Joogid pankreatiidi korral: mis saab ja mida ei saa?

Joogid, nagu toit, on kõhunäärmepõletiku puhul väga olulised. Lõviosa ravi õnnestumisest ja normaalsest enesetundest tulevikus sõltub õigest toitumisest, milles pole kohta kaugeltki kõikidele jookidele. Nad võivad nii haiget elundit aidata kui ka kahjustada. Mis on pankreatiidi korral võimalik ja mis võimatu?

Kvass pankreatiidiga

Paljud inimesed armastavad seda jooki selle võime pärast kuumuses janu kustutada, suurepärase maitse, elujõu andmise ja tõhususe taastamise tõttu. Lisaks on see mõne suvise toidu aluseks, näiteks meie lemmik okroshka. Selle valmistamiseks on palju erinevaid retsepte, sealhulgas leib, kuivatatud puuviljad, ravimtaimed, marjad, puuviljad, ingver, millele on lisatud mett. Igaüks neist on omal moel kasulik, sisaldab erinevaid vitamiine ja mineraalaineid.

Sellegipoolest on pankreatiidi korral kvass ebasoovitav mitte ainult haiguse ägedas faasis, vaid ka remissiooni ajal. Seda seletatakse asjaoluga, et selle koostises olevad orgaanilised happed suurendavad pankrease ensüümide aktiivsust, mis söövad oma organi rakke, suurendavad sapi sekretsiooni, selle kääritamisel tekkiv alkohol mõjutab negatiivselt ka näärme kudesid. Joogis sisalduv süsihape kutsub esile puhitus.

Soda pankreatiidi korral

Leelised, mille hulka kuuluvad sooda, neutraliseerivad teadaolevalt happeid. Pankreatiidi korral on see omadus hea vahend happesuse taseme vähendamiseks, keha leeliseliste reservide suurendamiseks ja happe-aluse tasakaalu taastamiseks.

Naatriumvesinikkarbonaadiga on olemas isegi alternatiivsed ravimeetodid pankrease patoloogia ja muude haiguste korral. Apteekides saate osta selleks spetsiaalset soodat või kasutada tavalist toitu.

Alustage ravi minimaalse annusega viiendiku teelusikatäit, lahustades selle 200 ml soojas keedetud vees. Hommikul juuakse tühja kõhuga, muul ajal 30-40 minutit enne sööki. Negatiivse reaktsiooni puudumisel suurendage annust järk-järgult, viies selle teelusikatäie juurde.

Kursuse kestus on individuaalne, selles osas on parem konsulteerida spetsialistiga. Igal juhul ei tohiks te pikka aega "riputada".

Kombucha pankreatiidi jaoks

Oli aeg, mil kombucha seisis peaaegu igas korteris aknal purgis, hoolitseti selle eest hoolikalt, kingiti naabrite ja tuttavatega. Sellise populaarsuse leidis ta tänu kosutavale meeldivale maitsele, mis meenutab kalja. Tegelikult on see bakterite ja pärmseente sümbioos, mis väliselt sarnaneb meduusiga.

Vedelik, milles see sisaldub, on rikas paljude vitamiinide, sealhulgas peaaegu kogu B-rühma vitamiinide, kaltsiumi, joodi, tsingi ja karotenoidide poolest. Jook on võimas antioksüdant ja antibiootikum. Pankreatiidi korral tuleks seda juua aga äärmise ettevaatusega, ainult ägenemise puudumisel ja väikestes annustes, sest. Selles on palju suhkruid, on alkoholi, see suurendab pankrease ensüümide tootmise aktiivsust.

Kissel pankreatiidiga

Kiseli on kõhunäärme patoloogiate jaoks kõige soodsam jook. See ümbritseb magu, pärssides mao sekretsiooni eritumist, kaitstes seeläbi põletikulise organi rakke, parandab soolestiku mikrofloorat, kiirendab ainevahetust. See on toitev ja samal ajal madala kalorsusega roog, üks väheseid, mis on näidustatud isegi haiguse ägedas faasis.

Kõige kasulikumad joogid on kaerahelbed, linaseemned, piim. Mustikate, vaarikate, aprikooside, õuna marju (magusad suvesordid) tarbitakse pärast põletiku taandumist.

Kompotid pankreatiidi raviks

Pankreatiidi korral peaks "kompoti" mõiste viitama ainult värskelt valmistatud joogile erinevatest lubatud puuviljadest ja marjadest, kõik konserveeritud, omatehtud või ostetud tooted on välistatud.

Kompott säilitab palju organismile kasulikke aineid. See puhastab selle toksiinidest, suurendab kaitsereservi, kiirendab ainevahetust, parandab seedesüsteemi funktsioone.

Samal ajal ei tohiks selle valmistamiseks kasutada hapuid sorte, eriti kuna happe neutraliseerimine suhkruga on näärmele kahjulik. Parim variant oleks kuivatatud puuviljade kompott. Värsketest marjadest sobivad mustikad, ploomid, virsikud, vaarikad.

Kas pankreatiidiga on võimalik kibuvitsamarju juua?

Kibuvitsamarjade keetmist soovitatakse sõna otseses mõttes pankreatiidihoo esimestest päevadest peale. Algul valmistatakse seda väga nõrgas kontsentratsioonis (100 g kuivi marju liitri vee kohta), juuakse soojade väikeste lonksudena 100 g kaupa 3-4 korda päevas, seejärel suurendatakse järk-järgult küllastumist. Toiduvalmistamiseks on mugav kasutada termost, kuhu marjad asetatakse ja valatakse kuuma veega, kuid mitte keeva veega.

See on kasulik selle poolest, et vähendab valu, tugevdab immuunsüsteemi, veresooni, tõstab hemoglobiini, taastab jõudu, toniseerib, küllastub vajalike komponentidega, mida selles on ohtralt.

Ingverijoogid pankreatiidi korral

Ingverijuures on suur hulk kasulikke koostisosi: vitamiinid A, C, PP, rühm B. See sisaldab valke, liitsüsivesikuid, orgaanilisi happeid, sealhulgas nikotiinhapet, mis osaleb paljudes redoksprotsessides, mikroelemente, eeterlikke õlisid.

Kahjuks ärritab ingver seedetrakti limaskesta, suurendades pankrease ensüümide sekretsiooni, mis võib patoloogiat veelgi süvendada. Püsiva remissiooni alguses on lubatud ainult ingveri tee.

Valmistage see, valades teelusikatäis värsket riivitud juurt või kuivatades klaasi sooja veega ja keetke madalal kuumusel 10 minutit. Järgmisena suletakse jook tiheda kaanega ja lastakse tõmmata. Joo soojalt, võid lisada mett.

Valk pankreatiidi jaoks

Lihasmassi suurendamiseks on vaja kasutada valgukokteile. Kõige sagedamini seisavad sellega silmitsi sportlased. Kuidas on lood nendega, kellel on diagnoositud pankreatiit?

Patoloogia äge kulg välistab selle kasutamise. Krooniline põletikuline protsess võimaldab teil seda võtta, kuid arsti range järelevalve all. Sel juhul aitab valk, nagu ka teised valgud, põletikku vaigistada ja limaskesta tervendada, kui piirduda vaid väikeste portsjonitega ja lahjendada mitte piima, vaid tavalise veega.

Kakao pankreatiidi korral

Kakaol on palju positiivseid külgi, selle koostis on küllastunud süsivesikute, rasvade, valkude, tanniinidega. Kofeiinil on toniseeriv toime. See parandab meeleolu, leevendab närvipingeid, stimuleerib ajutegevust, kuid seda ei saa nimetada dieettooteks. Veelgi enam, seda keedetakse piimas, millele on lisatud suhkrut.

Pankreatiidi korral on parem see oma dieedist välja jätta. Jook on lubatud vaid paar kuud pärast ägenemist, kakaopulbri kontsentratsioon peaks olema minimaalne, samuti suhkur ja piim madala rasvasisaldusega.

Hibisk pankreatiidiga

Kuumaga toniseerib, lõõgastab ja turgutab jooki hibiskist – lõunamaisest taimest, mille õie kroonlehed kuivatatakse nn punase tee valmistamiseks. Sellel on meeldiv hapu maitse, kasulik selle poolest, et tugevdab veresoonte seinu, alandab vererõhku, alandab kolesterooli, kiirendab ainevahetusprotsesse, mobiliseerib organismi kaitsevõimet.

Selle negatiivne mõju kõhunäärmele hõlmab selle võimet stimuleerida mao- ja pankrease mahla tootmist. Kuid ägenemise puudumine võimaldab mõnikord juua tassi maitsvat jooki.

Morse pankreatiidiga

Puuviljajoogid on marjamahlade, vee segud, mis on magustatud suhkru või meega. Nende väärtus seisneb selles, et selles joogis olevaid marju ei kuumtöötleta ja seega säilivad kõik värskete marjade väärtuslikud omadused.

Pankreatiidi korral tuleks puuviljajooke valmistada marjadest nagu jõhvikad, pohlad, maasikad, mustikad ning suhkru asemel kasutada mesindussaadust. Metsamarjad on suurepärased antioksüdandid, kasutada võib ka lubatud hulka kuuluvaid aiamarju.

Haiguse ägedad ilmingud jätavad puuviljajoogid menüüst välja ning stabiilne krooniline seisund võimaldab end sellega ravida.