Artikli meditsiiniline ekspert
Uued väljaanded
Dieet kõrvikas: kasulikud retseptid
Viimati vaadatud: 23.04.2024
Kõik iLive'i sisu vaadatakse meditsiiniliselt läbi või seda kontrollitakse, et tagada võimalikult suur faktiline täpsus.
Meil on ranged allhanke juhised ja link ainult mainekate meediakanalite, akadeemiliste teadusasutuste ja võimaluse korral meditsiiniliselt vastastikuste eksperthinnangutega. Pange tähele, et sulgudes ([1], [2] jne) olevad numbrid on nende uuringute linkideks.
Kui tunnete, et mõni meie sisu on ebatäpne, aegunud või muul viisil küsitav, valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
Banaalne kõrvits, mis mõned aastad tagasi meie riigis, toidetud karja ja keedetud kõrvits putru hooajal, äkki hakkas hõivata juhtivatel kohtadel gourmet tabelid, kui kasulik dieettoode. Tõenäoliselt sai see puu õigel põhjusel ja tänu geograafiliste ja kulinaarsete piiride avastamisele tuli talle tuntud populaarsus. Praegu on kõrvitsatarbimine väga populaarne ja maitsev.
Näidustused
Pumpkin on näidatud kõigile ja alati selle kasulike omaduste tõttu, kuid sel juhul on see kaalu langetamiseks kõrvitsa dieet. Näidustused kohtumiseks on palju liigset kaalu või soovi kaotada vaid paar naela ja tunda õhuke ja sobiv. Lisaks parandab see seedimist, juuste ja naha seisundit. Dieeti kasutatakse edukalt, et vältida kõhukinnisust, südame-veresoonkonna haigusi, urogenitaalsüsteemi põletikku.
Üldine informatsioon kõrvitsa dieet
Sisuliselt kõrvits toitumine, et madala kalorsusega puu (100 g 23kkal), magus, maitsev, kaua täidab kõhtu, põhjustamata nälja tunnet ja seega lihtne teha, kosutab vitamiine vaja elutegevus, Micro makro. See normaliseerib seedetrakti, aeglustab rasvade ja süsivesikute imendumist. Kõrvitsade arv ei ole piiratud. Tegelikult 90% puuviljast on mineraalide ja vitamiinidega vesi, see on kõikide toiduainete peamine koostisosa. Sool on minimeeritud, suhkur, alkohol, maiustused on välja jäetud, pärast 18:00 toit on keelatud.
Kõrvitsatoid 5 kg kehakaalu alandamiseks
5 kg kehakaalu langetamise dieedi autorid lubavad seda tulemust vaid 4 päeva. Nendel päevadel söövad nad ainult kolm korda päevas, nad juua palju vett ja minna sportimiseks. Kõrvitsatarbimise menüü näeb välja selline:
- esimene päev - kõikides roogades on kõrvits: hommikusööki pead riisipudru kõrvitsaga. Selleks keetke kõrvits, lisage 3 pruuni riisi lusikaga piima, piimaga lahjendatud piima ning ahju valmistab valmis. Õhtusöögiks supp-mash, õhtusöök - küpsetatud kõrvits kaneeliga;
- teine: hommikul salatid mandlikast ja pirnist kõrvitsaga, õhtusöögiks koos taimetoitlusega supp ja kõrvitsa kotletid, õhtul küpsetatud õunad, klaasi keefirist;
- kolmandate: teravili, lisaks mis tahes terad peale manna, hommikul, siis supp pelmeenid dieet- liha õhtusöök salat koostisosad nagu kõrvits, ananassi, õuna;
- Neljas hommikul raguu köögivilju ja kõrvitsasupp liha päev nenavaristom puljong, kõrvits friikartulid, õhtul küpsetatud kõrvits pooleks hakitud baklažaan, paprika, tomat, ploomid, sibul. 5 minutit enne küpsetamist puista riivitud juustuga.
Võid juua vett, kõrvitsa mahla, rohelist teed.
Kõrvitsatarbimine 10 päeva
Kui te ei suutnud nii lühikese aja jooksul saavutada soovitud tulemusi ja kui te ei häiri seda kasulikku, kuid spetsiifilist toodet, võite küpsetada 10-päevase kõrvitsat. See koosneb kahest neljapäevasest plokist, mida on kirjeldatud eespool, ja kaks päeva järkjärguliseks väljumiseks sellest. Maksimaalne viibimise aeg on 2 nädalat või 3 plokki. Iga uus plokk algab dieedi esimesest päevast. Mida saab süüa? Tema dieedil on supp taimetoitlane või nõrga lihapuljong, kapsad, suupisted, salatid, küpsetatud köögiviljad, nagu magustoidud - puuviljad, puuviljad. Peamine roll kõigis neis roogades on antud kõrvitsale. Lubatud on väike kogus liha, kuid kõrvitsa kaunistustega. Mida sa ei saa süüa? Kartulit ei tohiks kasutada gaseeritud jookide, praetud, rasvade, kõrge kalorsusega ja kuuma tabu kujul. Pärast toitumise lõpetamist ei ole vaja neid tooteid rünnata ja kõrvits täielikult puhastada menüüst. Toidu mahlast, magustoidust, kus kombineeritakse erinevaid puuvilju.
Retseptid kõrvitsa toidust
Kõrvitsatööstuses on palju retsepte ja sageli ei vaja nad toiduvalmistamiseks suuri oskusi. Siin on mõned neist:
- kõrvitsa mahl - kõige kasulikum värskelt pressitud. Selle valmistamiseks puuviljad puhastatakse ja kas riidetatakse või antakse mahlapressile, seejärel filtreeritakse. Mahl võib saada muul viisil. Keevas vees langeb soe kõrvits, mõni minut küpsetatud ja jahutatud, segisti või segisti kõik muutub homogeenseks massiks. Enne kasutamist võite pigistada veidi sidrunimahla, et vältida suhkrulisust. Mahl on kõige paremini serveeritud hommikul tühja kõhuga pool tundi enne hommikusööki;
- kõrvitsa supp - kõige maitsvam on see nõrga kana puljongil. Korvitsat, porgandit, sibulat keedetakse kuni valmis ja segatakse segistiga. Enne serveerimist lisatakse plaadile madala rasvasusega kreeme, tükeldatud tilli rohelisi, peterselli ja mõned kuivatatud kreekerid, mida kuivatatakse enda käes.
- Pumpkin pie - selle pirukaid on palju retsepte, sest ameeriklased on kalkunite pärast piduliku laua muutumatu omadus, kuid sellisel juhul peate toitma. Koostisosadena 200 g kõrvitsa, muna, klaasi keefirist, 80 g kaerahelbed, taimeõli (20 g), pähkleid, vanilliini, natuke mesi. Ettevalmistavas etapis viiakse kõrvits maitsestama toiduainete töötleja, kohviveski helbed muundatakse jaanuks, kinnitatakse kõrvitsale, samuti ülejäänud komponendid. Kõik segatakse põhjalikult kuni hapukoore konsistentsini. Ahi soojendatakse 180 ° -ni, vorm on määritud õliga ja täidetud valmistatud katsega. Pool tundi hiljem on kook valmis;
- kõrvitsa moos - maitsev kohtlemine magustoidu saamiseks võib süüa eraldi, kuid võite panna toidule leiba või pirukaid. Selleks on vaja 0,5 kg kõrvitsat, supilusikatäit sidrunimahla, suhkruasendaja, maitsestatud kaneel, riivitud ingveri teelusikatäis, üks kolmandik muskaatpähklist. Maitsele on teil vaja mingeid lemmikkomponente. Kooritud kõrvitsa purustatakse ja hautatakse üle väikese kuumusega, lisades väikest kogust vett, nii et see ei põleks. Kui valmis on valmis kartulipuder, lisatakse kõike muud ja keedetakse ikkagi tihedasse olekusse, siis see pannakse klaaspurkidesse, jahutatakse, peidab külmkapis;
- Kõrvits pannkoogid - kõrvits (300g) ja õunad (2 keskmise), hõõruda riiv, nad lisatakse 100g madala rasvasisaldusega kodujuust, muna, näputäis soola, üks kolmandik tl söögisoodat, kustutati sidrunimahl. Suhkru asemel kasutatakse stevia maitset. Tihedust tuleks reguleerida jahvatatud kaerahelbedega (jahu asemel), võid lisada rosinaid. Keedetud massi tuleb moodustada ei levi lippudega, mis on sätestatud küpsetusplaadile vooderdatud pärgament paberil ja küpseta ahjus kuni valmis. Sellised pannkoogid on väga head aromaatsed taimeteed, roosipuu puljong või magustamata rasvavaba jogurt;
- kõrvits, õuntega küpsetatud - madala kujuga või taimeõliga määritud pannil, õhukesteks viiludeks on tükeldatud kõrvits ja õunad. Esialgu jaotatakse kõrvkapp kogu anuma piirkonnast, õunatükid asetatakse sellele samal viisil ja kimpuvad kaneeliga. See küpsetatakse temperatuuril 180 ° 30-40 minutit;
- kõrvitsapudru - puuvilja keedetakse vees, mis seejärel ühendatakse, lisatakse veidi keevitatud pruun riis. Kõik on täis madala rasvasisaldusega piima, nii et kastooriumi sisu kaetakse, keedetakse tulega ja asetatakse pooleks tunniks ahju.
Kasu
Kõrvitsate toiduse eeliseks on see, et selle puuviljad sisaldavad suures koguses kiudaineid (100 g kõrvitsas 7 g taimsetest kiududest), mille päevane vajadus on 20-35 g. Oranž värvus näitab selles olekus beetakaroteeni - looduslikku antioksüdanti ja immunostimulanti ning selle sisaldus on 5 korda suurem kui porgand. Ka kõrvits on rikas B-rühma vitamiinide, raud, kaalium, vask, valk. Kompositsioonis olevad pektiinid stimuleerivad ainevahetust, vähendavad madala tihedusega kolesterooli, stimuleerivad perifeerset vereringet, eemaldavad organismist toksiine ja muid kahjulikke elemente.
Vastunäidustused
Kõrvitsatoode on vastunäidustatud seedetrakti organite haiguste süvenemise pärast nakkushaigust, vanaduses. Võimalikud riskid ja komplikatsioonid, mis on seotud mao, soolte, kõhunäärmehaiguste ägenemisega, tk. Seal on palju taimseid kiude. Nagu ükskõik milline mono-toitumine, piirab see teiste toitude sisaldust teistelt toitudelt, seega on selle kasutamine kõige lühem.
[1]
Arvamused ja tulemused
Arvustused ja tulemused on üsna prognoositavad, kuna kogu inimühiskond jaguneb kõrvitsa armastajateks ja neile, kes seda toodet kategooriliselt ei taju. Viimane otsustab, et toitumise hula tuleb. Noh, on palju muid võimalusi, kuigi piiranguid pole piiranguteta. Positiivsed ülevaated rõhutavad kõrvitsa küllastumist, mis tähendab hea taluvust, selle headust ja depressiivse oleku puudumist. Tulemused on olemas ka seal, kuid enamikus arvustusi ei ole nii muljetavaldav.