Dieet gastriidi puhul

Gastriidi dieet on terapeutiline dieet väikeste portsjonitena, välja arvatud praetud, rasvane, magus ja alkohol. Teil tuleb vaid veidi ümber hinnata oma elustiili ja toitumisharjumusi.

Toitumine on eriti oluline maksahaiguste ja mao põletiku korral.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Üldine informatsioon gastriidi dieedid

Õrn, maitsev ja range dieet gastriidi korral

Gastriidi korral on leebe dieet kergetest roogadest. Värsked puuviljad, vürtsid, must kohv ja seapekk on vastunäidustatud. Asendage kuum toit sooja toiduga ja vältige jäätist. Jooge piima. Madala happesuse korral on lubatud juua 1 spl sidrunimahla veega lahjendatult päevas. Lubatud on pehmed keedetud munad, keedetud liha, puuviljasupid, pasta ja värske kodujuust.

Gastriidi dieet võib olla maitsev. Oleme koostanud teile igapäevase dieedi, mis sisaldab teie lemmikmaitsvaid roogasid lapsepõlvest, mis ei kahjusta magu.

Esimene hommikusöök võib koosneda pehmest keedetud munast, kurnatud riisipudrust, piimateest ja moosiküpsistest. Teine hommikusöök on küpsetatud õun või banaan. Ja lõunaks - kaerahelbepudrusupp lihapallide ja porgandipüreega. Õhtusöögiks pakume keedetud kala piimakastmega ja piimateed.

Ägenemise ajal on odrasupp teile väga kasulik, jätke välja rasvased ja vürtsikad toidud, sööge rohkem peeti. Eelistatavamad on vedelad toidud. Gastriidiga patsiendi toitumine ei sisalda agressiivseid tooteid, mis stimuleerivad maomahla tootmist. Erandid on võimalikud ainult patsientidele, kellel on nullhappesus gastriit. Te peate jooma rohkem vedelikku. Vaadake madala rasvasisaldusega piimatoodete valikuid. Lubatud on kissellid ja veidi kakaod (mitte šokolaadi!).

Dieet 5 gastriidi korral

Gastriidi 5 dieet on spetsiaalne terapeutilise toitumise süsteem, mis välistab eeterlike õlide ja toidurasvadega tooted: margariin, võided, seapekk, kolesterooli sisaldavad tooted, hot dogid, shawarma, hamburgerid ja sarnased toiduained, säilitusained, värvained, närimiskommid ja närimiskumm, pulgakommid, Pepsi Cola, Coca-Cola. Kõik maiustused ja kondiitritooted asendatakse puuviljadega, millel on positiivne mõju toidu transpordile läbi seedetrakti. Kõik 5. laua road aurutatakse või keedetakse vees, väga harva leidub küpsetatud roogade retsepte ilma koorikuta. Sööma tuleb aeglaselt, närides ja nautides iga tükki vähemalt 4 korda päevas, vältides suupisteid ja kuivtoitu, süües võileibu tänaval, liikvel olles, arvuti taga.

Lisaks gastriidi ravimisele kasutatakse dieeti 5 ka hepatiidi, sapikivitõve, tsirroosi ja koliidi taastumiseks.

Toidud, mis sisaldavad palju oksaalhapet ja puriine, tuleks toidust täielikult välja jätta.

Lubatud on valge ja hall nisuleib ning täidiseta küpsised, näiteks „Maria”, „Zoologicheskoe” ja biskviit.

Joo piima teega, söö rasvavaba kodujuustu, mahedaid juustusid, köögiviljasuppe, pastasuppe, puuviljadega suppe.

Suurenenud sekretsiooni korral haki kõiki tooteid nii palju kui võimalik. Nõude temperatuur ei tohiks olla kuumem kui 40 kraadi. Gastriidi dieet lubab eilset koorikuta leiba, kuid välistab küpsetised. Lihast eelista kana. Esimesed road on parem maitsestada hapukoorega, ära kasuta vürtse ja maitseaineid. Rassolnik on ebasoovitav, samuti okroshka, seljanka ja borš. Gastriidi korral võivad parimateks osutuda kaerahelbe- ja riisisupid. Pärloder ja kaunviljad on haigele kõhule kahjulikud. Lubatud on piimasupid ja köögiviljapuljongisupid, kapsasupp, peedisupp (mitte külm). Väga head on madala rasvasisaldusega, eelistatavalt jõekala, tailiha ja linnuliha, kui eemaldad sealihalt rasva ja ei söö puljongit, võid süüa sealiha. Head on küüliku-, kana-, kapsarullid ja muud hakklihaga road. Lisa roogadele köögivilju ja võid.

Sa ei tohiks süüa praetud ega liiga soolaseid toite: näiteks soolased juustud on vastunäidustatud.

Väikestes kogustes võite süüa koort, keefirit, madala rasvasisaldusega hapukoort. Jätke välja kõik marineeritud kurgid, seened ja marinaadid. Ärge sööge tooreid valmimata puuvilju, rediseid. Armastage õunu – need on ravim haige kõhu vastu. Kuid need ei tohiks olla hapud, nagu näiteks Antonovka sort.

Hellita ennast vahukommide, pastillide, apelsinimarmelaadi ja pudingutega.

Piira šokolaadi tarbimist. Sa ei saa juua kanget kohvi.

Kui teil on madal happesus, võite süüa kalasuppe.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Dieet 1 gastriidi korral

Gastriidi dieedil on põhiprintsiibid, mis on kasulikud isegi terve inimese jaoks. Praetud toitu on raske seedida, see on välistatud. Toit peab olema keskmise temperatuuriga. See dieet lubab liha ja köögivilju tükkidena. Mõnda rooga saab küpsetada.

Võite süüa kuivi küpsiseid ja suhkrutamata kukleid.

Magusa leiva asemel kasutage krutoone, visake need otse suppi. Lubatud on keedetud teraviljadest (manna, tatar, riis) valmistatud piimasupid, segistis purustatud piimasupid.

Küüliku- ja kalkuniliha on teie jaoks kõige tervislikumad. Lubatud on aurutatud kotletid, kartulipüree ja quenellid. Eemaldage nahk. Keetke keedetud keelt, sööge arsti- ja dieetvorsti, tuurakala kaaviari ja soolamata sinki. Sööge rohkem madala rasvasisaldusega piima, hapukoort ja mittehappelist kodujuustu.

Küpseta lahjat kala aurutis ühes tükis.

Lehttainas, konservid ja marinaadid on väga kahjulikud. Vältige seeni, spinatit ja kurke.

Alusta hommikut pehme keedetud munaga. Tööl võid enne lõunat vahepalaks süüa küpsetatud õuna. Parem on süüa köögivilja- või teraviljasuppe. Tervislikud on suvikõrvits ja mittehappelised tomatid.

Gastriidi all kannatajatele sobivad parimad puuviljad on banaanid ja mittehappelised õunad. Valmistage kompotte ja kisselle.

[ 7 ]

Dieet 1a gastriidi korral

Gastriidi 1a dieet välistab toidud ja nõud, mis ärritavad limaskesta.

See dieet lubab valmistoitudes lima manna ja riisi suppe, pehme keedetud mune, koort, tarretist, piima ja võid.

Hommikul antakse patsiendile 2 pehmet keedetud muna. Lõunaks - kaerahelbepuder ja puuviljaželee. Õhtul näiteks piima-riisipuder.

Dieet 2 gastriidi korral

Gastriidi 2 dieet on ette nähtud kroonilise protsessi taastumisperioodil.

Ravi ajal on soovitatav süüa keedetud, hautatud ja püreestatud roogasid. Ei tohi süüa midagi külma, rasvast ega vürtsikat. Liha süüakse nahata, keedetult ja küpsetatult (kana, küülik, vasikaliha). Lubatud on keedetud ja hautatud kala tükkidena.

Hauta köögivilju, tee köögiviljapüreed, madala rasvasisaldusega tarretatud liha, söö soolamata tailiha sinki.

Valmista kompotid ja tarretised, küpseta õunu mee ja moosiga.

Maiustused: lumepallid, iiris, pastilla, moos, moosid. Joo teed sidruniga, kohvi piimaga, kibuvitsa leotist.

Dieedimenüü gastriidi korral

Gastriidi dieedimenüü välistab jämeda toidu ja alkoholi. Sööge väikeste portsjonitena, 4 korda päevas, st iga 3 tunni järel. Võite juua gaseerimata mineraalvett vastavalt arsti ettekirjutusele, võttes arvesse happesust. Kasulikud on köögiviljapüree ja viskoossed pudrud vees. Ärge sööge tooreid õunu, vaid küpsetage neid. Lõunaks - kerge puljong, köögivilja- või nuudlisupp krutoonidega, aurutatud kotlet. Enne magamaminekut on kasulikud keefir, küpsised, madala rasvasisaldusega kodujuust.

Valmista riisi- ja kohupiimapudinguid. Jäta oma toidusedelist välja hirss, odrahelbed ja kaunviljad. Valmista kana- ja vasikalihapallid. Ära küpseta praetud liha. Lisa oma toidusedelisse keedetud vutimunad.

Nädala dieet gastriidi korral

Nädala gastriidi dieet näeb välja umbes selline.

E, K

• Hommikusöök: murenev tatar
• Teine hommikusöök: kodujuustu vormiroog
• Lõunasöök: supp, krutoonid, kompott
• Pärastlõunane suupiste: tee, küpsised
• Õhtusöök: aurutatud kala või lihakotletid, tee piimaga

T, N

• Hommikusöök: juustukoogid kompotiga
• Teine hommikusöök: tarretis või tarretis
• Lõunasöök: köögiviljasupp, keedetud kala
• Pärastlõunane suupiste: tee, küpsised
• Õhtusöök: vormiroog, keefir

R, L, P

• Hommikusöök: pehme keedetud muna
• Teine hommikusöök: laisk vareenik
• Lõunasöök: teraviljasupp, tarretis
• Pärastlõunane suupiste: puuviljapüree
• Õhtusöök: pasta keedetud kalaga.

Näide gastriidi dieedist

Suurenenud happesuse korral võite süüa eilset leiba, küpsiseid, kreekereid, suhkrutamata kukleid, eilseid küpsetatud pirukaid, vermišelli, aurutatud liha, kala, keelt, aurutatud omletti, puuviljapüreed, mett, vahukomme. Piirake šokolaadi ja vürtsikate juustude tarbimist. Ärge keetke kõvaks mune. Must kohv, šampanja, kalja, mädarõigas ja sinep on keelatud.

Madala happesusega on püreestatud puuviljade asemel lubatud murenevad pudrud, lihapallidega supid ja hapukapsata kapsasupp, lahja keedetud ja küpsetatud liha, vorstid ja keel ning happevabad puuviljad.

Madala happesusega gastriidi dieet ei luba jahutooteid, odratangu, kaunvilju, hernesuppi, hirssisuppi ja lambaliha, soolatud kala, marineeritud köögivilju, redisi, seeni, vaarikaid, karusmarju, rasvaseid kastmeid ja kvassi.

Hommikusöögiks sobivad manna ja klaas teed, porgandipüree, keedetud kala, lillkapsas. Lõunaks klaas õuna- või ploomi-, aprikoosi- või kirsikompotti või -tarretist ja esimene käik: köögiviljasupp, nuudlisupp. Teiseks käiuks - aurutatud kanakotletid või keedetud kala, kartulipüree, keedetud peet, tatrapuder. Magustoiduks - puuviljamousse, tarretis. Pärastlõunane suupiste - tee, kompott, tarretis. Õhtusöök - kapsarullid, lisand, tee, piim või tee piimaga. Toidu valmistamisel keelduge maitseainetest ja vürtsidest. Lisage peterselli ja sellerit. Söögikorrad peaksid olema osalised.

Retseptid gastriidi korral

Gastriidi dieet sisaldab köögiviljadest, lihast, kalast ja madala rasvasisaldusega piimast valmistatud roogasid.

Gastriidi dieedi aluseks on pudrud. Eriti kasulikud on kaerahelbed, riis, tatar ja manna.

Manna puuviljadega

Keeda õunad ja lisa helbed puljongile. Serveeri õunatükkidega.

Brokkoli riivsaias

Keeda brokolit 7-10 minutit, puista peale riivsaia ja prae.

Kodused lihapallid

Jahvata vasikaliha hakklihamasinas, lisa muna, veereta riivsaias ja keeda keevas vees.

Toitumine kõrge happesusega gastriidi korral

Kõrge happesusega gastriidi dieet vähendab soolhappe tootmist maos.

Mis on lubatud kõrge happesusega gastriidi korral:

Joogid	Nõrk tee, tee piimaga
Leib	Valge ja kreekerid, eilne, magustamata küpsis
Eelroad	Mahe juust, dieetvorstid, singiga hakitud vorst
Piim	Täistera madala rasvasisaldusega juust, keefir, värske kodujuust, kondenspiim jookides, kohupiim, hapupiim, ryazhenka
Rasvad	Või, oliiviõli ja päevalilleõli rafineeritud
Munad	Pehmelt keedetud ja aurutatud praemunad
Supid	Liha- ja seenepuljongisupid püreestatud köögiviljadega
Liha, kala	Hakitud vasikaliha, sealiha, kala, keedetud linnuliha tooted
Teraviljad	Kurnatud poolviskoossed pudrud, pasta, keedetud vermišell
Köögiviljad	Spinati, kõrvitsa, roheliste herneste, porgandi, kartuli ja toore rohelise sibula püree
Marjad	Maasikad, metsmaasikad, püreestatud magusad puuviljad
Maiustused	Želee, kurnatud kompotid
Keelatud	Alkohol, rukkileib, oad, paks pasta, kõvad vürtsikad juustud, rasvane liha, vürtsidega lihatooted, kapsas, redis, valmimata puuviljad, sealiharasv, sulatatud seapekk, šokolaad.

Madala happesusega gastriidi dieet

Gastriidi dieet hõlmab mõningaid piiranguid. Madala happesuse korral ei tooda magu piisavalt soolhapet.

Söö ainult eilset kuivatatud valget leiba. Ukraina ja Borodinski leib ei sobi sulle. Nagu ka magusad kuklid ja rasvased sõõrikud ja kuklid, praetud pirukad. Ära näksi liikvel olles kuivtoitu.

Söö rohkem kaerahelbeid ja tatraputru. Need annavad jõudu ja rikastavad keha rauaga.

Ideaalne liha gastriidihaigetele on lahja kana. Kala – pollak.

Madala rasvasisaldusega kodujuust sisaldab kaltsiumi.

Tervislikud marjad: vaarikad, mustad ja punased sõstrad.

Teised road on parem valmistada kartulipüree kujul.

[ 8 ], [ 9 ]

Toitumine gastriidi ja teiste seotud haiguste korral

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]

Toitumine pankreatiidi ja gastriidi korral

Vahetult pärast gastriidi või pankreatiidi hoogu on kasulik paar päeva paastuda. See annab teie maole ja kõhunäärmele puhkust. Jooge gaseerimata mineraalvett ja kibuvitsamarju. Kolmandal päeval sööge vedelat putru. Gastriidi ja pankreatiidi dieet keelab kohvi, seenepuljongid ja -seened roogades, soolased road, musta leiva, šokolaadi. Jooge rohelist teed ja sööge madala rasvasisaldusega kodujuustu.

[ 13 ], [ 14 ], [ 15 ]

Dieet gastriidi ja duodeniidi korral

Gastriidi ja duodeniiti dieet peaks olema täisväärtuslik, sisaldama kõiki vajalikke aineid, kuid samal ajal mitte kahjustama limaskesta. Gastriidi korral sobivad ideaalselt köögiviljapüree, puder, madala rasvasisaldusega kodujuust ja jogurt. Ägenemise perioodil võib mune süüa kaks korda nädalas, isegi kõvaks keedetud kujul. Keetke madala rasvasisaldusega kala aurutis ja kotlette. Puuviljadest on kasulikud kuivatatud aprikoosid, ploomid ja pirnid, küpsed banaanid, pastill, marmelaad. Toit peaks olema pehme ja keedetud. Suurendage oma toidus valkude, B-vitamiinide ja askorbiinhappe hulka. Võite juua keefirit, madala rasvasisaldusega hapukoort ja kääritatud küpsetatud piimatooteid. Šokolaad, gaseeritud joogid ja kiirtoit võivad põhjustada ägenemist. Ärge sööge seeni, hapusid marju, praetud ja suitsutatud toite, mett, vürtse ja küüslauku.

[ 16 ], [ 17 ], [ 18 ], [ 19 ]

Dieet ösofagiidi ja gastriidi korral

Kas olete kogenud sagedast röhitsust, käinud arsti juures ja ta diagnoosis teil ösofagiidi ja gastriidi? On aeg oma toitumine üle vaadata.

Terapeutilise dieedi keelatud tooted:

• Šokolaad
• Tomatid
• Tugev tee ja kohv
• Petersell, pipar, loorberileht
• Magus pipar
• Rasvased puljongid
• Alkohol
• Krõpsud ja pähklid
• Magusad saiakesed
• Õlu
• Kvass.

Kõht peaks olema pooltäis. Alusta päeva virsikute või tarretisega. Need tooted leevendavad kõrvetisi. Joo puuvilju jogurtiga, söö veidi madala rasvasisaldusega kodujuustu. Kala, veepuder ja mittehappelised õunad sobivad samuti suurepäraselt teie dieedile. Ärge minge pärast lõunat magama, vaid jalutage ringi. Ärge sööge üle. Kapsas, värske leib ja kaunviljad, mõned värsked puuviljad, vürtsid ja gaseeritud vesi on vastunäidustatud. Parem on puuvilju küpsetada või neist kompotte ja tarretist keeta. Tärklis on kasulik, kuna sellel on katvad omadused. Sööge rohkem piima, putru ja kalaroogasid, mis on valmistatud keedetud hakitud kalast. Kasulik on süüa küpsetatud õunu. Üks küpsetatud õun annab inimesele päevase rauavajaduse. Ja see on ka väga maitsev, eriti kui lisate veidi moosi. Jätke oma toidusedelist välja marinaadid ja rasvased toidud. Sööge pehmeks keedetud mune. Valmistage piimaputrusid, aurutatud lihapallid ja kotlette. Gastriidi ja ösofagiidi dieet välistab sibula ja küüslaugu.

[ 20 ]

Gastriidi ja koletsüstiidi dieet

Gastriidi ja koletsüstiidi dieedil on järgmised põhiprintsiibid:

1. Minimaalsed intervallid söögikordade vahel.
2. Soe toit, mitte külm ega kuum.
3. Ägenemise esimestel päevadel paastu ja joo rohkem vett.
4. Söö rohkem keedetud köögivilju, kõrvitsat, suvikõrvitsat, piimatooteid ja madala rasvasisaldusega kalaroogasid.

5. Kasulikud on poolenisti veega segatud kisselid ja mahlad.
6. Vältige rasvast liha, suitsutatud toite, tsitrusvilju ja alkoholi. Eemaldage värske leib, seened ja seenepuljongid, rikkalikud lihapuljongid.
7. Söö eilset leiba.

[ 21 ], [ 22 ], [ 23 ]

Kõrvetiste ja gastriidi dieet

Maohaavand, refluksösofagiit ja koletsüstiit kaasnevad sageli kõrvetistega. Terapeutiline dieet koostatakse lubatud valmistusviise arvesse võttes. Alkohol ja kange tee, gaseeritud joogid, marineeritud kurgid, maitseained ja tugevad keedised ja lihapuljongid, hapud puuviljamahlad ja maiustused on dieedist igaveseks välja jäetud. Tailiha, kana, hautatud köögiviljad ja piimatooted, eilne valge leib ja magusad puuviljad - see ongi kõrvetistega gastriidi dieet.

Bulbiidi ja gastriidi dieet

Bulbiit on kaksteistsõrmiksoole põletik, mis sageli kaasneb gastriidiga. Gastriidi ja bulbiidi dieet on ette nähtud 4-6 kuuks. Toitu võetakse 5 korda päevas väikeste portsjonitena kuni 250 g. Kõik toidud peaksid olema vedelad ja püreestatud. Lubatud on valge seisnud leib, kuivad küpsised ja mittehappeline hapukoor. Kasulikud on keedetud kana- ja küülikuliha, pasta, köögiviljapüree, kompotid, värskelt pressitud mahlad mittehappelistest marjadest. Munad on kõige parem süüa aurutatud omleti kujul ja roogadesse peaks kuuluma ka kodujuust - vormiroad, juustukoogid, laiskvareenid.

[ 24 ]

Toitumine erinevat tüüpi gastriidi korral

[ 25 ]

Erosiivse gastriidi dieet

Mis on erosioonilise gastriidi korral keelatud: konservid, rasvane liha, äädikas, alkohol, hapud marjad, praetud toidud.

Teised road valmistatakse dieetlihast: küülikust, veiselihast. Parem on kõike aurutada, eriti esimestel päevadel, seejärel keeta, aga mitte praadida.

Hommikul söö aurutatud omletti ja õhukest putru. Lõunaks söö köögiviljasuppi, aurutatud kotletti, tarretist ja nõrka teed. Õhtusöögiks söö kartulipüreed keedetud kanaga.

Erosiivse gastriidi vältimiseks ärge sööge vürtsikaid toite ja vältige stressi.

[ 26 ]

Ägeda gastriidi dieet

Ägedat gastriiti saab ravida kodus, kuid väga oluline on järgida terapeutilist dieeti. Esimesed 2 päeva ei tohi midagi süüa, ainult magustatud teed ja kibuvitsa infusiooni. 3. päeva roogasid tuleks aurutada. Väga kasulikud on supid, näiteks riisisupp. Lubatud on piim, pehme keedetud munad, manna ja tatrapüree. Lubatud on kana aurutatud kotlettide ja lihapallide kujul.

Ägeda perioodi jooksul on keelatud: toores köögivili ja puuvili, leib, kohv, kakao ja kvas.

Kroonilise gastriidi dieet

Gastriidi dieet välistab toidud, milles on palju jämedat kiudaineid, ja kõik rasvased toidud. Nõud ei tohiks olla kuumad, vaid meeldivalt soojad. Ärge sööge üle. Loobuge rasvastest toitudest, kondiitritoodetest ja kangest kohvist, välistage seened. Lõunaks sööge kreemsuppi, aurutatud kotlette ja liha- ja kalapallikesi, köögiviljahautist, aurutatud omlette, tarretist ja kibuvitsapuljongit. Alustage hommikut kaerahelbepudruga vees või pooleks piima ja madala rasvasisaldusega kodujuustuga.

Suitsutatud toidud, rups on keelatud, süüa mitte rohkem kui 1 pehme keedetud muna päevas. Jooge veega lahjendatud köögivilja- ja puuviljamahla.

[ 27 ], [ 28 ]

Toitumine gastriidi ägenemise korral

Gastriidi ägenemise ajal on peamine süüa tervislikult ja regulaarselt. Kasulikud on lahjendatud koor, kodujuust, puuviljasupid, keedetud liha, pasta, rohelised, magusad mahlad ja mahedad juustud. Kapsas, küpsetised ja rasvane liha on keelatud. Rafineeritud taimeõli on eelistatavam kui või. Gastriidi dieet sisaldab limaseid suppe, aurutatud omlette, tarretist, aurutatud kotlette, lahjat aurutatud liha, kuivatatud leiba ja suhkrutamata pirukaid, teravilja- ja köögiviljapüreede lisandeid, vahukomme ja piimateed. Toodete keetmine hõlmab hautamist ja keetmist. Madala happesuse korral ei ole keelatud lihapuljongid, seenepuljongid ja boršid. Sööge liha tükina või lihapallidena.

Võite süüa soolamata sinki ja dieetvorste, keefirit, kodujuustu, veidi madala rasvasisaldusega koort, piimas ja köögiviljapuljongis kurnatud putru. Keedetud köögivilju kartulipüree ja kooreta köögiviljakotlettide kujul. Lisage supile vermišelli ja tehke sellest vormiroogasid. Leib - eilne valge ja hall. Sööge kooreta marju, tehke neist tarretist ja kisselle. Madala happesusega on lubatud sibul, till ja köömned. Jooge päevas 2 liitrit vedelikku: teed sidruniga, nõrk kakao ja kisselle.

[ 29 ], [ 30 ]

Atroofilise gastriidi dieet

Atroofiline gastriit on mao limaskesta põletik ja hõrenemine.

Atroofilise gastriidiga patsiendi soovitused on järgmised: eelistage toatemperatuuril toitu, sööge sageli, kuid vähehaaval ja aeglaselt. Kasulikud on eilne valge leib ja kurnatud supid. Puljong peaks olema madala rasvasisaldusega ja vürtsideta. Lubatud teraviljad: riis, tatar ja manna, kuid hirssi tuleks vältida. Kasulikud on hautatud köögiviljad ja kartulipüree. Gastriidi dieet lubab süüa magustoite ja kääritatud piimatooteid. Soovitatav on vasikaliha ja tailiha kala.

[ 31 ]

Refluksgastriidi dieet

Refluksgastriit on seisund, mille korral sapp satub maosse. Refluksgastriidi tunnused: järsk kaalulangus, raskustunne maos, ebameeldiv maitse suus, kõhukinnisus. Haigus diagnoositakse üldise vereanalüüsi, maksa ja kõhunäärme ultraheli, fibrogastroskoopia abil.

Reflukshaigusega gastriidi dieet sisaldab kergesti seeditavaid toite. Soovitatav on sagedased toidukorrad väikestes portsjonites 5 korda päevas. Mee ja külmad road, jäätis ja magustoidud on välistatud. Välistage praetud kala, suitsutatud liha, vorstid, konservid ja šokolaad, must kohv, alkohol ja loobuge suitsetamisest. Ärge kandke raskeid esemeid ja vältige stressi.

[ 32 ]

Pindmise gastriidi dieet

Tänapäeva elu on hullumeelne, meil on alati kiire ja sööme kuiva toitu. Lihtne pindmine gastriit avaldub söömisjärgse valu ja kõrvetistena, kattega keelena. Kindlasti sõid sa enne rünnakut midagi vürtsikat või kogesid stressi.

Kergete vormide ravi piirdub sageli ainult dieediga. Helicobacter pylori diagnoosi korral tuleb läbida antibiootikumravi.

Eelista vedelat toitu. Söö õhtusööki 3 tundi enne magamaminekut. Väldi pakse puljonge ja vürtsikaid marineeritud toite. Söö keedetud liha, ainult lahjat kala - turska, koha ja haugi. Puuvilju - mahlade ja kompottide kujul. Armasta manna putru - samamoodi nagu lapsepõlves. Gastriidi dieet on peamine ravim.

Haavandilise gastriidi dieet

Haavandilise gastriidi korral tuleks vältida kuuma toitu. Eelistage keedetud roogasid. Kohv, kapsas, redis ja hapud puuviljad suurendavad soolhappe tootmist, seega jätke need välja. Gastriidi dieet keelab suitsutatud toidud, seened ja maitseained. Kasulikud on limased supid ja köögiviljapüree, köögiviljapüreed, küpsetatud köögiviljad ja tarretis. Piirake süsivesikute tarbimist.

Toitumine fokaalse gastriidi korral

Fokaalset gastriiti iseloomustab mao limaskesta nekroos. Patsiendi kehas tekib A-vitamiini puuduse tõttu toitainete puudus, kahvatus, aneemia ja nägemise halvenemine. Menüüst on välja jäetud vürtsikad, liiga kuumad ja külmad toidud; lubatud on piimapuder, kodujuust ja eilne leib. Atroofiline gastriit on ohtlik, kuna see muudab mao limaskesta struktuuri, mis võib viia vähi tekkeni. Kõige sagedamini on fokaalse gastriidi põhjuseks vanusega seotud muutused. Helicobacter pylori bakter võib teatud tegurite mõjul põhjustada põletikku, millele järgneb maokoe atroofia. Fokaalset gastriiti kombineeritakse sageli ka pankreatiidiga, eriti alkoholismi põdevatel inimestel. Patsient tunneb maos raskustunnet ja tuima valu, kibedust ja ebameeldivat metallimaitset, nõrkust ja higistamist.

Fokaalse gastriidi toit on aurutatud. Vürtsikad, praetud, konserveeritud, gaseeritud joogid ja maiustused, šokolaad, alkohol on välistatud.

[ 33 ]

Helicobacteri gastriidi dieet

Helicobacter pylori põhjustatud gastriidi dieet ei hõlma mahla tootvaid tooteid. Dieedi aluseks on täispiima-, odra- ja kaerahelbedest valmistatud road, köögiviljapüreesupid, pehmeks keedetud munad, kodujuust, juust ja puuviljad.

Remissiooni staadiumis on lubatud keedetud liha, kartul, tailiha sink, puder ja hapukoor. Konservid, maitseained, rasvane liha ja alkohol on välistatud.

[ 34 ]

Subatroofilise gastriidi dieet

Subatroofilise gastriidiga patsientidel on suurenenud risk maovähi tekkeks. Sellistele patsientidele määratakse gastriidi dieet number 1a. See stimuleerib limaskesta paranemist, vähendab ärritust ja on maole õrn. Dieet on piimatoodetest valmistatud, välja arvatud kala ja seened. Kahe ja poole kilogrammi dieet jaguneb viieks toidukorraks. Lubatud on süüa veidi lihasufleed ja kurnatud putru, magusaid mahlu ja vahukomme ning kääritatud piimaroad on välistatud. Subatroofiline gastriit nõuab jälgimist ja peaaegu elukestvat terapeutilise toitumise normide järgimist. Kõhu korin, alakõhuvalu ja unisus peaksid olema põhjuseks arsti poole pöördumiseks. Ta määrab FGDS-i ja vereanalüüsi. Elu lõpuni tuleks välistada rasvane, vürtsikas, jäme toit, külm või vastupidi väga kuum toit.

[ 35 ]

Hüperplastilise gastriidi dieet

Kudede hüperplaasia tekkega gastriidi dieet välistab alkoholi, soolased road, kapsa, viinamarjad, vürtsikad road, seened. Soovitatav on süüa küülikuliha, kalafileed, keefirit, magusaid puuviljamahlasid, sõstrakeedist, kompotte, vahukommi. Toitu tarbitakse väikeste portsjonitena.

Hüperplastiline gastriit kulgeb sageli ilma väljendunud sümptomiteta. Mõnikord on võimalik röhitsus ja kõrvetised. Hüperplastilise gastriidi avastamise peamine meetod on gastroskoopia.

Lisaks dieedile on kasulik võtta pärast sööki 50 g valget savi ja Almagel - 1 teelusikatäis 4 korda päevas.

[ 36 ], [ 37 ]

Toitumine anatsiidse gastriidi korral

Happelise gastriidi dieedi põhimõtted, kui happe tootmine täielikult peatub, on väga lihtsad: esiteks tuleks välistada rasvased ja praetud toidud. See soovitus kehtib igat tüüpi gastriidi kohta ja nullhappesusega gastriit pole erand. Kasulikud on lihapuljongid, marineeritud kurgid ja suurenenud lauasoola tarbimine roogades, tugev komiss ja konservid. Valgud ja rasvad viiakse organismi nii, et need püsiksid kauem maos. Kui toit hakkab soolestikus käärima, lisatakse dieeti kääritatud piimatooted. Nullhappesusega gastriidi dieet lubab kohvi, sinki, jogurtit ja omletti, kala, liha, köögiviljasuppe, viinamarju, apelsine, vaarikaid, kuivanud leiba, küpsiseid, kalakastmeid, kompotte, moosi, vahukommi, tarretisi.

Keelatud: rasvane liha, vürtsikas toit, jäätis.

[ 38 ], [ 39 ]

Dieet kaalulanguseks gastriidi korral

Milliseid toite peaks gastriidi dieet sisaldama patsiendile, kes soovib kaalust alla võtta?

Ära loobu pudrust. Pasta asemel pane suppidesse teravilja. Kui sul on madal või puudub üldse happesus, söö rohkem keefirit ja kodujuustu. Jäta välja koor ja magus beebijuust, piimakokteilid, kartulid, oad. Kasulikud on keedetud kana ja kana.

Vali endale kerged füüsilised harjutused, sõida jalgrattaga, kõnni ja jookse palju. Kaalu ei ole soovitatav järsult langetada. Sa pead sööma osade kaupa ja toitu hoolikalt närima.

Vältige värsket leiba ja vürtsikaid toite.

Selles artiklis püüdsime välja tuua, milline on gastriidi dieet.

[ 40 ], [ 41 ]