatites, kastmetes, see sobib hästi liha, kala, mereandidega, nii et see võib olla nende garneering.

Toitumisspetsialistid propageerivad seda aktiivselt, panustades oluliste vitamiinide, antioksüdantide ja mineraalainete suurele sisaldusele.

Selle koostises olev kaalium tugevdab südamelihast, vask ja raud osalevad vereloomes, küllastumata rasvhapped normaliseerivad rasvade ainevahetust, kolesterooli, toidukiud soodustavad kasuliku mikrofloora paljunemist, kõrvaldavad kõhukinnisust. [6]

Pankreatiidi korral on puuviljade piiramatu tarbimise takistuseks nende kõrge rasvasisaldus, millega haigel näärmel on raske toime tulla. Kiudained võivad põhjustada ka palju probleeme, mis on seotud kõhupuhituse, raskustunde, kõhugaasidega.

Vaid 2 kuud pärast ägenemist võite oma dieeti lisada teelusikatäie kaupa avokaadot, teha sellest kartuliputru, lisada salatitele.

Kiivi pankreatiidi korral

Khakivärvi vili on kergelt fliisise pealispinnaga ja maasikaid meenutava maitsega koos kerge hapukusega. Kiivi on juba ammu võitnud meie sümpaatia, eriti lapsed. Kuigi ta on pärit lõunapoolsetest lähistroopilise kliimaga riikidest, on ta meil kasvama õppinud ning välja on arendatud meie kliimasse sobivad sordid. [7]

Lisaks suurepärasele maitsele on see kuulus suure hulga bioloogiliselt aktiivsete ainete poolest. Pankreatiit seab selle tarbimisele piirangud jämedate kiudainete ja väljendunud happesuse tõttu.

Haiguse krooniline kulg püsivalt normaalse seisundiga võimaldab süüa ühe küpse kiivi päevas.

Granaatõun pankreatiidi korral

Granaatõun on kõhunäärme jaoks liiga happeline toode. See sisaldab aga nii palju kasulikke toitaineid, et tuleb panna kasu ja kahju skaalal. Sellel on suurepärased desinfitseerivad omadused, see parandab vereringet, võitleb kõhulahtisusega ja on lihtsalt organismile vajalike ainete varakamber. [8]

Stabiilne remissioon annab võimaluse süüa veidi puuviljaterasid (kuni 20 tükki). Valu, iivelduse ja muude pankreatiidi sümptomite puudumine on märk sellest, et saate portsjonit suurendada kuni 300 g-ni.

Pankreatiidi viigimarjad

Viigimarjad on oma koostise tõttu näidustatud paljude haiguste, sealhulgas aneemia, kõhukinnisuse, külmetushaiguste ja köha (diaforeetiline, palavikku alandava, immuunsust suurendava) ravis, veresoontes, verehüüvete vastases võitluses. Selles sisalduv pektiin soodustab toksiinide ja mürkide väljutamist organismist, seega on mari tõhus mürgistuse korral. [9]

Pankreatiidi puhul pole kõik nii selge. Viigimarjad on väga kaloririkkad, 100g sisaldab 240 kalorit, lisaks on neis palju suhkrut ja see võib esile kutsuda veresuhkru tõusu, on rikas kiudainete ja taimeõlide poolest. Kõik ülaltoodud omadused panevad toore marja keelu alla.

Ananassid pankreatiidi jaoks

Teine pankreatiidi keelatud puuvili on ananass. Vaatamata paljudele eelistele, mis tulenevad vitamiinidest, mikro- ja makrotoitainetest, madalast kalorsusest ja suurepärasest maitsest, sisaldab see orgaanilisi happeid, mis võivad seedetrakti struktuurielementide ärrituse tagajärjel esile kutsuda ägenemise. [10]

Ainult absoluutselt stabiilne remissioon annab võimaluse proovida seda eksootilist puuvilja väikestes annustes. Seda tuleks teha mitte tühja kõhuga, vaid magustoiduna.

Tsitrusviljad pankreatiidi korral

Isegi laps teab tsitrusviljade kasulikkust: glükoos, fruktoos, pektiinid, fütontsiidid, eeterlikud õlid, orgaanilised happed, vitamiinid A, C, E, PP annavad nende põletikuvastase, immunostimuleeriva ja antioksüdantse toime. Haigestunud seedeorganitega inimene võib kahjustada, kuna need sisaldavad happeid, mis stimuleerivad mao näärmeepiteeli ja põhjustavad kõhunäärmemahla täiendavat vabanemist. Haiguse ägenemised välistavad kategooriliselt nende tarbimise ja pikk remissioon võimaldab teatud tsitrusviljade esindajaid. [11]Keskendume kõige populaarsematele:

• sidrun pankreatiidi korral - hapu maitse (100 g puuviljas kuni 8% orgaanilisi happeid). Puuviljade maitse on tingitud sellistest ainetest nagu tsitraal, limoneen, geranüülatsetaat, mis mõjuvad samuti elundile ärritavalt. Otsus on sama - pankreatiidi korral ei soovitata sidrunit nii ägenemiste kui ka kroonilise patoloogia kulgemise korral;
• Apelsinid pankreatiidi korral - kõrge askorbiinhappe, suhkrute, kiudainete, eeterlike õlide sisaldus - kõik see, mis muudab vilja ihaldusväärseks keha infektsioonivastaseks kaitseks, antioksüdantseks toimeks ja lihtsalt gastronoomiliste soovide rahuldamiseks, on pankreatiidi ägedas staadiumis vastuvõetamatu. Püsiva remissiooni faasis ei tee 1-2 magusat küpset puuvilja päevas haiget;
• Mandariinid pankreatiidi korral - veel üks looduslik immunomodulaator, soolepuhastaja, kasulike ainete tarnija. Iseloomulik on aga ka hapete, pektiinide, kiudainete sisaldus, mis võivad kõhunääret ärritada, lisaks on tegemist tugevalt allergeense tootega.

Elundi krooniline põletik võimaldab mõõdukates kogustes tarbida küpseid magusaid puuvilju, kui neil puudub negatiivne mõju kõhunäärme seisundile.

Mango pankreatiidi jaoks

Valmimata viljad sisaldavad palju happeid: oblik-, sidrun-, merevaik- ja õunhapet. Nad määravad selle hapu maitse. Täiesti erinev koostis küpses viljas - vähe happeid, palju looduslikke suhkruid ja vitamiine. Need on need, mida soovitatakse ägenemise puudumisel. [12]

Nende taimne pepsiin aitab lagundada loomseid valke, suurendades nende seeduvust. Mangod on põletiku- ja palavikuvastase toimega, rahustavad närvisüsteemi, aitavad peatada verejooksu, parandavad soolestiku mikrofloorat.

Nende ülesöömine võib aga põhjustada kõhuhädasid, allergiaid ja kõrget veresuhkrut.

Kohlrabi pankreatiidi korral

Kohlrabi on teatud tüüpi kapsas. Selle söödav osa, risoom, on väga sarnane naerisega. Lehti kasutatakse ka salatites. Hoolimata asjaolust, et taim on rikas paljude kasulike toitainete poolest, millel on kasulik mõju ainevahetusele, kardiovaskulaarsüsteemile, immuunsusele, on see pankreatiidiga patsientidele keelatud. [13]

Kookospähkel pankreatiidi korral

Mõned allikad väidavad, et värske kookospähkel aitab taastada kõhunäärme talitlust. Kuid puuvilja keemilist koostist uurides ollakse veendunud, et see sisaldab palju süsivesikuid, eriti piimas, ja viljaliha on täis rasvu (100 g puuvilja kohta rohkem kui 30 g). Need on põletikulise organi jaoks ebasoovitavad komponendid.

Väikese koguse kookoslaastude kasutamine roogade lisandina on haiguse puhkeperioodil lubatud.